Oolong Tee

Oolong Tee – Vielfalt zwischen grün und schwarz

Oolong Tee ist ein echter Schatz für Teeliebhaber, die feine Aromen und handwerkliche Raffinesse zu schätzen wissen. Zwischen grünem und schwarzem Tee angesiedelt, vereint Oolong das Beste aus beiden Welten: florale Leichtigkeit, fruchtige Noten, samtige Tiefe und mitunter eine zarte Röstung.

In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über die Herkunft, bekannte Sorten, typische Anbaugebiete und worauf es bei der Zubereitung von Oolong Tee ankommt.

Weißtee Eigenschaften

Aroma

Vielschichtig, blumig, fruchtig, manchmal nussig oder leicht geröstet.

Herkunft

Hauptanbaugebiete sind China (Fujian, Guangdong) und Taiwan.

Besonderheiten

Teiloxidiert, von leicht bis kräftig, oft mehrfach aufgegossen.

Funfact

Oolong heißt übersetzt „Schwarzer Drache“ – angeblich wegen der gekräuselten Blätter, die an kleine Drachen erinnern.

Was ist Oolong Tee?

Oolong Tee wird wie grüner und schwarzer Tee aus den Blättern der Camellia sinensis gewonnen. Der Unterschied liegt in der Verarbeitung: Die Blätter werden nur teilweise oxidiert, je nach Stil und Herkunft zwischen 10 % und 70 %. Dadurch entsteht ein breites Aromenspektrum von fast grünem, frischen Oolong bis hin zu dunklem, malzig-nussigem Oolong mit leichten Röstnoten.

Die Blätter werden oft kunstvoll zu Kugeln oder losen, langen Streifen gerollt. Bei hochwertigen Sorten sind mehrere Aufgüsse üblich, die immer neue Aromen offenbaren.

weißer Tee -Anbaugebiete im Überblick

Oolong Tee - Anbaugebiete

Fujian Küstenregion (China)

Berühmt für feine, floral-duftige Oolongs wie Tie Guan Yin. Nebel und kühl-feuchtes Klima sorgen für zarte, elegante Aromen.

Guangdong Bergregion (China)

Bekannt für kräftigere, komplexe Oolongs mit floralen, oft leicht mineralischen Noten. Typisch: Dan Cong Oolong von alten, wild wachsenden Teebäumen.

Taiwan Hochland (Formosa Oolong)

Die Teeberge Taiwans liefern Oolongs von besonderer Finesse, oft cremig, süßlich und mit einem weichen, langen Nachhall.

Bekannte Oolong Tee-Sorten

Tie Guan Yin (Iron Goddess of Mercy): Floraler, leicht cremiger Oolong aus Fujian, weich, blumig und frisch. Ideal für Einsteiger.

Da Hong Pao (Big Red Robe): Legendärer Felsentee aus Wuyi, kräftig, mineralisch, mit Röstaromen und reifer Süße.

Dong Ding Oolong (Frozen Summit): Hochland-Oolong aus Taiwan, cremig, leicht nussig und mit floraler Frische.

Oriental Beauty (Bai Hao Oolong): Seltene taiwanesische Spezialität, geerntet von Blättern, die von Zikaden leicht angeknabbert wurden. Süß, fruchtig, mit Anklängen von Honig und Pfirsich.

Phoenix Dan Cong (Guangdong): Oolong aus alten, wilden Teebäumen, aromatisch komplex von Orchidee über Aprikose bis hin zu Muskat.

Zubereitung

Zubereitung von Oolong Tee

Damit Oolong Tee sein ganzes Aromenspektrum entfalten kann, empfiehlt sich:

75 - 95 °C

2 - 5 min

4 - 5g / 200ml

Oolong eignet sich hervorragend für mehrere Aufgüsse im Gong Fu Stil, der neue Nuancen ofenbart.

Gong Fu Stil: Beim Gong Fu Stil wird Oolong Tee mit viel Blatt und wenig Wasser zubereitet und mehrfach kurz aufgegossen. Die Ziehzeit liegt meist zwischen 10 und 30 Sekunden pro Aufguss, und es sind 5 bis 8 Runden üblich, wobei sich das Aroma von Aufguss zu Aufguss verändert.

