Oolong Tee

Oolong Tee – Vielfalt zwischen grün und schwarz

Oolong Tee ist ein echter Schatz für Teeliebhaber, die feine Aromen und handwerkliche Raffinesse zu schätzen wissen. Zwischen grünem und schwarzem Tee angesiedelt, vereint Oolong das Beste aus beiden Welten: florale Leichtigkeit, fruchtige Noten, samtige Tiefe und mitunter eine zarte Röstung.

In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über die Herkunft, bekannte Sorten, typische Anbaugebiete und worauf es bei der Zubereitung von Oolong Tee ankommt.

Weißtee Eigenschaften

Aroma

Vielschichtig, blumig, fruchtig, manchmal nussig oder leicht geröstet.

Herkunft

Hauptanbaugebiete sind China (Fujian, Guangdong) und Taiwan.

Besonderheiten

Teiloxidiert, von leicht bis kräftig, oft mehrfach aufgegossen.

Funfact

Oolong heißt übersetzt „Schwarzer Drache“ – angeblich wegen der gekräuselten Blätter, die an kleine Drachen erinnern.

Was ist Oolong Tee?

Oolong Tee wird wie grüner und schwarzer Tee aus den Blättern der Camellia sinensis gewonnen. Der Unterschied liegt in der Verarbeitung: Die Blätter werden nur teilweise oxidiert, je nach Stil und Herkunft zwischen 10 % und 70 %. Dadurch entsteht ein breites Aromenspektrum von fast grünem, frischen Oolong bis hin zu dunklem, malzig-nussigem Oolong mit leichten Röstnoten.

Die Blätter werden oft kunstvoll zu Kugeln oder losen, langen Streifen gerollt. Bei hochwertigen Sorten sind mehrere Aufgüsse üblich, die immer neue Aromen offenbaren.

weißer Tee -Anbaugebiete im Überblick

Oolong Tee - Anbaugebiete

Fujian Küstenregion (China)

Berühmt für feine, floral-duftige Oolongs wie Tie Guan Yin. Nebel und kühl-feuchtes Klima sorgen für zarte, elegante Aromen.

Guangdong Bergregion (China)

Bekannt für kräftigere, komplexe Oolongs mit floralen, oft leicht mineralischen Noten. Typisch: Dan Cong Oolong von alten, wild wachsenden Teebäumen.

Taiwan Hochland (Formosa Oolong)

Die Teeberge Taiwans liefern Oolongs von besonderer Finesse, oft cremig, süßlich und mit einem weichen, langen Nachhall.

Bekannte Oolong Tee-Sorten

Tie Guan Yin (Iron Goddess of Mercy): Floraler, leicht cremiger Oolong aus Fujian, weich, blumig und frisch. Ideal für Einsteiger.

Da Hong Pao (Big Red Robe): Legendärer Felsentee aus Wuyi, kräftig, mineralisch, mit Röstaromen und reifer Süße.

Dong Ding Oolong (Frozen Summit): Hochland-Oolong aus Taiwan, cremig, leicht nussig und mit floraler Frische.

Oriental Beauty (Bai Hao Oolong): Seltene taiwanesische Spezialität, geerntet von Blättern, die von Zikaden leicht angeknabbert wurden. Süß, fruchtig, mit Anklängen von Honig und Pfirsich.

Phoenix Dan Cong (Guangdong): Oolong aus alten, wilden Teebäumen, aromatisch komplex von Orchidee über Aprikose bis hin zu Muskat.

Zubereitung

Zubereitung von Oolong Tee

Damit Oolong Tee sein ganzes Aromenspektrum entfalten kann, empfiehlt sich:

75 - 95 °C

2 - 5 min

4 - 5g / 200ml

Oolong eignet sich hervorragend für mehrere Aufgüsse im Gong Fu Stil, der neue Nuancen ofenbart.

Gong Fu Stil: Beim Gong Fu Stil wird Oolong Tee mit viel Blatt und wenig Wasser zubereitet und mehrfach kurz aufgegossen. Die Ziehzeit liegt meist zwischen 10 und 30 Sekunden pro Aufguss, und es sind 5 bis 8 Runden üblich, wobei sich das Aroma von Aufguss zu Aufguss verändert.

