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Reife Kaffeekirschen am Baum - Hintergrund

Kaffeegürtel

Eine Reise rund um den Äquator...

Wenn Sie morgens Ihre Tasse Kaffee aufbrühen, denken Sie vielleicht nicht sofort an die weite Reise, die die Bohnen hinter sich haben. Doch fast jeder Kaffee, den wir heute genießen, stammt aus einer ganz bestimmten Region der Erde: dem sogenannten Kaffeegürtel. Dieses geografische Band rund um den Äquator bestimmt, wo Kaffee wächst und warum nur dort. 

In diesem Beitrag der Berliner Kaffeerösterei erfahren Sie, was genau der Kaffeegürtel ist, warum Kaffee nur in dieser Zone gedeiht, welche Länder dazu gehören und welche Bedeutung diese Region für die Qualität und Zukunft Ihres Kaffees hat.

dhan-sugui-AgPj0maIEEs-unsplash

Was versteht man unter dem Kaffeegürtel?

Der Kaffeegürtel, im Englischen als Coffee Belt bezeichnet, ist ein rund 3.000 Kilometer breiter Streifen, der sich entlang des Äquators erstreckt. 

Er verläuft zwischen dem 23. Breitengrad nördlicher und dem 25. Breitengrad südlicher Breite und umfasst die wichtigsten Anbauländer für Kaffee weltweit. Ob BrasilienJamaicaKolumbienÄthiopienCosta Rica oder Indien in Asien, sie alle liegen innerhalb dieses Korridors, in dem der Kaffee wächst. 

Die klimatischen Bedingungen in dieser Zone sind nahezu ideal für die empfindliche Kaffeepflanze: gleichmäßige Temperaturen, hohe Luftfeuchtigkeit, fruchtbare Böden und eine ausgewogene Mischung aus Sonne und Regen machen den Kaffeegürtel zur Wiege des Arabica- und Robusta-Kaffees.

Warum gedeiht Kaffee nur im Kaffeegürtel?

Kaffee, insbesondere die Sorte Coffea arabica, ist eine empfindliche Pflanze mit hohen Ansprüchen an ihre Umwelt. Sie benötigt konstante Temperaturen zwischen 18 und 25 Grad Celsius, regelmäßigen, aber gut verteilten Regen, durchlässige, nährstoffreiche Böden und ein ausgeglichenes Mikroklima. Besonders gut gedeiht Arabica in höheren Lagen, wo kühlere Nächte und eine langsamere Reifung der Kaffeekirschen die Aromenbildung fördern und zu komplexeren Geschmacksprofilen führen. 

Auch die Sorte Coffea canephora, besser bekannt als Robusta, wächst fast ausschließlich innerhalb des Kaffeegürtels. Im Gegensatz zur Arabica ist Robusta widerstandsfähiger gegenüber Hitze, Feuchtigkeit und Schädlingen. Sie wächst in niedrigeren Höhenlagen, benötigt mehr Wärme und verträgt stärkere Schwankungen im Klima. Länder wie Vietnam, Uganda oder Indonesien zählen zu den wichtigsten Anbauregionen für Robusta-Kaffee. 

Trotz dieser Unterschiede haben beide Pflanzen eines gemeinsam: Sie sind auf die klimatischen Gegebenheiten des Kaffeegürtels angewiesen. In gemäßigten oder kalten Regionen fehlen die nötigen Temperaturen, die Luftfeuchtigkeit ist zu gering oder zu unregelmäßig, und die Wachstumsbedingungen sind insgesamt zu instabil für einen erfolgreichen Anbau. Deshalb gedeiht auch der Spezialitätenkaffee  der Berliner Kaffeerösterei ausschließlich in dieser schmalen Zone rund um den Äquator.

Mehr zu den Unterschieden zwischen Arabica und Robusta

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Unsere Kaffee-Empfehlungen

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Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Karamell 5 / 5
Gewürze würzig 4 / 5
Kernobst Honigmelone 3 / 5
Espresso Supremo BIO

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Espresso Supremo BIO

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso zeichnet sich durch eine sehr gute karamellige Interaktion mit Milch aus: Im Cappuccino bleibt er dank seiner kräftigen Würze sichtbar, geht aber mit der Milch trotzdem eine sehr harmonische Verbindung ein. Im Latte macchiato fügt er sich vollständig ein, und es entsteht ein wunderbar abgerundeter feiner Mokka-Geschmack.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse, Laugengebäck 4 / 5
Süß Karamell, Lakritz 4 / 5
Toast Toast 2 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Curry 5 / 5
Zitrone Orange 3 / 5
Berliner Kaffeekränzchen

