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Berliner Kaffeerösterei Kaffeerezept Dirty Matcha mit Espresso und Matcha - Hintergrund

Dirty Matcha

Trendgetränk Dirty Matcha – Espresso trifft Matcha

Der Dirty Matcha verbindet das Beste aus zwei Welten: intensiven, frisch gebrühten Espresso und blumigen Matcha-Tee. 

Dieses Trendgetränk stammt aus Japan und ist perfekt für alle, die ein Getränk mit spannender Geschmackskombination suchen. 

Der erdige, leicht süßliche Geschmack des Matchas harmoniert ideal mit der kräftigen Note eines hochwertigen Espressos, ein modernes Getränk für Kaffeeliebhaber mit Abenteuerlust. 

Ob heiß oder auf Eis: Dirty Matcha ist vielseitig und schnell zubereitet.

Dirty Matcha im Glas
Matcha Zubereitung mit Matcha Chasen

Dirty Matcha - so einfach geht das

Zutaten: 
  • zwei Shots frisch gebrühter Espresso mit ca. 40 ml > wir empfehlen diesen Espresso dafür!
  • 1 TL Matcha-Pulver > Sie können auch einen Matcha-Blend wie diesen nutzen
  • 60-80ml warme Milch oder eine pflanzliche Alternative
  • Optional: 1TL Zuckersirup, wie die von Torani oder Honig
  • Eiswürfel (für die kalte Variante)

Tipps:
  • kräftigen 100% Arabica Espresso verwenden
  • Verwenden Sie hochwertigen Ceremonial Grade Matcha für die beste Farbe und den feinsten Geschmack
  •  Für die kalte Variante Eiswürfel ins Glas geben, bevor Sie Espresso und Matcha kombinieren. 
  • Milch cremig aufschäumen, damit sich die Aromen schön verbinden.

Zubereitung Dirty Matcha - Schritt für Schritt

  • bereiten Sie eine Portion Espresso Ihrer Wahl zu. 

Sie sind unsicher, wie man den perfekten Espresso zubereitet? Mehr dazu erfahren Sie hier. 

  • Matcha-Pulver mit ca. 50 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) in einer Schale oder Tasse mit einem Matchabesen (oder kleinen Schneebesen) schaumig schlagen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. 
  • Milch leicht erwärmen und nach Wunsch aufschäumen. 
  • Den frisch gebrühten Espresso über den Matcha gießen. Danach die warme, aufgeschäumte Milch vorsichtig dazugeben. 
  • Für die kalte Variante: Eiswürfel ins Glas geben, Matcha einfüllen, Espresso darüber gießen und zum Schluss kalte Milch hinzufügen. 
  • Nach Belieben mit etwas Zuckersirup oder Honig verfeinern.
Fertig! Ein Dirty Matcha ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein echtes Erlebnis.


Und was passt dazu?

Natürlich kann zu diesem Matcha-Espresso Drink vielerlei Gebäck gereicht werden. Zum Dirty Matcha schlagen wir Ihnen unsere weiße Schokolade mit fruchtigen Himbeeren vor.


Zubereitung Dirty Matcha
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Perfekt für Ihren Dirty Matcha - unsere Espressi

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Pekannüsse, Walnüsse 3 / 5
Süß Sahne 2 / 5
Kakao Kakao-Nibs, Zartbitterschokolade 3 / 5
Toast Tabak, Toast 2 / 5
Zitrone rote Pampelmuse, Bergamotte 3 / 5
Osterespresso (ganze Bohne)

Osterespresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 125g
Dieser Espresso überzeugt mit einer cremigen Textur und einer würzigen Tiefe, die sofort an feinen Tabak erinnert. Die rote Pampelmuse bringt eine lebendige, leicht herbe Frische ins Spiel und sorgt für Spannung im Geschmacksbild. Abgerundet wird das Profil durch eine ausgewogene Röstigkeit, die den Espresso kraftvoll, aber harmonisch wirken lässt.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Neu
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Kraftstoff (1000g / ganze Bohne)

Kraftstoff (1000g / ganze Bohne)

Espresso

Wenn normaler Kaffee nicht mehr ausreicht, kommt Kraftstoff ins Spiel. Diese außergewöhnliche Röstung wurde speziell für höchste Ansprüche entwickelt und überzeugt mit einem deutlich erhöhten Koffeingehalt, der echten Punch liefert. Der kraftvolle Geschmack mit intensiven Aromen trifft auf die belebende Wirkung, die Sie wirklich spüren werden. Kraftstoff ist mehr als nur ein Wachmacher – er ist Ihr verlässlicher Begleiter für lange Nächte, frühe Morgen und Momente, in denen Sie zu Höchstleistungen auflaufen.

