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Berliner Kaffeerösterei Sommer Kaffeerezept cremiges Kaffeeis mit Espresso - Hintergrund

Kaffee Eis

Kaffee trifft Eiscreme – hier wurde der Sommerklassiker kreativ neu gedacht

Wenn Espresso auf Vanille trifft: Unser Kaffee-Eis vereint die feine Bitterkeit frisch gebrühten Kaffees mit cremiger Süße - ein Dessert für echte Kaffeeliebhaber:innen. 

Ob pur genossen, zwischen zwei Keksen oder als Krönung eines Eiskaffees, dieses Rezept ist einfach zubereitet und ein echter Hochgenuss.

Berliner Kaffeerösterei Sommer Kaffeerezept Kaffeeeis mit Espresso
Espresso wird mithilfe von Siebträger in Shotglas extrahiert

Kaffee-Eis – so geht’s ganz einfach 

Zutaten: 

  • 250 ml Sahne 
  • 250 ml Milch
  • 100 g Zucker 
  • 1 TL Vanilleextrakt 
  • Optional: 1 Teelöffel Kaffeelikör oder ein Hauch Zimt für besondere Tiefe

Tipps:

  • Für ein noch intensiveres Aroma: mit Cold Brew zubereiten oder mit zerkrümeltem Espresso-Biscotti servieren.

Zubereitung des Kaffee Eises - Schritt für Schritt

  • bereiten Sie eine Portion Espresso Ihrer Wahl zu und lassen sie ihn abkühlen. 

         Sie sind unsicher, wie man den perfekten Espresso zubereitet? Mehr dazu erfahren Sie hier. 

  • Kaffee, Zucker und Vanilleextrakt verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 
  • Milch und Sahne dazugeben und gut vermischen. 
  • Die Masse in eine Eismaschine füllen und nach Herstellerangabe gefrieren lassen. 
  • Ohne Eismaschine: Mischung in ein gefrierfestes Gefäß geben, alle 30 Minuten gut umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 4 Stunden). 
  • Vor dem Servieren 5–10 Minuten antauen lassen, dann ist das Aroma perfekt.

Fertig! 

Was passt dazu? 

Einen frischen Espresso daneben, ein Stück dunkle Schokolade oder ein Schuss Karamellsoße – und der Genuss ist komplett.

Berliner Kaffeerösterei Sommer Kaffeerezept Kaffeeeis mit Espresso
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Perfekt für Ihr Kaffee Eis - unsere Espressi

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Mailänder Espresso Cerro Negro

Mailänder Espresso Cerro Negro

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso ist nach dem Entstehungsort des Espresso benannt. Er besticht durch seine Bitterschokoladen-Noten und zaubert mit seinen Aromen von braunem Zucker eine weiche Süße in die verschiedenen Milchgetränke. Der Mailänder Cerro Negro unterscheidet sich von unserem "klassischen" Mailänder Espresso durch den Nicaragua Robusta, welcher eine wunderbar weiche, nussige Note mitbringt, welche die Schokoladennoten sehr gut ergänzt. Der Name Cerro Negro - schwarzer Berg - verweist auf das Ursprungsland Nicaragua, welches entlang der Pazifikküste von einer Kette aktiver Vulkane durchzogen und daher auch "das Land der tausend Vulkane" genannt wird. Die Vulkane haben indirekt auch Auswirkungen auf den Kaffeeanbau: Der über Jahrmillionen auf alten Lavafeldern entstandene, sehr mineralienreiche vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für das ausgezeichnete Aroma der Kaffeebohnen.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vanille 3 / 5
Süß Melasse 5 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 3 / 5
Äthiopien Waldespresso BIO