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Berliner Kaffeekränzchen

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Unser Berliner Kaffeekränzchen ist ein leichter Filterkaffee aus 100 % Arabica-Bohnen, der mit fein ausbalancierten und lebhaften Aromen überzeugt. Nussige Noten verbinden sich harmonisch mit einer dezenten Süße und würzigen Nuancen – ideal, um ihn zu einem Stück Kuchen oder Gebäck am Nachmittag zu genießen. Oder ganz ohne Süßspeise einfach so zu einem gepflegten Kaffeeklatsch. Die mittlere Röstung sorgt für einen sanften Körper. Im Aromaprofil zeigen sich Anklänge von Haselnuss, Toast und Karamell, abgerundet durch feine Würze und eine leichte Frische von Orange. Eigenschaften im Überblick: • 100 % Arabica • Röstgrad: mittel • Stärke: eher mild • Aromaprofil: nussig, süß, würzig • Perfekt geeignet für: French Press, Filterkaffeemaschine, Tassenbrühung und Kaffeevollautomat Das Berliner Kaffeekränzchen ist einer unserer beliebtesten Kaffees – ein echter Allrounder für den Alltag, der mit seinem harmonischen Geschmacksprofil jeden Kaffeetisch bereichert.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Mailänder Espresso

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Mailänder Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso ist nach dem Entstehungsort des Espresso benannt. Er besticht durch seine Bitterschokoladen-Noten und zaubert mit seinen Aromen von braunem Zucker eine weiche Süße in die verschiedenen Milchgetränke. Mit einem Anteil von 40% Spezialitäten-Robusta aus Indien bringt er einen reichen und tiefen Körper in die Tasse.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Steinfobst Pflaumen 3 / 5
Berliner Perle Espresso

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Berliner Perle Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Nur wenige Kaffeekirschen an den äußeren Trieben des Kaffeestrauchs bilden die seltenen Perlbohnen. Eine kräftige Mischung aus erstklassigen Perlbohnen kombiniert zu einem schokoladig-nussigen Espresso.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse, Erdnüsse 4 / 5
Süß Karamell, Fruchtig, Malz 2 / 5
Kakao Kakao 1 / 5
Toast Toast 2 / 5
Kräuter Kräuter 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 1 / 5
Kernobst Apfel 3 / 5
Altberliner Traditionsmischung

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Altberliner Traditionsmischung

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Nach einem alten Rezept aus dem Archiv unseres Röstmeisters wurde diese vollmundige, kräftige Kaffeemischung hergestellt, die mit Noten von Nüssen, Kakao und Karamell punktet. Pur oder mit einem Schuss Milch genießen.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig, Pekannüsse 5 / 5
Süß Melasse, Kekse 3 / 5
Toast frisches Brot, Tabak 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Trockenfrüchte getrocknete Datteln 2 / 5
Berliner Frühstückskaffee

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Berliner Frühstückskaffee

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Berliner Frühstückskaffee – Ein Genuss für den perfekten Start in den Tag. Einer unser absoluten Klassiker für den morgendlichen Genuss mit oder ohne Frühstück - oder einfach als Frühstück. Dieser Spezialitätenkaffee der Berliner Kaffeerösterei ist der ideale Begleiter für den Start in den Tag – kraftvoll im Geschmack und dennoch angenehm ausgewogen. Seine facettenreiche Aromatik vereint nussige Noten mit Anklängen von Melasse, Keksen und getrockneten Früchten, was ihm eine angenehme Komplexität verleiht. Hochwertige Bohnen für ein besonders feines Aroma mit einer perfekten Balance zwischen intensiver Geschmacksentwicklung und milder Säure - kräftig, aber nicht überwältigend. Der Berliner Frühstückskaffee ist ideal für alle, die einen harmonischen, geschmacklich vielschichtigen und dennoch angenehmen Kaffee genießen möchten. Perfekt für den Start in den Tag – oder einfach für den gemütlichen Moment zwischendurch!

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse, Nougat 4 / 5
Süß Kekse 4 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
Toast geröstete Nüsse 3 / 5
Blüten Rosenblüte 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Trockenfrüchte Rosinen 3 / 5
Brasilien Fazenda da Lagoa

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Brasilien Fazenda da Lagoa

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage. Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftlichen Direktors J. Paiva. Der Brasilien Fazenda da Lagoa Kaffee zeichnet sich durch ein leichtes, wunderbar weiches, ausgewogenes Aroma aus. Erleben Sie florale, nussige und süße Noten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Sein milder Geschmack und voller Körper machen ihn ideal für jeden Moment Ihres Tages und die "Natural" Aufbereitung verleiht ihm einen süßen und langanhaltenden Nachgeschmack. Probieren Sie diesen Kaffee in verschiedenen Filter-Methoden aus. Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press, Kalita oder als einfache Tassenbrühung.

