Teeaufguss aus Glaskanne in Glastasse - Hintergrund

Cappuccino

Teezubereitung – warum guter Tee auch gute Aufmerksamkeit verdient

Tee ist nicht einfach nur ein Getränk. Tee ist ein Handwerk. Ein kleines Ritual. Und wer sich für hochwertigen Tee entscheidet, der darf sich auch ein wenig Zeit für die richtige Zubereitung nehmen. Temperatur, Ziehzeit, Wassermenge, all das hat Einfluss darauf, wie sich Aromen entfalten, wie feine Noten zur Geltung kommen und wie der Tee im Mund wirkt.

Wir von der Berliner Kaffeerösterei haben für Sie die wichtigsten Empfehlungen für die perfekte Zubereitung zusammengestellt. Für jede Sorte, für jeden Geschmack, für jeden Moment.

Teezubereitung – Die wichtigsten Tipps

Grüntee

So bereiten Sie Grünen Tee zu: 1. Temperatur: 60–80 °C 2. Ziehzeit: 2–3 Minuten 3. Ergebnis: Frische, feine Aromen Zu unseren Grüntees

Schwarztee

So bereiten Sie Schwarztee zu: 1. Temperatur: 90–95 °C 2. Ziehzeit: 3–5 Minuten 3. Ergebnis: Kräftige, malzige Aromen Zu unseren Schwarztees

Weißer Tee

So bereiten Sie Weißen Tee zu: 1. Temperatur: 70–80 °C 2. Ziehzeit: 2–4 Minuten 3. Ergebnis: Zarte, blumige Noten Mehr zum weißen Tee

Oolong Tee

So bereiten Sie Oolong Tee zu: 1. Temperatur: 75–95 °C (je nach Sorte) 2. Ziehzeit: 2–5 Minuten 3. Ergebnis: Blumige bis nussige Aromen Mehr zum Oolong-Tee

Kräutertee

So bereiten Sie Kräutertee zu: 1. Temperatur: 100 °C 2. Ziehzeit: 5–10 Minuten 3. Ergebnis: Volles Aroma und vielfältiger Charakter Zu unseren Kräutertees

Früchtetee

So bereiten Sie Früchtetee zu: 1. Temperatur: 100 °C 2. Ziehzeit: 5–10 Minuten 3. Ergebnis: Kräftige, fruchtige Aromen Zu unseren Früchtetees

Rooibos & Honeybush

So bereiten Sie Rooibos & Honeybush zu: 1. Temperatur: 100 °C 2. Ziehzeit: 5–8 Minuten 3. Ergebnis: Milde, natürliche Süße Zu unseren Rooibos-Tees

Pu-Erh Tee

So bereiten Sie Pu-Erh Tee zu: 1. Temperatur: 90–100 °C (je nach Reifegrad) 2. Ziehzeit: 2–5 Minuten 3. Ergebnis: Erdige, vollmundige Tiefe Mehr zum Pu-Erh-Tee

Chai Tee

So bereiten Sie Chai Tee zu: 1. Temperatur: 95–100 °C 2. Ziehzeit: 5–10 Minuten 3. Ergebnis: Würzig, kräftig, harmonisch mit Milch und Honig Zu unseren Chai-Tees

Matcha

So bereiten Sie Matcha zu: 1. Temperatur: 70–80 °C 2. Zubereitung: Mit Bambusbesen aufschlagen, nicht ziehen lassen 3. Ergebnis: Cremig, frisch, intensiv Zu unseren Matcha-Tees

Mate Tee

So bereiten Sie Mate Tee zu: 1. Temperatur: 80–90 °C 2. Ziehzeit: 5–7 Minuten 3. Ergebnis: Kräftig, herb Zu unseren Mate-Tees

Fazit: Mit Sorgfalt zubereitet, mit Genuss getrunken

Ob Schwarztee, Grüntee oder Kräuteraufguss: Wer sich einen Moment mehr Zeit nimmt, bekommt mehr Geschmack, mehr Tiefe und mehr Freude zurück. Ein Tee entfaltet erst dann sein volles Potenzial, wenn Temperatur, Ziehzeit und Wassermenge zur Sorte passen.

