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Berliner Kaffeerösterei Kaffee Zubereitung mit Handfilter - Hintergrund

Filterkaffee

Filterkaffee aufgebrüht

Filterkaffee wird als das Herzstück der Kaffeekultur betrachtet und erlebt seit einigen Jahren eine Renaissance. 

Diese traditionelle Zubereitungsart ist einfach anzuwenden und hebt das facettenreiche Aroma der Kaffeebohnen hervor. Die Bohnen werden heller geröstet als beim Espresso, wodurch der Kaffee eher fruchtige und florale Noten entwickelt und eine größere Komplexität erhält. Vor allem unter Kaffee-Enthusiasten und Profis ist er beliebt.

In diesem Artikel erkunden wir die unterschiedlichen Brühmethoden, die Auswahl der richtigen Ausrüstung, sowie Tipps für die perfekte Tasse zu Hause.

Kaffeepulver wird in Kalita Handfilter mit Kalita Papierfilter gefüllt mit Handmühle im Vordergrund
Mann gießt heißes Wasser durch Kalita Handfilter mit Kalita Papierfilter

Zubereitungsmethoden für Filterkaffee

Guten Filterkaffee richtig zubereiten?

Entdecken Sie eine große Auswahl an Methoden, darunter einfache und günstige Varianten, bei der Kaffee von Hand aufgebrüht wird. Diese Methoden sind für Einsteiger und Profis eine gute Wahl. 

Wer es automatisch mag, bereitet seinen Filterkaffee in hochwertigen Kaffeemaschinen zu oder brüht sich einen Café Crème im Vollautomaten. 

Im Wesentlichen lassen sich die Methoden zur Zubereitung von Filterkaffee unterteilen in Handfilter, French Press und Tassenaufguss. 
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Empfehlung der Berliner Kaffeerösterei: Filterkaffee Tipps

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig, Pekannüsse 5 / 5
Süß Melasse, Kekse 3 / 5
Toast frisches Brot, Tabak 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Trockenfrüchte getrocknete Datteln 2 / 5
Berliner Metropolen-Mischung

Berliner Metropolen-Mischung

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Die Berliner Metropolen-Mischung aus 100 % Arabica steht für Vielfalt, Dynamik und kraftvollen Geschmack. Inspiriert vom pulsierenden Leben der Metropole präsentiert sich dieser Kaffee sehr kräftig, spritzig und lebendig, mit einer feinen Würze und ausgewogener Struktur. Ideal für alle, die einen charakterstarken Filterkaffee mit Tiefe und Ausdruck suchen. Der mittlere Röstgrad bringt die Aromen harmonisch zur Entfaltung und sorgt für eine ausgewogene Kaffeestärke. In der Tasse dominieren nussige Noten von Pekannüssen, begleitet von süßlichen Akzenten aus Melasse und Keks, ergänzt durch röstige Nuancen von frischem Brot und Tabak. Dezente Anklänge von schwarzem Tee und getrockneten Datteln verleihen dem Profil zusätzliche Komplexität. Das Aromaprofil wirkt angenehm schokoladig und würzig, mit guter Balance, stabilem Körper und lebendigem Aroma. Die Berliner Metropolen-Mischung eignet sich hervorragend für die Zubereitung in der French Press, der klassischen Kaffeemaschine oder im Kaffeevollautomaten. Ob als Frühstückskaffee oder als Begleiter durch den Tag, dieser Kaffee überzeugt mit Vielschichtigkeit, Charakter und konstant hoher Qualität in jeder Tasse.

Inhalt: 250 g (34,40 €* / 1000 g)

8,60 €*
Ab 7,83 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig, Pekannüsse 5 / 5
Süß Melasse, Kekse 3 / 5
Toast frisches Brot, Tabak 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Trockenfrüchte getrocknete Datteln 2 / 5
Berliner Frühstückskaffee

Berliner Frühstückskaffee

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Berliner Frühstückskaffee – Ein Genuss für den perfekten Start in den Tag. Einer unser absoluten Klassiker für den morgendlichen Genuss mit oder ohne Frühstück - oder einfach als Frühstück. Dieser Spezialitätenkaffee der Berliner Kaffeerösterei ist der ideale Begleiter für den Start in den Tag – kraftvoll im Geschmack und dennoch angenehm ausgewogen. Seine facettenreiche Aromatik vereint nussige Noten mit Anklängen von Melasse, Keksen und getrockneten Früchten, was ihm eine angenehme Komplexität verleiht. Hochwertige Bohnen für ein besonders feines Aroma mit einer perfekten Balance zwischen intensiver Geschmacksentwicklung und milder Säure - kräftig, aber nicht überwältigend. Der Berliner Frühstückskaffee ist ideal für alle, die einen harmonischen, geschmacklich vielschichtigen und dennoch angenehmen Kaffee genießen möchten. Perfekt für den Start in den Tag – oder einfach für den gemütlichen Moment zwischendurch!

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse, Erdnüsse 4 / 5
Süß Karamell, Fruchtig, Malz 2 / 5
Kakao Kakao 1 / 5
Toast Toast 2 / 5
Kräuter Kräuter 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 1 / 5
Kernobst Apfel 3 / 5
Altberliner Traditionsmischung

Altberliner Traditionsmischung

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Eine unserer beliebtesten Mischungen für alle, die kräftigen Kaffee mit weichem, harmonischem Charakter mögen. Ein Kaffee mit Herkunft, Handschrift und vertrautem Charakter. Die Altberliner Traditionsmischung wird nach einem alten Rezept aus dem Archiv unseres Röstmeisters hergestellt und steht für eine vollmundige, kräftige Tasse mit klassischem Profil. Im Geschmack zeigt sich diese Café Crème Mischung ausgewogen und rund. Noten von Nüssen, Kakao und Karamell geben dem Kaffee Tiefe, eine angenehme Süße und einen weichen, harmonischen Abschluss. Der Körper ist präsent, ohne schwer zu wirken, sodass sich eine Tasse ergibt, die im Alltag genauso überzeugt wie als bewusster Genussmoment. Die Altberliner Traditionsmischung eignet sich besonders für alle, die kräftigen Kaffee mit klarer Linie und warmer Aromatik schätzen. Pur getrunken entfaltet sie ihre ausgewogene Struktur, mit einem Schuss Milch treten die karamelligen und nussigen Noten besonders schön hervor. Ein Kaffee für alle, die traditionelle Röstkultur lieben und eine Mischung suchen, die kraftvoll, rund und verlässlich gut ist. Nicht ohne Grund zählt sie zu unseren absoluten Favoriten und beliebtesten Kaffees.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse, Nougat 4 / 5
Süß Kekse 4 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
Toast geröstete Nüsse 3 / 5
Blüten Rosenblüte 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Trockenfrüchte Rosinen 3 / 5
Brasilien Fazenda da Lagoa

Brasilien Fazenda da Lagoa

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage. Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftlichen Direktors J. Paiva. Der Brasilien Fazenda da Lagoa Kaffee zeichnet sich durch ein leichtes, wunderbar weiches, ausgewogenes Aroma aus. Erleben Sie florale, nussige und süße Noten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Sein milder Geschmack und voller Körper machen ihn ideal für jeden Moment Ihres Tages und die "Natural" Aufbereitung verleiht ihm einen süßen und langanhaltenden Nachgeschmack. Probieren Sie diesen Kaffee in verschiedenen Filter-Methoden aus. Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press, Kalita oder als einfache Tassenbrühung.

Inhalt: 250 g (27,80 €* / 1000 g)

6,95 €*
Ab 6,32 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse, Laugengebäck 4 / 5
Süß Karamell, Lakritz 4 / 5
Toast Toast 2 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Curry 5 / 5
Zitrone Orange 3 / 5
Berliner Kaffeekränzchen

Berliner Kaffeekränzchen

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Unser Berliner Kaffeekränzchen ist ein leichter Filterkaffee aus 100 % Arabica-Bohnen, der mit fein ausbalancierten und lebhaften Aromen überzeugt. Nussige Noten verbinden sich harmonisch mit einer dezenten Süße und würzigen Nuancen – ideal, um ihn zu einem Stück Kuchen oder Gebäck am Nachmittag zu genießen. Oder ganz ohne Süßspeise einfach so zu einem gepflegten Kaffeeklatsch. Die mittlere Röstung sorgt für einen sanften Körper. Im Aromaprofil zeigen sich Anklänge von Haselnuss, Toast und Karamell, abgerundet durch feine Würze und eine leichte Frische von Orange. Eigenschaften im Überblick: • 100 % Arabica • Röstgrad: mittel • Stärke: eher mild • Aromaprofil: nussig, süß, würzig • Perfekt geeignet für: French Press, Filterkaffeemaschine, Tassenbrühung und Kaffeevollautomat Das Berliner Kaffeekränzchen ist einer unserer beliebtesten Kaffees – ein echter Allrounder für den Alltag, der mit seinem harmonischen Geschmacksprofil jeden Kaffeetisch bereichert.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Cashewnüsse 3 / 5
Süß Karamell 2 / 5
Toast geröstete Nüsse, Tabak, geröstete Walnüsse 3 / 5
Steinfobst Pflaumen 3 / 5
Trockenfrüchte Rosinen 2 / 5
Schwyzer Schümli