Fazit - der Vielseitige unter den Tees

Oolong Tee ist ein faszinierendes Erlebnis für den Gaumen: von zarten, floralen Aromen bis hin zu komplexen, gerösteten Noten bietet er unzählige Geschmacksfacetten. Wer Abwechslung und Tiefe sucht, findet im Oolong Tee einen treuen Begleiter für genussvolle Stunden.

Entdecken Sie Ihre Lieblingssorte und tauchen Sie ein in die Welt des Oolong Tees.

Unsere Tees

Assam Satrupa BIO №005

Schwarzer Tee (lose)

Menge: 100g

FTGFOP1cl Ein Tee mit herrlich dunkler Farbe und vollmundigem, malzigen Geschmack.

Inhalt: 100 g (63,00 €* / 1000 g)

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Bombay Chai BIO №016

Arom. Schwarzer Tee (lose)

Menge: 100g

Unser Bombay Chai ist stark genug um damit ihren persönlichen Chai Latte zu kreieren. Den Tee einfach nach Geschmack aufgießen.

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MMMelisse №201

Kräutertee (lose)

Menge: 50g

Dieser wunderbar frische Zitronenmelissentee schmeckt zu jeder Tageszeit. Die dezente Zitrusnote in Verbindung mit der Kraft der Melisse labt die Seele und macht den Genuss zur ersten Wahl an stressigen Tagen.

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Feines Fenchel-Tässchen BIO №202

Kräutertee (lose)

Menge: 50g

Schon seit Hippokrates ein Hit: Fenchel geht immer! Seit Jahrtausenden ist Fenchel ein fester Bestandteil der Kräuter- und Heilkunde. Dieser pure Tee aus süßen Fenchel-Früchten feiert das edle Kraut anständig.

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Berliner Kaffeekirschentee №180

koffeinhaltiger Früchtetee in der Dose

Dieser Früchtetee ist wunderbar frisch und fruchtig und enthält neben natürlichem Koffein auch viele sekundäre Pflanzenstoffe. Die Kaffeekirsche umgibt die Kaffeebohne. Frisch genossen schmeckt sie fruchtig aromatisch, mit ihrem Koffein schützt sie Früchte und Samen des Kaffeestrauches vor Schädlingen. Genießer schätzen nicht nur den natürlichen Koffeingehalt dieses Tees, sondern auch sein breites Aromaspektrum von Zitrus, Hagebutte, Quitte bis hin zu Kiwi und Stachelbeere. Auch für Nicht-Kaffeetrinker ist unser Arabica Kaffeekirschentee ein Gewinn und eine neue Geschmackserfahrung. Wie erwähnt beachten Sie bitte, dass Kaffeekirschentee einen hohen natürlichen Koffeingehalt hat.

Inhalt: 75 g (113,33 € / 1000 g)

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Dose

Mach‘s mit Mate №204

Arom. Mate Tee (lose)

Menge: 50g

Mate liegt schwer im Trend. Warum wohl? Probieren Sie mal! Diese köstliche Kombi aus grüner Mate mit vollreifen Kirschen und Guarana bringt Sie weit nach vorn..

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Feierabendtee №121

Arom. Kräutertee (lose)

Menge: 100g

Harmonische Kräutermischung für die Ruhe nach dem Sturm. Labt den Gaumen, streichelt die Seele.

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It's Ingwer Inge №200

Kräutertee (lose)

Menge: 250g

Sie haben keinen frischen Ingwer zur Hand oder dieser ist Ihnen zu scharf? Dann probieren Sie doch mal unseren wunderbaren Ingwertee! So gelingt der Start in den Tag oder auch dessen Ausklang. Wenn es draußen schüttet oder schneit, ist jede Tasse ein Gewinn. Echte Ingwerfreunde genießen diese Spezialität aber auch gern als Eistee in des Sommers Hitze.

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Sanftes Nesselchen №206

Kräutertee (lose)

Menge: 100g

Grün ist die Hoffnung und die Brennnessel. Und gar köstlich ist unser Tee ihrer Blätter. Entdecken Sie jetzt diesen wunderbar milden und erfrischenden Tee mit seiner grasigen und leicht herb-süßen Note.

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Griechischer Bergtee BIO №093

Kräutertee (lose)

Menge: 100g

Der Tee besticht durch seinen fruchtig-herben Geschmack mit einer leicht erdig-würzigen Note. Unser griechischer Bergtee stammt aus Wildsammlung.