Inhalt: 250 g (27,80 €* / 1000 g)

6,95 €*
Ab 6,32 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig, Pekannüsse 5 / 5
Süß Melasse, Kekse 3 / 5
Toast frisches Brot, Tabak 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Trockenfrüchte getrocknete Datteln 2 / 5
Berliner Metropolen-Mischung

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Berliner Metropolen-Mischung

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Vielfältig und aufregend wie die Metropole. Sehr kräftig, spritzig und lebendig, feinwürzig.

Inhalt: 250 g (34,40 €* / 1000 g)

8,60 €*
Ab 7,83 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Mandeln, Marzipan 4 / 5
Süß Kekse, Karamell 5 / 5
Kakao Kakao 2 / 5
Gewürze Curry 3 / 5
Kernobst Apfel 3 / 5
Wiener Melange

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Wiener Melange

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Viele denken bei der Wiener Melange an den Klassiker bestehend aus einem Teil Kaffee (bzw. Espresso) und einer Haube aus geschäumter Milch oder gar Sahne. Dieser Kaffee ist sehr ausgewogen mit einem vollen Bouquet. Ihren speziellen Charakter erhält die Melange durch die Mischung zweier Kaffees aus El Salvador und Äthiopien. Dadurch besticht sie durch ein harmonisches, mittelkräftiges Aroma. Noten von Mandeln, Karamell und Kakao. Unser Tipp: Einfach mal pur genießen und in der Kaffeemaschine oder French Press zubereiten! Schokoladig, stark & lecker.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Gewürznelken 5 / 5
Tropische Früchte Ananas 3 / 5
Portugiesischer Espresso dunkel

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Portugiesischer Espresso dunkel

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Die dunkle Röstung besticht durch sehr starke und würzige Geschmacksnoten. Neben einem Hauch von Röstaroma treten auch Zartbitterschokolade und Melasse hervor.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Java Espresso

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Java Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Besticht durch samtig, dunkle Schokoladennoten, bringt auch Aromen von Karamell und Gewürzen mit.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Florentiner Espresso

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Florentiner Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein nussiger, sehr süßer Espresso mit typisch italienischem Charakter. Pur sehr stark mit langem Abgang, kombiniert mit Milch sehr würzig und harmonisch. Erhält seine kräftige Würze durch trocken aufbereiteten Robusta (natural Robusta) und unterscheidet sich im Stil deutlich von den anderen Espressi.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Cashewnüsse 3 / 5
Süß Karamell 2 / 5
Toast geröstete Nüsse, Tabak, geröstete Walnüsse 3 / 5
Steinfobst Pflaumen 3 / 5
Trockenfrüchte Rosinen 2 / 5
Schwyzer Schümli

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Schwyzer Schümli

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Die traditionelle Schweizer Schümli Mischung lässt sich geschmacklich zwischen Espresso und Kaffee einordnen. Das Aromenspektrum reicht von gerösteten Nüssen über Karamell bis zu Rosinen. Ein kräftiger Kaffee mit weicher Frucht.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Macadamianüsse, Erdnüsse 5 / 5
Süß Lakritz 2 / 5
Kakao Kakao 3 / 5
Gewürze Kardamom, Muskat 5 / 5
Zitrone Orange 3 / 5
Beeren rote Johannisbeeren 2 / 5
Guatemala Ceylan Estate BIO

Durchschnittliche Bewertung von 3.6 von 5 Sternen

Guatemala Ceylan Estate BIO

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein Kaffee mit einem lang anhaltenden Mundgefühl. Eine sehr frische Süße wird mit Noten von Beeren und Muskatnuss unterstrichen.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Mailänder Espresso Cerro Negro

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Mailänder Espresso Cerro Negro