Schwyzer Schümli

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Die traditionelle Schweizer Schümli Mischung lässt sich geschmacklich zwischen Espresso und Kaffee einordnen. Das Aromenspektrum reicht von gerösteten Nüssen über Karamell bis zu Rosinen. Ein kräftiger Kaffee mit weicher Frucht.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse, Paranüsse 4 / 5
Süß Karamell 3 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 3 / 5
Toast Toast 4 / 5
Blüten Orangenblüte 2 / 5
Gewürze Muskat 2 / 5
Kräuter Thymian 1 / 5
Tee Schwarzer Tee 2 / 5
Zitrone Orange 2 / 5
Alter Fritz

Alter Fritz

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Alter Fritz aus 100 % Arabica ist eine edle Kaffeemischung aus handverlesenen Bohnen, die nach traditioneller Röstkunst langsam im Trommelröster veredelt werden. Diese königliche Spezialität verbindet klassische Handwerkskunst mit ausgewogener Aromatik und richtet sich an Genießer, die feine Nuancen und harmonische Tiefe schätzen. Mit einer ausgewogenen Kaffeestärke und einem mittleren Röstgrad entfaltet dieser Kaffee ein elegantes und vielschichtiges Geschmacksprofil. In der Tasse zeigen sich nussige Noten von Walnuss und Paranuss, begleitet von süßem Karamell und feiner Zartbitterschokolade. Röstige Toast-Aromen verbinden sich mit floralen Anklängen von Orangenblüte sowie dezenten würzigen Nuancen von Muskat und Thymian. Ein Hauch von schwarzem Tee und Orange sorgt für zusätzliche Frische und Balance. Das Aromabild wirkt angenehm floral, röstig und würzig, mit gutem Körper, harmonischem Nachgeschmack und eleganter Süße. Ideal für die Zubereitung in der French Press, der klassischen Kaffeemaschine oder im Kaffeevollautomaten. Perfekt für besondere Genussmomente und anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.

Inhalt: 250 g (43,80 €* / 1000 g)

10,95 €*
Ab 9,96 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nougat 3 / 5
Süß Kekse 4 / 5
Blüten Orangenblüte 3 / 5
Gewürze Lebkuchen, Zimt, schwarzer Pfeffer 5 / 5
Steinfobst Kirschen 4 / 5
Beeren rote Johannisbeeren 4 / 5
Costa Rica Juanachute Estate anaerobe Fermentation

Costa Rica Juanachute Estate anaerobe Fermentation

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Costa Rica Juanachute Estate Anaerob aus 100 % Arabica ist ein außergewöhnlicher Single-Origin-Kaffee für anspruchsvolle Genießer. Durch die anaerobe Fermentation entwickelt dieser Kaffee ein besonders vielschichtiges Aromenspiel mit hoher Komplexität, intensiver Süße und klarer Fruchtstruktur. Die Bohnen stammen aus Costa Rica und stehen für präzise Aufbereitung und exzellente Qualität. Der mittlere Röstgrad und die ausgewogene Kaffeestärke bringen die feinen Nuancen optimal zur Geltung. In der Tasse entfalten sich fruchtige Noten von Kirschen und roten Johannisbeeren, kombiniert mit floralen Akzenten von Orangenblüte. Süßliche Eindrücke von Nougat und Keks treffen auf würzige Nuancen von Lebkuchen, Zimt und schwarzem Pfeffer. Das Geschmacksprofil zeigt eine ausgeprägte Aromaintensität, hohe Komplexität, lebendige Süße und ein langes, harmonisches Finish bei guter Balance. Ideal für die Zubereitung in der French Press, der Kaffeemaschine, im Handfilter oder als Tassenbrühung. Dieser Kaffee begeistert alle, die besondere Fermentationsprofile und außergewöhnliche Aromatiefe schätzen.

Inhalt: 250 g (59,80 €* / 1000 g)

14,95 €*
Ab 13,60 €
Momentan nicht verfügbar
Probierset Aromatisierter Filterkaffee (12x50g / gemahlen)

Probierset Aromatisierter Filterkaffee (12x50g / gemahlen)

aromatisierter Kaffee

Für den/die Liebhaber/-in exquisiter aromatisierter Kaffees liefert unser Set eine Auswahl der beliebtesten Sorten. Ob ausdrucksvolle Haselnußaromen, weiche Nougatnoten oder fruchtiger Orangengeschmack – die Geschmäcker sind verschieden, die Auswahl ist groß. Das Probierset enthält die Sorten: Aromatisierter Kaffee Haselnuss Aromatisierter Kaffee English Toffee Aromatisierter Kaffee Irish Cream Aromatisierter Kaffee Mandel Zimt Aromatisierter Kaffee Orange Aromatisierter Kaffee Marzipan Cappuccino Aromatisierter Kaffee Kokos Aromatisierter Kaffee französisch Nougat Aromatisierter Kaffee Vanille Aromatisierter Kaffee Spanisches Karamel Aromatisierter Kaffee Schokolade Aromatisierter Kaffee Amaretto

Inhalt: 600 g (49,92 € / 1000 g)

29,95 €
Momentan nicht verfügbar
aromatisierter Kaffee Haselnuss-Zimt (125g / gemahlen)

aromatisierter Kaffee Haselnuss-Zimt (125g / gemahlen)

aromatisierter Kaffee in der Dose

Ein aromatischer Kaffee mit dem warmen Geschmack von Haselnüssen und einer feinen Zimtnote – so entfaltet sich die gemütliche Atmosphäre der Weihnachtsküche in jeder Tasse. Für kurze Zeit gibt es diesen beliebten Aromakaffee im festlichen Weihnachtsdesign. Perfekt als Geschenkidee oder für die eigene Kaffeetafel in der Adventszeit. Die Kombination aus nussigem Aroma und würzigem Zimt macht diesen Weihnachtskaffee zu einem besonderen Genussmoment – ob pur oder mit Milch verfeinert.

Inhalt: 125 g (100,00 € / 1000 g)

12,50 €
Momentan nicht verfügbar
Tipp
Kaffee-Adventskalender (gemahlen)

Kaffee-Adventskalender (gemahlen)

24 Sorten im Weihnachtskalender (gemahlen)

Weihnachten in Berlin – wo die Weihnachtszeit für Alt-, Mittel- und Neu-Berliner so manche große Herzensfreude bereithält: Weihnachtsfeiern mit angeheiterten Kollegen, unaufschiebbare Verwandtenbesuche, Einkäufe von Präsenten für die Lieben und anschließend viele schöne Momente in der Post oder vor der Packstation zum Retournieren der eigenen. Unser beliebter Weihnachtskalender bereitet 24 köstliche Auszeiten vom Trubel dieser Tage. Ein festlicher Begleiter für die Adventszeit, der Ihren morgendlichen Kaffee besonders macht – die exzellenten Spezialitätenkaffees nähren die Seele und stärken für den Tag. So wird das Fest froh-ho-ho … Der Adventskalender beinhaltet 24 verschiedene Kaffeesorten zu 50g und bereits gemahlen – der perfekte Einstieg in die Kaffeewelt der Berliner Kaffeerösterei. Von fruchtig-hellen Ostafrika-Röstungen über vollmundige Klassiker bis zu seltenen Raritäten wie der Hawaii Kona ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders spannend: Drei Sorten wurden exklusiv für diesen Adventskalender geröstet und sind in dieser Form sonst nirgendwo erhältlich. Der Adventskalender enthält folgende Sorten: • Äthiopien Yirgacheffe • Guatemala Ceylan Estate BIO • Kenia "Pearl of Africa" • Costa Rica Juanachute Honey • Indien Malabar Monsunkaffee • Kolumbien La Claudina Estate • Honduras Perlbohne SHG Cafescor • Mexiko SHG Siltepec el Jaguar • Tansania SL28 "Snowtop" Ngila Estate • Indonesien Sumatra Natural (neu) (exklusiv für den Adventskalender 2026 geröstet) • Äthiopien Bench Maji BIO • Berliner Kaffeekränzchen • Indonesien Java Blawan • Wiener Melange • Zimbabwe AAA+ (exklusiv für den Adventskalender 2026 geröstet) • El Salvador Black Honey Las Veraneras Estate • Äthiopien Kochere Natural • Honduras SHG Cafescor BIO • Indonesien Sumatra Honey (neu) (exklusiv für den Adventskalender 2026 geröstet) • Indien Robusta Harley Estate • Papua Neuguinea Sigri Estate AA • Mexiko Maragogype Liquidambar Estate • Costa Rica Juanachute Estate anaerobe Fermentation • Hawaii Kona Extra Fancy Captain Cook Der Adventskalender enthält am unteren Ende eine Aufreißlasche, sodass sich die einzelnen Kaffeepäckchen bequem entnehmen lassen. An der Seite des Kalenders können Sie dann bequem notieren, wie gut Ihnen der Kaffee geschmeckt hat. So finden Sie und merken sich Ihren (neuen) Lieblingskaffee, den Sie mittels aufgedrucktem QR-Codes dann einfach im Onlineshop nachbestellen können. Wenn Sie also einen ganz besonderen Adventskalender mit Kaffee suchen, legen wir Ihnen den begehrten Kaffee-Adventskalender der Berliner Kaffeerösterei ans Herz. Ob gemahlen oder ganze Bohne – entdecken Sie jeweils 24 Köstlichkeiten zum Ausprobieren und Genießen. Um höchstmögliche Frische zu gewährleisten, versenden wir die Kalender erst ab Oktober 2026.

