Cappuccino

Oolong Tee – Vielfalt zwischen grün und schwarz

Oolong Tee ist ein echter Schatz für Teeliebhaber, die feine Aromen und handwerkliche Raffinesse zu schätzen wissen. Zwischen grünem und schwarzem Tee angesiedelt, vereint Oolong das Beste aus beiden Welten: florale Leichtigkeit, fruchtige Noten, samtige Tiefe und mitunter eine zarte Röstung.

In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über die Herkunft, bekannte Sorten, typische Anbaugebiete und worauf es bei der Zubereitung von Oolong Tee ankommt.

Weißtee Eigenschaften

Aroma

Vielschichtig, blumig, fruchtig, manchmal nussig oder leicht geröstet.

Herkunft

Hauptanbaugebiete sind China (Fujian, Guangdong) und Taiwan.

Besonderheiten

Teiloxidiert, von leicht bis kräftig, oft mehrfach aufgegossen.

Funfact

Oolong heißt übersetzt „Schwarzer Drache“ – angeblich wegen der gekräuselten Blätter, die an kleine Drachen erinnern.

Was ist Oolong Tee?

Oolong Tee wird wie grüner und schwarzer Tee aus den Blättern der Camellia sinensis gewonnen. Der Unterschied liegt in der Verarbeitung: Die Blätter werden nur teilweise oxidiert, je nach Stil und Herkunft zwischen 10 % und 70 %. Dadurch entsteht ein breites Aromenspektrum von fast grünem, frischen Oolong bis hin zu dunklem, malzig-nussigem Oolong mit leichten Röstnoten.

Die Blätter werden oft kunstvoll zu Kugeln oder losen, langen Streifen gerollt. Bei hochwertigen Sorten sind mehrere Aufgüsse üblich, die immer neue Aromen offenbaren.

weißer Tee -Anbaugebiete im Überblick

Oolong Tee - Anbaugebiete

Fujian Küstenregion (China)

Berühmt für feine, floral-duftige Oolongs wie Tie Guan Yin. Nebel und kühl-feuchtes Klima sorgen für zarte, elegante Aromen.

Guangdong Bergregion (China)

Bekannt für kräftigere, komplexe Oolongs mit floralen, oft leicht mineralischen Noten. Typisch: Dan Cong Oolong von alten, wild wachsenden Teebäumen.

Taiwan Hochland (Formosa Oolong)

Die Teeberge Taiwans liefern Oolongs von besonderer Finesse, oft cremig, süßlich und mit einem weichen, langen Nachhall.

Bekannte Oolong Tee-Sorten

Tie Guan Yin (Iron Goddess of Mercy): Floraler, leicht cremiger Oolong aus Fujian, weich, blumig und frisch. Ideal für Einsteiger.

Da Hong Pao (Big Red Robe): Legendärer Felsentee aus Wuyi, kräftig, mineralisch, mit Röstaromen und reifer Süße.

Dong Ding Oolong (Frozen Summit): Hochland-Oolong aus Taiwan, cremig, leicht nussig und mit floraler Frische.

Oriental Beauty (Bai Hao Oolong): Seltene taiwanesische Spezialität, geerntet von Blättern, die von Zikaden leicht angeknabbert wurden. Süß, fruchtig, mit Anklängen von Honig und Pfirsich.

Phoenix Dan Cong (Guangdong): Oolong aus alten, wilden Teebäumen, aromatisch komplex von Orchidee über Aprikose bis hin zu Muskat.

Zubereitung

Zubereitung von Oolong Tee

Damit Oolong Tee sein ganzes Aromenspektrum entfalten kann, empfiehlt sich:

100°C

1 - 3 min

4 - 5g / 200ml

Oolong eignet sich hervorragend für mehrere Aufgüsse im Gong Fu Stil, der neue Nuancen ofenbart.

Gong Fu Stil: Beim Gong Fu Stil wird Oolong Tee mit viel Blatt und wenig Wasser zubereitet und mehrfach kurz aufgegossen. Die Ziehzeit liegt meist zwischen 10 und 30 Sekunden pro Aufguss, und es sind 5 bis 8 Runden üblich, wobei sich das Aroma von Aufguss zu Aufguss verändert.

Fazit - der Vielseitige unter den Tees

Oolong Tee ist ein faszinierendes Erlebnis für den Gaumen: von zarten, floralen Aromen bis hin zu komplexen, gerösteten Noten bietet er unzählige Geschmacksfacetten. Wer Abwechslung und Tiefe sucht, findet im Oolong Tee einen treuen Begleiter für genussvolle Stunden.

