Schokolade

83 Produkte in dieser Kategorie

Nostalgietafel - Leipziger Straße

Edelvollmilchschokolade

Unsere nostalgischen Schokoladen zeigen Berliner Orte, die es so nicht mehr gibt. Sie sind eine Ode an eine Zeit, in der Berlin längst eine industrielle und kulturelle Metropole war, in der unzählige Menschen sich von der aufstrebenden Weltstadt angezogen fühlten. In diesem Lichte der Großstadt präsentiert sich auch unsere Edelvollmilchschokolade. Die leckere Kakaomasse mit Edelkakao aus Venezuela und dem typischen Vollmilch-Charakter hat ein fruchtig-blumiges Aroma und passt damit bestens zu und nach Berlin, egal ob damals, heute oder in Zukunft.

Inhalt: 100 g (49,50 €* / 1000 g)

4,95 €*

Ab 4,56 €

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BKR - Thementafel Schokotafel als Geschenk 100g

Vollmilchschokolade

Schokolade hat sich in der Notfallmedizin schon vor vielen Jahrzehnten als Goldstandard durchgesetzt. Die Süßigkeit aus der Frucht des Kakaobaums spendet damit einen therapeutischen Segen, von dem bereits Millionen großer und kleiner Patienten profitiert haben. Risiken und Nebenwirkungen erleben ausschließlich die Enthaltsamen.

Inhalt: 100 g (49,50 €* / 1000 g)

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Tafel

Tafel - Kakaobohnenbruch - Zartbitter - Nr. 21

Edelbitterschokolade

Schokolade mit Kakao - das klingt doch schon sehr nach dem Traum eines jeden Schokofans - ob klein, groß, jung oder alt. Einen unvergleichlich bitteren und herben Geschmack bieteen daher unsere zerkleinerten Kakaobohnen auf dieser handgefertigten Edelbitterschokolade. Und warum Edelbitterschokolade? Diese besteht aus einer Kakaomasse mit Edelkakao aus Ecuador mit einem urigen Kakaogeschmack und einem herb-fruchtigen Aroma. Aus dieser Sorte fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen, Torten, Fondues oder auch Trinkschokoladen.

Inhalt: 70 g (99,29 €* / 1000 g)

6,95 €*

Ab 6,32 €

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Stück

Nostalgietafel - Dönhoffplatz

Edelvollmilchschokolade

Inhalt: 100 g (49,50 €* / 1000 g)

4,95 €*

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Tafel

Tafel - kandierte Orange - Vollmilch - Nr. 19

Edelvollmilchschokolade

Mit kandierten Orangen dekoriert, wird der handgegossenen Tafel aus Edelvollmilchschokolade eine süßliche Note verliehen. Um in unserer hauseigenen Chocolaterie nur beste Ergebnisse für Ihren Gaumen zu erzielen, verwenden unsere Spezialisten in der Berliner Manufaktur nur hochwertigste Zutaten.

Inhalt: 70 g (99,29 €* / 1000 g)

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Stück

Nostalgietafel - Dresden Zwinger

Vollmilchschokolade

Die großen Dresdner Wahrzeichen stehen wie keine anderen Bauwerke für Erneuerung und Zukunft. Die einzigartigen Monumente und ihr Flair verbinden Tradition mit der Moderne zu einem ganz eigenen Zauber. Sie sind Anziehungspunkt für Menschen aus aller Welt und verknüpfen beispiellos längst Vergangenes mit dem Aufbruch in eine zeitgenössische Ära.