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso ist nach dem Entstehungsort des Espresso benannt. Er besticht durch seine Bitterschokoladen-Noten und zaubert mit seinen Aromen von braunem Zucker eine weiche Süße in die verschiedenen Milchgetränke. Der Mailänder Cerro Negro unterscheidet sich von unserem "klassischen" Mailänder Espresso durch den Nicaragua Robusta, welcher eine wunderbar weiche, nussige Note mitbringt, welche die Schokoladennoten sehr gut ergänzt. Der Name Cerro Negro - schwarzer Berg - verweist auf das Ursprungsland Nicaragua, welches entlang der Pazifikküste von einer Kette aktiver Vulkane durchzogen und daher auch "das Land der tausend Vulkane" genannt wird. Die Vulkane haben indirekt auch Auswirkungen auf den Kaffeeanbau: Der über Jahrmillionen auf alten Lavafeldern entstandene, sehr mineralienreiche vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für das ausgezeichnete Aroma der Kaffeebohnen.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vanille 4 / 5
Süß Backschokolade 3 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 4 / 5
Blüten blumig/floral 3 / 5
Kräuter 1 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Zitrone Grapefruit 3 / 5
Steinfobst Kirschen 3 / 5
Kernobst süße Trauben 5 / 5
Beeren Stachelbeeren 3 / 5
Trockenfrüchte 4 / 5
Kenia "Pearl of Africa"

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Kenia "Pearl of Africa"

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Befindet sich in der Kaffeekirsche nur eine Bohne statt der üblichen zwei, wird diese Perlbohne genannt. Wegen ihrer Seltenheit ist sie sehr kostbar. Ihre feinen Fruchtaromen werden ergänzt durch die edle Fülle.

Inhalt: 250 g (47,80 €* / 1000 g)

11,95 €*
Ab 10,87 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Mandeln 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Zitrone Grapefruit 5 / 5
Neapolitanischer Espresso BIO

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Neapolitanischer Espresso BIO

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein schokoladig-kräftiger Espresso, welcher durch seine fein-herben Grapefruit Noten besticht. Nuancen von Zartbitterschokolade und Zedernholz.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vanille, Walnüsse, Nougat 3 / 5
Toast frisches Brot, geröstete Haselnüsse 3 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer 2 / 5
Äthiopien Bench Maji BIO

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Äthiopien Bench Maji BIO

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Aus den Urwäldern Äthiopiens stammend, verbreitete sich die Arabica Kaffeepflanze über die ganze Welt. Der Waldkaffee ist der Urahn aller heutigen Arabica Sorten. Das spiegelt sich in seinem unvergleichlich lebendigen und spritzigen Geschmack wider, der Ihnen einen kräftigen Körper und viele facettenreiche Aromen bietet. Die nussigen und würzigen Noten reichen von Vanille, über Walnüsse bis Nougat. Ein Aroma von frischem Brot, gerösteten Haselnüssen und schwarzem Pfeffer verfeinern sein Profil. Die Bench Maji Union Plantage befindet sich auf einer Höhe von 1700 Metern. Hier wachsen die Bäume auf basengesättigten, kalkhaltigen Böden. Schattenbäumen bieten Schutz vor zu viel Sonne, wodurch die Kirschen gleichmäßig und langsam reifen und ein komplexes Geschmacksprofil entwickeln. Die „Fully washed“ Aufbereitung trägt zu einem klaren Geschmack bei und lässt die natürlichen Aromen und Charakteristika der Region hervortreten. Genießen Sie den vollmundige Geschmack und das komplexe Aroma dieses Kaffees und bereiten Sie ihn in der French Press, Kaffeemaschine oder dem Handfilter zu.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig 4 / 5
Süß Lakritz 2 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 2 / 5
Zitrone Orange 1 / 5
Steinfobst Kirschen 4 / 5
Trockenfrüchte Rosinen 4 / 5
Peru Yanesha Finca Franciscanos

Peru Yanesha Finca Franciscanos

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein Kaffee mit guter Fülle und variantenreichen Noten von Süßkirschen, Rosinen und Nüssen. Harmonisch und lebendig.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Datentabelle für das Diagramm:
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse 3 / 5
Kakao Kakao 5 / 5
Toast frisches Brot 2 / 5
Kräuter Thymian, Zuckererbse, Liebstöckel 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 2 / 5
Filterkaffee entkoffeiniert

Durchschnittliche Bewertung von 4.4 von 5 Sternen

Filterkaffee entkoffeiniert

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Kaffee ist berühmt für ihren vollmundigen Geschmack und einen außergewöhnlichen Reichtum an Aromen. Hier sind Noten von Walnüssen, frischem Brot und Kräutern spürbar. Hinzu kommt eine feine, gut verträgliche Säure.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

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Ab 8,14 €

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Kaffeeländer im Kaffeegürtel

Der sogenannte Kaffeegürtel erstreckt sich rund um den Äquator und umfasst etwa 70 Länder. Doch nur rund 50 davon bauen tatsächlich Kaffee in nennenswertem Umfang an. Auch die Berliner Kaffeerösterei bezieht Rohkaffee aus verschiedenen dieser Ursprungsländer wie Honduras, Costa Rica oder Ruanda. 