Inhalt: 1000 g (33,95 €* / 1000 g)

33,95 €
Beutel
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Florentiner Espresso (ganze Bohne)

Florentiner Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 500g
Ein nussiger, sehr süßer Espresso mit typisch italienischem Charakter. Pur sehr stark mit langem Abgang, kombiniert mit Milch sehr würzig und harmonisch. Erhält seine kräftige Würze durch trocken aufbereiteten Robusta (natural Robusta) und unterscheidet sich im Stil deutlich von den anderen Espressi.

Inhalt: 500 g (59,90 € / 1000 g)

29,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 1000g Bohne

Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 1000g Bohne

Espresso (ganze Bohne)

GANZE BOHNE - Äthiopien hat es in sich. Hier liegt nicht nur die Wiege der Menschheit, sondern auch die des Kaffees. Wo sonst sollten wir also unseren kompromisslos ursprünglichen Regenwaldkaffee einkaufen? Am Anfang seiner Entstehungsgeschichte stehen unsere fachkundigen Kaffeebauern. Ohne diese wären wir aufgeschmissen! Sie wissen was ihre Bohnen brauchen und bekommen deshalb für ihren Kaffe auch beste Preise, die stets weit über dem Durchschnitt liegen. Nach einer langen Reise in dunklen Containern erblickt die wertvolle Ladung erst wieder in unserer Rösterei im Herzen Berlins das Licht der Welt. Unser Röstmeister ist natürlich ein ausgewiesener Experte seines Fachs und gibt den Bohnen alles, was sie brauchen: Zeit, niedrige Temperaturen und eine traditionelle Rösttrommel. Und wenn dann alles gut geht, dampft unser Regenwaldkaffee irgendwann auch in Ihrer Tasse. Entdecken Sie Fruchtaromen von Mandarinen, Limonen, Heidelbeeren, Bergamotte und Orangen - und der Gaumen freut sich zusätzlich über Aromen von Zimt über Lakrize bis hin zu Schokolade.

Inhalt: 1000 g (41,95 €* / 1000 g)

41,95 €*
Ab 38,17 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Beutel
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Berliner Milchmann kräftig

Berliner Milchmann kräftig

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Berliner Milchmann – Kräftig bringt Wucht in die Tasse: Ein dunkel gerösteter Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen mit Aromen von gerösteten Nüssen, Karamell und einem Hauch Kardamom. Vollmundig und ausdrucksstark – wie gemacht für Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato. In Milch bleibt seine Tiefe spürbar, ohne sich aufzudrängen. Für alle, die Berlin nicht nur wach, sondern wach & stark mögen.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Paranüsse, Mandeln 5 / 5
Süß Karamell, Malz, Kekse 5 / 5
Kakao Kakao 3 / 5
Azúcar Espresso (125g / ganze Bohne)

Azúcar Espresso (125g / ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Der Azúcar Espresso aus der Berliner Kaffeerösterei ist ein charakterstarker Blend aus 90 % Arabica- und 10 % Robusta-Bohnen, veredelt durch eine sanfte Kandierung nach spanischer Tradition. Diese besondere Röstkunst sorgt für die feine Süße, die den Azúcar Espresso unverwechselbar macht – mit Noten von Kandis, Karamell und Rohrzucker, begleitet von einem vollen, nussig-röstigen Körper. Die mitteldunkle Röstung bringt die Balance aus Kraft und Finesse perfekt zur Geltung: kräftig im Geschmack, harmonisch im Abgang und ideal für alle, die ihren Espresso mit intensiver Crema und dezenter Süße schätzen. Ob als klassischer Espresso, im Cappuccino oder Flat White – der Azúcar Espresso überzeugt in jeder Zubereitungsart. Sein feines Zusammenspiel aus Arabica-Aromen und Robusta-Stärke sorgt für eine dichte, samtige Textur und einen anhaltenden Nachgeschmack. Röstprofil & Geschmack: - Mischung: 90 % Arabica, 10 % Robusta - Röstgrad: mitteldunkel - Geschmacksnoten: Karamell, Malz, Mandeln, Kakao - Körper: kräftig und vollmundig - Nachgeschmack: süß und weich Ideal für: - Siebträgermaschine - Herdkanne (Mokka) Für einen Kaffeevollautomaten eignet sich der Azúcar Espresso aufgrund der Kandierung nicht, da er im schlimmsten Fall das Mahlwerk verklebt. Unser Tipp: Der Azúcar Espresso entfaltet sein volles Aroma besonders schön, wenn er leicht gesüßt und als Espresso oder Cortado genossen wird. Die Dose ist ca. 7,6 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 5 / 5
Gewürze Süßholz/Lakritze 3 / 5
Indien Monsunespresso