Inhalt: 1200 g (62,42 € / 1000 g)

74,90 €
Momentan nicht verfügbar
Tipp
Kaffee-Adventskalender (ganze Bohne)

Kaffee-Adventskalender (ganze Bohne)

24 Sorten im Weihnachtskalender (ganze Bohne)

Weihnachten in Berlin – wo die Weihnachtszeit für Alt-, Mittel- und Neu-Berliner so manche große Herzensfreude bereithält: Weihnachtsfeiern mit angeheiterten Kollegen, unaufschiebbare Verwandtenbesuche, Einkäufe von Präsenten für die Lieben und anschließend viele schöne Momente in der Post oder vor der Packstation zum Retournieren der eigenen. Unser beliebter Weihnachtskalender bereitet 24 köstliche Auszeiten vom Trubel dieser Tage. Ein festlicher Begleiter für die Adventszeit, der Ihren morgendlichen Kaffee besonders macht – die exzellenten Spezialitätenkaffees nähren die Seele und stärken für den Tag. So wird das Fest froh-ho-ho … Der Adventskalender beinhaltet 24 verschiedene Kaffeesorten à 50g als ganze Bohne – der perfekte Einstieg in die Kaffeewelt der Berliner Kaffeerösterei. Von fruchtig-hellen Ostafrika-Röstungen über vollmundige Klassiker bis zu seltenen Raritäten wie der Hawaii Kona ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders spannend: Drei Sorten wurden exklusiv für diesen Adventskalender geröstet und sind in dieser Form sonst nirgendwo erhältlich. Der Adventskalender enthält folgende Sorten: • Äthiopien Yirgacheffe • Guatemala Ceylan Estate BIO • Kenia "Pearl of Africa" • Costa Rica Juanachute Honey • Indien Malabar Monsunkaffee • Kolumbien La Claudina Estate • Honduras Perlbohne SHG Cafescor • Mexiko SHG Siltepec el Jaguar • Tansania SL28 "Snowtop" Ngila Estate • Indonesien Sumatra Natural (neu) (exklusiv für den Adventskalender 2026 geröstet) • Äthiopien Bench Maji BIO • Berliner Kaffeekränzchen • Indonesien Java Blawan • Wiener Melange • Zimbabwe AAA+ (exklusiv für den Adventskalender 2026 geröstet) • El Salvador Black Honey Las Veraneras Estate • Äthiopien Kochere Natural • Honduras SHG Cafescor BIO • Indonesien Sumatra Honey (neu) (exklusiv für den Adventskalender 2026 geröstet) • Indien Robusta Harley Estate • Papua Neuguinea Sigri Estate AA • Mexiko Maragogype Liquidambar Estate • Costa Rica Juanachute Estate anaerobe Fermentation • Hawaii Kona Extra Fancy Captain Cook Der Adventskalender enthält am unteren Ende eine Aufreißlasche, sodass sich die einzelnen Kaffeepäckchen bequem entnehmen lassen. An der Seite des Kalenders können Sie dann bequem notieren, wie gut Ihnen der Kaffee geschmeckt hat. So finden Sie und merken sich Ihren (neuen) Lieblingskaffee, den Sie mittels aufgedrucktem QR-Codes dann einfach im Onlineshop nachbestellen können. Wenn Sie also einen ganz besonderen Adventskalender mit Kaffee suchen, legen wir Ihnen den begehrten Kaffee-Adventskalender der Berliner Kaffeerösterei ans Herz. Ob gemahlen oder ganze Bohne – entdecken Sie jeweils 24 Köstlichkeiten zum Ausprobieren und Genießen. Um höchstmögliche Frische zu gewährleisten, versenden wir die Kalender erst ab Oktober 2026.

Inhalt: 1200 g (62,42 € / 1000 g)

74,90 €
Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Kakao Kakao 4 / 5
Toast geröstete Haselnüsse, getoastetes Holz 4 / 5
Blüten Orangenblüte 2 / 5
Gewürze Zimt 3 / 5
Beeren Himbeeren 2 / 5
Kongo Lake Kivu

Kongo Lake Kivu

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der kommerzielle Kaffeeanbau in Kongo wurde in den 1940er Jahren eingeführt. Man erkannte, dass die einheimischen Coffea Arabica Bourbon-Varietäten in der Lage waren, geschmacklich hervorragende Kaffees hervorzubringen. Viele Kongolesen wurden ermutigt, Kleinstplantagen anzulegen. Präsident Mobuto verstaatlichte später den Kaffeeanbau, der zum wichtigsten Agrarexport-Artikel des Kongo wurde. Die Erntemengen stiegen in den 1980er Jahren sprunghaft an. Im Jahr 1996 brach jedoch der erste Kongokrieg aus, der Kaffee konnte nicht mehr exportiert sondern nur noch auf Schmuggelwegen ins Ausland gebracht und dort weit unter Marktpreis verkauft werden. So ging die Kaffee-Produktion bis zum Jahr 2002 dramatisch zurück und erholte sich bis heute kaum. Wurden 1989 noch 1,8 Mio Säcke (zu je 60kg Kaffee) erzeugt, so kam man im Jahr 2017 auf gerade einmal 0,3 Millionen Säcke. Der Kongo Lake Kivu Kaffee kommt aus dem östlichen Kongo, der Region Nord Kivu. Mitten durch den gleichnamigen Kivu-See verläuft die Grenze zwischen Ruanda und der Demokratischen Republik Kongo. Die Böden dieser Region sind durch den Einfluß der – auch heute noch aktiven - Virunga-Vulkane sehr gut für den Kaffeeanbau geeignet (mineralienreicher vulkanischer Verwitterungsboden). Ein frischer und lebendiger Kaffee mit komplexen Noten von Trockenobst und Karamell.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €
Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Süßgebäck, Müsli 3 / 5
Süß Rohrzucker 4 / 5
Zitrone Mandarine 2 / 5
Steinfobst Kirschen 4 / 5
Beeren Erdbeeren 3 / 5
Costa Rica SHB Yellow Honey Palmichal La Falda Estate

Costa Rica SHB Yellow Honey Palmichal La Falda Estate

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Das Hochland von Tarrazu gehört zu den renommiertesten Anbauregionen Costa Ricas. In der Ortschaft San Ignacio de Acosta, zwei Stunden von der Hauptstadt San José entfernt, liegt der La Falda Estate. Das Wort bedeutet im Spanischen „der Rock“ – denn wie die Falten eines Rocks winden sich die Felder der Plantage um die Abhänge eines kleinen Berges. Hier in 1.700 Metern Höhe herrschen optimale Anbaubedingungen für die Kaffeepflanzen. Das kühle Klima lässt die Kaffeekirschen nur langsam reifen und wenig Koffein ausbilden. Das Kürzel „SHB“ im Namen steht dabei für „Strictly hard beans“. Nur Rohkaffees aus den höchsten Anbaugebieten (über 1.300m Höhe) dürfen unter dieser Bezeichnung verkauft werden. Der Farmer, Senor Miguel Diaz, kombiniert althergebrachte Anbaumethoden seines Vaters mit neuesten agronomischen Erkenntnissen und schafft es, konstant erfolgreich die diffizile und viel Fingerspitzengefühl erfordernde Aufbereitungsmethode „Honey dried“ („Honig getrocknet“) bei der Aufbereitung seiner Rohkaffees anzuwenden. Sein Yellow Honey Kaffee entwickelt ein süßes Biskuit-Aroma, einen vollen, an frische Milch erinnernden Körper, zarten Haselnussgeschmack und klare, milde Süßkirsch-Mandarinen Noten.

Inhalt: 250 g (43,80 €* / 1000 g)

10,95 €*
Ab 9,96 €
Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Kakao Zartbitterschokolade 3 / 5
Toast getoastetes Holz, frisches Brot 3 / 5
Zitrone Grapefruit 3 / 5
Tropische Früchte Ananas 3 / 5
Guatemala Geisha Nueva Granada Estate

Guatemala Geisha Nueva Granada Estate

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Auf einer grünen Hochebene nahe der Stadt San Marcos, zwischen den zwei Vulkanen Tajamulco und Tacana liegt in ca. 1.500 Metern Höhe der Nueva Granada Estate. Gemäßigt kühles Klima, hevorragende von der Vulkanasche mit Mineralien angereicherte Böden und sehr gute Qualität des zur Aufbereitung genutzten Quellwassers bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau qualitativ hochwertiger Kaffees. Die Kaffeebüsche werden von Macadamia-Bäumen beschattet, sodaß die Kaffeekirschen langsam heranreifen können. Die hier angepflanzte Geisha-Varietät, wurde vor sechs Jahren von der Insel La Reunion vor der Küste Madagaskars bezogen und versuchsweise kultiviert. Nach vier Jahren trugen die Kaffeebäume ihre erste Ernte ein. Diese war ein voller Erfolg: Es ist ein wunderbar fruchtiger Guatemala Geisha mit schokoladigen Noten entstanden. Die honeydried Aufbereitung unterlegt die Fruchtnuancen mit angenehmer Süße.