Hier finden Sie eine Übersicht zu fünf ausgewählten Kaffeeländern im Kaffeegürtel und was ihren Kaffee so besonders macht.

Kaffeeländer im Kaffeegürtel

Kaffeeländer im Kaffeegürtel

Ruanda

Ruanda zählt zu den aufstrebenden Herkunftsländern im Kaffeegürtel und begeistert mit außergewöhnlichen Aromen und einer beeindruckenden Geschichte. In den fruchtbaren Höhenlagen des „Landes der Tausend Hügel“ gedeihen feinste Arabica-Bohnen auf vulkanischen Böden, handgeerntet von Kleinbauern mit großer Sorgfalt.

Der Kaffee aus Ruanda überzeugt durch fruchtige Noten, lebendige Säure und eine klare Struktur. Er ist das Ergebnis traditioneller Anbaumethoden, nachhaltiger Verarbeitung und direkter Partnerschaften mit Kooperativen, die wir persönlich kennen.

Mit jeder Tasse ruandischen Kaffees genießen Sie nicht nur herausragende Qualität, sondern unterstützen auch faire Handelsbeziehungen und eine Landwirtschaft im Einklang mit Mensch und Natur.

Tansania

Tansania gehört zu den beeindruckendsten Kaffeeländern Afrikas. Auf fruchtbaren Vulkanböden rund um den Kilimandscharo und den Victoria-See reifen Arabica-Bohnen unter idealen Bedingungen – in Höhenlagen, die fruchtige Aromen, feine Säuren und eine klare Struktur hervorbringen.

Die Kaffees werden von Kleinbauern in traditioneller Handarbeit geerntet, sorgfältig verarbeitet und in kleinen Chargen produziert. Das Ergebnis ist ein Croffee mit besonderem Profil: Noten von Johannisbeere, Zitrus und dunkler Schokolade, eingebettet in eine elegante Textur.

Durch direkte Partnerschaften mit Kooperativen und einen nachhaltigen, fairen Handel sichern wir nicht nur höchste Qualität, sondern stärken auch die Menschen hinter jeder Tasse.

Costa Rica

Costa Rica steht wie kaum ein anderes Land für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau. In Höhenlagen rund um Tarrazú und auf vulkanischen Böden wachsen Arabica-Bohnen, die durch ihr klares, vielschichtiges Aroma begeistern.

Traditionelle Handarbeit trifft hier auf moderne Verarbeitung: Besonders durch die sogenannte anaerobe Fermentation entstehen Croffees mit komplexen Geschmacksprofilen – von Zitrus und Beeren bis hin zu würzigen Noten von Zimt und Pfeffer.

Wir beziehen unsere Kaffees direkt von ausgewählten Farmen und Kooperativen, mit denen wir seit Jahren persönlich zusammenarbeiten. So sichern wir nicht nur höchste Qualität, sondern auch faire Bedingungen für die Menschen vor Ort.

Entdecken Sie die Magie Costa Ricas – und genießen Sie Kaffee, der Herkunft, Handwerk und Charakter vereint.

Honduras

Honduras zählt heute zu den spannendsten Kaffeeländern Mittelamerikas. In Höhenlagen von bis zu 1.800 Metern gedeihen hier feinste Arabica-Bohnen unter besten Bedingungen – auf nährstoffreichen Vulkanböden, im milden Klima und in liebevoller Handarbeit.

Viele Farmer arbeiten in Kooperativen und setzen bewusst auf nachhaltige Methoden: ohne Chemie, mit Schattenbäumen und mit Respekt für Mensch und Natur. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit klaren Aromen, feiner Säure und spannender Vielfalt – von süß-nussig bis fruchtig-floral.

Ob Perlbohne, Honey-Aufbereitung oder gewaschene Eleganz – jede Tasse aus Honduras bringt ein Stück Hochlandtradition mit sich. Und unterstützt Menschen, für die Kaffee nicht nur Beruf, sondern Lebensinhalt ist.

Indonesien

Indonesien zählt zu den spannendsten Kaffeeländern des Kaffeegürtels. Auf fruchtbaren Vulkanböden und in tropischen Höhenlagen entstehen hier Croffees mit kraftvollem Charakter und unverwechselbarem Geschmacksprofil. Ob Java, Sumatra, Sulawesi oder Flores – jede Region bringt ihren eigenen Stil hervor.