Fazit - der Vielseitige unter den Tees

Oolong Tee ist ein faszinierendes Erlebnis für den Gaumen: von zarten, floralen Aromen bis hin zu komplexen, gerösteten Noten bietet er unzählige Geschmacksfacetten. Wer Abwechslung und Tiefe sucht, findet im Oolong Tee einen treuen Begleiter für genussvolle Stunden.

Entdecken Sie Ihre Lieblingssorte und tauchen Sie ein in die Welt des Oolong Tees.

Unsere Tees

Feige Rosé №067

Arom. Früchtetee (lose)

Menge: 100g

Säurearme, harmonisch-süße Komposition aus sonnengereiften Feigen, Äpfeln und saftiger Ananas, umspielt von einer karamellig-kandierten Mandelnote und einem Hauch von Rose.

Inhalt: 100 g (52,00 €* / 1000 g)

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Ab 4,73 €

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Schlürf - BIO Darjeeling Fritjof №01

Schwarztee

Frischer, leichter 1st flush Darjeeling aus dem Himalaya Gebirge.

Inhalt: 67.5 g (295,56 € / 1000 g)

19,95 €

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Display

Quelle der Weisheit №056

Arom. Weißer Tee (lose)

Menge: 100g

Eine echte Rarität unter den Teemischungen - edler weißer Tee und kleine Teeziegel. Einen solchen Teeziegel zu bekommen, ist echtes Glück. Nicht in jeder Packung ist einer enthalten. Zur Zubereitung bricht man diesen in mind. 3-4 kleine Teile. Es sind bis zu 8 Ziehzeiten möglich: 1. 90s, 2. 30s, 3. und 4. 15s, 5. bis 8. 30s. Gekühlt serviert als Eistee eine ideale Erfrischung für heiße Sommertage! Zur Zubereitung von Eistee die von uns empfohlene Dosierung nach Wunsch anpassen. Den Tee unbedingt mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen, Eiswürfel in eine Karaffe geben und den Tee durch ein Sieb direkt über die Eiswürfel gießen

Inhalt: 100 g (47,00 €* / 1000 g)

4,70 €*

Varianten ab 2,37 €

Ab 4,28 €

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Zubettgehtee

Arom. Kräutertee im Schmuckkarton

Für einen sanften Tagesausklang: Diese aromatisierte Kräuter-Früchteteemischung verbindet leichte Kräuter mit dem fruchtigen Geschmack von Maracuja. Blumig, mild und angenehm frisch – wie ein Lächeln vor dem Einschlafen. Der „Zubettgeh Tee“ von Güldenklee ist ideal für alle, die abends zur Ruhe kommen möchten. Zitronenmelisse, Hibiskusblüten und Lindenblüten sorgen zusammen mit Apfelstücken und Lemongras für ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis. Gute Nacht.

Inhalt: 100 g (59,50 €* / 1000 g)

5,95 €*

Ab 5,41 €

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Packung

Berliner Abendrot

Arom. Kräutertee im Schmuckkarton

Ein Schluck wie ein Sonnenuntergang über dem Tempelhofer Feld: Diese aromatisierte Kräuter-Früchteteemischung verführt mit feiner Würze und einem zarten Hauch von Kirsche. „Berliner Abendrot“ schmeckt weich und rund – perfekt für die ruhigen Stunden des Tages. Mit ausgewählten Zutaten wie Hibiskusblüten, Zimt, Zitronenmelisse und Lindenblüten ist dieser Tee nicht nur optisch ein Genuss. Die feinen Aromen verbinden sich harmonisch zu einem warmen, fruchtig-würzigen Geschmackserlebnis, das jeden Abend, Feierabend und das Abendrot veredelt.