Entdecken Sie Ihre Lieblingssorte und tauchen Sie ein in die Welt des Oolong Tees.

Unsere Tees

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Kaffeesorte: Filterkaffee (gemahlen) | Teesorte: China Gunpowder BIO

Das Set beinhaltet immer Schokoladenpulver 50% BIO (250g) mit Doppeldeckeldose. Dazu können Sie 125g Kaffee oder Espresso in der Dose, sowie einen Tee mit 100g in der Dose wählen. Das heißt, dass zum Schokoladenpulver zwischen den folgenden Kaffee-/Espressosorten gewählt werden kann: - Kaffee: Berliner Frühstückskaffee (gemahlen) - Espresso: Berliner Perle Espresso (ganze Bohne) - aromatisierter Kaffee: aromatisierter Kaffee Haselnuss (gemahlen) Und zum Schokoladenpulver und dem gewählten Kaffee oder Espresso können Sie dann noch zwischen den folgenden Teesorten wählen: - Arom. Früchtetee: Berliner Rote Grütze - Arom. Schwarzer Tee: Special Earl Grey BIO - Grüner Tee: China Gunpowder BIO

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David Rio - Tiger Spice Chai - Dose (398 g)

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Mit schwarzem Tee, Zimt, Kardamom und Nelken. Eine kräftige indische Schwarztee-Gewürzmischung, die mit milchzuckerfreier Sahne und Honig zu einem cremigen Trinkerlebnis wird. Besonders lecker mit 5% Honig.

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Kräutertee im Schmuckkarton

Dit Leben is keen Ponyhof, aber mit der richtigen Tasse Tee sieht alles schon ein bisschen heller aus. Macht jücklich №088 ist eine spritzig-frische Kräuterkomposition, die auf das Wesentliche setzt: hochwertige Zutaten, ausgewogen abgestimmt, klar im Geschmack. Apfelstücke, Zitronenverbene, Lemongras und Zitrusschalen bringen Frische und natürliche Süße in die Tasse, während Zitronenmyrte und Ringelblumenblütenblätter eine sanfte, florale Tiefe verleihen. Durch seine ausgeprägten zitrischen Noten eignet sich Macht jücklich №088 auch hervorragend als erfrischender Eistee: Dafür den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens fünf Minuten ziehen lassen, abkühlen lassen und anschließend über Eiswürfel in eine Karaffe gießen. So wird aus einem Kräutertee eine sommerliche Erfrischung und das ganz ohne Koffein.

Inhalt: 50 g (78,00 €* / 1000 g)

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Packung

Morgenduft №042

Arom. Grüner Tee im Schmuckkarton

Wie der erste Blick über eine taunasse Wiese im Morgengrauen ist der Morgenduft №042 ein lebendiger, angenehm milder Grüntee mit feinem Duft nach Mango, Cherimoya und einem Hauch Bergamotte. Fruchtig, floral und von sanfter Frische getragen. Die blumige Note wird durch Sonnenblumen-, Rosen- und Kornblumenblätter unterstrichen, die nicht nur für ein harmonisches Aromenspiel sorgen, sondern auch optisch einen besonderen Akzent setzen. Die ausgewogene Komposition macht diesen Tee zu einem stillen Begleiter für einen achtsamen Start in den Tag oder für einen ruhigen Moment dazwischen. Zubereitungshinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.

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Packung

Warme Seele №053

Arom. Grüner Tee im Beutel

Menge: 100g

Wie der Name schon sagt, ist diese Teekreation dafür geschaffen, Ruhe zu schenken und die Seele zu wärmen. Die Mischung aus leichtem Grüntee, unzähligen Blüten und fruchtigen Apfelstücken mit Matcha-Überzug ist mit würzigem Ingwer- und Mandarinengeschmack gekonnt abgerundet.

Inhalt: 100 g (47,00 €* / 1000 g)

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Morgenduft №042

Arom. Grüner Tee im Beutel

Menge: 100g

Ein grüner Tee mit fruchtig-frischem Mango-Cherimoya-Bergamotte-Geschmack.

Inhalt: 100 g (52,00 €* / 1000 g)

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Berliner Rote Grütze №072

Arom. Früchtetee im Schmuckkarton

Heißt wie’n Nachtisch, riecht wie’n Sommer, schmeckt wie bei Muttern. Berliner Rote Grütze №072 ist der Klassiker unter den Früchtetees, eine vollfruchtige Komposition mit Noten von Himbeere, Erdbeere, Kirsche und dunklen Beeren. Beerig, rund und satt im Geschmack, ganz ohne Schnickschnack, aber mit vollem Aroma.Hibiskusblüten und Holunderbeeren bringen Tiefe und Farbe, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren sorgen für Fruchtigkeit und feine Säure. Und das Beste: Diese Mischung macht sich auch als Eistee hervorragend. Abgekühlt über Eis serviert, wird sie zur perfekten Erfrischung für heiße Tage: süß, fruchtig und ganz ohne künstliche Zusätze. Zubereitungshinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.