Inhalt: 250 g (67,80 €* / 1000 g)

16,95 €*
Ab 15,42 €
Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Cashewnüsse, Erdnüsse, Walnüsse 4 / 5
Süß Sahne, Süss 3 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 4 / 5
Kernobst Apfel 2 / 5
Papua Neuguinea Sigri Estate AA

Papua Neuguinea Sigri Estate AA

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Papua Neuguinea Sigri Estate AA wächst in der atemberaubenden Höhe von 2200 Metern im Waghii Valley. Er gehört zu den feinsten Ernten der Sigri Plantage, die bekannt für ihre exquisite Qualität und sorgfältige Verarbeitung ist. Die Arabica Bohnen wachsen unter besten Bedingungen auf schwarzem Lehmboden heran. Die Kombination aus extremer Anbauhöhe, besonderer Pflege und Schatten spendenden Bäume, führt zu einem facettenreichen Aroma. Die Bohnen überzeugten die Jury beim Verkostungswettbewerben der Deutschen Röstergilde und erhielten mehrfach das Goldsiegel für herausragende Qualität. Dieser Kaffee entfaltet einen vollmundigen und sahnigen Geschmack, der von einem Aroma aus roten Beeren begleitet wird. Nussigen Aromen ergänzen das Profil und bringen Ihnen ein besonderes Erlebnis. Dieser ausgewogene und kräftige Kaffee bleibt Ihnen lange im Gedächtnis. Seinen einzigartiger Charakter unterstreichen Nuancen von Cashew und Walnüssen, gepaart mit einer feinen Süße, die an Sahne und Schokolade erinnert. Mit dem mittlere Röstgrad bringen wir diese Aromen perfekt zum Ausdruck. Probieren Sie diesen Kaffee in einer French Press, dem Handfilter oder der klassischen Tassenbrühung und erleben Sie seinen intensiven Geschmack.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €
Momentan nicht verfügbar
aromatisierter Kaffee Nuss-Nougat (125g / gemahlen)

aromatisierter Kaffee Nuss-Nougat (125g / gemahlen)

aromatisierter Kaffee in der Dose

Kräftig-aromatischer Kaffee mit dem unverkennbaren Duft frisch gerösteter Haselnüsse – harmonisch abgerundet durch die sanfte, cremige Süße von feinstem Nougat. Eine köstliche Liaison, die Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber in ihren Bann zieht. Vorsicht: Dieses Geschmackserlebnis hat definitiv Suchtpotenzial!

Inhalt: 125 g (100,00 € / 1000 g)

12,50 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose
aromatisierter Kaffee Schokolade & Chili

aromatisierter Kaffee Schokolade & Chili

aromatisierter Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Frisch gerösteter Kaffee mit der Süße aromatischer Schokolade und sanfte Schärfe der Chili bringt Sie am Morgen ordentlich in Schwung.

Inhalt: 250 g (36,80 €* / 1000 g)

9,20 €*
Ab 8,37 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vanille 5 / 5
Toast Tabak, frisches Brot 5 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer 3 / 5
Kuba Espresso

Kuba Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Kräftiger, leicht holziger Single-Origin-Espresso aus Kuba mit Tabak-, Vanille- und Schokoladennoten, mittel-dunkel geröstet für Siebträger, Kaffeevollautomaten und French Press. Besonders geeignet für alle, die einen milden, aber charaktervollen Espresso mit warmen, würzigen Aromen bevorzugen. Besonders geeignet für - Espresso-Liebhaber, die milde Kaffeestärke mit komplexem Aroma kombinieren möchten - Fans von warmen, würzigen Noten (Tabak, Vanille, Schokolade) statt fruchtiger Säure - Nutzer von Siebträger, Kaffeevollautomat oder French Press - Alle, die einen Single-Origin-Espresso aus reinem Kuba-Kaffee suchen - Den entspannten Espresso nach dem Essen oder als Basis für Milchkaffee-Getränke Aus den Hochland-Gärten der Sierra Maestra stammt der Kaffee, der diesem Espresso seinen unverwechselbaren Charakter verleiht: reiner Arabica der Varietät Villalobos, auf rund 900 Metern Höhe unter Schattenbäumen in sandigem Lehmboden herangereift und im Fully-Washed-Verfahren aufbereitet. Als Single Origin verwenden wir ausschließlich unseren Kuba Serrano Superior, den wir eigens für diese Espressoröstung in unterschiedlichen Röstgraden kombinieren. Das Ergebnis ist ein kräftiges, leicht holziges Espresso-Erlebnis mit ausgeprägten Tabak- und Vanillenoten, abgerundet von feinen Anklängen von Schokolade und einem Hauch schwarzem Pfeffer im Abgang. Trotz seines vollen Körpers und der mittel-dunklen Röstung bleibt die Kaffeestärke angenehm mild – ein Espresso, der Kraft und Zugänglichkeit auf ungewöhnliche Weise vereint. Ob als klassischer Espresso aus dem Siebträger, im Kaffeevollautomaten oder aufgebrüht in der French Press: Der Kuba Espresso entfaltet in jeder Zubereitung sein warmes, würziges Aromaprofil und eignet sich damit sowohl pur als auch als kräftige Basis für Milchkaffee-Spezialitäten. Häufige Fragen Wie kräftig ist der Kuba Espresso im Geschmack? > Trotz seines vollen Körpers und der mittel-dunklen Röstung ist die Kaffeestärke angenehm mild – ideal für alle, die Charakter ohne übermäßige Bitterkeit suchen. Für welche Zubereitungsmethoden eignet sich dieser Espresso am besten? > Der Kuba Espresso eignet sich besonders für Siebträgermaschinen, Kaffeevollautomaten und French Press, lässt sich aber auch im Handkännchen zubereiten. Was macht diesen Espresso zu einem Single Origin? > Er besteht ausschließlich aus unserem Kuba Serrano Superior, der in unterschiedlichen Röstgraden speziell für die Espressoröstung kombiniert wird – ohne Beimischung anderer Ursprungsländer. Welche Aromen erwarten mich bei diesem Espresso? > Charakteristisch sind Tabak- und Vanillenoten mit Anklängen von Schokolade sowie einem würzigen Hauch schwarzem Pfeffer im Abgang. Eignet sich der Kuba Espresso auch für Milchkaffee-Getränke? > Ja, durch seinen vollen Körper und die milde Kaffeestärke bildet er eine ausgewogene Basis für Cappuccino, Latte Macchiato und ähnliche Milchkaffee-Spezialitäten. Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aufgrund seiner Herkunft Sanktionen unterworfen ist und daher nicht mit US Zahlungsdienstleistern (z.B. PayPal) bezahlt werden kann. Auf diese Einschränkungen haben wir keinerlei Einfluss.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

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aromatisierter Kaffee Erdbeer & Sahne (125g / gemahlen)

aromatisierter Kaffee Erdbeer & Sahne (125g / gemahlen)

aromatisierter Kaffee

Ein Kaffee, der die süßeste Seite des Valentinstags zelebriert – unsere saisonale Kreation "Erdbeer & Sahne" vereint die fruchtigen Noten frischer Erdbeeren mit der zarten Cremigkeit von Sahne zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Verpackt in einer stilvoll gestalteten Schmuckdose, ist dieser aromatisierte Röstkaffee nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein liebevolles Geschenk, um einem besonderen Menschen Ihre Zuneigung zu zeigen. Ob zum gemeinsamen Frühstück im Bett oder als süße Begleitung für den Nachmittag – dieser Kaffee macht jeden Moment zusammen noch schöner und zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose

Filterkaffee im Handfilter

Filterkaffee von Hand brühen? Es geht schnell und erfordert kein großes Budget. Alles was Sie brauchen ist ein Dripper (Filterhalter) und das Filterpapier. Wenn Sie mehrere Tassen brühen, bietet sich der Kauf einer Karaffe und eines Drippers mit größerer Kapazität an. Die drei bekommen Sie zusammen als "Pour-over-set" in unserem Shop. 

Alles in einem bietet die Chemex und daran angelehnte Konzepte. Hier ist die Karaffe gleichzeitig der Dripper und der spezielle Chemex-Filter sitzt direkt im Hals der Karaffe. Beim Handfilter handelt es sich um eine sogenannte "Pour-over" Methode, weil das Wasser langsam über das Kaffeepulver gegossen wird.
Kaffeepulver in Kalita Handfilter mit Kalita Papierfilter wird aufgegossen
Ein Mann drückt den Stempel seiner Edelstahl French Press runter

Filterkaffee in der French Press

Die French Press ist einfach zu bedienen, schnell zu reinigen und benötigt keinen extra Papierfilter. 

Es handelt sich um eine sogenannte "full-immersion" Methode, bei der das Kaffeepulver während des Brühens vollständig mit dem Wasser vermischt ist. Ein Sieb filtert anschließend den Kaffeesatz heraus. Dies führt zu einer guten und gleichmäßigen Extraktion und einem vollmundigen, kräftigen Geschmack. 

