Neue Produkte im Shop der Berliner Kaffeerösterei - Hintergrund

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38 Produkte in dieser Kategorie

Neu

Aromakaffee Adventskalender (gemahlen)

24 Sorten im Weihnachtskalender (gemahlen)

Weihnachten in Berlin – wo die Weihnachtszeit für so manche große Freude sorgt: Plätzchenduft in der Küche, die ersten Lichter am Fenster und die Vorfreude auf den ersten und jeden nächsten Advent. Unser neuer Aromakaffee-Adventskalender bringt 24 Tage lang eine ganz eigene Weihnachtsstimmung in die Tasse – von samtiger Schokolade über weihnachtliche Gewürze bis hin zu winterlichen Nuss- und Karamellnoten. Der neue Adventskalender der Berliner Kaffeerösterei beinhaltet 24 verschiedene Aromakaffeesorten als gemahlenen Kaffee à 50g – der perfekte Einstieg in die vielfältige und beliebte Aromakaffee-Welt der Berliner Kaffeerösterei. Besonders spannend: 7 exklusive Sorten gibt es nur zur Weihnachtszeit oder in diesem Kalender und nirgendwo sonst in unserem Sortiment – vom Adventskaffee über gebrannte Mandeln bis zum stimmungsvollen Weihnachtskaffee. Der Adventskalender enthält folgende Sorten: • Aromatisierter Kaffee Schokolade • Aromatisierter Kaffee Irish Cream • Aromatisierter entkoffeinierter Kaffee Haselnuss • Aromatisierter Kaffee Mandel Zimt • Aromatisierter Kaffee Orange • Aromatisierter Kaffee weiße Schokolade • Aromatisierter Kaffee Haselnuss • Aromatisierter Kaffee English Toffee • Aromatisierter Kaffee Spekulatius (exklusiv nur zur Weihnachtszeit im Adventskalender und im Shop) • Aromatisierter Kaffee Marzipan Cappuccino • Aromatisierter Kaffee Adventskaffee (exklusiv im Adventskalender) • Aromatisierter Kaffee Amaretto • Aromatisierter Kaffee gebrannte Mandeln (exklusiv im Adventskalender) • Aromatisierter Kaffee Nuss-Nougat • Aromatisierter Kaffee Macadamia-Vanille (exklusiv im Adventskalender) • Aromatisierter entkoffeinierter Kaffee Schokolade Orange • Aromatisierter Kaffee Haselnuss Zimt • Aromatisierter Kaffee Pistazien-Creme • Aromatisierter Kaffee Vanille Aromatisierter Kaffee Zartbitterschokolade (exklusiv im Adventskalender) • Aromatisierter Kaffee französisch Nougat • Kokos-veredelter Kaffee (exklusiv im Adventskalender) • Aromatisierter Kaffee spanisches Karamell • Aromatisierter Kaffee Weihnachtskaffee (exklusiv im Adventskalender) Der Adventskalender beinhaltet am unteren Ende eine Aufreißlasche, sodass sich die einzelnen Kaffeepäckchen bequem entnehmen lassen. An der Seite des Kalenders können Sie dann bequem notieren, wie gut Ihnen der Kaffee geschmeckt hat. So finden Sie und merken sich Ihren (neuen) Lieblingskaffee, den Sie mittels aufgedruckten QR-Codes dann einfach im Onlineshop nachbestellen können. Wenn Sie also einen ganz besonderen Adventskalender mit Kaffee suchen, legen wir Ihnen den neuen Aromakaffee-Adventskalender der Berliner Kaffeerösterei ans Herz. Frisch gemahlen und für Sie verpackt – entdecken Sie jeweils 24 Köstlichkeiten zum Ausprobieren und Genießen. Machen Sie sich selbst oder jemand anderem eine Freude und verkürzen sich die Zeit zum Fest.