Wir bei der Berliner Kaffeerösterei sagen: Guter Tee verdient Respekt. Und den schmeckt man auch.

Unsere Tees

Tipp

Neu

David Rio - Tiger Spice Chai - Dose (1814 g, EU)

Chaitee

Neues Dosenformat. Selbe Qualität. Original David Rio aus EU-Abfüllung. David Rio ist seit jeher ein Garant für einen außergewöhnlich guten Chai und oben drein unterstützen Sie mit jeder getrunkenen Tasse bedrohte Tierarten. Somit können Sie beim Genuss eines David Rio Chai ein doppelt gutes Gefühl haben. Mit schwarzem Tee, Zimt, Kardamom und Nelken. Eine kräftige indische Schwarztee-Gewürzmischung, die mit milchfreier Sahne und Honig zu einem cremigen Trinkerlebnis wird. Der Klassiker unter den Chais. Besonders lecker mit 5% Honig. Maße der Dose: H x B x T: 21cm x 14,5cm x 14,5cm Eine VE besteht aus 2 Dosen.

Inhalt: 1814 g (24,78 € / 1000 g)

44,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Celestial Seasonings - Morning Thunder Black Tea

Schwarztee

Der würzige, erdige Geschmack dieser Mischung entsteht durch die Kombination von kräftigem Schwarztee und geröstetem Mate, einem traditionellen südamerikanischen Kräutertee. Eine belebende Mischung voller Kraft, die Sie den ganzen Tag über genießen können.

Inhalt: 40 g (99,75 €* / 1000 g)

3,99 €*

Ab 3,59 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Celestial Seasonings - Decaf India Spice Chai

Chai-Tee

Diese authentische Mischung vereint reichhaltigen, entkoffeinierten Schwarztee mit würzigen Gewürzen wie Ingwer, Nelken und Kardamom sowie einem Hauch von Vanille. Fügen Sie warme Milch und Zucker oder Honig hinzu und freuen Sie sich auf ein wahres Chai-Erlebnis.

Inhalt: 62 g (64,35 €* / 1000 g)

3,99 €*

Ab 3,59 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Zubettgehtee

Arom. Kräutertee im Schmuckkarton

Für einen sanften Tagesausklang: Diese aromatisierte Kräuter-Früchteteemischung verbindet leichte Kräuter mit dem fruchtigen Geschmack von Maracuja. Blumig, mild und angenehm frisch – wie ein Lächeln vor dem Einschlafen. Der „Zubettgeh Tee“ von Güldenklee ist ideal für alle, die abends zur Ruhe kommen möchten. Zitronenmelisse, Hibiskusblüten und Lindenblüten sorgen zusammen mit Apfelstücken und Lemongras für ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis. Gute Nacht.

Inhalt: 100 g (59,50 €* / 1000 g)

5,95 €*

Ab 5,41 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Berliner Abendrot

Arom. Kräutertee im Schmuckkarton

Ein Schluck wie ein Sonnenuntergang über dem Tempelhofer Feld: Diese aromatisierte Kräuter-Früchteteemischung verführt mit feiner Würze und einem zarten Hauch von Kirsche. „Berliner Abendrot“ schmeckt weich und rund – perfekt für die ruhigen Stunden des Tages. Mit ausgewählten Zutaten wie Hibiskusblüten, Zimt, Zitronenmelisse und Lindenblüten ist dieser Tee nicht nur optisch ein Genuss. Die feinen Aromen verbinden sich harmonisch zu einem warmen, fruchtig-würzigen Geschmackserlebnis, das jeden Abend, Feierabend und das Abendrot veredelt.

