Artikelbeschreibung
Oolong Tee Oriental Beauty - Berlin Tea Academy Only Sinensis
Oriental Beauty – „Östliche Schönheit"
Aus den warmen, hügeligen Teeregionen Taiwans stammt dieser außergewöhnliche Oriental Beauty. Seine jungen Blätter werden im Sommer von kleinen Blattzikaden angebissen – ein natürlicher Prozess, der die charakteristische Honigsüße und feine Fruchtigkeit entstehen lässt. Stark oxidiert und besonders weich in der Tasse, verbindet er Oolong-Eleganz mit der Tiefe eines beinahe schwarzen Tees.
Dieser Oolong-Tee aus Taiwan wächst auf rund 800 Metern Höhe im Hsinchu County – einer Region mit sandig-lehmigem, mineralreichem Bergboden, der dem Blatt seine besondere Tiefe verleiht. Angebaut und verarbeitet werden Teepflanzen der Kultivar Qing Xin Da Mao, geerntet im Sommer 2025 und mit einem hohen Oxidationsgrad von 70 % besonders intensiv verarbeitet, sodass sich die charakteristische Honigsüße und Fruchtigkeit des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Oriental Beauty von Honig, Pfirsich und Traube geprägt – ein Tee von seltener Reife und Tiefe.
Für die Zubereitung empfehlen wir:
• Brew Asia: 6 g Tee auf 100 ml Wasser bei 80 °C, aufgegossen für 15 Sekunden bis 1,5 Minuten und bis zu fünf Mal aufgießbar – so entfalten sich die feinen Aromenschichten des Tees Schritt für Schritt.
🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt bei Mehrfachaufguss: 0,96€
• Brew West: 6 g Tee auf 500 ml Wasser bei ebenfalls 80 °C, Ziehzeit 4 Minuten.
🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 0,96€
• Brew Cold: 14 g Tee auf 1 Liter Wasser mit einer Ziehzeit von 12 Stunden im Kühlschrank – eine besonders sanfte Methode, die die Honigsüße und die fruchtige Note des Tees betont.
🍵 Durchschnittliche Kosten bei dieser Methode pro Teetasse mit 200ml Inhalt: 1,11€
Food Pairing: kulinarisch entfaltet der Oriental Beauty sein Potenzial im Zusammenspiel mit Milchschokolade, Gorgonzola und reifem Pfirsich – Begleiter, die seine Honigsüße und seine fruchtige Tiefe auf unterschiedliche Weise unterstreichen.
Ein Tee für Momente der Ruhe: gewachsen in den hügeligen Teeregionen Taiwans, verarbeitet mit Rücksicht auf seine Herkunft – und ein würdiger Teil des Sortiments Only Sinensis der Berlin Tea Academy.
Zutaten
Oolong Tee
| charts.nutritions.header_name | charts.nutritions.header_value | charts.nutritions.header_unit |
|---|---|---|
| Brennwert kcal | 0,1 | kcal |
| Brennwert kj | 0,1 | kj |
| Fett | 0,1 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 | g |
| Kohlenhydrate | 0,1 | g |
| davon Zucker | 0,1 | g |
| Eiweiß | 0,1 | g |
| Salz | 0,01 | g |
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