Typisch für Indonesien ist die traditionelle „Wet Hulling“-Aufbereitung, die kräftige, erdige und oft würzig-schokoladige Aromen entstehen lässt. Gleichzeitig arbeiten viele Kleinbauern mit großem Respekt für Umwelt und Handwerk, was sich in der Qualität jeder einzelnen Bohne widerspiegelt.

Herkunft prägt Geschmack: Vielfalt im Kaffeegürtel

Obwohl der Kaffeegürtel eine klar definierte Zone ist, bringt er eine enorme geschmackliche Vielfalt hervor. Der Grund dafür liegt im sogenannten Terroir – einem Begriff aus dem Weinbau, der die Wechselwirkung von Klima, Boden, Höhe und Anbaumethode beschreibt. So entwickeln Kaffees aus Kolumbien oft florale und fruchtige Aromen, während brasilianische Bohnen für ihre schokoladigen, nussigen Noten bekannt sind. 

Auch die Aufbereitung, also wie die Kaffeekirsche nach der Ernte verarbeitet wird – beeinflusst das Tassenprofil maßgeblich. Ob „washed“, „natural“ oder „honey processed“: Jede Methode bringt andere Nuancen hervor.

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Der Kaffeegürtel im Klimawandel

So wertvoll diese Region für den weltweiten Kaffeehandel ist, so stark ist sie zugleich vom Klimawandel bedroht. Steigende Temperaturen, veränderte Regenzyklen und neue Pflanzenschädlinge setzen vielen Anbaugebieten zu, insbesondere in Höhenlagen, wo bisher beste Bedingungen herrschten. Einige Studien prognostizieren, dass bis zum Jahr 2050 Teile der heutigen Kaffeeanbauflächen nicht mehr nutzbar sein könnten. 


Doch es gibt Hoffnung: In vielen Ländern wird bereits intensiv an klimaresistenten Pflanzen gearbeitet, nachhaltige Anbaumethoden werden gefördert, und sowohl Produzenten als auch Verbraucher wie die Berliner Kaffeerösterei investieren in transparente, faire Lieferketten. Denn wer heute verantwortungsvoll Kaffee einkauft, trägt dazu bei, diese fragile Anbauregion zu erhalten.

FAQ Kaffeegürtel

FAQ zum Kaffeegürtel

Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta im Kaffeegürtel?

Arabica-Kaffee wächst überwiegend in höheren Lagen und benötigt kühlere Temperaturen. Er zeichnet sich durch ein komplexes, oft fruchtiges Aroma aus. Robusta hingegen ist robuster, wächst in tieferen, wärmeren Lagen und enthält mehr Koffein. Sein Geschmack ist kräftiger, mit erdigen oder holzigen Noten.

Wächst Kaffee auch außerhalb des Kaffeegürtels?

Vereinzelt wird in Regionen außerhalb des Gürtels experimentell Kaffee angebaut, etwa in Kalifornien oder auf den Kanarischen Inseln. Doch die klimatischen Bedingungen reichen dort meist nicht für eine wirtschaftlich bedeutende Produktion.

Wie beeinflusst das Klima den Geschmack des Kaffees?

Temperatur, Niederschlag, Höhenlage und Bodenverhältnisse wirken sich unmittelbar auf das Wachstum und die Reifung der Kaffeekirschen aus. In höheren, kühleren Lagen reifen die Kirschen langsamer, was in der Regel zu einer dichteren Bohne und komplexeren Aromen führt.

Welche Länder im Kaffeegürtel gelten als besonders hochwertig?

Äthiopien – das Ursprungsland des Arabica – steht für besonders florale und elegante Kaffees. Kolumbien überzeugt mit ausgewogenem Geschmack und feiner Säure. Auch Länder wie Panama, Guatemala, Kenia oder El Salvador sind bekannt für ihre exzellenten Spezialitätenkaffees, die auch die Berliner Kaffeerösterei anbietet.

Warum ist der Kaffeegürtel für die Zukunft des Kaffees so bedeutend?

Weil hier nahezu 100% des globalen Kaffees wachsen. Der Erhalt dieser Region – ökologisch wie ökonomisch – entscheidet darüber, ob wir auch in Zukunft hochwertigen Kaffee genießen können. Nachhaltigkeit im Anbau, faire und direkte Handelsbeziehungen und bewusster Konsum sind dafür entscheidende Bausteine.