Inhalt: 100 g (59,50 €* / 1000 g)

5,95 €*

Ab 5,41 €

Türkischer Apfeltee

Arom. Früchtetee im Schmuckkarton

Der Türkische Apfeltee von GüldenKlee ist ein einzigartiger, aromatisierter Früchtetee, der mit seiner harmonischen Mischung aus süßen Apfelstücken und einem Hauch von Feige begeistert. Die zarten Hibiskusblüten und Brombeerblätter verleihen dem Tee eine frische, leicht säuerliche Note, die ihn zu einem echten Genuss macht. Perfekt abgestimmt mit einer milden Zitrusnote und den erfrischenden Aromen von Süßholz und Hagebutten, bietet dieser Tee ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ideal für alle, die es fruchtig und frisch lieben, lässt sich der türkische Apfeltee sowohl heiß und dampfend im kalten Winter als auch als erfrischendes Kaltgetränk im heißen Sommer genießen. Mit der einfachen Zubereitung holen Sie sich einen Schluck dieser Früchteteemischung nach Hause. Er ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch für alle Tee-Fans, die natürliche Zutaten und frische Aromen schätzen. Probieren Sie diesen Tee für ein einzigartiges Geschmackserlebnis und lassen Sie sich von der fruchtigen Frische des Türkischen Apfeltees verzaubern! Zur Zubereitung von Eistee die von uns empfohlene Dosierung nach Wunsch anpassen. Den Tee unbedingt mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen, Eiswürfel in eine Karaffe geben und den Tee durch ein Sieb direkt über die Eiswürfel gießen.

Inhalt: 100 g (50,60 € / 1000 g)

5,06 € 5,95 € (14.96% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Türkischer Apfeltee

Arom. Früchtetee in der Dose

Inhalt: 100 g (88,50 € / 1000 g)

8,85 € 9,50 € (6.84% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Ihr eigenes Wunsch-Set: 1 Dose heiße Schokolade & 2 Dosen Kaffee oder Tee nach Wahl inkl. Karton

Geschenkset: 3 Dosen inkl. Karton

Kaffeesorte: Filterkaffee (gemahlen) | Teesorte: China Gunpowder BIO

Das Set beinhaltet immer Schokoladenpulver 50% BIO (250g) mit Doppeldeckeldose. Dazu können Sie 125g Kaffee oder Espresso in der Dose, sowie einen Tee mit 100g in der Dose wählen. Das heißt, dass zum Schokoladenpulver zwischen den folgenden Kaffee-/Espressosorten gewählt werden kann: - Kaffee: Berliner Frühstückskaffee (gemahlen) - Espresso: Berliner Perle Espresso (ganze Bohne) - aromatisierter Kaffee: aromatisierter Kaffee Haselnuss (gemahlen) Und zum Schokoladenpulver und dem gewählten Kaffee oder Espresso können Sie dann noch zwischen den folgenden Teesorten wählen: - Arom. Früchtetee: Berliner Rote Grütze - Arom. Schwarzer Tee: Special Earl Grey BIO - Grüner Tee: China Gunpowder BIO

28,90 € 31,30 € (7.67% gespart)

Kamille №211

Kräutertee im Schmuckkarton

Unser Kamillentee ist Ihre erste Wahl, wenn es um Entspannung und innere Ruhe geht. Mit seinem sanft blumigen Aroma beruhigt er Körper und Geist. Schon seit Jahrhunderten schätzen Menschen die Eigenschaften der Kamille. Erleben Sie nicht nur den milden, angenehmen Geschmack, sondern auch die natürliche Frische, die dieser Tee bietet. Perfekt geeignet für die Abendstunden oder als kleine Auszeit vom hektischen Alltag. Gönnen Sie sich eine Tasse purer Entspannung und lassen Sie sich von der Kraft der Natur inspirieren.

