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Berliner Kaffeerösterei Kaffeerezept Dirty Matcha mit Espresso und Matcha - Hintergrund

Dirty Matcha

Trendgetränk Dirty Matcha – Espresso trifft Matcha

Der Dirty Matcha verbindet das Beste aus zwei Welten: intensiven, frisch gebrühten Espresso und blumigen Matcha-Tee. 

Dieses Trendgetränk stammt aus Japan und ist perfekt für alle, die ein Getränk mit spannender Geschmackskombination suchen. 

Der erdige, leicht süßliche Geschmack des Matchas harmoniert ideal mit der kräftigen Note eines hochwertigen Espressos, ein modernes Getränk für Kaffeeliebhaber mit Abenteuerlust. 

Ob heiß oder auf Eis: Dirty Matcha ist vielseitig und schnell zubereitet.

Dirty Matcha im Glas
Matcha Zubereitung mit Matcha Chasen

Dirty Matcha - so einfach geht das

Zutaten: 
  • zwei Shots frisch gebrühter Espresso mit ca. 40 ml > wir empfehlen diesen Espresso dafür!
  • 1 TL Matcha-Pulver > Sie können auch einen Matcha-Blend wie diesen nutzen
  • 60-80ml warme Milch oder eine pflanzliche Alternative
  • Optional: 1TL Zuckersirup, wie die von Torani oder Honig
  • Eiswürfel (für die kalte Variante)

Tipps:
  • kräftigen 100% Arabica Espresso verwenden
  • Verwenden Sie hochwertigen Ceremonial Grade Matcha für die beste Farbe und den feinsten Geschmack
  •  Für die kalte Variante Eiswürfel ins Glas geben, bevor Sie Espresso und Matcha kombinieren. 
  • Milch cremig aufschäumen, damit sich die Aromen schön verbinden.

Zubereitung Dirty Matcha - Schritt für Schritt

  • bereiten Sie eine Portion Espresso Ihrer Wahl zu. 

Sie sind unsicher, wie man den perfekten Espresso zubereitet? Mehr dazu erfahren Sie hier. 

  • Matcha-Pulver mit ca. 50 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) in einer Schale oder Tasse mit einem Matchabesen (oder kleinen Schneebesen) schaumig schlagen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. 
  • Milch leicht erwärmen und nach Wunsch aufschäumen. 
  • Den frisch gebrühten Espresso über den Matcha gießen. Danach die warme, aufgeschäumte Milch vorsichtig dazugeben. 
  • Für die kalte Variante: Eiswürfel ins Glas geben, Matcha einfüllen, Espresso darüber gießen und zum Schluss kalte Milch hinzufügen. 
  • Nach Belieben mit etwas Zuckersirup oder Honig verfeinern.
Fertig! Ein Dirty Matcha ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein echtes Erlebnis.


Und was passt dazu?

Natürlich kann zu diesem Matcha-Espresso Drink vielerlei Gebäck gereicht werden. Zum Dirty Matcha schlagen wir Ihnen unsere weiße Schokolade mit fruchtigen Himbeeren vor.


Zubereitung Dirty Matcha
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Perfekt für Ihren Dirty Matcha - unsere Espressi

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Marzipan, Walnüsse 4 / 5
Süß Sahne 4 / 5
Gewürze würzig, Gewürzpaprika 4 / 5
Kräuter Thymian 3 / 5
Tee Hagebuttentee 2 / 5
Zitrone rote Pampelmuse, Bergamotte 4 / 5
Äthiopien Kochere Natural Espresso

Äthiopien Kochere Natural Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser besondere Espresso besteht aus 100 % Arabica-Bohnen, aus der renommierten Gedeo-Region von der Farm Amaro. Der Kaffee wächst hier unter Schattenbäumen, auf einer Höhe von 1800 bis 1900 Metern, auf kalkhaltigem Boden und profitieren von einem besonderen Mikroklima. Der Kochere Espresso besticht durch ein intensives Aromaprofil, das sich in einer harmonischen Verbindung aus floralen, fruchtigen und süßen Noten ausdrückt. Genießen Sie die Aromen von frischen Beeren und die subtile Süße von trockenen Früchten. Ein Hauch von Zitrus und ein würziger Unterton, der an Muskat und Ingwer erinnert, runden diesen Geschmack ab. Begünstigt wird die Komplexität der Aromen durch die natürlichen Aufbereitung der Kirschen, bei der die Süße des Fruchtfleischs in die Bohnen eindringt. Der dunkle Röstgrad betont die kräftige Intensität, die ausgewogen und angenehm ist. Die ausgewogene Süße ergänzt den vollmundigen Körper des Kaffees und verbindet sich perfekt mit der Fruchtigkeit und dem blumigen Bouquet. Der intensive Nachgeschmack lässt die Aromen noch lange nach dem letzten Schluck am Gaumen nachklingen und gibt Ihnen die Möglichkeit den Genuss voll auszuschöpfen. Bereiten Sie diesen Espresso im Vollautomaten, mit dem Siebträger oder klassisch in der Herdkanne zu. In jedem Fall entfaltet der Äthiopien Kochere Natural Espresso sein volles Potenzial und bringt die reiche Kaffee-Kultur Äthiopiens direkt in Ihre Tasse.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Cola 2 / 5
Beeren Himbeeren 4 / 5
Fancy Supremo Espresso (ganze Bohne)