Fazit 

Ob empfindliche Arabica oder robuste Robusta, beide Kaffeesorten finden nur im Kaffeegürtel die Bedingungen, die sie zum Gedeihen brauchen. Temperatur, Regen, Höhe und Bodenbeschaffenheit wirken zusammen und machen diese Region zur Heimat unseres täglichen Lieblingsgetränks. Wer Kaffee bewusst genießt, versteht auch, warum seine Herkunft so entscheidend ist.

Unsere Croffees

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Vollkornbrot, Erdnüsse 2 / 5
    Toast Toast 3 / 5
    Kernobst Apfel 3 / 5
    Tropische Früchte Mango 3 / 5
    Honduras Finca Especial

    Honduras Finca Especial

    Kaffee

    Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

    9,95 €*
    Ab 9,05 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • aromatisierter Kaffee Pistazien-Creme (125g / gemahlen)

    aromatisierter Kaffee Pistazien-Creme (125g / gemahlen)

    aromatisierter Kaffee in der Dose

    Inhalt: 125 g (100,00 € / 1000 g)

    12,50 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Haselnüsse 3 / 5
    Kakao Kakao 1 / 5
    Blüten Orangenblüte, Veilchenblüte 4 / 5
    Kräuter Kartoffeln 2 / 5
    Tee Schwarzer Tee 4 / 5
    Beeren rote Johannisbeeren 3 / 5
    Trockenfrüchte 3 / 5
    Indonesien Java Blawan

    Indonesien Java Blawan

    Kaffee

    33,95 €*
    Varianten ab 8,14 €
    Ab 30,89 €
  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Süß 3 / 5
    Blüten Kirschblüte 3 / 5
    Zitrone Grapefruit 2 / 5
    Steinfobst Kirschen 4 / 5
    Tropische Früchte Ananas 2 / 5
    Kolumbien Geisha El Bolson Estate Natural

    Kolumbien Geisha El Bolson Estate Natural

    Kaffee

    Inhalt: 500 g (66,90 €* / 1000 g)

    33,45 €*
    Varianten ab 15,42 €
    Ab 30,44 €
  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Walnüsse 4 / 5
    Süß Rohrzucker 2 / 5
    Toast getoastetes Holz 3 / 5
    Blüten Jasminblüte 3 / 5
    Tee weißer Tee 2 / 5
    Trockenfrüchte Rosinen 3 / 5
    Kolumbien Geisha El Bolson Estate

    Kolumbien Geisha El Bolson Estate

    Kaffee

    Inhalt: 500 g (66,90 €* / 1000 g)

    33,45 €*
    Varianten ab 15,42 €
    Ab 30,44 €
  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Walnüsse 3 / 5
    Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
    Gewürze Süßholz/Lakritze 3 / 5
    Zitrone Mandarine, Orange 1 / 5
    Entkoffeiniert Nicaragua Los Placeres Estate natural

    Entkoffeiniert Nicaragua Los Placeres Estate natural

    Kaffee

    37,95 €*
    Varianten ab 9,05 €
    Ab 34,53 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Kakao Kakao 4 / 5
    Toast geröstete Haselnüsse, getoastetes Holz 4 / 5
    Blüten Orangenblüte 2 / 5
    Gewürze Zimt 3 / 5
    Beeren Himbeeren 2 / 5
    Kongo Lake Kivu

    Kongo Lake Kivu

    Kaffee

    Inhalt: 500 g (38,90 €* / 1000 g)

    19,45 €*
    Varianten ab 9,05 €
    Ab 17,70 €
  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Haselnüsse 4 / 5
    Süß Cola 2 / 5
    Beeren Himbeeren 4 / 5
    Fancy Supremo Espresso

    Fancy Supremo Espresso

    Espresso

    Inhalt: 500 g (38,90 €* / 1000 g)

    19,45 €*
    Varianten ab 9,05 €
    Ab 17,70 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Haselnüsse 4 / 5
    Süß Karamell 4 / 5
    Gewürze Kardamom 4 / 5
    Berliner Milchmann kräftig

    Berliner Milchmann kräftig

    Espresso

    Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

    9,95 €*
    Ab 9,05 €
  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Walnüsse 3 / 5
    Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
    Gewürze schwarzer Pfeffer 3 / 5
    Ruanda "Mountain Espresso"

    Ruanda "Mountain Espresso"