Inhalt: 1200 g (62,42 € / 1000 g)

74,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Neu

Bonnat - Les Sirènes (Philippinen)

Bitterschokolade

Diese Tafel ist eine Zartbitterschokolade mit 75 % Kakao reiner Herkunft von den Philippinen. Im Jahr 1609 wurde ein Schiff auf der Fahrt zwischen Mexiko und Spanien über die Philippinen bei einem Sturm an die Küste Japans geworfen. Mitten im Schiffbruch retteten Perlentaucherinnen die Besatzung und anschließend die Ladung, die zum Teil aus Kakao bestand. Da die Seeleute nicht ahnten, dass es sich um vom Tauchen lebende Frauen handelte, blieben sie überzeugt, von Meerjungfrauen ans Ufer gezogen worden zu sein. Das Schiff und seine Besatzung kehrten in Richtung Philippinen zurück, wo der Kakao angepflanzt wurde. Diese Tafel ist eine Hommage an die japanischen Taucherinnen, ohne die es diese Schokolade nicht gäbe. Die Tafel wird in limitierter Menge angeboten.

Inhalt: 100 g (115,00 € / 1000 g)

11,50 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chartreuse

Bitterschokolade

Seit über anderthalb Jahrhunderten arbeitet die Maison Bonnat mit Chartreuse zusammen. Heute bieten wir Ihnen diese Schokolade aus den seltensten Kakaobohnen an, durchdrungen von den zarten Aromen des Chartreuse, in einem hundertjährigen Fuder in den historischen Kellern von Voiron gereift.

Inhalt: 100 g (130,00 € / 1000 g)

13,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Alto Piura (Peru)

Bitterschokolade

Der Kakao aus Piura ist ein weißbohniger Criollo, der direkt aus dem Tal des Alto Piura in Peru stammt. In den Höhenlagen an den Berghängen geerntet, ergibt dieser Kakao eine sehr helle Schokolade mit leicht säuerlichen und fruchtigen Aromen.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

9,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Selva Maya (Mexiko)

Bitterschokolade

Ausgezeichnet mit dem Gold Award der International Chocolate Awards 2016 (Kategorie Monde). Aus dem tiefsten Herzen des Maya-Gebiets im Chiapas: Die alten Kakaosorten, aus denen diese Tafel besteht, wurden nach mehreren Jahren der Forschung und Abenteuer wiederentdeckt. Sehr ausgewogen, fruchtig, intensiv und zugleich fein, gibt diese Schokolade die Aromen und Düfte der fruchtbaren Böden Mexikos wieder.

Inhalt: 100 g (99,00 € / 1000 g)

9,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Sarrasin Caramélisé

Vollmilch-Buchweizen-Schokolade

Wenn die Würze des Kochs auf das Können des Chocolatiers trifft … Eine einzigartige Verbindung zwischen den Welten des Küchenchefs Jean Sulpice und des Chocolatiers Stéphane Bonnat, die hier ganz natürlich zusammenfinden und diesen Tafeln ihre Besonderheit verleihen. Milchschokolade aus indonesischen und mexikanischen Kakaosorten – seltene „casse-claire"-Bohnen – und eine Prise karamellisierter Buchweizen, um die floralen Aromen dieser raren Kakaos hervorzuheben. Vielleicht ist das am Ende das Rezept für das Glück.

Inhalt: 100 g (99,00 € / 1000 g)

9,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chocolat au Lait & aux Amandes

Vollmilchschokolade

Eine feine Tafel Vollmilchschokolade mit knackigen Mandelsplittern – zart schmelzend und fein nussig.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

9,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chocolat Fondant aux Amandes

Bitter-Mandel-Schokolade

Zartbitterschokolade mit Mandelsplittern. Verschnitt von Kakaobohnen unterschiedlicher Herkunft.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

9,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Dos Cielos (Kolumbien)

Vollmilchschokolade

Diese Tafel ist ein Grand Cru Milchschokolade mit 65 % Kakao reiner Herkunft aus Kolumbien. Dos Cielos ist außergewöhnlich, da seine „casse claire"-Bohnen auch nach der Röstung ihre leuchtende, goldene Farbe behalten. Diese Besonderheit ermöglicht eine Milchschokolade mit 65 % Kakao und bewahrt zugleich alle in den Bohnen enthaltenen Aromen. Ein wahrer Schatz mit Aromen von Karamell, knackigem Gold und sonnendurchflutetem Dschungel, der Liebhaber sanfter Süße begeistern wird. Die Tafel wird in limitierter Menge angeboten.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

9,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chocolat Fondant au Café

Mokkaschokolade

Eine Tafel Zartbitterschokolade mit feiner Kaffeenote – aus einem Verschnitt von Kakaobohnen unterschiedlicher Herkunft.

Inhalt: 100 g (63,00 € / 1000 g)

6,30 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chocolat au Lait

Vollmilchschokolade pur

Eine feine Tafel Vollmilchschokolade – zart schmelzend und mild im Geschmack.

Inhalt: 100 g (80,00 € / 1000 g)

8,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chocolat au Lait & aux Noisettes

Vollmilchschokolade

Eine feine Tafel Vollmilchschokolade mit knackigen Haselnusssplittern – zart schmelzend und fein nussig.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

9,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chocolat Fondant aux Noisettes

Bitter-Haselnuss-Schokolade

Zartbitterschokolade mit Haselnusssplittern. Verschnitt von Kakaobohnen unterschiedlicher Herkunft.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

9,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chocolat Noir et Pistaches

Bitterschokolade

Diese Tafeln entstehen aus einer reizvollen Mischung von Zartbitterschokolade mit 65 % Kakao und knackigen Trockenfrüchten. Sehr fruchtig und zugleich intensiv schokoladig, vereinen diese Rezepturen eine sanfte Komposition schokoladiger Aromen mit den feinen Noten der leicht knackigen Früchte.

Inhalt: 100 g (99,00 € / 1000 g)

9,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Neu

Bonnat - Chocolat Noir et Orange

Bitter-Orangen-Schokolade

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

9,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Torani - French Vanilla - PET

Sirup

Der luxuriöse Geschmack von reichhaltigem Vanilleeis mit einem Hauch von Blütennoten kommt mit Torani French Vanilla Syrup nach Hause – eine fantastische Ergänzung für Ihren Kaffee, Ihre Shakes und Ihre Kakaos.

Inhalt: 750 ml (17,53 €* / 1000 ml)

13,15 €*

Ab 11,80 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Flasche

Neu

Oolong Tee Jiufeng Baiya Qilan - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Speciality Tea

Baiya Qilan – „Seltene Orchidee" Aus dem kleinen Ort Jiufeng in Pinghe, Fujian, stammt dieser Baiya Qilan aus einer Familie, die diesen Tee seit Generationen herstellt. Die Blätter werden zunächst im Ofen getrocknet und anschließend traditionell über Holzkohle nachgeröstet. So entsteht ein vielschichtiger Oolong, der die florale Eleganz des Qilan-Kultivars mit der warmen Tiefe der Röstung verbindet. Dieser Tee erhielt im vergangenen Jahr eine Goldmedaille in Peking. Dieser Oolong-Tee aus China wächst auf rund 1.600 Metern Höhe in Jiufeng, Pinghe County, Zhangzhou, Fujian – einer Region mit mineralischem Bergboden, der dem Blatt seine feine Struktur verleiht. Angebaut wird er aus der Kultivar Qi Lan, geerntet im Frühling 2025 und mit einem Oxidationsgrad von 40 % behutsam verarbeitet, sodass sich die charakteristische florale Eleganz und Röstung des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Baiya Qilan floral, nussig, cremig, süß und mineralisch – ein Tee von vielschichtiger, warmer Tiefe. Für die Zubereitung empfehlen wir: • Brew Asia: 5 g Tee auf 100 ml Wasser bei 85 °C, aufgegossen für 1 bis 2,5 Minuten und bis zu sechs Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt bei Mehrfachaufguss: 0,83€ • Brew West: 5 g Tee auf 500 ml Wasser bei 85 °C, Ziehzeit 3 bis 4 Minuten. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 1,00€ Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Baiya Qilan sein Potenzial im Zusammenspiel mit gerösteten Maronen, Sesamgebäck, gebackener Birne und Comte – Begleiter, die seine Röstaromen und seine florale Eleganz auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen in den Höhenlagen von Pinghe, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 100 g (499,00 € / 1000 g)

49,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Neu

Oolong Tee Laocong Shuixian - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Speciality Tea

Laocong Shuixian – „Alte Büsche" Aus dem abgelegenen Zhukeng-Tal im Wuyi-Gebirge stammt dieser Shuixian von über 60 Jahre alten Teebäumen. Mit Moos bedeckt und tief in den mineralreichen Felsböden verwurzelt, entstehen hier Blätter von besonderer Dichte und Ruhe – ein Yancha, geprägt von Zeit, Stein und stiller Reife. Dieser Oolong-Tee aus China wächst auf rund 800 Metern Höhe in den Wuyi Mountains, Fujian – einer Region mit felsigem, mineralreichem Boden, der dem Blatt seine charakteristische Tiefe verleiht. Angebaut wird er aus der Kultivar Shuixian, geerntet im Frühling 2025 und mit einem Oxidationsgrad von 50 % sorgfältig verarbeitet, sodass sich die charakteristische Röstung und Mineralität des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Laocong Shuixian von Kakao, dunkler Schokolade und Gewürzen geprägt – ein Tee von stiller, mineralischer Tiefe. Für die Zubereitung empfehlen wir: • Brew Asia: 5 g Tee auf 100 ml Wasser bei 95 °C, aufgegossen für 15 Sekunden bis 1,5 Minuten und bis zu sechs Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt bei Mehrfachaufguss: 1,33€ • Brew West: 5 g Tee auf 500 ml Wasser bei 95 °C, Ziehzeit 3 Minuten. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 1,59€ • Brew Cold: 13 g Tee auf 1 Liter Wasser mit einer Ziehzeit von 6 Stunden im Kühlschrank – eine besonders sanfte Methode, die die Kakao- und Gewürznote des Tees betont. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 2,07€ Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Laocong Shuixian sein Potenzial im Zusammenspiel mit Walnuss, Pilzgerichten und geschmortem Fleisch – Begleiter, die seine mineralische Tiefe und seine würzige Röstung auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen in den mineralreichen Felsböden des Wuyi-Gebirges, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 25 g (796,00 € / 1000 g)

19,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Neu

Oolong Tee Wuliang Ruanzhi - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Speciality Tea

Wuliang Ruanzhi – „Weicher Zweig" Aus den hochgelegenen Teegärten des Wuliang-Gebirges in Yunnan stammt dieser Oolong aus dem Kultivar Ruanzhi. In nebelreichen Höhen gewachsen und nur leicht oxidiert, entfaltet er eine klare, florale Eleganz mit langem Nachhall – ein stiller, fein ausbalancierter Bergtee. Dieser Oolong-Tee aus China wächst auf rund 2.100 Metern Höhe am Wuliang Mountain, Yunnan – einer Region mit mineralischem, humusreichem Bergboden, der dem Blatt seine feine, klare Struktur verleiht. Angebaut wird er aus der Kultivar Qingxin, geerntet im Frühling 2026 und mit einem Oxidationsgrad von nur 30 % besonders behutsam verarbeitet, sodass die zarte, florale Eleganz des Tees vollständig erhalten bleibt. Im Geschmack zeigt sich der Wuliang Ruanzhi floral, weich, süß und klar – ein Tee von stiller, ausbalancierter Eleganz. Für die Zubereitung empfehlen wir: • Brew Asia: 5 g Tee auf 100 ml Wasser bei 85 °C, aufgegossen für 35 Sekunden bis 1,5 Minuten und bis zu fünf Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt bei Mehrfachaufguss: 0,90€ • Brew West: 5 g Tee auf 500 ml Wasser bei 85 °C, Ziehzeit 3 Minuten. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 0,90€ • Brew Cold: 13 g Tee auf 1 Liter Wasser mit einer Ziehzeit von 6 Stunden im Kühlschrank – eine besonders sanfte Methode, die die florale und weiche Note des Tees betont. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 1,17€ Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Wuliang Ruanzhi sein Potenzial im Zusammenspiel mit Pfirsich, Melone, Panna Cotta und Dim Sum – Begleiter, die seine florale Frische und seine weiche Süße auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen in den Höhenlagen des Wuliang-Gebirges, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 100 g (449,00 € / 1000 g)

44,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Neu

Pu-Erh Tee Gushu Maocha - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Speciality Tea

Gushu Maocha – „Tea ancestor area" Aus der „Tea Ancestor Area" in Yunnan stammt dieser Gushu-Blend aus alten Teewäldern – einer der ältesten Teelandschaften der Welt. In teils UNESCO-geschützten Waldgärten wachsen halb-wilde Teebäume, traditionell bewirtschaftet von ethnischen Gruppen wie den Bulang und Dai. Statt Plantagen entsteht hier ein Tee aus ursprünglichen Waldstrukturen und jahrhundertealter Teekultur. Dieser dunkle Tee aus China wächst auf rund 1.500 Metern Höhe im Gushu Forest, Jingmai Mountain, Yunnan – einer Region mit humusreichem, mineralischem Waldboden, der dem Blatt seine ursprüngliche Tiefe verleiht. Angebaut werden Teepflanzen der Kultivar Daye Zhong, geerntet im Frühling 2025 und mit einem Oxidationsgrad von 100 % vollständig verarbeitet, sodass sich die charakteristische Tiefe und Süße des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Gushu Maocha floral, mineralisch und süß – ein Tee von ursprünglicher, waldiger Tiefe. Für die Zubereitung empfehlen wir: • Brew Asia: 8 g Tee auf 100 ml Wasser bei 95 °C, aufgegossen für 15 Sekunden bis 1 Minute und bis zu sechs Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt bei Mehrfachaufguss: 2,66€ • Brew West: 5 g Tee auf 500 ml Wasser bei 90 °C, Ziehzeit 3 Minuten. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 2,00€ • Brew Cold: 12 g Tee auf 1 Liter Wasser mit einer Ziehzeit von 6 Stunden im Kühlschrank – eine besonders sanfte Methode, die die florale und mineralische Note des Tees betont. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 2,40€ Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Gushu Maocha sein Potenzial im Zusammenspiel mit Pinienkernen, grünem Apfel und Pak Choi – Begleiter, die seine florale Frische und seine mineralische Tiefe auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen in den ursprünglichen Waldgärten der „Tea Ancestor Area" Yunnans, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 50 g (998,00 € / 1000 g)

49,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Neu

Schwarzer Tee Grand Cru Black Tea - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Speciality Tea

Grand Cru Black Tea An den Hängen des Jiri-Gebirges in Hadong, der Wiege des koreanischen Tees, wächst dieser besondere Schwarztee. Bereits im Jahr 828 wurden hier die ersten Teesamen gepflanzt. Bis heute prägen alte, oft halb-wild wachsende Teebäume und kleine Familiengärten diese Landschaft. Ein Tee aus einer Region, in der Teekultur seit über tausend Jahren lebendig ist. Dieser Schwarztee aus Korea wächst auf rund 500 Metern Höhe in Hadong / Jiri Mountain – einer Region mit verwittertem Granitboden, der dem Blatt seine besondere Mineralität verleiht. Angebaut werden Teepflanzen der Kultivar Soyeop Jaeraejong, geerntet im Sommer 2025 und mit einem hohen Oxidationsgrad von 90 % besonders intensiv verarbeitet, sodass sich die charakteristische Tiefe und Süße des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Grand Cru Black Tea von Malz, Honig und Steinobst geprägt – ein Tee von jahrhundertealter, kräftiger Tiefe. Für die Zubereitung empfehlen wir: • Brew Asia: 3 g Tee auf 200 ml Wasser bei 90 °C, aufgegossen für 1 Minute und bis zu drei Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt bei Mehrfachaufguss: 1,00€ • Brew West: 5 g Tee auf 500 ml Wasser bei 90 °C, Ziehzeit 3 Minuten. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 2,00€ Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Grand Cru Black Tea sein Potenzial im Zusammenspiel mit Brie, Brioche, Huhn und Aprikose – Begleiter, die seine malzige Tiefe und seine honigsüße Note auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen an den Hängen des jahrhundertealten Jiri-Gebirges, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 50 g (998,00 € / 1000 g)

49,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Neu

Grüner Tee Hojicha Jeju Island - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Speciality Tea

Hojicha – Jeju Island Von der vulkanischen Insel Jeju in Südkorea stammt dieser besondere Hojicha. Grundlage ist der Kultivar Yabukita, eine der bekanntesten und geschätzten Teepflanzen aus Japan. Als nicht oxidierter Tee beginnt er seinen Weg als grüner Tee und wird anschließend sorgfältig bei 180 °C–190 °C geröstet. Dieser grüne Tee aus Korea wächst auf rund 300 Metern Höhe auf Jeju – einer Region mit vulkanischem Ascheboden, der dem Blatt seine besondere Mineralität verleiht. Geerntet im Mai 2025 und mit einem Oxidationsgrad von 0 % unoxidiert verarbeitet, bevor er durch die traditionelle Röstung seinen charakteristischen Hojicha-Charakter erhält. Im Geschmack zeigt sich der Hojicha von gerösteten Nüssen, Kakao und Getreide geprägt – ein Tee von warmer, röstiger Eleganz. Für die Zubereitung empfehlen wir: • Brew Asia: 1 g Tee auf 100 ml Wasser bei 80 °C, aufgegossen für 45 Sekunden und einmalig aufgießbar. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 1,80€ • Brew West: 4 g Tee auf 500 ml Wasser bei 85 °C, Ziehzeit 2 Minuten. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 1,44€ Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Hojicha sein Potenzial im Zusammenspiel mit Sesam, Vollmilchschokolade, Butterkeksen und gegrilltem Gemüse – Begleiter, die seine Röstaromen und seine nussige Wärme auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen auf den vulkanischen Böden Jejus, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 50 g (898,00 € / 1000 g)

44,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Oolong Tee Taitung Red Oolong - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Speciality Tea

Taitung Red Oolong Im warmen Tal von Taitung, zwischen Bergen und Meeresnähe, wächst dieser Red Oolong in sonnenreichen Höhenlagen. Die mineralreichen, roten Böden und das weiche Klima der Ostküste Taiwans prägen seinen Ursprung – ein Tee, der die stille Weite und Wärme dieser Landschaft in sich trägt. Dieser Oolong-Tee aus Taiwan wächst auf rund 300 Metern Höhe in Taitung – einer Region mit roten, mineralreichen Böden, die dem Blatt seine besondere Tiefe verleihen. Angebaut werden Teepflanzen der Kultivar Qingxin, geerntet im Winter 2025 und mit einem hohen Oxidationsgrad von 70 % besonders intensiv verarbeitet, sodass sich die charakteristische Süße und Röstung des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Taitung Red Oolong von reifen Früchten, Honig, Karamell, Röstnoten und Würze geprägt – ein Tee von warmer, vollmundiger Tiefe. Für die Zubereitung empfehlen wir: • Brew Asia: 5 g Tee auf 120 ml Wasser bei 100 °C, aufgegossen für 10 bis 20 Sekunden und bis zu sieben Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt bei Mehrfachaufguss: 0,71€ • Brew West: 5 g Tee auf 500 ml Wasser bei 100 °C, Ziehzeit 3 Minuten. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 1,20€ • Brew Cold: 10 g Tee auf 1 Liter Wasser mit einer Ziehzeit von 10 Stunden im Kühlschrank – eine besonders sanfte Methode, die die Karamell- und Honignote des Tees betont. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 1,20€ Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Taitung Red Oolong sein Potenzial im Zusammenspiel mit dunkler Schokolade, Crème brûlée, Comte und Ente – Begleiter, die seine Röstaromen und seine fruchtige Süße auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen im warmen Tal von Taitung, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 100 g (599,00 € / 1000 g)

59,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Neu

Oolong Tee Da Hong Pao - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Speciality Tea

Da Hong Pao – „Big Red Robe" Zwischen steilen Felswänden und nebelverhangenen Tälern der Wuyi-Berge wächst dieser legendäre Da Hong Pao. In mineralreichen, von Felsen geprägten Böden verwurzelt, trägt er die Tiefe und jahrhundertealte Teekultur dieser einzigartigen Landschaft in sich – kunstvoll gefertigt von Teemeister Herrn Lin. Dieser Oolong-Tee aus China wächst auf rund 300 Metern Höhe am Shi Zi Feng in den Wuyi Mountains, Fujian – einer Region mit felsigem, mineralreichem Boden, der dem Blatt seine charakteristische Tiefe verleiht. Angebaut und verarbeitet wird er von Teemeister Herrn Lin, geerntet im Frühling 2024 und mit einem Oxidationsgrad von 50 % kunstvoll verarbeitet, sodass sich die charakteristische Röstung und Mineralität des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Da Hong Pao von gerösteten Nüssen, Kakao und Steinobst geprägt – ein Tee von legendärer, mineralischer Tiefe. Für die Zubereitung empfehlen wir: • Brew Asia: 6 g Tee auf 120 ml Wasser bei 100 °C, aufgegossen für 5 bis 20 Sekunden und bis zu sieben Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt bei Mehrfachaufguss: 1,71€ • Brew West: 5 g Tee auf 500 ml Wasser bei 100 °C, Ziehzeit 3 Minuten. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 2,39€ • Brew Cold: 10 g Tee auf 1 Liter Wasser mit einer Ziehzeit von 12 Stunden im Kühlschrank – eine besonders sanfte Methode, die die Röstaromen und die nussige Note des Tees betont. 🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 2,39€ Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Da Hong Pao sein Potenzial im Zusammenspiel mit Mandelgebäck, Shiitake und Comte – Begleiter, die seine Röstaromen und seine mineralische Tiefe auf unterschiedliche Weise unterstreichen. Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen zwischen den Felswänden der Wuyi-Berge, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.

Inhalt: 25 g (1.196,00 € / 1000 g)

29,90 €

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Dose

Neuigkeiten im Onlineshop der Berliner Kaffeerösterei

Wiederkommen lohnt sich. In den Neuheiten der Berliner Kaffeerösterei entdecken Sie regelmäßig die neuesten Produkte aus unserer Rösterei und unseren Manufakturen. Hier finden Sie alle Neuerscheinungen der letzten Wochen aus den Bereichen Kaffee, Tee, Süßwaren, Zubehör und jetzt auch Kaffeemaschinen.

Frisch, sorgfältig ausgewählt und mit dem Anspruch, Qualität erlebbar zu machen.

Spezialitätenkaffee kaufen

Frisch gerösteter Kaffee und neue Röstungen

Im Mittelpunkt stehen unsere neuen Kaffeespezialitäten, frisch geröstet in Berlin. Von milden, ausgewogenen Filterkaffees bis zu kräftigen Espressoröstungen erweitern neue Bohnen regelmäßig unser Sortiment. Ob als ganze Bohne oder gemahlen, für Siebträger, Vollautomat oder Filterzubereitung. Unsere Neuheiten spiegeln saisonale Besonderheiten, neue Herkunftsländer und spannende Geschmacksprofile wider.

Tee Neuheiten aus ausgewählten Manufakturen

Auch im Teesortiment gibt es stetig Neues zu entdecken. Feine Grüntees, aromatische Früchtetees, klassische Schwarztees, Matcha in verschiedenen Sorten und ausgewählte Kräutermischungen ergänzen unser Angebot. Die neuen Tees überzeugen durch hochwertige Rohstoffe, klare Aromen und sorgfältige Verarbeitung.

Jetzt Matcha entdecken

Süßigkeiten, Schokolade und Feinkost

Unsere neuen Süßwaren reichen von handgemachter Schokolade über feines Gebäck bis hin zu Trüffeln, Aufstrichen und Nusskreationen. Ideal zum Selbstgenießen oder als Geschenk - aus unserer Manufaktur perfekt zu Kaffee und Tee.

Neu im Sortiment: Kaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten

Unser Angebot wurde und wird aktuell erweitert um Filterkaffeemaschinen, Kaffeevollautomaten und Siebträger namhafter Hersteller. In den Neuheiten finden Sie aktuelle Modelle für den privaten Haushalt ebenso wie für ambitionierte Home Baristi und auch den professionellen Einsatz. Ob Vollautomat für komfortablen Kaffeegenuss, klassische Siebträgermaschine für präzise Espressozubereitung oder hochwertige Kaffeemühlen und Zubehör. Alle Geräte wählen wir mit Blick auf Qualität, Langlebigkeit und Kaffeeresultat aus.

Zubehör, Sets und Geschenkideen

Ergänzt wird der Bereich durch neue Zubehörartikel, Probierpakete und Geschenksets. Ideal, um Neues kennenzulernen oder Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhabern eine Freude zu machen.

Entdecken Sie jetzt die Neuheiten im Onlineshop der Berliner Kaffeerösterei und bleiben Sie nah an dem, was uns antreibt. Guter Kaffee, sorgfältig ausgewählte Produkte und stetige Weiterentwicklung unseres Sortiments.

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24 Sorten im Weihnachtskalender (gemahlen)

Bitterschokolade

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