Fancy Supremo Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 250g
Dieser Espresso ist eine Mischung aus den wertvollen Arabica-Bohnen verschiedener Kaffeeprovenienzen, präsentiert in unserer neuen Geschenkdose. Kenner schätzen die komplexen Aromen von Zartbitterschokolade, Nougat und Vanilleschoten.

Inhalt: 250 g (63,80 € / 1000 g)

15,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse 3 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer 3 / 5
Ruanda "Mountain Espresso"

Ruanda "Mountain Espresso"

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein ausdrucksstark würziger Espresso mit nussiger Süße in Kombination mit angenehmer Bitterkeit und vollem Körper. Zuckerrohr, Apfel- und Vanillearomen treten hervor.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Mailänder Espresso

Mailänder Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso ist nach dem Entstehungsort des Espresso benannt. Er besticht durch seine Bitterschokoladen-Noten und zaubert mit seinen Aromen von braunem Zucker eine weiche Süße in die verschiedenen Milchgetränke. Mit einem Anteil von 40% Spezialitäten-Robusta aus Indien bringt er einen reichen und tiefen Körper in die Tasse.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Steinfobst Pflaumen 3 / 5
Berliner Perle Espresso (ganze Bohne)

Berliner Perle Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 125g
Nur wenige Kaffeekirschen an den äußeren Trieben des Kaffeestrauchs bilden die seltenen Perlbohnen. Eine kräftige Mischung aus erstklassigen Perlbohnen kombiniert zu einem schokoladig-nussigem Espresso. Ab jetzt in unserer einzigartigen Dose mit dem Doppeldeckel erhältlich. Für mehr Genuss und Vergnügen! Die Dose ist ca. 7,6 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Mandeln 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Zitrone Grapefruit 5 / 5
Neapolitanischer Espresso BIO

Neapolitanischer Espresso BIO

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein schokoladig-kräftiger Espresso, welcher durch seine fein-herben Grapefruit Noten besticht. Nuancen von Zartbitterschokolade und Zedernholz.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Cola 2 / 5
Beeren Himbeeren 4 / 5
Fancy Supremo Espresso

Fancy Supremo Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso ist eine Mischung aus wertvollen Arabica-Bohnen verschiedener Kaffeeprovenienzen. Kenner schätzen die komplexen Aromen von Zartbitterschokolade, Nougat und Vanilleschoten.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 3 / 5
Sizilianischer Espresso

Sizilianischer Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Sizilianische Espresso ist eine Reminiszenz an die regional spezifische Espressokultur Italiens: Ganz im Süden Italiens, auf Sizilien, wird Espresso mit sehr hohen Robusta-Gehalten kräftig und dunkel geröstet. Fruchtige Geschmacksnoten sucht man hier vergebens; bittere Schokolade ist die Hauptgeschamcksnote. Der Sizilianer trinkt seinen Espresso gern als Ristretto.

Inhalt: 250 g (31,80 €* / 1000 g)

7,95 €*
Ab 7,23 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Neu
Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Berliner Milchmann mild

Berliner Milchmann mild

Espresso

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Der Berliner Milchmann – Mild ist der leise Charmeur unter den Milchkaffees. Helle Röstung mit feinen Noten von Schokolade und Erdbeere. Besonders in Milch entfaltet dieser Kaffee seine samtige, cremige Seele – ideal für Café au Lait, Frühstückskaffee oder den kleinen Moment zwischendurch. Ein milder Gruß aus der Kaffeekultur der Stadt – unaufgeregt, aber mit Stil.