Indien Monsunespresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein sehr weicher und ausgewogener Espresso. Sahnige Aromen von Vollmilchschokolade und Haselnüssen veredeln den samtigen Körper.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig 2 / 5
Süß Karamell 3 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
Berliner Winterespresso

Berliner Winterespresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Berliner Winterespresso ist ideal für kalte Wintertage. Noten von Kakao, Nüssen und Karamell gehen hier eine harmonische und trotzdem kraftvolle Verbindung ein. Der kräftige Körper dieser Espressomischung sorgt für ein reiches Mundgefühl, während der lange Nachgeschmack angenehm auf der Zunge verweilt und Lust auf mehr macht. Egal ob im Vollautomaten, mit dem Siebträger oder in der klassischen Herdkanne zubereitet, entfaltet dieser Espresso seine volle Stärke und aromatische Komplexität. In der Kombination mit Milch entwickelt er eine cremige und samtige Textur.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Ehrentagsmischung (Espresso)

Ehrentagsmischung (Espresso)

Geburtstags-Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Nichts sagt "Alles Gute zum Geburtstag – Hier denkt jemand an dich und deinen Espresso" so gut wie die richtige Geburtstagsmischung! Feiern Sie besondere Tage mit unserer Ehrentagsmischung – einem einzigartigen Espresso, der speziell für Geburtstage kreiert wurde. Diese Mischung besticht durch ihre kräftige Würze und harmonische Schokoladennoten, die sich perfekt mit Milch verbinden und auch als Espresso-Shot ein Erlebnis sind. Ob für runde Feste oder kantige Jubiläen – die Ehrentagsmischung ist ideal für alle, die zum Geburtstag das Besondere suchen. Dabei ist es egal, ob Sie sich selbst, Partnern, Verwandten oder Freunden eine Freude bereiten. Genießen Sie eine aromatische Hommage an den Ehrentag und lassen Sie sich von den feinen, kraftvollen Nuancen verzaubern!

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 3 / 5
Sizilianischer Espresso

Sizilianischer Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Erleben Sie mit unserem Sizilianischen Espresso aus 100 % Robusta ein kraftvolles Geschmackserlebnis nach traditionell italienischer Art. Inspiriert von der intensiven Espressokultur Süditaliens steht dieser Espresso für Stärke, Ausdruck und kompromisslose Tiefe und ist perfekt für echte Espresso-Liebhaber geeignet. Der charakterstarke Robusta überzeugt durch seinen hohen Koffeingehalt, eine dichte, samtige Crema und einen sehr vollen Körper. Der sorgfältig abgestimmte mittlere Röstgrad bringt die kräftigen Aromen optimal zur Geltung, ohne verbrannt zu wirken. Im Geschmack dominieren bittere dunkle Schokolade, ergänzt durch nussige Nuancen und eine feine karamellige Süße. Fruchtige Noten treten bewusst bewusst in den Hintergrund, da dieser Espresso auf Intensität, Länge und Präsenz im Nachgeschmack setzt. Besonders als Ristretto entfaltet der Sizilianische Espresso seine volle Kraft. Ebenso eignet er sich hervorragend für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Kaffeevollautomaten oder im Herdkännchen. Dank seiner starken Aromatik bleibt er auch in Milchgetränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato geschmacklich präsent. Ideal für alle, die einen kräftigen, säurearmen Espresso mit viel Körper und authentischem italienischem Charakter suchen.

Inhalt: 250 g (31,80 €* / 1000 g)

7,95 €*
Ab 7,23 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Berliner Milchmann mild

Berliner Milchmann mild

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Berliner Milchmann – Mild ist der leise Charmeur unter den Milchkaffees. Helle Röstung mit feinen Noten von Schokolade und Erdbeere. Besonders in Milch entfaltet dieser Kaffee seine samtige, cremige Seele – ideal für Café au Lait, Frühstückskaffee oder den kleinen Moment zwischendurch. Ein milder Gruß aus der Kaffeekultur der Stadt – unaufgeregt, aber mit Stil.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Pekannüsse, Walnüsse 3 / 5
Süß Sahne 2 / 5
Kakao Kakao-Nibs, Zartbitterschokolade 3 / 5
Toast Tabak, Toast 2 / 5
Zitrone rote Pampelmuse 3 / 5
Osterespresso

Osterespresso

Saison-Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso überzeugt mit einer cremigen Textur und einer würzigen Tiefe, die sofort an feinen Tabak erinnert. Die rote Pampelmuse bringt eine lebendige, leicht herbe Frische ins Spiel und sorgt für Spannung im Geschmacksbild. Abgerundet wird das Profil durch eine ausgewogene Röstigkeit, die den Espresso kraftvoll, aber harmonisch wirken lässt.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Cola 2 / 5
Beeren Himbeeren 4 / 5
Fancy Supremo Espresso (ganze Bohne)

Fancy Supremo Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 250g
Dieser Espresso ist eine Mischung aus den wertvollen Arabica-Bohnen verschiedener Kaffeeprovenienzen, präsentiert in unserer neuen Geschenkdose. Kenner schätzen die komplexen Aromen von Zartbitterschokolade, Nougat und Vanilleschoten.