Inhalt: 100 g (49,50 €* / 1000 g)

4,95 €*

Ab 4,56 €

BKR - Edelvollmilch-Bruchschokolade mit Karamell und Salzblüten

Bruchschokolade

Die Kombination aus Karamell und Salz auf dieser handgegossenen Edelvollmilchschokolade klingt nur solange seltsam, bis Sie sie das erste Mal probiert haben. Denn die Süße der Schokolade und des Karamells zusammen mit der Salznote birgt ein ganz anderes Geschmackserlebnis. In Berlin würde man daher „die jeht imma“ sagen, und das stimmt. Egal ob zu Weihnachten, Halloween oder der sommerlichen Fahrt in den Urlaub – unsere Bruchschokolade geht immer. Die Edelvollmilchschokolade besteht aus einer Kakaomasse mit Edelkakao aus Venezuela mit einem typischen Vollmilch-Charakter und einem fruchtig-blumigen Aroma. Aus dieser Sorte fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen oder auch Trinkschokoladen.

Inhalt: 150 g (86,33 € / 1000 g)

12,95 €

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Beutel

BKR - Edelvollmilch-Bruchschokolade mit Cashews und Erdbeeren

Bruchschokolade

Durch Cashew-Nüsse und dem süß-fruchtigen Geschmack vom Erdbeeren wird diese handgegossene Edelvollmilchschokolade aus unserer Chocolaterie geschmacklich ergänzt und abgerundet. In Berlin würde man daher „die jeht imma“ sagen, und das stimmt. Egal ob zu Weihnachten, Halloween oder der sommerlichen Fahrt in den Urlaub – unsere Bruchschokolade geht immer. Die Edelvollmilchschokolade besteht aus einer Kakaomasse mit Edelkakao aus Venezuela mit einem typischen Vollmilch-Charakter und einem fruchtig-blumigen Aroma. Aus dieser Sorte fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen oder auch Trinkschokoladen.

Inhalt: 150 g (86,33 € / 1000 g)

12,95 €

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Beutel

Tafel - Chili - Zartbitter - Nr. 42

Edelbitterschokolade

Die von Hand gegossene Edelbitterschokolade aus unserer Chocolaterie erhält eine leicht scharfe Note durch die Chiliringe. Ähnlich wie Salz und Karamell auf Schokolade sollte man das auf jeden Fall einmal probiert haben. Aber warum Edelbitterschokolade? Diese besteht aus einer Kakaomasse mit Edelkakao aus Ecuador mit einem urigen Kakaogeschmack und einem herb-fruchtigen Aroma. Aus dieser Sorte fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen, Torten, Fondues oder auch Trinkschokoladen.

Inhalt: 70 g (99,29 €* / 1000 g)

6,95 €*

Ab 6,32 €

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Tafel

Tafel - Blanko - Zartbitter - Nr. 48

Edelbitterschokolade

Diese handgegossene Edelbitterschokolade überzeugt ohne zusätzliche Bestreuung mit ihrem intensiven Geschmack. Und warum Edelbitterschokolade? Diese besteht aus einer Kakaomasse mit Edelkakao aus Ecuador mit einem urigen Kakaogeschmack und einem herb-fruchtigen Aroma. Aus dieser Sorte fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen, Torten, Fondues oder auch Trinkschokoladen.

Inhalt: 70 g (99,29 €* / 1000 g)

6,95 €*

Ab 6,32 €

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Tafel

Tafel - Blanko - Vollmilch - Nr. 28

Edelvollmilchschokolade

Diese handgegossene Vollmilchschokolade überzeugt ohne zusätzliche Bestreuung mit ihrem Vollmilch-Charakter und einem fruchtig-blumigen Aroma. Um in unserer hauseigenen Chocolaterie nur beste Ergebnisse für Ihren Gaumen zu erzielen, verwenden unsere Spezialisten in der Berliner Kaffeerösterei nur hochwertigste Zutaten. Dazu gehört diese Edelvollmilchschokolade aus einer Kakaomasse mit Edelkakao aus Venezuela.

Inhalt: 70 g (99,29 €* / 1000 g)

6,95 €*

Ab 6,32 €

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Tafel

Bonnat - Madagascar 100% Criollo

Zartbitterschokolade

Diese Schokoladenspezialität mit mindestens 75% Kakaogehalt wird ausschließlich aus Criollo-Kakaobohnen hergestellt. Hier erleben Sie eine einmalige geschmackliche Erfahrung, da die Bohnen nur selten geerntet werden. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (119,00 € / 1000 g)

11,90 €

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Tafel

BKR - Weisse Bruchschokolade mit Mandeln

Bruchschokolade

Durch feine Mandeln wird diese handgegossene weisse Schokolade aus unserer Chocolaterie geschmacklich ergänzt und abgerundet. In Berlin würde man daher „die jeht imma“ sagen, und das stimmt. Egal ob zu Weihnachten, Halloween oder der sommerlichen Fahrt in den Urlaub – unsere Bruchschokolade geht immer. Unsere weisse Handwerksschokolade ist besonders zart und cremig mit einem typischen Vanille-Charakter und einem milchigen Aroma. Aus dieser Sorte fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen oder auch Trinkschokoladen.

Inhalt: 150 g (86,33 € / 1000 g)

12,95 €

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Beutel

"Schokoleni" mit bunten Schokolinsen (weiss)

weisse Schokolade mit Schokolinsen

Mitunter kommt der Internationale Kindertag am 1. Juni genauso überraschend wie Weihnachten. Bevor Sie dann lange überlegen müssen womit Sie den kleinen Lieben an diesem Tag eine Freude machen können, hier ein bunt-süßer Vorschlag: Eine handgegossene Schokoladentafel für Kinder aus der Chocolaterie der Berliner Kaffeerösterei. Leckere weisse Schokolade mit einer ordentlichen Portion farbiger Schokolinsen. Klingt nicht nur gut – schmeckt den lieben Kleinen auch gut. Und zum Glück schmeckt diese handgemachte weisse Schokolade nicht nur zum Kindertag, sondern auch ab dem 1. Januar bis zum 30. Mai ... und danach wieder vom 2. Juni bis zum 31. Dezember. Daher am besten immer ein oder zwei Tafeln auf Vorrat im Schrank haben …

Inhalt: 70 g (99,29 €* / 1000 g)

6,95 €*

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Tafel

BKR - Edelbitter-Bruchschokolade mit Haselnüssen und Knusperperlen

Bruchschokolade

Durch Haselnüsse und dem süßen Geschmack der kleinen Knusperperlen aus weisser Schokolade wird diese handgegossene Edelbitterschokolade aus unserer Chocolaterie geschmacklich ergänzt und abgerundet. In Berlin würde man daher „die jeht imma“ sagen, und das stimmt. Egal ob zu Weihnachten, Halloween oder der sommerlichen Fahrt in den Urlaub – unsere Bruchschokolade geht immer. Die Edelbitterschokolade besteht aus einer Kakaomasse mit Edelkakao aus Ecuador mit einem urigen Kakaogeschmack und einem herb-fruchtigen Aroma. Aus dieser Sorte fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen oder auch Trinkschokoladen.

Inhalt: 150 g (86,33 € / 1000 g)

12,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Beutel

BKR - Tafel - ClassicLine "Edelbitter" 60% 45 g

Edelbitterschokolade

DA BISTE PLATT DA BLEIBSTE STEHN DIT HAT DIE WELT NOCH NICH JESEHN Wie alle unsere Manufakturschokoladen wird auch diese vegane Edelbitterschokolade von Hand gegossen. Dass sie dabei auch noch wunderbar schmecken, liegt an unseren edlen Plantagenschokoladen, die nur aus ausgesuchten Kakaobohnen conchiert werden. So entsteht eine vegane Schokolade, die den Alltag versüßt und den Feiertag krönt.

Inhalt: 45 g (72,22 €* / 1000 g)

3,25 €*

Ab 2,72 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

"Einhornelli" mit Einhorn, Regenbogen und bunten Streuseln (weiss)

weisse Schokolade mit Dekor

Mitunter kommt der Internationale Kindertag am 1. Juni genauso überraschend wie Weihnachten. Bevor Sie dann lange überlegen müssen womit Sie den kleinen Lieben an diesem Tag eine Freude machen können, hier die bezaubernde Idee: Eine handgegossene Schokoladentafel für Kinder aus der Chocolaterie der Berliner Kaffeerösterei. Leckere weisse Schokolade mit einem niedlichen Einhorn und einem bunten Regenbogen aus Zucker. Und obendrauf noch eine ordentliche Portion farblich passenden Einhornstaubes aus bunten Streuseln. Klingt nicht nur gut – schmeckt den lieben Kleinen auch gut. Und zum Glück schmeckt diese handgemachte weisse Schokolade nicht nur zum Kindertag, sondern auch ab dem 1. Januar bis zum 30. Mai ... und danach wieder vom 2. Juni bis zum 31. Dezember. Daher am besten immer ein oder zwei Tafeln auf Vorrat im Schrank haben …

Inhalt: 70 g (99,29 €* / 1000 g)

6,95 €*

Ab 6,32 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Bonnat - Mana

Vollmilchschokolade

Dieser philippinische Kakao mit hellem Bruch bietet uns eine ziemlich originelle Aromenpalette. Es wird erzählt, dass die Kakaobäume der Plantage vor fast 500 Jahren an Bord spanischer Schiffe aus Mexiko kamen. Diese Milchschokolade ist zu Beginn der Verkostung sehr kräftig, gleitet aber dank eines geschickten Zaubertricks sanft in süße und blumige Aromen über, die Sie zwischen zwei Kontinenten hin und her transportieren, die sich in Ihrem Gaumen so gut ergänzen.

Inhalt: 100 g (80,00 € / 1000 g)

8,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Bonnat - Grand'Anse

Vollmilchschokolade

Ein sehr origineller Haitianer mit einer sehr hellen Farbe bietet uns eine wunderschöne Milchschokolade mit 65% Kakaoanteil. Die Aromen dieser Schokolade erinnern uns an die Früchte der Karibik, die in aufeinanderfolgenden Wellen ankommen, wie das Meer, das die Plantage schützt und liebkost. Wenn Sie am Ende der Verkostung einen Hauch von Salz spüren, handelt es sich um eine Erinnerung, die die Gischt hinterlassen hat. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

Inhalt: 100 g (80,00 € / 1000 g)

8,00 €

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Tafel

Tafel gefüllt - Himbeerfüllung - Rosenblätter,weiße Herzchen - Zartbitter - Nr. 110

Edelbitterschokolade mit Himbeerfüllung

Diese Tafel spricht mit Stil – und mit Herz. Außen feinste Zartbitterschokolade mit kraftvoller Tiefe, innen eine fruchtige Füllung, die für eine Überraschung sorgt. Verziert mit echten Rosenblättern und zarten, weißen Schokoherzchen ist sie nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echtes Schmuckstück. Was sie besonders macht, sind die liebevolle Gestaltung, die geschmackliche Raffinesse und das kleine Augenzwinkern im Design. Sie ist ideal als Geschenk oder zum Selbstverwöhnen, wenn es ein bisschen mehr Gefühl sein darf. Ein Hingucker. Ein Gaumenkitzler. Ein Stück Berliner Handwerkskunst mit Herz.

Inhalt: 70 g (99,29 €* / 1000 g)

6,95 €*

Ab 6,32 €

Tafel - Für Verliebte - Weiß - Nr. 108

Weiße Schokolade

Eine süße Liebeserklärung in Schokoladenform: Unsere Schokolade No. 108 „Für Verliebte“ vereint die cremige Verführung weißer Schokolade (29 % Kakao) mit fruchtigen Himbeer-Crispies. Die perfekte Balance aus süß und fruchtig macht diese Kreation zu einem unwiderstehlichen Genussmoment. Ob als zarte Aufmerksamkeit für einen besonderen Menschen oder als Begleitung für romantische Stunden zu zweit – diese Schokolade ist die ideale Wahl für den Valentinstag. Unser Tipp: Kombinieren Sie die Schokolade mit einem Glas prickelndem Sekt oder einer Tasse Früchtetee, um den Genuss perfekt abzurunden.

Inhalt: 70 g (99,29 € / 1000 g)

6,95 €

Momentan nicht verfügbar

Bonnat - Nougatine & Miel de Châtaignier

Zartbitterschokolade

Wenn die Gewürze eines Kochs, des wissen einen Chocolatier sich begegnen... Eine einzigartige Allianz zwischen Chefkoch Jean Sulpice und dem Chocolatier Stéphane Bonnat, die sich von Natur aus mit diesen Schokoladentafeln ihrer Einzigartigkeit verbunden fühlt. Eine zarte Zartbitterschokolade, bestreut mit Haselnussnougat mit Kastanienhonig und hopp, auf geht's zum endlich wiedergefundenen Glück.

Inhalt: 100 g (99,00 € / 1000 g)

9,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Bonnat - Cacahuètes Grillées & Salées

Vollmilchschokolade

Wenn die Gewürze eines Kochs, des wissen einen Chocolatier sich begegnen... Eine einzigartige Allianz zwischen Chefkoch Jean Sulpice und dem Chocolatier Stéphane Bonnat, die sich von Natur aus mit diesen Schokoladentafeln ihrer Einzigartigkeit verbunden fühlt. Wenn Sie Überraschungen lieben, lassen Sie sich von den etwas verrückten Aromen dieser köstlichen Milchschokolade mit gerösteten und gesalzenen Erdnüssen entführen. Die fruchtige Süße der Schokolade, die durch die Erdnüsse noch intensiviert wird, löst eine Revolution am Gaumen aus.

Inhalt: 100 g (99,00 € / 1000 g)

9,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Tafel

Beste Schokolade aus Edelkakao aus der Berliner Kaffeerösterei

Neben unserer weißen Schokolade bieten vor allem die vier Sorten aus Edelkakao ein unvergleichlich zartes und intensives Genusserlebnis, das anspruchsvolle Schokoladenliebhaber begeistert. Denn Edelkakao ist ist tatsächlich kein Marketingbegriff sondern ein Qualitätsmerkmal für besondere Aromavielfalt. Edelkakaos machen weniger als 10 % der weltweiten Kakaoernte aus.

Unsere Edelvollmilchschokolade mit 43 % Kakao aus Venezuela vereint cremige Milde mit einer feinen Kakaonote, die sich perfekt für sanfte Genussmomente eignet. Für Freunde dunklerer Schokolade bieten wir edelbittere Kreationen, die durch ihren höheren Kakaoanteil besonders intensiv schmecken. Unsere Edelbitter-Schokolade mit 60 % Kakao aus Peru überrascht mit einem ausgewogenen, leicht fruchtigen Aroma, das in jedem Bissen überzeugt. Für ein tieferes, reichhaltiges Kakaoprofil empfehlen wir die Edelbitter-Schokolade mit 70 % Kakao aus Ecuador – eine exquisite Wahl für Liebhaber intensiverer Noten, die dennoch sanft und zart auf der Zunge schmelzen. Die kräftigste unserer Schokoladen, die Edelbitter-Schokolade mit 80 % Kakao aus Trinidad, begeistert mit komplexen Aromen und einer samtigen Konsistenz, die das volle Potenzial des Edelkakaos zur Geltung bringt.

Und aus diesen Schokoladen stellen wir nicht nur Tafel her, wir verwenden Sie auch zum Dragieren von Nüssen. Kakaobohnen und Früchten, sowie zur Füllung unserer Pralinen.

Feine Schokoladentafeln aus Edelkakao in vielen Formen und Größen

Aus diesen edlen Schokolade fertigen wir von Hand Pralinen, Tafelschokoladen, Bruch- und Trinkschokoladen mit Hingabe und Liebe zum Detail.

Angefangen hat dabei alles mit unserer ClassicLine. Diese erhalten Sie von der Berliner Kaffeerösterei in den fünf Sorten mit weißer Schokolade, in Edelvollmilch und den drei edelbitteren Sorten mit 60%, 70% und 80%. Für alle Schokoladengenießer, denen unsere klassische Schokotafel ohne Dekoration mit 45g zu wenig ist, gibt es diese auch in der Variante mit 100g.

Neben der ClassicLine haben wir, als Firma mit eindeutig Berliner Wurzeln, schon vor vielen Jahren die Nostalgietafeln mit 100g Edelvollmilchschokolade aufgelegt. Die Verpackungen dieser Schokolade zeigen Berliner Orte, die es so nicht mehr gibt. Sie sind eine Ode an eine Zeit, in der Berlin längst eine industrielle und kulturelle Metropole war, in der unzählige Menschen sich von der aufstrebenden Weltstadt angezogen fühlten. Zu diesen Orten gehören unter anderem das KaDeWe, die Friedrichstraße oder der Alexanderplatz.

Besondere Schokolade mit Dekoration für besondere Momente

Neben unseren klassischen Tafeln ohne Dekoration bieten wir seit vielen Jahren eine ganz spezielle Sorte von Schokoladentafeln an. Diese gießen wir ebenfalls in Berlin und dekorieren Sie von Hand. Sie finden in unserem Onlineshop mittlerweile über 30 Sorten dieser 70g-Tafeln. Mal mit Nüssen. Mal mit Früchten. Mal mit beidem. Mal kreativ mit Zuckerdekor oder in ganz moderner Kombinationen mit Salz und Karamellstückchen. Gerne streuen wir auch einmal Rosmarin oder Chili dazwischen. Aber egal wie - probieren sollten Sie diese Schokokreationen auf jeden Fall einmal.

Dubai Chocolate und Angel Hair Chocolate - Schokolade neu entdecken: Zwischen Trends und Tradition

Goldene Würfel aus Dubai, hauchzarte Fäden aus Engelshaar – die Welt der Schokolade ist ständig in Bewegung. In sozialen Netzwerken feiern neue Foodtrends immer wieder ihren Auftritt: Die sogenannte Dubai Chocolate glänzt mit vergoldeten Schichten und luxuriöser Verpackung, während Angel Hair Chocolate filigrane Fäden aus Teig oder Kakaomasse kunstvoll um zartschmelzende Pralinen windet. Diese ästhetischen Kreationen faszinieren – und doch erzählen sie vor allem eins: wie sehr gute Schokolade Menschen rund um den Globus inspiriert.

In der Berliner Kaffeerösterei feiern wir Schokolade auf unsere eigene Art. Unsere handgemachten Tafeln, feinen Bruchstücke und klassischen Trüffel setzen nicht auf Glitzer, sondern auf echtes Handwerk, beste Zutaten und ehrliche Rezepturen. Statt Trends zu jagen, legen wir Wert auf Vielfalt, Textur und die kleinen Nuancen, die aus Kakao ein Erlebnis machen.

Ob pur, mit Blüten & Gewürzen oder in Kombination mit Nüssen und Früchten – unsere Schokoladen sind gemacht für alle, die das Echte lieben. Für alle, die sich auf eine geschmackliche Reise begeben wollen – ohne Filter, aber mit Charakter.

Bonnat aus Voiron Schokolade aus Frankreich

Manchmal werden wir nach speziellen Schokoladentafeln anderer bekannter Hersteller gefragt. Daher bieten wir in unserem Onlineshop ebenfalls die besonderen Schokoladen des französischen Herstellers Bonnat an, die sich auf der Zuge des Genießers ebenfalls sehen lassen können.

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