33,95 €*
Varianten ab 8,14 €
Ab 30,89 €
Neu
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Berliner Milchmann kräftig

Berliner Milchmann kräftig

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Berliner Milchmann – Kräftig bringt Wucht in die Tasse: Ein dunkel gerösteter Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen mit Aromen von gerösteten Nüssen, Karamell und einem Hauch Kardamom. Vollmundig und ausdrucksstark – wie gemacht für Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato. In Milch bleibt seine Tiefe spürbar, ohne sich aufzudrängen. Für alle, die Berlin nicht nur wach, sondern wach & stark mögen.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €
Neu
Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Ahornsirup 4 / 5
Toast Toast 3 / 5
Zitrone rote Pampelmuse 5 / 5
Espresso Kenia Perlbohne

Espresso Kenia Perlbohne

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Ein Espresso mit komplexer Fruchtigkeit. Noten von roter Grapefruit, Ahornsirup in perfekt ausbalancierter Harmonie. Dieser Single Origin Espresso bringt die Kenia-Typischen Aromen mit. In der medium-light Röstung werden diese vorsichtig herausgearbeitet - es entsteht ein zartfruchtiger, lebendiger Espresso.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,04 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Paranüsse, Mandeln 5 / 5
Süß Karamell, Malz, Kekse 5 / 5
Kakao Kakao 3 / 5
Azúcar Espresso

Azúcar Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso besteht aus einer Mischung von milden Spitzenarabicas und Robusta-Bohnen, mit einer leichten Kandierung nach spanischer Tradition und damit einhergehenden Aromen von Kandis, Karamell und Rohrzucker.

Inhalt: 250 g (47,80 €* / 1000 g)

11,95 €*
Ab 10,87 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Gewürznelken 5 / 5
Tropische Früchte Ananas 3 / 5
Portugiesischer Espresso dunkel (ganze Bohne)

Portugiesischer Espresso dunkel (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 500g
Die dunkle Röstung besticht durch sehr starke und würzige Geschmacksnoten und einen Hauch Röstaroma. Ab jetzt in unserer einzigartigen Dose mit dem Doppeldeckel erhältlich. Für mehr Genuss und Vergnügen! Die Dose ist ca. 14,3 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 500 g (59,90 € / 1000 g)

29,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Java Espresso

Java Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Besticht durch samtig, dunkle Schokoladennoten, bringt auch Aromen von Karamell und Gewürzen mit.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Gewürznelken 5 / 5
Tropische Früchte Ananas 3 / 5
Portugiesischer Espresso dunkel

Portugiesischer Espresso dunkel

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Die dunkle Röstung besticht durch sehr starke und würzige Geschmacksnoten. Neben einem Hauch von Röstaroma treten auch Zartbitterschokolade und Melasse hervor.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 5 / 5
Gewürze Süßholz/Lakritze 3 / 5
Indien Monsunespresso

Indien Monsunespresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein sehr weicher und ausgewogener Espresso. Sahnige Aromen von Vollmilchschokolade und Haselnüssen veredeln den samtigen Körper.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Malz 4 / 5
Toast getoastetes Holz 3 / 5
Beeren Blaubeeren 4 / 5
Costa Rica Espresso

Costa Rica Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Kaffeebohnen aus Costa Rica lassen sich infolge ihrer hohen Dichte hervorragend rösten. So konnte dieser Espresso lange ausgeröstet werden, ohne dass die Bohnen dabei verbrennen. Entstanden ist ein sehr starker, voller, malzigwürziger Espresso mit Anklängen von Rohrzucker und Cola.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Florentiner Espresso

Florentiner Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein nussiger, sehr süßer Espresso mit typisch italienischem Charakter. Pur sehr stark mit langem Abgang, kombiniert mit Milch sehr würzig und harmonisch. Erhält seine kräftige Würze durch trocken aufbereiteten Robusta (natural Robusta) und unterscheidet sich im Stil deutlich von den anderen Espressi.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Karamell 5 / 5
Gewürze würzig 4 / 5
Kernobst Honigmelone 3 / 5
Espresso Supremo BIO

Espresso Supremo BIO

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso zeichnet sich durch eine sehr gute karamellige Interaktion mit Milch aus: Im Cappuccino bleibt er dank seiner kräftigen Würze sichtbar, geht aber mit der Milch trotzdem eine sehr harmonische Verbindung ein. Im Latte macchiato fügt er sich vollständig ein, und es entsteht ein wunderbar abgerundeter feiner Mokka-Geschmack.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Steinfobst Pflaumen 3 / 5
Berliner Perle Espresso

Berliner Perle Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Nur wenige Kaffeekirschen an den äußeren Trieben des Kaffeestrauchs bilden die seltenen Perlbohnen. Eine kräftige Mischung aus erstklassigen Perlbohnen kombiniert zu einem schokoladig-nussigen Espresso.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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