Äthiopien Waldespresso BIO

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Äthiopien Waldespresso Bio ist ein ausdrucksstarker Bio Espresso für alle, die kräftigen Geschmack, feine Süße und eine klare Herkunft schätzen. Dieser Espresso aus Äthiopien besteht aus 100 % Arabica und verbindet eine angenehme Fülle mit einer eleganten, harmonischen Aromatik. In der Tasse zeigt sich der Bio Espresso kräftig und rund. Noten von Vanille, Melasse und Zartbitterschokolade prägen sein Profil und sorgen für eine ausgewogene Kombination aus Süße, feiner Bitterkeit und Tiefe. So entsteht ein Espresso mit viel Charakter, der intensiv wirkt und zugleich angenehm weich bleibt. Durch seinen mittel dunklen Röstgrad eignet sich der Äthiopien Waldespresso Bio ideal für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten, im Siebträger und im Herdkännchen. Als Espresso überzeugt er mit dichtem, aromatischem Körper. In Cappuccino oder anderen Milchgetränken bleibt sein schokoladiges und karamelliges Profil klar präsent. Wer einen Bio Espresso aus Äthiopien sucht, der Kraft, Balance und ein vielschichtiges Geschmacksbild vereint, findet mit diesem Kaffee eine besonders ausdrucksstarke Wahl. Der Äthiopien Waldespresso Bio steht für intensiven Espressogenuss mit süßen, nussigen und schokoladigen Nuancen.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Malz 4 / 5
Toast getoastetes Holz 3 / 5
Beeren Blaubeeren 4 / 5
Costa Rica Espresso

Costa Rica Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Kaffeebohnen aus Costa Rica lassen sich infolge ihrer hohen Dichte hervorragend rösten. So konnte dieser Espresso lange ausgeröstet werden, ohne dass die Bohnen dabei verbrennen. Entstanden ist ein sehr starker, voller, malzigwürziger Espresso mit Anklängen von Rohrzucker und Cola.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Pekannüsse, Walnüsse 3 / 5
Süß Sahne 2 / 5
Kakao Kakao-Nibs, Zartbitterschokolade 3 / 5
Toast Tabak, Toast 2 / 5
Zitrone rote Pampelmuse, Bergamotte 3 / 5
Osterespresso (ganze Bohne)

Osterespresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 125g
Dieser Espresso überzeugt mit einer cremigen Textur und einer würzigen Tiefe, die sofort an feinen Tabak erinnert. Die rote Pampelmuse bringt eine lebendige, leicht herbe Frische ins Spiel und sorgt für Spannung im Geschmacksbild. Abgerundet wird das Profil durch eine ausgewogene Röstigkeit, die den Espresso kraftvoll, aber harmonisch wirken lässt.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 5 / 5
Gewürze Süßholz/Lakritze 3 / 5
Indien Monsunespresso

Indien Monsunespresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein sehr weicher und ausgewogener Espresso. Sahnige Aromen von Vollmilchschokolade und Haselnüssen veredeln den samtigen Körper.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 3 / 5
Sizilianischer Espresso

Sizilianischer Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Erleben Sie mit unserem Sizilianischen Espresso aus 100 % Robusta ein kraftvolles Geschmackserlebnis nach traditionell italienischer Art. Inspiriert von der intensiven Espressokultur Süditaliens steht dieser Espresso für Stärke, Ausdruck und kompromisslose Tiefe und ist perfekt für echte Espresso-Liebhaber geeignet. Der charakterstarke Robusta überzeugt durch seinen hohen Koffeingehalt, eine dichte, samtige Crema und einen sehr vollen Körper. Der sorgfältig abgestimmte mittlere Röstgrad bringt die kräftigen Aromen optimal zur Geltung, ohne verbrannt zu wirken. Im Geschmack dominieren bittere dunkle Schokolade, ergänzt durch nussige Nuancen und eine feine karamellige Süße. Fruchtige Noten treten bewusst bewusst in den Hintergrund, da dieser Espresso auf Intensität, Länge und Präsenz im Nachgeschmack setzt. Besonders als Ristretto entfaltet der Sizilianische Espresso seine volle Kraft. Ebenso eignet er sich hervorragend für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Kaffeevollautomaten oder im Herdkännchen. Dank seiner starken Aromatik bleibt er auch in Milchgetränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato geschmacklich präsent. Ideal für alle, die einen kräftigen, säurearmen Espresso mit viel Körper und authentischem italienischem Charakter suchen.