    Espresso

    Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

    9,95 €*
    Ab 9,05 €
  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Erdnüsse 2 / 5
    Süß sirup-artig 5 / 5
    Toast Tabak, Toast, getoastetes Holz 3 / 5
    Gewürze Gewürznelken 3 / 5
    Steinfobst Kirschen 4 / 5
    Türkischer Mokka

    Türkischer Mokka

    Kaffee

    Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

    8,95 €*
    Ab 8,14 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Walnüsse 3 / 5
    Kakao Kakao 5 / 5
    Toast frisches Brot 2 / 5
    Kräuter Thymian, Zuckererbse, Liebstöckel 3 / 5
    Tee Schwarzer Tee 2 / 5
    Filterkaffee entkoffeiniert

    Filterkaffee entkoffeiniert

    Kaffee

    Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

    8,95 €*
    Ab 8,14 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Wochen

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Vollkornbrot, Paranüsse 3 / 5
    Süß Karamell 2 / 5
    Toast Tabak 2 / 5
    Blüten Jasminblüte 2 / 5
    Gewürze Zimt, schwarzer Pfeffer, Anis 4 / 5
    Kräuter Zuckererbse 3 / 5
    Zitrone Bergamotte 1 / 5
    Äthiopien Sidamo Shakiso Estate

    Äthiopien Sidamo Shakiso Estate

    Kaffee

    33,95 €*
    Varianten ab 8,14 €
    Ab 30,89 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Haselnüsse, Laugengebäck 4 / 5
    Süß Karamell, Lakritz 4 / 5
    Toast Toast 2 / 5
    Gewürze schwarzer Pfeffer, Curry 5 / 5
    Zitrone Orange 3 / 5
    Berliner Kaffeekränzchen (gemahlen)

    Berliner Kaffeekränzchen (gemahlen)

    Kaffee in der Dose

    Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

    8,90 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Nussig, Nougat 4 / 5
    Süß Kekse 4 / 5
    Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
    Toast geröstete Haselnüsse 3 / 5
    Beeren 3 / 5
    El Salvador Pacamara

    El Salvador Pacamara

    Kaffee

    Inhalt: 250 g (43,80 €* / 1000 g)

    10,95 €*
    Ab 9,96 €
  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Walnüsse 4 / 5
    Süß Rohrzucker 2 / 5
    Toast getoastetes Holz 4 / 5
    Tee Schwarzer Tee 3 / 5
    Trockenfrüchte Dörrpflaumen, Rosinen 3 / 5
    Café Crème BIO

    Café Crème BIO

    Kaffee

    37,95 €*
    Varianten ab 9,05 €
    Ab 34,53 €
  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Haselnüsse, Cashewnüsse 4 / 5
    Süß Honig 3 / 5
    Kakao Kakao 2 / 5
    Gewürze Anis 2 / 5
    Kräuter Minze 4 / 5
    Kernobst Trauben 4 / 5
    Tansania SL28 "Snowtop" Ngila Estate

    Tansania SL28 "Snowtop" Ngila Estate

    Kaffee

    Inhalt: 500 g (34,90 €* / 1000 g)

    17,45 €*
    Varianten ab 8,14 €
    Ab 15,88 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Mandeln, Paranüsse, Walnüsse 4 / 5
    Süß Rohrzucker 2 / 5
    Kakao Zartbitterschokolade 3 / 5
    Toast Müsli 2 / 5
    Kräuter Zitronengras 2 / 5
    Zitrone Bergamotte 2 / 5
    Ecuador Vilcabamba

    Ecuador Vilcabamba

    Kaffee

    45,95 €*
    Varianten ab 10,87 €
    Ab 41,81 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Walnüsse 4 / 5
    Süß Rohrzucker 3 / 5
    Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
    Kräuter Zuckererbse 4 / 5
    Tee Schwarzer Tee 4 / 5
    Trockenfrüchte 3 / 5
    Indonesien Sumatra Lintong

    Indonesien Sumatra Lintong

    Kaffee

    33,95 €*
    Varianten ab 8,14 €
    Ab 30,89 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Datentabelle für das Diagramm:
    Kategorie Beschreibung Intensität
    Nuss Haselnüsse, Erdnüsse 3 / 5
    Kakao Zartbitterschokolade 3 / 5
    Toast frisches Brot, getoastetes Holz 5 / 5
    Blüten Veilchenblüte 4 / 5
    Kräuter Salbei 4 / 5
    Tee Schwarzer Tee 2 / 5
    Zitrone Orange 3 / 5
    Australien Skybury Estate

    Australien Skybury Estate

    Kaffee

    109,95 €*
    Varianten ab 25,43 €
    Ab 100,05 €

    Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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