Inhalt: 100 g (106,00 €* / 1000 g)

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Ab 9,65 €

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Mistwettertee №089

Kräutertee (lose)

Menge: 100g

Zwischen Herbst und Frühling kann es immer mal passieren. Nässe, Kälte, Stürme, oder gleich alles zusammen. Wohl dem, der diese Antwort auf die Kapriolen des Wetters im Teeregal hat und sich von intensiven Anis-Honig Aromen Trost spenden lässt.

Inhalt: 100 g (47,00 €* / 1000 g)

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Goji Gourmet №043

Arom. Grüner Tee (lose)

Menge: 100g

Fruchtig erfrischende Grünteemischung mit dem Geschmack der fernöstlichen Gojibeere und dem Aroma der Açai-Frucht.

Inhalt: 100 g (52,00 €* / 1000 g)

5,20 €*

Varianten ab 2,82 €

Ab 4,73 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Nana Minze №092

Kräutertee (lose)

Menge: 100g

Die Pflanze besticht durch ihren erfrischenden Geruch und Geschmack. Bekannt wurde dieser durch das in den Blättern enthaltene ätherische Öl, das in großen Mengen in der Kaugummiherstellung als „Spearminze“ verwendet wird. Gekühlt serviert als Eistee eine ideale Erfrischung für heiße Sommertage! Zur Zubereitung von Eistee die von uns empfohlene Dosierung nach Wunsch anpassen. Den Tee unbedingt mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen, Eiswürfel in eine Karaffe geben und den Tee durch ein Sieb direkt über die Eiswürfel gießen.

Inhalt: 100 g (42,00 €* / 1000 g)

4,20 €*

Varianten ab 2,37 €

Ab 3,82 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Goji Gourmet №043

Arom. Grüner Tee im Schmuckkarton

Goji Gourmet №043 verbindet feinen grünen Tee mit dem fruchtig-exotischen Geschmack von Gojibeeren und Açai. Die Kombination aus herben Grüntee, säuerlicher Hibiskusblüte, milder Hagebutte und süßen Apfelstücken ergibt eine erfrischende, moderne Mischung, die leicht, klar und ausgewogen im Geschmack ist. Die enthaltenen Superfrüchte Gojibeere und Açai sorgen nicht nur für eine fruchtige Tiefe, sondern verleihen der Komposition einen aufregenden Twist, während dezente Himbeernoten und das harmonische Zusammenspiel von natürlichen Aromen den Tee elegant abrunden. Zubereitungshinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.

Inhalt: 100 g (59,00 €* / 1000 g)

5,90 €*

Ab 5,37 €

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Packung

Zitrone Rosmarin BIO №058

Arom. Weißer Tee (lose)

Menge: 100g

Weißer Tee mit erfrischendem, fein-würzigem Zitrone-Rosmarin-Geschmack.

Inhalt: 100 g (58,00 €* / 1000 g)

5,80 €*

Varianten ab 2,82 €

Ab 5,28 €

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Apfel & Lemongras №155

Arom. Grüner Tee (lose)

Menge: 100g

Wie der Name bereits andeutet, geht es bei dieser Tee-Komposition um das harmonische Zusammenspiel von Zitrusgras und grünem Tee.

Inhalt: 100 g (53,00 €* / 1000 g)

5,30 €*

Varianten ab 2,91 €

Ab 4,82 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Rooibos Papaya №078

Arom. Rotbusch Tee (lose)

Menge: 100g

Ein Rotbusch-Tee mit fruchtig-weichem Papaya-Geschmack. Hinweis: Enthält Süßholz – bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.

Inhalt: 100 g (42,00 €* / 1000 g)

4,20 €*

Varianten ab 2,37 €

Ab 3,82 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Kalahari №149

Arom. Rotbusch Tee (lose)

Menge: 100g

Die klassische Mischung von Rotbusch und Kakao schmeckt nicht nur zur kalten Jahrszeit.

Inhalt: 100 g (53,00 €* / 1000 g)

5,30 €*

Varianten ab 2,91 €

Ab 4,82 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Paradiesapfelblüte BIO №157

Arom. Grüner Tee (lose)

Menge: 100g

Ein fruchtiger aromatisierter Grüntee mit dem Geschmack von Granatapfel und Magnolie.

Inhalt: 100 g (48,00 €* / 1000 g)

4,80 €*

Varianten ab 2,37 €

Ab 4,37 €

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