Inhalt: 100 g (54,00 €* / 1000 g)

5,40 €*

Ab 4,91 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Schlürf - Büdel - Herr Everts Earl Grey BIO

Schwarztee

Ein echter Klassiker für Teeliebhaber in neuer Verpackung: kräftiger Schwarztee trifft auf den frischen, herben Charakter und die fruchtige Note von Orangenschale und Zitrusöl. Herr Everts Earl Grey BIO belebt die Sinne und sorgt für genussvolle Tee-Momente – ob am Morgen oder zwischendurch.

Inhalt: 40 g (73,75 €* / 1000 g)

2,95 €*

Ab 2,66 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Quelle der Weisheit №056

Arom. Weißer Tee im Beutel

Menge: 100g

Eine echte Rarität unter den Teemischungen - edler weißer Tee und kleine Teeziegel. Einen solchen Teeziegel zu bekommen, ist echtes Glück. Nicht in jeder Packung ist einer enthalten. Zur Zubereitung bricht man diesen in mind. 3-4 kleine Teile. Es sind bis zu 8 Ziehzeiten möglich: 1. 90s, 2. 30s, 3. und 4. 15s, 5. bis 8. 30s. Gekühlt serviert als Eistee eine ideale Erfrischung für heiße Sommertage! Zur Zubereitung von Eistee die von uns empfohlene Dosierung nach Wunsch anpassen. Den Tee unbedingt mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen, Eiswürfel in eine Karaffe geben und den Tee durch ein Sieb direkt über die Eiswürfel gießen

Inhalt: 100 g (47,00 €* / 1000 g)

4,70 €*

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Ab 4,28 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Schlürf - Büdel - Herr Ohms Red Apple BIO

Früchtetee

Leichter roter Apfeltee

Inhalt: 45 g (65,56 €* / 1000 g)

2,95 €*

Ab 2,66 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung

Berliner Obstkörbchen BIO №070

Arom. Früchtetee im Beutel

Menge: 100g

Diese ausgewogene Mischung aus Früchten, Gewürzen und Kräutern, ergänzt durch den Geschmack natürlicher Aprikose und Honig, zaubert die Leichtigkeit des Frühlings direkt in die Tasse. Gekühlt serviert als Eistee eine ideale Erfrischung für heiße Sommertage! Zur Zubereitung von Eistee die von uns empfohlene Dosierung nach Wunsch anpassen. Den Tee unbedingt mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen, Eiswürfel in eine Karaffe geben und den Tee durch ein Sieb direkt über die Eiswürfel gießen.

Inhalt: 100 g (42,00 €* / 1000 g)

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Varianten ab 2,37 €

Ab 3,82 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Urlaubsvorbereitungstee №144

Arom. Früchtetee im Beutel

Menge: 100g

Viel Stress und am Ende vergisst man trotzdem die Hälfte. Vor dem Urlaub wird’s meistens hektisch. Unsere edle Mischung stärkt die Seele in dieser kritischen Phase. Ein frischer Früchtetee mit intensivem Orangenaroma. Gekühlt serviert als Eistee eine ideale Erfrischung für heiße Sommertage! Zur Zubereitung von Eistee die von uns empfohlene Dosierung nach Wunsch anpassen. Den Tee unbedingt mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen, Eiswürfel in eine Karaffe geben und den Tee durch ein Sieb direkt über die Eiswürfel gießen.

Inhalt: 100 g (53,00 €* / 1000 g)

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Varianten ab 2,91 €

Ab 4,82 €

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Ägyptische Minze & Oasenfrüchte BIO №068

Arom. Früchtetee im Schmuckkarton

Ein Schluck wie Schatten unter Palmen: Ägyptische Minze & Oasenfrüchte BIO №068 vereint die kühle Frische ägyptischer Krauseminze mit der fruchtigen Süße von Granatapfel, Apfel und Beeren. Hibiskus, Hagebutte und Sultanas sorgen für fruchtige Tiefe, während Zitronenschalen, Süßholzwurzel und ein Hauch Pfirsich- und Kirscharoma dem Tee eine natürliche, verspielte Note verleihen. Die Rosenblütenblätter runden das Bild dazu optisch wie geschmacklich perfekt ab. Zubereitungshinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.

Inhalt: 100 g (54,00 €* / 1000 g)

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