
Cappuccino
Cappuccino ist eines der bekanntesten und beliebtesten Kaffeegetränke weltweit – ein Symbol italienischer Kaffeekultur. Mit seiner harmonischen Kombination aus intensivem Espresso, cremigem Milchschaum und heißer Milch begeistert er durch seinen ausgewogenen Geschmack und die samtige Konsistenz.
Doch was genau macht den Cappuccino so besonders und hebt ihn von anderen Kaffeespezialitäten ab? Wir werfen einen genaueren Blick auf die faszinierende Welt dieses Klassikers.
Die Geschichte des Cappuccinos: Ursprung und Entwicklung
Der Cappuccino hat seine Wurzeln in Italien und ist eng mit der Entwicklung der Espressokultur verbunden. Der Name leitet sich von den Kapuzinermönchen („Cappuccini“) ab, deren braune Kutten und weiße Kapuzen an die charakteristische Farbe des Getränks erinnern. Seinen Ursprung fand der Cappuccino jedoch nicht in seiner heutigen Form. Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelte sich die Idee, Espresso mit aufgeschäumter Milch zu kombinieren.
Erst mit der Erfindung der modernen Espressomaschine in den 1940er-Jahren wurde der Cappuccino zu dem cremigen Getränk, das wir heute kennen. Seitdem hat sich der Cappuccino in Kaffeehäusern auf der ganzen Welt verbreitet und ist zu einem Symbol für italienischen Kaffeegenuss geworden.
Die Besonderheiten des Cappuccinos
1. Das Verhältnis von Espresso, Milch und Milchschaum
Ein Cappuccino besteht klassisch aus einem Drittel Espresso, einem Drittel heißer Milch und einem Drittel Milchschaum. Dieses ausgewogene Verhältnis sorgt für einen harmonischen Geschmack, bei dem weder der Espresso noch die Milch dominiert.
2. Samtige Textur und Temperatur
Der Milchschaum im Cappuccino ist feinporig und cremig, was dem Getränk eine einzigartige Textur verleiht. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 60–65°C, wodurch der Cappuccino angenehm warm bleibt, ohne dass die Aromen verloren gehen.
3. Unterschied zu anderen Kaffeevarianten
Im Vergleich zum Latte Macchiato enthält der Cappuccino weniger Milch, was ihn intensiver im Geschmack macht. Auch der Flat White, der aus der australischen und neuseeländischen Kaffeekultur stammt, unterscheidet sich durch seinen feineren Milchschaum und den höheren Espressoanteil. Der Cappuccino hingegen ist ein Paradebeispiel für Balance und Genuss.
Die Zubereitung eines Cappuccinos
Die Zubereitung eines perfekten Cappuccinos ist keine Raketenwissenschaft, aber ein bisschen Technik braucht es schon. Hier erklären wir in einfachen Schritten, wie Sie zu Hause einen leckeren Cappuccino zubereiten können:
1. Die richtige Bohne und der Espresso
Wählen Sie eine gute Espressobohnensorte, die idealerweise frisch gemahlen ist. Für einen Espresso brauchen Sie eine Espressomaschine, die den Kaffee unter hohem Druck (etwa 9 Bar) extrahiert. Ein guter Espresso erkennt man an der goldbraunen Schicht oben – das ist die sogenannte Crema.
2. Milch aufschäumen
Verwenden Sie frische, kalte Vollmilch (idealerweise mit mindestens 3,5 % Fettanteil). Schäumen Sie die Milch mit einer Dampfdüse oder einem Milchaufschäumer auf, bis sie schön cremig wird. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht zu heiß wird (maximal 65°C), damit die Süße der Milch erhalten bleibt und der Schaum perfekt wird.
3. Espresso und Milchschaum kombinieren
Gießen Sie den frisch zubereiteten Espresso zuerst in eine vorgewärmte Tasse. Danach kommt die aufgeschäumte Milch. Gießen Sie die Milch langsam über den Espresso, bis eine gleichmäßige Schicht Schaum entsteht. Wenn Sie möchten, können Sie mit der Technik der Latte Art auch schöne Muster im Milchschaum zaubern.
Cappuccino - ein zeitloser Genuss
Ob als sanfter Start in den Morgen oder als Begleiter zu einem gemütlichen Moment am Nachmittag – der Cappuccino ist weit mehr als nur ein Kaffee. Er steht für Genuss, Tradition und die Kunst der Zubereitung. Seine harmonische Balance aus kräftigem Espresso, cremiger Milch und feinem Milchschaum macht ihn zu einer zeitlosen Kaffeespezialität, die weltweit geschätzt wird.
Egal ob Sie ihn pur genießen oder zu einem Stück Kuchen servieren – der Cappuccino ist stets ein verlässlicher Favorit und eine Einladung, den Moment zu zelebrieren.
Espressi - Ideal für Ihren Cappuccino

Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 250g Bohne
Espresso (ganze Bohne)
Inhalt: 250 g (43,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Regenwald Projektkaffee Lempira BIO Espresso 1000g Bohne
Espresso (ganze Bohne)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen
Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 250g gemahlen
Espresso (gemahlen)
Inhalt: 250 g (43,80 €* / 1000 g)
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Regenwald Projektkaffee Lempira BIO Espresso 250g Bohne
Espresso (ganze Bohne)
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Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 1000g Bohne
Espresso (ganze Bohne)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Vanille | 3 / 5 |
Süß | Melasse | 5 / 5 |
Kakao | Zartbitterschokolade | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen
Äthiopien Waldespresso BIO
Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Vanille | 5 / 5 |
Toast | Tabak, frisches Brot | 5 / 5 |
Gewürze | schwarzer Pfeffer | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Kuba Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Süß | Malz | 4 / 5 |
Toast | getoastetes Holz | 3 / 5 |
Beeren | Blaubeeren | 4 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen
Costa Rica Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 5 / 5 |
Süß | brauner Zucker | 5 / 5 |
Gewürze | Kardamom | 4 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.2 von 5 Sternen
Florentiner Espresso (ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 500 g (59,90 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 5 / 5 |
Kakao | Vollmilchschokolade | 5 / 5 |
Gewürze | Süßholz/Lakritze | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Indien Monsunespresso
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 4 / 5 |
Süß | Karamell | 4 / 5 |
Gewürze | Kardamom | 4 / 5 |

Ehrentagsmischung (Espresso)
Geburtstags-Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 4 / 5 |
Süß | Karamell | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Sizilianischer Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (31,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 4 / 5 |
Süß | Cola | 2 / 5 |
Beeren | Himbeeren | 4 / 5 |

Fancy Supremo Espresso (ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 250 g (63,80 € / 1000 g)
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 4 / 5 |
Süß | Karamell | 4 / 5 |
Gewürze | Kardamom | 4 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen
Java Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Süß | Karamell | 5 / 5 |
Gewürze | würzig | 4 / 5 |
Kernobst | Honigmelone | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen
Espresso Supremo BIO
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 4 / 5 |
Süß | Cola | 2 / 5 |
Beeren | Himbeeren | 4 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen
Fancy Supremo Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 5 / 5 |
Süß | brauner Zucker | 5 / 5 |
Gewürze | Kardamom | 4 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Espresso Spreeathen
Espresso
Inhalt: 250 g (37,40 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 4 / 5 |
Süß | Karamell | 4 / 5 |
Gewürze | Kardamom | 4 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Java Espresso (ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 250 g (63,80 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 5 / 5 |
Süß | brauner Zucker | 5 / 5 |
Gewürze | Kardamom | 4 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen
Florentiner Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Süß | brauner Zucker | 4 / 5 |
Kakao | Zartbitterschokolade | 4 / 5 |
Beeren | Erdbeeren | 2 / 5 |

Mailänder Espresso (ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Paranüsse, Mandeln | 5 / 5 |
Süß | Karamell, Malz, Kekse | 5 / 5 |
Kakao | Kakao | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Azúcar Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (47,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Süß | brauner Zucker | 4 / 5 |
Kakao | Zartbitterschokolade | 4 / 5 |
Beeren | Erdbeeren | 2 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Mailänder Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Walnüsse | 3 / 5 |
Kakao | Zartbitterschokolade | 4 / 5 |
Gewürze | schwarzer Pfeffer | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Ruanda "Mountain Espresso"
Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Kakao | Zartbitterschokolade | 5 / 5 |
Gewürze | schwarzer Pfeffer, Gewürznelken | 5 / 5 |
Tropische Früchte | Ananas | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Portugiesischer Espresso dunkel
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Kakao | Zartbitterschokolade | 5 / 5 |
Gewürze | schwarzer Pfeffer, Gewürznelken | 5 / 5 |
Tropische Früchte | Ananas | 3 / 5 |

Portugiesischer Espresso dunkel (ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 500 g (59,90 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Mandeln | 4 / 5 |
Kakao | Zartbitterschokolade | 4 / 5 |
Zitrone | Grapefruit | 5 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen
Neapolitanischer Espresso BIO
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 4 / 5 |
Süß | Karamell | 4 / 5 |
Gewürze | Kardamom | 4 / 5 |

Java Espresso (125g / gemahlen)
Espresso in der Dose
Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 5 / 5 |
Kakao | Zartbitterschokolade | 5 / 5 |
Steinfobst | Pflaumen | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Berliner Perle Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Haselnüsse | 5 / 5 |
Kakao | Zartbitterschokolade | 5 / 5 |
Steinfobst | Pflaumen | 3 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Berliner Perle Espresso (ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Marzipan, Walnüsse | 4 / 5 |
Süß | Sahne | 4 / 5 |
Gewürze | würzig, Gewürzpaprika | 4 / 5 |
Kräuter | Thymian | 3 / 5 |
Tee | Hagebuttentee | 2 / 5 |
Zitrone | rote Pampelmuse, Bergamotte | 4 / 5 |

Äthiopien Kochere Natural Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Süß | brauner Zucker | 4 / 5 |
Kakao | Zartbitterschokolade | 4 / 5 |
Beeren | Erdbeeren | 2 / 5 |

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Mailänder Espresso Cerro Negro
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kategorie | Beschreibung | Intensität |
---|---|---|
Nuss | Paranüsse, Mandeln | 5 / 5 |
Süß | Karamell, Malz, Kekse | 5 / 5 |
Kakao | Kakao | 3 / 5 |

Azúcar Espresso (125g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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