Je nach Qualität und Feinheit des Siebes finden sich im Anschluss aber mehr Partikel als bei der Handfilter Methode im Kaffee.

Kaffee im Tassenaufguss

Die einfachste und günstigste Zubereitung von Filterkaffee ist der Tassenaufguss. 

Geben Sie das Kaffeepulver einfach in die Tasse und gießen Sie es mit heißem Wasser auf. Ein paar Minuten warten und fertig ist ein handgebrühter Filterkaffee. Bei dieser "full-immersion" Methode werden Wasser und Pulver anschließend nicht wieder getrennt und das Pulver sinkt auf den Boden der Tasse. Wie empfehlen für den Handaufguss einen gröberen Mahlgrad. Er verlangsamt die Extraktion und Ihr Kaffee schmeckt nicht bitter.

Wenn, anders als bei uns im Bild, kein spezieller Tassenfilter eingesetzt wird, handelt es sich beim Tassenaufguss strenggenommen natürlich nicht um eine Filtermethode.


Heißes Wasser wird in Aufgussbeutel mit Kaffeepulver gefüllt

Weitere Methoden, um Filterkaffee zuzubereiten

  • AeroPress (denn auch hier wird ein feiner Papierfilter eingesetzt)

  • Carl Henkel

  • Kaffeemaschine

  • Karlsbader Kanne

  • Kona Kanne (Syphon)

  • Chemex

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Empfehlung der Berliner Kaffeerösterei: Filterkaffee

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse 3 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Gewürze Süßholz/Lakritze 3 / 5
Zitrone Mandarine, Orange 1 / 5
Entkoffeiniert Nicaragua Los Placeres Estate natural

Entkoffeiniert Nicaragua Los Placeres Estate natural

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Schonend entkoffeinierter, nussiger Arabica-Filterkaffee aus Nicaragua mit Karamell-, Schokoladen- und leichten Zitrusnoten, mittel geröstet für French Press, Kaffeemaschine und Handfilter. Besonders geeignet für alle, die auch am Nachmittag oder Abend nicht auf vollen Kaffeegeschmack verzichten möchten. Besonders geeignet für - Alle, die koffeinfreien Kaffee ohne Geschmackskompromisse suchen - Menschen, die Kaffee auch am späten Nachmittag oder Abend genießen möchten - Fans von nussigen, schokoladigen Aromen mit dezenter fruchtiger Note - Liebhaber von French Press, Filterkaffeemaschine oder Handfilter - Anspruchsvolle Genießer, die bei entkoffeiniertem Kaffee dennoch Fülle und Balance erwarten Im Nordwesten Nicaraguas, in der Region Matagalpa, die von einer malerischen Landschaft aus Wäldern und hohen Bergen geprägt ist, hat der Kaffeeanbau eine über 100-jährige Tradition. Hier befindet sich die von der Familie Miersch gegründete Plantage "Los Placeres Estate", die zu den ältesten Plantagen der Familie zählt. Auf vulkanischem Verwitterungsboden und in 950 bis 1.000 Metern Höhe gedeiht hier die Varietät Red Bourbon unter natürlichem Schattenanbau – aufbereitet im traditionellen Natural-Verfahren. Der Rohkaffee wird schonend entkoffeiniert und behält dabei sein charaktervolles Aromaprofil: nussige Noten von Walnuss verbinden sich mit Zartbitterschokolade und einem Hauch süßem Lakritz, während feine Mandarinen- und Orangenanklänge für eine angenehme Frische sorgen. Trotz der Entkoffeinierung überzeugt dieser Kaffee mit ausgewogener Kaffeestärke und guter Fülle – ein echter Filterkaffee ganz ohne Koffein-Kompromisse. Ob morgens, nachmittags oder am Abend: Dieser Nicaragua Los Placeres Estate natural ist der ideale Begleiter für alle, die auch später am Tag nicht auf ein rundes, aromatisches Kaffeeerlebnis verzichten möchten. Ob im French Press, in der klassischen Filterkaffeemaschine oder im Handfilter zubereitet – der Kaffee entfaltet in jeder Methode sein volles, nussig-schokoladiges Aroma. Häufige Fragen Schmeckt entkoffeinierter Kaffee anders als koffeinhaltiger Kaffee? > Bei diesem Kaffee kaum – durch die schonende Entkoffeinierung bleiben die charakteristischen nussigen und schokoladigen Aromen sowie die gute Fülle vollständig erhalten. Für welche Zubereitungsmethoden eignet sich dieser entkoffeinierte Kaffee am besten? > Er eignet sich besonders für French Press, klassische Filterkaffeemaschinen und Handfilter, wodurch sein volles Aromaprofil optimal zur Geltung kommt. Kann man diesen Kaffee auch abends noch trinken? > Ja, dank der Entkoffeinierung ist dieser Kaffee ideal für den Genuss am späteren Nachmittag oder Abend geeignet, ohne den Schlaf zu beeinträchtigen. Welche Röstung hat der Nicaragua Los Placeres Estate natural? > Er wird mittel geröstet, wodurch die nussigen und schokoladigen Noten sowie die feinen fruchtigen Anklänge harmonisch zur Geltung kommen. Was macht die Plantage Los Placeres Estate besonders? > Die Plantage liegt in der traditionsreichen Kaffeeregion Matagalpa im Nordwesten Nicaraguas und gehört zu den ältesten Plantagen der Familie Miersch – mit vulkanischem Boden und natürlichem Schattenanbau für eine besonders aromatische Kaffeekirsche.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse 3 / 5
Kakao Kakao 5 / 5
Toast frisches Brot 2 / 5
Kräuter Thymian, Zuckererbse, Liebstöckel 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 2 / 5
Filterkaffee entkoffeiniert

Filterkaffee entkoffeiniert

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Entdecken Sie unseren entkoffeinierten Filterkaffee aus 100 % Arabica mit vollem Geschmack. Diese ausgewogene Röstung begeistert mit einem außergewöhnlichen Reichtum an Aromen und einer feinen Säure und ist ideal für alle, die auch ohne Koffein nicht auf echten Kaffeegenuss verzichten möchten. Im Vordergrund stehen harmonische Noten von Walnüssen, Kakao und frischem Brot, ergänzt durch dezente Kräuteranklänge wie Thymian, Zuckererbse und Liebstöckel sowie einen Hauch von schwarzem Tee. Das Aromaprofil ist angenehm floral, nussig und röstig. Mit einem kräftigen Aroma und einem vollmundigen Körper überzeugt dieser Kaffee durch seine Balance, einen angenehmen Nachgeschmack und eine sanfte Fruchtigkeit. Der mittelhelle Röstgrad sorgt für Klarheit im Geschmack und macht den Kaffee besonders vielseitig. Die Kaffeestärke ist ausgewogen, perfekt für den täglichen Genuss. Empfohlen für die Zubereitung in der French Press, Kaffeemaschine, Tassenbrühung oder im Handfilter. Ob im Büro, am Nachmittag oder abends – dieser entkoffeinierte Filterkaffee bietet aromatische Tiefe, Genuss und höchste Qualität in jeder Tasse. Ideal für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Süßgebäck 4 / 5
Toast geröstete Nüsse 3 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Curry, Gewürznelken 4 / 5
Kräuter Paprika 1 / 5
Kernobst Birne 1 / 5
Äthiopien Yirgacheffe

Äthiopien Yirgacheffe

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Äthiopien Yirgacheffe stammt aus dem äthiopischen Hochland, einer Region, die für ihre erstklassigen Bedingungen für den Kaffeeanbau bekannt ist. Der Yirgacheffe besticht durch seine feinen, an Bergamotte erinnernden Fruchtaromen. Sie verbinden sich elegant mit einem kräftigen Mokka-Geschmack und verleihen dem Kaffee eine besondere Tiefe und Komplexität. Genießen Sie d angenehm ausgewogenen Körper dieses Kaffees. Die Vielfalt der Aromen reicht von nussigen Noten über Röstaromen bis hin zu würzigen Akzenten. Darunter finden Sie Nuancen von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Süßgebäck, begleitet von einem dezenten Anklang schwarzen Pfeffers. Abgerundet wird der Geschmack durch feine Noten von Paprika und Birne. Die Varietät der Kaffeepflanze ist als Heirloom bekannt. Dahinter verbirgt sich die traditionelle, riesige Vielfalt der äthiopischen Kaffeepflanze. Von ihr stammen alle Arabica-Varietäten weltweit ab. Landwirte bauen ihn in der Region Beloya auf einer Höhe von 2000 Metern an, wo die Pflanzen auf basen-gesättigtem kalkhaltigem Boden gedeihen. Der Anbau erfolgt unter Schattenbäumen, was die Kaffeebohnen langsam reifen lässt und damit eine höhere Komplexität im Geschmack ermöglicht. Die Aufbereitung erfolgt durch das "fully washed"-Verfahren, bei dem die Bohnen vollständig gewaschen werden, um den unverfälschten und reinen Geschmack des Kaffees zu bewahren. Dieser Kaffee eignet sich ideal für verschiedene Arten der Zubereitung. Genießen Sie ihn aus der French Press, dem Handfilter oder der Kaffeemaschine. Jede Methode betont andere Eigenschaften dieses facettenreichen Kaffees. Probieren Sie verschiedene aus.