Inhalt: 100 g (59,50 €* / 1000 g)

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Packung

Celestial Seasonings - Lemon Zinger

Früchtetee

Der herbe und scharf-säuerliche Geschmack eines 100% natürlichen Lemon Zinger liefert einen Stoß intensiver Aromen um den Morgen zu starten. Getrocknete Zitronen, vermischt mit Hibiskus, Rosenblättern und Zitronengras erzeugen ein kraftvolles Aroma. Gekühlt serviert als Eistee eine ideale Erfrischung für heiße Sommertage!

Inhalt: 45 g (88,67 €* / 1000 g)

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Packung

English Toffee №021

Arom. Schwarzer Tee (lose)

Menge: 100g

Schwarztee mit zartem Karamellgeschmack – eine köstliche Kombination, die Teegenuss auf ein neues Level hebt. Diese aromatisierte Schwarzteemischung, verfeinert mit Karamellwürfeln, vereint die kräftigen, vollmundigen Aromen des Schwarztees mit der süßen, sanften Note von Karamell. Das Ergebnis ist eine harmonische Geschmackskomposition, die Wärme und Gemütlichkeit ausstrahlt. Das Karamell verleiht dieser Kombination eine dezente Süße, die sich perfekt in das intensive Tee-Aroma einfügt – ideal für alle, die es gerne süß, aber nicht aufdringlich mögen. Ob pur, mit einem Schuss Milch oder als Latte verfeinert, dieser Tee ist ein vielseitiger Begleiter für jede Tageszeit. Besonders in der kalten Jahreszeit bietet er eine herrlich wärmende Auszeit. Verwöhnen Sie sich und Ihre Sinne mit diesem außergewöhnlichen Genussmoment – perfekt für sich selbst oder als Geschenk für Teeliebhaber!

Inhalt: 100 g (42,00 €* / 1000 g)

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Ab 3,82 €

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David Rio - Orca Spice Chai - Dose (1520 g)

Chaitee

David Rio ist seit jeher ein Garant für einen außergewöhnlich guten Chai und oben drein unterstützen Sie mit jeder getrunkenen Tasse bedrohte Tierarten. Somit können Sie beim Genuss eines David Rio Chai ein doppelt gutes Gefühl haben.

Inhalt: 1520 g (29,57 €* / 1000 g)

44,95 €*

Ab 40,46 €

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Dose

Apfel & Lemongras №155

Arom. Grüner Tee (lose)

Menge: 100g

Wie der Name bereits andeutet, geht es bei dieser Tee-Komposition um das harmonische Zusammenspiel von Zitrusgras und grünem Tee.

Inhalt: 100 g (53,00 €* / 1000 g)

5,30 €*

Varianten ab 2,91 €

Ab 4,82 €

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Schlürf - BIO Schwarz-/Grünteemischung Ole №07

Schwarz-/Grünteemischung

Ole ist eine Schwarz-/Grünteemischung mit fruchtig, frischer Grenadilla und Rosenblüten. Er besticht mit seinem oolangartigen Charakter und einer zart-duftigen Note.

Inhalt: 200 g (99,95 €* / 1000 g)

19,99 €*

Ab 17,99 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Beutel

Granatapfel Himbeer №023

Arom. Schwarzer Tee (lose)

Menge: 100g

Schwarzer Tee mit dem trendigen Geschmacksmix aus Granatapfel, Goji- und Sanddornbeeren, abgerundet mit einer saftigen Himbeernote und einem Hauch Guarana.

Inhalt: 100 g (47,00 €* / 1000 g)

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Varianten ab 2,37 €

Ab 4,28 €

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David Rio - Black Rhino Cocoa Chai

Chaitee

Ein harmonischer Chai aus Schwarztee, feinen Gewürzen und Kakao. Der Black Rhino Cocoa Chai verbindet die für David Rio charakteristischen Masala-Gewürze mit hochwertigem, reichhaltigem Kakao zu einem verführerischen Schokoladengenuss, der eiskalt oder dampfend heiß serviert werden kann. Jede köstliche Tasse trägt dazu bei, Nashörner in ihrem natürlichen Lebensraum zu schützen.

Inhalt: 456 g (28,40 €* / 1000 g)

12,95 €*

Ab 11,66 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose