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Oolong Tee | Weißer Tee

2 Produkte in dieser Kategorie

David Rio - White Shark Chai - Dose (398 g)

Chaitee

Erfrischt mit einer knackigen Zitrusnote und einem dezenten Pfeffer-Kick. Seine Basis ist weißer Tee, genau gesagt der aus der chinesischen Provinz Fujian stammende Bai Mudan. Weißer Tee gilt als besonders edle Teesorte, denn nur die ungeöffneten empfindlichen Teeknospen landen in den Körben der Pflücker. Eine schonende Fermentation sorgt dafür, dass das frische, blumige Aroma erhalten bleibt. Besonders lecker mit 5% Honig.

Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)

12,95 €*

Ab 11,66 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Berlin Tea Academy - Oriental Beauty - Oolong Tee

Speciality Tea

Oriental Beauty – „Östliche Schönheit" Aus den warmen, hügeligen Teeregionen Taiwans stammt dieser außergewöhnliche Oriental Beauty. Seine jungen Blätter werden im Sommer von kleinen Blattzikaden angebissen – ein natürlicher Prozess, der die charakteristische Honigsüße und feine Fruchtigkeit entstehen lässt. Stark oxidiert und besonders weich in der Tasse, verbindet er Oolong-Eleganz mit der Tiefe eines beinahe schwarzen Tees. Dieser Oolong-Tee aus Taiwan wächst auf rund 800 Metern Höhe im Hsinchu County – einer Region mit sandig-lehmigem, mineralreichem Bergboden, der dem Blatt seine besondere Tiefe verleiht. Angebaut und verarbeitet wird er von Qing Xin Da Mao, geerntet im Sommer 2025 und mit einem hohen Oxidationsgrad von 70 % besonders intensiv verarbeitet, sodass sich die charakteristische Honigsüße und Fruchtigkeit des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Oriental Beauty von Honig, Pfirsich und Traube geprägt – ein Tee von seltener Reife und Tiefe. Für die Zubereitung empfehlen wir: - Brew Asia: 6 g Tee auf 100 ml Wasser bei 80 °C, aufgegossen für 15 Sekunden bis 1,5 Minuten und bis zu fünf Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt. - Brew West: 6 g Tee auf 500 ml Wasser bei ebenfalls 80 °C, Ziehzeit 4 Minuten. - Brew Cold: 14 g Tee auf 1 Liter Wasser mit einer Ziehzeit von 12 Stunden im Kühlschrank – eine besonders sanfte Methode, die die Honigsüße und die fruchtige Note des Tees betont. Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Oriental Beauty sein Potenzial im Zusammenspiel mit Milchschokolade, Gorgonzola und reifem Pfirsich – Begleiter, die seine Honigsüße und seine fruchtige Tiefe auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen in den hügeligen Teeregionen Taiwans, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 50 g (398,00 € / 1000 g)

19,90 €

Tee aus eigener Manufaktur

Unser Haus hat durch unser großes und vielfach ausgezeichnetes Kaffeeangebot große Bekanntheit erlangt. Aber auch Tee spielt in unserem Sortiment eine immer größere Rolle. Eine wachsende Auswahl exquisiter Teeprodukte begeistert Liebhaber feiner loser Tees. Das Sortiment umfasst Klassiker, lokale Spezialitäten und exotische Tees aus aller Welt. Andreas Giest ist als Gründer und Geschäftsführer selbst langjähriger Teeliebhaber und hat zahlreiche Plantagen selbst bereist. In seinem Büro findet sich stets eine frisch aufgebrühte Kanne Oolong oder Darjeeling.

Für unseren Tee haben wir mit Güldenklee sogar eine eigene Marke aus der Taufe gehoben.

Große Auswahl erlesener Teesorten

Von klassischen Schwarz- und Grüntees bis hin zu aromatischen Kräuter- und Früchtetees: jeder Tee erzählt die Geschichte seiner Herkunft. Ist Earl Grey ein englischer Tee? Kann man sagen, dass Hojicha ein japanischer Tee ist? Aber auch Sorten, die erst in neuerer Zeit ihren Weg in die Kannen und Tassen der Teegenießer gefunden haben, finden Sie in unserem Onlineshop. Dazu gehören Rooibos- bzw. Rotbuschtee, wie auch Mate Tees und natürlich darf eine Auswahl an Matcha-Tees nicht fehlen.

Eine Besonderheit sind die hochwertigen, löslichen Chai-Tees der bekannten Marke David Rio aus San Fransisco. Diese können Sie ebenso bei uns kaufen, wie die beliebten Aroma- und Gewürztees von Celestial Seasonings, die sich vor allem mit dem Bengal Spice einen Namen gemacht haben.

Zur Weihnachtszeit können Sie ebenfalls erlesene Teemischungen und weihnachtlichen Teesorten mit besonderen Aromen wie Zimt, Nelken und Orange entdecken.

Nachhaltigkeit und hohe Qualität beim (Bio) Tee

Mit unserer Teekollektion legen wir von der Berliner Kaffeerösterei besonders großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Tees stammen aus direkten und fairen Handelsbeziehungen mit Teebauern und -plantagen, um sowohl die Umwelt als auch die Lebensbedingungen der Produzenten zu schützen und zu verbessern.

Um das zu unterstützen und zu fördern, bieten wir mit unserer Marke eigene Bio Tees an. Das Teesortiment der Marke Schlürf besteht sogar zu 100% aus Tees in biologischer Schlürf-Qualität, das Sie auch bei uns kaufen können.

Tee ist das perfekte Geschenk

Für Genießer, die auf der Suche nach besonderen Geschmackserlebnissen sind, bietet die Berliner Kaffeerösterei auch eine Auswahl an besonderen Mischungen und limitierten Editionen. Diese speziellen Kreationen vereinen seltene Teesorten mit einzigartigen Aromen und bieten so ein unvergleichliches Teetrinkerlebnis.

Neben losen Tees bieten wir natürlich auch Tee im Teebeutel für den schnellen Genuss an. Wer aber gerne besonderen Tee verschenken möchte, ist mit unseren gefüllten Teedosen, exklusiven Schmuckkartons und Tee-Geschenksets sehr gut beraten.

Tee und die richtige Zubereitung

Das Teesortiment der Berliner Kaffeerösterei lädt ein, die Liebe zum Tee neu zu entdecken. Mit einer Vielfalt an Tee Zubehör und Teesorten, die sowohl online als auch im gemütlichen Ambiente der Kaffeerösterei in Berlin verfügbar sind, ist für jeden Geschmack und Anlass der passende Tee dabei.