Inhalt: 250 g (43,80 €* / 1000 g)

10,95 €*
Ab 9,96 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse, Mandeln, Süßgebäck 4 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer 3 / 5
Beeren Beeren 3 / 5
Hawaii Kona Extra Fancy Captain Cook

Hawaii Kona Extra Fancy Captain Cook

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Hawaii Kona stammt von den Hängen des Vulkanes Mauna Loa, wo ideale Anbaubedingungen für Kaffee herrschen. Er hat einen vollen, nussigen Geschmack und ein feines Aroma mit Anklängen von Pfeffer und Beeren.

Inhalt: 250 g (195,20 €* / 1000 g)

48,80 €*
Varianten ab 22,60 €
Ab 44,41 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vanille 4 / 5
Süß Honig 1 / 5
Kakao Kakao 1 / 5
Toast Tabak, Toast 4 / 5
Gewürze würzig 5 / 5
Kuba Serrano Superior

Kuba Serrano Superior

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Milder, süßer Arabica-Kaffee aus Kuba mit Vanille-, Honig- und Kakaonoten, hell geröstet für French Press, Karlsbader Kanne, Handfilter und Kaffeemaschine. Besonders geeignet für alle, die einen vollen, aber sanften Kaffee mit geringer Säure und süßen Aromen bevorzugen. Besonders geeignet für - Einsteiger und Genießer milder, säurearmer Kaffees - Menschen, die süße, warme Aromen (Vanille, Honig, Kakao) statt fruchtiger Säure schätzen - Liebhaber von Filterkaffee-Zubereitungen (French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne) - Den entspannten Nachmittagskaffee oder die Tasse nach dem Essen - Alle, die einen vollmundigen, aber ausgewogenen Kaffee ohne Schärfe suchen Kuba – das ist Kaffeegeschichte pur. Auf den fruchtbaren Hängen der Sierra Maestra, umgeben von Schattenbäumen und in sandigem Lehmboden verwurzelt, wächst dieser Arabica-Kaffee der Varietät Villalobos in rund 900 Metern Höhe heran. Sorgfältig von Hand geerntet und im Fully-Washed-Verfahren aufbereitet, entsteht daraus ein Kaffee der Qualitätsstufe Superior mit einem außergewöhnlich weichen, süßen Charakter. Der Kuba Serrano Superior zeigt sich hell geröstet und dabei erstaunlich voll im Körper. Im Tassenprofil dominieren warme, süße Noten von Vanille und Honig, begleitet von einem zarten Hauch Kakao sowie einer feinen würzigen Tabak-Toast-Nuance im Abgang. Die Säure tritt dabei bewusst in den Hintergrund – ideal für alle, die einen runden, harmonischen Kaffeegenuss ohne spitze Fruchtsäure suchen. Ob als French Press am ruhigen Sonntagmorgen, aufgebrüht in der klassischen Karlsbader Kanne oder fein filtriert im Handfilter: Der Kuba Serrano Superior entfaltet in nahezu jeder Zubereitungsart sein charakteristisches, süßes Aroma und macht jede Tasse zu einem kleinen Stück kubanischer Kaffeekultur. Häufige Fragen Wie stark ist die Säure beim Kuba Serrano Superior? Die Säure ist bewusst zurückhaltend. Im Vordergrund stehen süße, warme Noten wie Vanille und Honig statt spürbarer Fruchtsäure – ideal für Genießer milder Kaffees. Für welche Zubereitungsmethoden eignet sich dieser Kaffee am besten? Der Kuba Serrano Superior eignet sich besonders gut für French Press, Karlsbader Kanne, Handfilter und die klassische Kaffeemaschine, da der helle Röstgrad die feinen Aromen in diesen Methoden optimal zur Geltung bringt. Ist der Kuba Serrano Superior auch für Einsteiger geeignet? Ja. Durch seine milde Säure und die süßen, leicht zugänglichen Aromen ist er ein guter Einstieg für alle, die neu in der Welt der Spezialitätenkaffees sind. Welche Röstung hat dieser Kaffee? Er wird hell geröstet, wodurch die ursprungstypischen Aromen wie Vanille, Honig und Kakao besonders klar hervortreten. Was macht die Herkunft aus der Sierra Maestra besonders? Die Region liegt auf rund 900 Metern Höhe mit sandigem Lehmboden und natürlichem Schattenanbau – Bedingungen, die zu einer langsamen, gleichmäßigen Reifung der Kaffeekirschen und damit zu einem besonders weichen Geschmacksprofil führen. Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aufgrund seiner Herkunft Sanktionen unterworfen ist und daher nicht mit US Zahlungsdienstleistern (z.B. PayPal) bezahlt werden kann. Auf diese Einschränkungen haben wir keinerlei Einfluss.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vanille, Walnüsse, Nougat 3 / 5
Toast frisches Brot, geröstete Haselnüsse 3 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer 2 / 5
Äthiopien Bench Maji BIO

Äthiopien Bench Maji BIO

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Aus den Urwäldern Äthiopiens stammend, verbreitete sich die Arabica Kaffeepflanze über die ganze Welt. Der Waldkaffee ist der Urahn aller heutigen Arabica Sorten. Das spiegelt sich in seinem unvergleichlich lebendigen und spritzigen Geschmack wider, der Ihnen einen kräftigen Körper und viele facettenreiche Aromen bietet. Die nussigen und würzigen Noten reichen von Vanille, über Walnüsse bis Nougat. Ein Aroma von frischem Brot, gerösteten Haselnüssen und schwarzem Pfeffer verfeinern sein Profil. Die Bench Maji Union Plantage befindet sich auf einer Höhe von 1700 Metern. Hier wachsen die Bäume auf basengesättigten, kalkhaltigen Böden. Schattenbäumen bieten Schutz vor zu viel Sonne, wodurch die Kirschen gleichmäßig und langsam reifen und ein komplexes Geschmacksprofil entwickeln. Die „Fully washed“ Aufbereitung trägt zu einem klaren Geschmack bei und lässt die natürlichen Aromen und Charakteristika der Region hervortreten. Genießen Sie den vollmundige Geschmack und das komplexe Aroma dieses Kaffees und bereiten Sie ihn in der French Press, Kaffeemaschine oder dem Handfilter zu.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Cola 3 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 4 / 5
Toast frisches Brot 3 / 5
Blüten Orangenblüte 3 / 5
Zitrone Mandarine 4 / 5
Steinfobst Kirschen 4 / 5
Beeren rote Johannisbeeren 5 / 5
Tropische Früchte Ananas 2 / 5
Kenia AA+ Samburu

Kenia AA+ Samburu

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Kenia AA+ Samburu stammt aus dem Herzen Kenias, der Region Kiganjo, wo die Bäume auf einer Höhe von 1700 Metern auf eisenoxidhaltigen Lehmböden wachsen. Die hier ansässige "Cooperativa Tekangu" ist für ihre sorgfältige Pflege und traditionellen Anbaumethoden bekannt. Sie setzen Schattenbäume ein, um die Qualität der Bohnen zu verbessern und die Umwelt zu schonen. Das langsamere Wachstum gibt den Bohnen Zeit, ihre Aromen zu entwickeln, und der Schatten hilft gegen das Verdunsten des Wassers. Kenia ist bekannt für seine herausragenden Kaffees und der Kenia AA+ Samburu ist ein perfektes Beispiel für diese Tradition. Dieser Kaffee besteht zu 100% aus Arabica-Untervarietäten SL 28 und SL 34, die für ihre komplexen und intensiven Aromen bekannt sind. Als "Single Origin" Kaffee stammen die Bohnen aus einer einzigen Region und spiegeln somit das einzigartige Terroir dieser Gegend wider. Aufbereitet durch das "Fully Washed" - Verfahren, wird der reine Geschmack gewährleistet. Die sorgfältige Verarbeitung trägt zur hohen Qualität des Kaffees bei, der mit der Klassifizierung "AA+" eine der höchsten Qualitäten erreicht. Der Geschmack dieses Kaffees ist ein Zusammenspiel aus Frucht, Schokolade und einer subtilen Süße. Zusammen mit einer blumigen Note, die durch eine mild ausgeprägte Fruchtigkeit ergänzt wird, erhält dieser Kaffee eine besondere Frische. Unter den Aromen finden sich Anklänge von Orangenblüte, Mandarine, Ananas und roten Johannisbeeren. Der mittlere Röstgrad bringt sie perfekt zum Ausdruck und bewirkt den kräftigen Geschmack, der diesen Kaffee zu einem idealen Begleiter für den Start in den Tag macht. Ob Sie den Kaffee in der French Press, per Tassenbrühung oder Handfilter zubereiten, dieser Kaffee entfaltet sein volles Potenzial bei jeder Methode.