Inhalt: 50 g (98,00 € / 1000 g)

4,90 €

Momentan nicht verfügbar

One in a million № 212

Arom. Früchtetee im Schmuckkarton

Ein Geschenk, das von Herzen kommt: Unser "One in a Million"-Früchtetee ist die ideale Wahl, um einem besonderen Menschen am Valentinstag eine Freude zu machen. Die harmonisch-süße Komposition aus sonnengereiften Feigen, knackigen Äpfeln und saftiger Ananas wird durch eine feine Mandelnote und einen Hauch von Rose veredelt – ein Genuss, der die Sinne verführt. Verpackt in einem eleganten Schmuckkarton, ist dieser Tee nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch eine stilvolle Geste der Zuneigung. Unser Tipp: Überreichen Sie den Tee als liebevolle Aufmerksamkeit und genießen Sie ihn gemeinsam bei einem romantischen Moment – ein Geschenk, das verbindet. Zubereitungshinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.

Inhalt: 100 g (59,00 €* / 1000 g)

5,90 €*

Ab 5,37 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Kamille №211

Kräutertee (lose)

Menge: 250g

Inhalt: 250 g (76,80 €* / 1000 g)

19,20 €*

Varianten ab 3,82 €

Ab 17,47 €

Sanftes Nesselchen №206

Kräutertee (lose)

Menge: 100g

Grün ist die Hoffnung und die Brennnessel. Und gar köstlich ist unser Tee ihrer Blätter. Entdecken Sie jetzt diesen wunderbar milden und erfrischenden Tee mit seiner grasigen und leicht herb-süßen Note.

Inhalt: 100 g (63,00 €* / 1000 g)

6,30 €*

Varianten ab 3,28 €

Ab 5,73 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

In den Warenkorb

Schlürf - Büdel - Herr Everts Earl Grey BIO

Schwarztee

Ein echter Klassiker für Teeliebhaber in neuer Verpackung: kräftiger Schwarztee trifft auf den frischen, herben Charakter und die fruchtige Note von Orangenschale und Zitrusöl. Herr Everts Earl Grey BIO belebt die Sinne und sorgt für genussvolle Tee-Momente – ob am Morgen oder zwischendurch.

Inhalt: 40 g (73,75 €* / 1000 g)

2,95 €*

Ab 2,66 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Celestial Seasonings - Cinnamon Apple Spice

Kräutertee

Fein würziger Geschmack nach Äpfeln und Zimt. Nicht nur im Winter ein Genuss. Eine Packung enthält 20 Teebeutel.

Inhalt: 47 g (84,89 €* / 1000 g)

3,99 €*

Ab 3,59 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Berliner Rote Grütze №072

Arom. Früchtetee im Schmuckkarton

Heißt wie’n Nachtisch, riecht wie’n Sommer, schmeckt wie bei Muttern. Berliner Rote Grütze №072 ist der Klassiker unter den Früchtetees, eine vollfruchtige Komposition mit Noten von Himbeere, Erdbeere, Kirsche und dunklen Beeren. Beerig, rund und satt im Geschmack, ganz ohne Schnickschnack, aber mit vollem Aroma.Hibiskusblüten und Holunderbeeren bringen Tiefe und Farbe, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren sorgen für Fruchtigkeit und feine Säure. Und das Beste: Diese Mischung macht sich auch als Eistee hervorragend. Abgekühlt über Eis serviert, wird sie zur perfekten Erfrischung für heiße Tage: süß, fruchtig und ganz ohne künstliche Zusätze. Zubereitungshinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.

Inhalt: 100 g (54,00 €* / 1000 g)

5,40 €*

Ab 4,91 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Celestial Seasonings - Sleepytime Lemon Jasmine

aromatisierter Grüntee

Ein Blend aus koffeinfreiem grünem Tee mit Zitron- und Jasminaroma.

Inhalt: 31 g (128,71 €* / 1000 g)

3,99 €*

Ab 3,59 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung