Oolong Tee
Cappuccino - Genuss für jede Tageszeit
Oolong Tee – Vielfalt zwischen grün und schwarz
Oolong Tee ist ein echter Schatz für Teeliebhaber, die feine Aromen und handwerkliche Raffinesse zu schätzen wissen. Zwischen grünem und schwarzem Tee angesiedelt, vereint Oolong das Beste aus beiden Welten: florale Leichtigkeit, fruchtige Noten, samtige Tiefe und mitunter eine zarte Röstung.
In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über die Herkunft, bekannte Sorten, typische Anbaugebiete und worauf es bei der Zubereitung von Oolong Tee ankommt.
Was ist Oolong Tee?
Oolong Tee wird wie grüner und schwarzer Tee aus den Blättern der Camellia sinensis gewonnen. Der Unterschied liegt in der Verarbeitung: Die Blätter werden nur teilweise oxidiert, je nach Stil und Herkunft zwischen 10 % und 70 %. Dadurch entsteht ein breites Aromenspektrum von fast grünem, frischen Oolong bis hin zu dunklem, malzig-nussigem Oolong mit leichten Röstnoten.
Die Blätter werden oft kunstvoll zu Kugeln oder losen, langen Streifen gerollt. Bei hochwertigen Sorten sind mehrere Aufgüsse üblich, die immer neue Aromen offenbaren.
Oolong Tee - Anbaugebiete
Fujian Küstenregion (China)
Berühmt für feine, floral-duftige Oolongs wie Tie Guan Yin. Nebel und kühl-feuchtes Klima sorgen für zarte, elegante Aromen.
Guangdong Bergregion (China)
Bekannt für kräftigere, komplexe Oolongs mit floralen, oft leicht mineralischen Noten. Typisch: Dan Cong Oolong von alten, wild wachsenden Teebäumen.
Taiwan Hochland (Formosa Oolong)
Die Teeberge Taiwans liefern Oolongs von besonderer Finesse, oft cremig, süßlich und mit einem weichen, langen Nachhall.
Bekannte Oolong Tee-Sorten
-
Tie Guan Yin (Iron Goddess of Mercy): Floraler, leicht cremiger Oolong aus Fujian, weich, blumig und frisch. Ideal für Einsteiger.
- Da Hong Pao (Big Red Robe): Legendärer Felsentee aus Wuyi, kräftig, mineralisch, mit Röstaromen und reifer Süße.
- Dong Ding Oolong (Frozen Summit): Hochland-Oolong aus Taiwan, cremig, leicht nussig und mit floraler Frische.
- Oriental Beauty (Bai Hao Oolong): Seltene taiwanesische Spezialität, geerntet von Blättern, die von Zikaden leicht angeknabbert wurden. Süß, fruchtig, mit Anklängen von Honig und Pfirsich.
- Phoenix Dan Cong (Guangdong): Oolong aus alten, wilden Teebäumen, aromatisch komplex von Orchidee über Aprikose bis hin zu Muskat.
75 - 95 °C
2 - 5 min
4 - 5g / 200ml
Gong Fu Stil: Beim Gong Fu Stil wird Oolong Tee mit viel Blatt und wenig Wasser zubereitet und mehrfach kurz aufgegossen. Die Ziehzeit liegt meist zwischen 10 und 30 Sekunden pro Aufguss, und es sind 5 bis 8 Runden üblich, wobei sich das Aroma von Aufguss zu Aufguss verändert.
Fazit - der Vielseitige unter den Tees
Oolong Tee ist ein faszinierendes Erlebnis für den Gaumen: von zarten, floralen Aromen bis hin zu komplexen, gerösteten Noten bietet er unzählige Geschmacksfacetten. Wer Abwechslung und Tiefe sucht, findet im Oolong Tee einen treuen Begleiter für genussvolle Stunden.
Entdecken Sie Ihre Lieblingssorte und tauchen Sie ein in die Welt des Oolong Tees.
Unsere Tees
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Tiger Spice Chai - Dose (398 g)
Chaitee
Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Schlürf - Büdel - Frau Lührs Jasmine Tea BIO
Grüntee
Inhalt: 35 g (84,29 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Schlürf - Büdel - Herr Andresens Green Mango BIO
Grüntee
Inhalt: 35 g (84,29 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Elephant Vanilla Chai - Dose (398 g)
Chaitee
Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Power Chai Matcha *vegan* - Dose (398 g)
Chaitee
Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Orca Spice Chai - Dose (337 g)
Chaitee
Inhalt: 337 g (38,43 €* / 1000 g)
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Schlürf - Büdel - Frau Hinrichs Red Berry BIO
Früchtetee
Inhalt: 45 g (65,56 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Schlürf - Büdel - Herr Oltmanns Peppermint BIO
Kräutertee
Inhalt: 40 g (73,75 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Tiger Spice Chai - Dose (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (27,54 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Schlürf - Büdel - Herr Petersens Breakfast Tea BIO
Schwarztee
Inhalt: 36 g (81,94 €* / 1000 g)
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Schlürf - Büdel - Herr Everts Earl Grey BIO
Schwarztee
Inhalt: 40 g (73,75 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
David Rio - Flamingo Vanilla decaf Chai - Dose (337 g)
Chaitee
Inhalt: 337 g (38,43 €* / 1000 g)
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Schlürf - Büdel - Frau Folkerts Green Tea BIO
Grüntee
Inhalt: 40 g (73,75 €* / 1000 g)
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Tortoise Green Chai - Dose (398 g)
Chaitee
Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)
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David Rio - Elephant Vanilla Chai - Refill Beutel (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (22,02 €* / 1000 g)
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David Rio - Red Panda Pumpkin Chai
Chaitee
Inhalt: 389 g (33,29 €* / 1000 g)
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David Rio - Elephant Vanilla Chai - Dose (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (27,54 €* / 1000 g)
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Tiger Spice Chai - Refill Beutel (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (22,02 €* / 1000 g)
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David Rio - Toucan Mango Chai - Dose (398 g)
Chaitee
Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)
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David Rio - Tiger Spice decaf Chai - Dose (398 g)
Chaitee
Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Power Matcha Chai *vegan* - Dose (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (27,54 €* / 1000 g)
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David Rio - Super Blends - Matcha Latte *vegan*
Matcha-Latte-Mischung
Inhalt: 300 g (133,17 €* / 1000 g)
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Matcha Getränkekonzentrat in der Flasche glutenfrei (1.000ml)
Getränkekonzentrat in 1L Flasche
Inhalt: 1000 ml (49,90 €* / 1000 ml)
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Power Chai Espresso *vegan* - Dose (398 g)
Chaitee
Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Tortoise Green Chai - Dose (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (27,54 €* / 1000 g)
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David Rio - großer Beutel - Frappé Matcha (1361 g)
Matcha-Mix
Inhalt: 1361 g (29,35 €* / 1000 g)
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David Rio - Orca Spice Chai - Dose (1520 g)
Chaitee
Inhalt: 1520 g (32,86 €* / 1000 g)
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David Rio - Black Rhino Cocoa Chai
Chaitee
Inhalt: 456 g (28,40 €* / 1000 g)
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Schlürf - BIO Earl Grey Ingolf №04
aromatisierter Schwarztee
Inhalt: 67.5 g (295,56 € / 1000 g)
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Schlürf - BIO Darjeeling Fritjof №01
Schwarztee
Inhalt: 67.5 g (295,56 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Tortoise Green Chai - Refill Beutel (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (22,02 €* / 1000 g)
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Schlürf - BIO Kräutertee Peer №26
Kräutertee
Inhalt: 45.9 g (434,64 € / 1000 g)
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Schlürf - BIO Kräutertee Klara №12
Kräutertee
Inhalt: 45.9 g (434,64 € / 1000 g)
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Schlürf - BIO Früchtetee "Hilde" №09
Früchtetee
Inhalt: 81 g (246,30 € / 1000 g)
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David Rio - White Shark Chai - Dose (398 g)
Chaitee
Inhalt: 398 g (32,54 €* / 1000 g)
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Schlürf - BIO Rotbuschtee Telse №10
Rotbuschtee
Inhalt: 67.5 g (295,56 € / 1000 g)
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David Rio - Flamingo Vanilla decaf Chai - Dose (1520 g)
Chaitee
Inhalt: 1520 g (32,86 €* / 1000 g)
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Uffwach Tee №087
Arom. Kräutertee (lose)
Inhalt: 100 g (47,00 €* / 1000 g)
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Schlürf - BIO Früchtetee Fenna №23
Früchtetee
Inhalt: 67.5 g (295,56 € / 1000 g)
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Schlürf - BIO Kräutertee Fiete №11
Kräutertee
Inhalt: 45.9 g (434,64 € / 1000 g)
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Schlürf - BIO Kräutertee Stine №25
Kräutertee
Inhalt: 81 g (246,30 € / 1000 g)
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Schlürf - Tüüten - №12 BIO Kräutertee "Klara" (25er)
Kräutertee
Inhalt: 42.5 g (304,71 € / 1000 g)
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Schlürf - Tüüten - №09 BIO Früchtetee "Hilde" (25er)
Früchtetee
Inhalt: 75 g (172,67 € / 1000 g)
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David Rio - Toucan Mango Chai - Dose (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (27,54 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Schlürf - BIO Grüntee Jantje №06
Grüntee
Inhalt: 67.5 g (295,56 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Schlürf - Tüüten - №01 BIO Darjeeling "Fritjof" (25er)
Schwarztee
Inhalt: 62.5 g (207,20 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Quelle der Weisheit №056
Arom. Weißer Tee (lose)
Inhalt: 100 g (47,00 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
David Rio - Flamingo Vanilla decaf Chai - Refill Beutel (1350 g)
Chaitee
Inhalt: 1350 g (29,59 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Schlürf - Tüüten - №05 BIO Grüntee "Greete" (25er)
Grüntee
Inhalt: 62.5 g (207,20 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
David Rio - White Shark Chai - Dose (1814 g)
Chaitee
Inhalt: 1814 g (27,54 €* / 1000 g)
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