Inhalt: 250 g (47,80 €* / 1000 g)

11,95 €*
Ab 10,87 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Macadamianüsse, Erdnüsse 5 / 5
Süß Lakritz 2 / 5
Kakao Kakao 3 / 5
Gewürze Kardamom, Muskat 5 / 5
Zitrone Orange 3 / 5
Beeren rote Johannisbeeren 2 / 5
Guatemala Ceylan Estate BIO

Guatemala Ceylan Estate BIO

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Sehr feine Aromen, eine leichte Fruchtsäure, gute Fülle. Noten von Macadamia-Nüssen und Kardamom – und im Abgang eine frische Süße mit Beeren und einem Hauch Muskatnuss - das ist der Guatemala Ceylan Estate BIO aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. Ein Kaffee für alle, die ausgewogene Aromen und die feinen Nuancen eines hochwertigen Hochlandkaffees schätzen: Der Guatemala Ceylan Estate Bio stammt aus den Bergen Guatemalas und vereint die Klarheit eines gewaschen aufbereiteten Arabicas mit einer vielschichtigen Aromatik. Die Bohnen wachsen unter idealen klimatischen Bedingungen in großer Höhe und entwickeln dadurch ein besonders differenziertes Geschmacksprofil. In der Tasse präsentiert sich dieser Bio-Kaffee mit einer angenehmen Süße und ausgewogener Säure. Noten von Macadamianuss und feinen Gewürzen treffen auf fruchtige Anklänge und frische Süße. Die mittlere Röstung sorgt für eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit, Süße und Körper. Mit seinem klaren Charakter eignet sich der Guatemala Ceylan Estate Bio hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee, im Handfilter oder in der French Press. Auch im Kaffeevollautomaten entfaltet er seine ausgewogenen Aromen und überzeugt durch eine angenehme Vielseitigkeit. Geschmacksprofil - 100 % Arabica - Bio-zertifizierter Hochlandkaffee aus Guatemala - Mittlere Röstung - Aromen von Macadamianuss, Kakao und Gewürzen - Fruchtige Noten von Orange, Erdbeere und roten Johannisbeeren - Ausgewogene Säure und harmonischer Körper Wer einen eleganten Bio-Kaffee mit feiner Fruchtnote, nussigen Akzenten und ausgewogener Struktur sucht, findet im Guatemala Ceylan Estate Bio einen vielseitigen Begleiter für den täglichen Kaffeegenuss.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse, Nougat 4 / 5
Süß Kekse 4 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
Toast geröstete Nüsse 3 / 5
Blüten Rosenblüte 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Trockenfrüchte Rosinen 3 / 5
Brasilien Fazenda da Lagoa

Brasilien Fazenda da Lagoa

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage. Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftlichen Direktors J. Paiva. Der Brasilien Fazenda da Lagoa Kaffee zeichnet sich durch ein leichtes, wunderbar weiches, ausgewogenes Aroma aus. Erleben Sie florale, nussige und süße Noten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Sein milder Geschmack und voller Körper machen ihn ideal für jeden Moment Ihres Tages und die "Natural" Aufbereitung verleiht ihm einen süßen und langanhaltenden Nachgeschmack. Probieren Sie diesen Kaffee in verschiedenen Filter-Methoden aus. Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press, Kalita oder als einfache Tassenbrühung.

Inhalt: 250 g (27,80 €* / 1000 g)

6,95 €*
Ab 6,32 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse, Cashewnüsse 4 / 5
Süß Honig 3 / 5
Kakao Kakao 2 / 5
Gewürze Anis 2 / 5
Kräuter Minze 4 / 5
Kernobst Trauben 4 / 5
Tansania SL28 "Snowtop" Ngila Estate

Tansania SL28 "Snowtop" Ngila Estate

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Tansania SL 28 "Snowtop" Ngila Estate ist ein einzigartiger Kaffee, der durch seine feine, belebende Säure und wunderbar abgerundeten Aromen nach Weintrauben und Nüssen besticht. Er gedeiht auf dem renommierten Ngila Coffee Estate am Rande des Ngorongoro-Kraters in der Region Karatu auf einer Höhe von 1.600 Metern. Hier entfaltet diese Bohne was die Natur Tansanias zu bieten hat. Der sehr mineralienreiche vulkanische Verwitterungsboden in Kombination mit Schattenbäumen bietet optimale Bedingungen für die den Anbau von Arabica Kaffee. Neben der Kent- und der Bourbon-Varietät wurde ein kleines Feld auf der Ngila-Plantage mit der SL 28 Varietät bepflanzt. Die SL 28 wird in Kenia verwendet und zeichnet sich durch ausgeprägt feine Fruchtnuancen aus. Durch den mittleren Röstgrad kommen die natürliche Süße und die ausbalancierte Struktur optimal zum Ausdruck. Dank der schonenden Aufbereitung durch die „Fully Washed“-Methode bleiben die natürlichen Aromen der Bohnen erhalten, und es entsteht ein klarer und sauberer Geschmack. Probieren Sie ihn als Filterkaffee, im Handaufguss oder in der French Press. Er entfaltet seine Aromen auf vielfältige Weise und sorgt bei jeder Zubereitung für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse 3 / 5
Süß Melasse 3 / 5
Tee Grüner Tee 2 / 5
Zitrone Limette 3 / 5
Beeren Stachelbeeren 2 / 5
Honduras Perlbohne SHG Cafescor

Honduras Perlbohne SHG Cafescor

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Die Region Copán im Westen von Honduras ist die Heimat der Kleinbauern-Kooperative CAFESCOR. Auf 1.600m Höhe produzieren sie im Einklang mit der umliegenden Natur hochwertigen Kaffee, der den Familien ein besseres Leben ermöglicht. Im kühleren Klima des Hochlandes reifen die Kaffeebohnen langsam heran. Eine besondere Spezialität sind die Perlbohnen. Nur 6-7% der Kaffeebohnen eines Strauchs sind Perlbohnen. Die Honduras Perlbohne ist ein komplexer, angenehm lebendiger Kaffee mit Noten von Limetten und grünen Stachelbeeren sowie Aromen von Walnüssen und Melasse.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

aromatisierter Kaffee Orientalische Pistazien-Schokolade

aromatisierter Kaffee Orientalische Pistazien-Schokolade

aromatisierter Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Geschmacksexplosion verführen! Feine Noten von Pistazie, Schokolade und Sesam verbinden sich zu einem harmonischen Aromenspiel, das Sie so garantiert noch nicht erlebt haben. Jeder Schluck ist ein Fest der Sinne, in dem sich süße und nussige Nuancen perfekt ergänzen. Ob als süßer Start in den Tag oder als entspannter Genussmoment am Nachmittag – diese besondere Kreation entführt Sie auf eine aromatische Reise und schenkt Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Inhalt: 250 g (46,40 €* / 1000 g)

11,60 €*
Ab 10,56 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nougat 3 / 5
Süß Lakritz, Kuchenteig 3 / 5
Kakao Schokolade 2 / 5
Toast Brot 2 / 5
Gewürze Zimt 2 / 5
Kräuter grüne Kräuter 2 / 5
Zitrone Zitrusfrucht 2 / 5
Kernobst grüner Apfel 3 / 5
Costa Rica Juanachute Honey

Costa Rica Juanachute Honey

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Sehr klare Fruchtigkeit bei guter Balance und einem leicht cremigen, an Milch erinnernden Körper.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 3 / 5
Kakao Kakao 1 / 5
Blüten Orangenblüte, Veilchenblüte 4 / 5
Kräuter Kartoffeln 2 / 5
Tee Schwarzer Tee 4 / 5
Beeren rote Johannisbeeren 3 / 5
Trockenfrüchte – 3 / 5
Indonesien Java Blawan

Indonesien Java Blawan

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Sie sind auf der Suche nach einem harmonischen, säurearmen Kaffee mit kräftigem Körper und facettenreichen Aromen? Dann ist der Indonesien Java Blawan der richtige Kaffee für Sie. Dieser Arabica Kaffee stammt von dem renommierten Blawan Coffee Estate auf der indonesischen Insel Java. Er wächst auf vulkanischem Verwitterungsboden in einer Höhe von 800 bis 1500 Metern, was ihm seinen typischen Geschmack verleiht und neben der sorgfältigen Auswahl der Bohnen und schonenden Verarbeitung für höchste Qualität sorgt. Der Kaffee besticht durch ein Aroma von Orangenblüten und Kakaonoten, ergänzt durch einen süßen Nachgeschmack, der langanhaltend Ihren Gaumen verwöhnt. Genießen Sie die Aromen von Haselnüssen, Kakao, roten Johannisbeeren und schwarzem Tee. Sie sorgen für eine komplexen Geschmack, der durch die floralen und fruchtigen Noten perfekt abgerundet wird. Die Bohnen gehören zur Untervarietät "Typica" und wachsen unter Schattenbäumen heran, was die Umwelt schont und zur hohen Qualität des Kaffees beiträgt. Um die vielfältigen Aromen optimal zum Ausdruck zu bringen empfehlen wir Ihnen die Zubereitung in der French Press, Karlsbader Kanne, Kaffeemaschine oder im Handfilter. Aufgrund seines ausgewogenen Geschmacks und der geringen Fruchtigkeit eignet sich der Kaffee für viele Kaffeeliebhaber. Egal ob Sie ihn als Start in den Tag genießen oder für einen genussvollen Moment zwischendurch.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

aromatisierter Kaffee Haselnuss Zimt

aromatisierter Kaffee Haselnuss Zimt

aromatisierter Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
In dieser Komposition steckt pure Leidenschaft: Die würzige, leicht süßliche Note von Zimt ergänzt die feine Haselnuss perfekt und rundet den Geschmack harmonisch ab. Schon für sich ist die Kombination von Zimt und Haselnuss ein echtes Highlight – doch gemeinsam mit unserem aromatischen Kaffee wird daraus ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Mit etwas Milch genießen, so entfaltet sich das nussige Aroma noch intensiver.