Inhalt: 250 g (63,80 € / 1000 g)

15,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Java Espresso

Java Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Besticht durch samtig, dunkle Schokoladennoten, bringt auch Aromen von Karamell und Gewürzen mit.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Karamell 5 / 5
Gewürze würzig 4 / 5
Kernobst Honigmelone 3 / 5
Espresso Supremo BIO

Espresso Supremo BIO

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso zeichnet sich durch eine sehr gute karamellige Interaktion mit Milch aus: Im Cappuccino bleibt er dank seiner kräftigen Würze sichtbar, geht aber mit der Milch trotzdem eine sehr harmonische Verbindung ein. Im Latte macchiato fügt er sich vollständig ein, und es entsteht ein wunderbar abgerundeter feiner Mokka-Geschmack.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Cola 2 / 5
Beeren Himbeeren 4 / 5
Fancy Supremo Espresso

Fancy Supremo Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso ist eine Mischung aus wertvollen Arabica-Bohnen verschiedener Kaffeeprovenienzen. Kenner schätzen die komplexen Aromen von Zartbitterschokolade, Nougat und Vanilleschoten.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Espresso Spreeathen

Espresso Spreeathen

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein Espresso mit Herz und Berliner Schnauze. Kräftig und durchsetzungsfähig. Noten von Rohrzucker und gerösteten Nüssen bilden die Grundlage für diesen Espresso. Pur oder mit Milch genießen.

Inhalt: 250 g (37,40 €* / 1000 g)

9,35 €*
Ab 8,51 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Java Espresso (ganze Bohne)

Java Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 250g
Dieser Espresso verbindet sich in karamelliger Weise mit Milch. Er bleibt dank seiner kräftigen Würze präsent und behält seine harmonischen Schokoladennoten. Ab jetzt in unserer Design-Dose erhältlich. Dank dem Doppeldeckel bleibt Ihr Lieblingsespresso länger frisch und köstlich. Die Dose ist ca. 12 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 250 g (63,80 € / 1000 g)

15,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Florentiner Espresso

Florentiner Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein nussiger, sehr süßer Espresso mit typisch italienischem Charakter. Pur sehr stark mit langem Abgang, kombiniert mit Milch sehr würzig und harmonisch. Erhält seine kräftige Würze durch trocken aufbereiteten Robusta (natural Robusta) und unterscheidet sich im Stil deutlich von den anderen Espressi.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Mailänder Espresso (ganze Bohne)

Mailänder Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 125g
Für besondere Anlässe und Menschen haben wir ein einzigartiges Geschenk vorbereitet. Einer unserer Favoriten für alle, die Espresso mit Kraft und Charakter mögen – benannt nach dem Entstehungsort des Espresso. Ein Kaffee mit Tiefe, Kraft und viel Charakter. Der Mailänder Espresso verbindet 60 % Arabica mit 40 % Robusta und bringt genau die Balance in die Tasse, die viele an klassischen Espressomischungen schätzen. Kräftig im Auftakt, voll im Körper und mit einer dichten, beständigen Crema. Geschmacklich zeigt er sich von seiner warmen, runden Seite. Noten von braunem Zucker und Zartbitterschokolade prägen das Profil, begleitet von einer feinen, leicht fruchtigen Nuance, die an Erdbeere erinnert. So entsteht ein Espresso, der intensiv wirkt, ohne unruhig zu werden. Durch seinen mittel dunklen Röstgrad eignet sich der Mailänder Espresso hervorragend für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten, im Siebträger und im Herdkännchen. Pur als Espresso überzeugt er mit Ausdruck und Fülle, in Milchgetränken behauptet er sich mit Kraft und angenehmer Süße. Ein Kaffee für alle, die einen klassischen, gehaltvollen Espresso suchen und sich eine Tasse mit Struktur, Tiefe und klarem Geschmacksbild wünschen. Unsere Espressodose ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr funktional. Sie ist licht- und luftdicht verschlossen und hält Feuchtigkeit fern. Für mehr Genuss und Vergnügen. Die Dose ist ca. 7,6 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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