Inhalt: 250 g (46,40 €* / 1000 g)

11,60 €*
Ab 10,56 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Marzipan 4 / 5
Süß Melasse 2 / 5
Blüten Orangenblüte 2 / 5
Gewürze Gewürznelken 3 / 5
Kräuter Salbei, grüne Kräuter 1 / 5
Zitrone Orange, Mandarine 3 / 5
Kernobst Apfel 2 / 5
Beeren Aronia 1 / 5
Ruanda Taba

Ruanda Taba

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein sehr kräftiger Kaffee mit schweren Melasse-Noten und einem sehr feinen floralen Säureprofil. Apfel und Salbei treten ebenfalls hervor.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse, Paranüsse 3 / 5
Süß Honig 4 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 4 / 5
Toast Tabak 3 / 5
Tee Schwarzer Tee 2 / 5
Zitrone Orange 2 / 5
Trockenfrüchte getrocknete Datteln 4 / 5
Nepal Mount Everest Supreme

Nepal Mount Everest Supreme

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
An den Ausläufern des Ganesh Himal-Gebirges, gedeiht der wunderbare Nepal Mount Everest Supreme Kaffee. Hier, im Nuwakot-Distrikt im Kathmandu-Tal, kultivieren die Bauern auf den sandigen Lehmböden des Gauribesi Estates diesen bemerkenswerten Arabica-Kaffee. Das reine und klare Wasser aus dem Gletscherfluss Trisuli versorgt die Plantage und der Anbau dieses Kaffees erfolgt ausschließlich unter Schattenbäumen. Dies fördert nicht nur die Biodiversität, sondern das langsame und gleichmäßige Reifen der Kaffeekirschen. Das Resultat ist eine exzellente Qualität in Ihrer Tasse, die mit einem einzigartigen Aromaprofil begeistert. Nach der Ernte lesen die Arbeiter die Kaffeekirschen sorgfältig von Hand und bereiten ihn nach der "fully washed" Methode auf. Sie betont den reinen und unverfälschten Geschmack der Bohnen. Der Nepal Mount Everest Supreme ist ein 100% Arabica-Kaffee, der sich durch seine perfekte Balance aus Nussigkeit, leichten Röstaromen und einer subtilen Süße auszeichnet. Die Bohnen entfalten beim Rösten Noten von Walnüssen, Paranüssen, Schokolade und eine zarten Süße von Honig. Begleitet werden sie von fruchtigen Anklängen getrockneter Datteln und Orangen. Dieses harmonische Zusammenspiel wird abgerundet durch feine Nuancen von schwarzem Tee und Tabak, die dem Kaffee eine angenehme Tiefe verleihen. Wir rösten für Sie diesen Kaffee zu einem mittleren Röstgrad, wodurch er ausgewogen und vollmundig schmeckt, ohne an Komplexität zu verlieren. Bereiten Sie in in der Kaffeemaschine, als Tassenbrühung, im Handfilter oder im Vollautomaten zu. Jede dieser Methode betont andere Eigenschaften dieses besonderen Kaffees. Genießen Sie mit jedem Schluck seine subtile Süße.

Inhalt: 250 g (67,80 €* / 1000 g)

16,95 €*
Ab 15,42 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

aromatisierter Kaffee Pistazien-Creme

aromatisierter Kaffee Pistazien-Creme

aromatisierter Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Es zeigt sich einmal mehr, wie wunderbar die Aromen von Nuss und Kaffee harmonieren! Fein-nussiges Pistazien-Aroma trifft auf den weichen, cremigen Geschmack von Sahne – eine Komposition, die Genießerinnen und Genießer begeistert. Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit und lassen Sie sich von dieser besonderen Kaffeekreation verwöhnen.

Inhalt: 250 g (46,40 €* / 1000 g)

11,60 €*
Ab 10,56 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vollkornbrot, Paranüsse 3 / 5
Süß Karamell 2 / 5
Toast Tabak 2 / 5
Blüten Jasminblüte 2 / 5
Gewürze Zimt, schwarzer Pfeffer, Anis 4 / 5
Kräuter Zuckererbse 3 / 5
Zitrone Bergamotte 1 / 5
Äthiopien Sidamo Shakiso Estate

Äthiopien Sidamo Shakiso Estate

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Sidamo mit deutlichen Noten schwarzen Pfeffers, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und einer frischen Säure, die an Zitrusfrüchte erinnert und Noten von Anis, Jasmin und Paranuss trägt.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

aromatisierter Kaffee Schokolade Orange, entkoffeiniert

aromatisierter Kaffee Schokolade Orange, entkoffeiniert

aromatisierter Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Seit jeher ist die Verbindung von Schokolade und Orange eine gesegnete – und in dieser entkoffeinierten Kaffeekomposition entfaltet sie ihren ganzen Zauber. Das zart schmelzende Schokoladenaroma trifft auf die fruchtige Süße sonnengereifter Orangen und verbindet sich harmonisch mit dem feinen Aroma unseres entkoffeinierten Kaffees. Ein genussvoller Moment, den man unbedingt probieren sollte – voller Geschmack, ganz ohne Koffein.

Inhalt: 250 g (61,60 €* / 1000 g)

15,40 €*
Ab 14,01 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Siebträger wird an einer Kaffeemühle mit Kaffeemehl befüllt

Empfehlung: Kaffeemühle kaufen und stets frisch mahlen!

Verbessern Sie mit einer einfachen Methode die geschmackliche Qualität Ihres Kaffees! Mahlen Sie die Bohnen frisch, direkt vor der Zubereitung. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie die Bohnen manuell oder elektrisch vermahlen. Die Bohnen bilden eine natürliche Schutzschicht gegen äußere Einflüsse, wodurch sie ihre wertvollen Aromen wesentlich länger erhalten. Ist der Kaffee erstmal gemahlen, ist die Schutzschicht gebrochen und die Oberfläche vergrößert sich um mehr als das Tausendfache. Die empfindlichen Aromen werden durch den Kontakt mit Sauerstoff zerstört und der Kaffee schmeckt langweilig und fade. 

Ein weiterer Vorteil von frisch gemahlenem Kaffee besteht darin, dass es einfacher ist die Qualität Ihres Einkaufs zu überwachen, weil Sie die ganzen Bohnen kaufen. Wenn Sie Kaffeepulver kaufen, ist dies die sprichwörtliche "Katze im Sack".

Filterkaffee richtig dosieren

Wie viele Löffel pro Tasse Filterkaffee brauchen Sie? Es kommt vor allem auf das Verhältnis von Wasser zu Kaffeepulver an. Allgemein als Faustformel kann man sagen, dass auf 100ml Wasser ca. 6g Kaffee kommen. Passen Sie die Pulvermenge an die Menge des gebrühten Kaffees an. Die meisten Messlöffel für Kaffee fassen ca. 7 Gramm Kaffeepulver. Eine kleine Kaffeetasse hat ca. 150ml, verwenden Sie hierfür 9g Kaffee. Kaffeebecher hingegen fassen ca. 300 ml. Hier kommen, je nach gewünschter Stärke, 18-21g Kaffee zum Einsatz.

Für eine präzise Dosierung oder bei einer größeren Menge Kaffee lohnt sich der Kauf einer Kaffeewaage. In diesen ist oft eine Stoppuhr verbaut, um die Zeit für den Brühvorgang zu stoppen und damit den Mahlgrad zu überprüfen. Ihr Kaffee sollte in 3-4 Minuten durchlaufen.

Kaffeepulver wird in Papierfilter in Kaffeemaschine gefüllt
Volle Kaffeetasse mit dem Aufdruck der Berliner Kaffeerösterei und Untertasse auf einem Tisch

Filterkaffee und die optimale Temperatur

Die optimale Brühtemperatur bei Filterkaffee Zubereitung liegt bei 92-94°C. 

Für eine exakte Temperaturmessung empfiehlt sich ein Thermometer oder ein spezieller Wasserkocher, bei dem die gewünschte Temperatur exakt voreingestellt werden kann. 

Alternativ können Sie nach dem Aufkochen 2-3 Minuten warten, bevor Sie mit dem Brühen beginnen.

Filterkaffee Anleitung und Tipps

Sie möchten die Filterkaffee Zubereitung verfeinern? Bereiten Sie dafür zum Beispiel im Sommer einen Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne zu. Verschiedene Kaffeerezepte finden sie hier.

Wenn Sie noch ausführlicher wissen wollen wie man Filterkaffee selber machen oder Filterkaffee richtig aufgießen kann, dann schauen Sie hier gerne vorbei.

Rezepte und mehr Kaffeewissen

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Kaffee und Säure

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Espresso Tonic

Spritziger Espresso ohne Alkohol - schmeckt nicht nur im Sommer lecker und frisch.

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Kaffee Zubehör

Handfilter, French Press, Bialetti, Milchkännchen und AeroPress - das richtige Zubehör dafür.

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