Inhalt: 250 g (31,80 €* / 1000 g)

7,95 €*
Ab 7,23 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Java Espresso

Java Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Besticht durch samtig, dunkle Schokoladennoten, bringt auch Aromen von Karamell und Gewürzen mit.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Karamell 5 / 5
Gewürze würzig 4 / 5
Kernobst Honigmelone 3 / 5
Espresso Supremo BIO

Espresso Supremo BIO

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso zeichnet sich durch eine sehr gute karamellige Interaktion mit Milch aus: Im Cappuccino bleibt er dank seiner kräftigen Würze sichtbar, geht aber mit der Milch trotzdem eine sehr harmonische Verbindung ein. Im Latte macchiato fügt er sich vollständig ein, und es entsteht ein wunderbar abgerundeter feiner Mokka-Geschmack.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Cola 2 / 5
Beeren Himbeeren 4 / 5
Fancy Supremo Espresso

Fancy Supremo Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Espresso ist eine Mischung aus wertvollen Arabica-Bohnen verschiedener Kaffeeprovenienzen. Kenner schätzen die komplexen Aromen von Zartbitterschokolade, Nougat und Vanilleschoten.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Espresso Spreeathen

Espresso Spreeathen

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein Espresso mit Herz und Berliner Schnauze. Kräftig und durchsetzungsfähig. Noten von Rohrzucker und gerösteten Nüssen bilden die Grundlage für diesen Espresso. Pur oder mit Milch genießen.

Inhalt: 250 g (37,40 €* / 1000 g)

9,35 €*
Ab 8,51 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Florentiner Espresso

Florentiner Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein nussiger, sehr süßer Espresso mit typisch italienischem Charakter. Pur sehr stark mit langem Abgang, kombiniert mit Milch sehr würzig und harmonisch. Erhält seine kräftige Würze durch trocken aufbereiteten Robusta (natural Robusta) und unterscheidet sich im Stil deutlich von den anderen Espressi.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Paranüsse, Mandeln 5 / 5
Süß Karamell, Malz, Kekse 5 / 5
Kakao Kakao 3 / 5
Azúcar Espresso

Azúcar Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Azúcar Espresso aus der Berliner Kaffeerösterei ist ein charakterstarker Blend aus 90 % Arabica- und 10 % Robusta-Bohnen, veredelt durch eine sanfte Kandierung nach spanischer Tradition. Diese besondere Röstkunst sorgt für die feine Süße, die den Azúcar Espresso unverwechselbar macht – mit Noten von Kandis, Karamell und Rohrzucker, begleitet von einem vollen, nussig-röstigen Körper. Die mitteldunkle Röstung bringt die Balance aus Kraft und Finesse perfekt zur Geltung: kräftig im Geschmack, harmonisch im Abgang und ideal für alle, die ihren Espresso mit intensiver Crema und dezenter Süße schätzen. Ob als klassischer Espresso, im Cappuccino oder Flat White – der Azúcar Espresso überzeugt in jeder Zubereitungsart. Sein feines Zusammenspiel aus Arabica-Aromen und Robusta-Stärke sorgt für eine dichte, samtige Textur und einen anhaltenden Nachgeschmack. Röstprofil & Geschmack: - Mischung: 90 % Arabica, 10 % Robusta - Röstgrad: mitteldunkel - Geschmacksnoten: Karamell, Malz, Mandeln, Kakao - Körper: kräftig und vollmundig - Nachgeschmack: süß und weich Ideal für: - Siebträgermaschine - Herdkanne (Mokka) Für einen Kaffeevollautomaten eignet sich der Azúcar Espresso aufgrund der Kandierung nicht, da er im schlimmsten Fall das Mahlwerk verklebt. Unser Tipp: Der Azúcar Espresso entfaltet sein volles Aroma besonders schön, wenn er leicht gesüßt und als Espresso oder Cortado genossen wird.

Inhalt: 250 g (47,80 €* / 1000 g)

11,95 €*
Ab 10,87 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Mailänder Espresso

Mailänder Espresso

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Einer unserer Favoriten für alle, die Espresso mit Kraft und Charakter mögen – benannt nach dem Entstehungsort des Espresso. Ein Kaffee mit Tiefe, Kraft und viel Charakter. Der Mailänder Espresso verbindet 60 % Arabica mit 40 % Robusta und bringt genau die Balance in die Tasse, die viele an klassischen Espressomischungen schätzen. Kräftig im Auftakt, voll im Körper und mit einer dichten, beständigen Crema. Geschmacklich zeigt er sich von seiner warmen, runden Seite. Noten von braunem Zucker und Zartbitterschokolade prägen das Profil, begleitet von einer feinen, leicht fruchtigen Nuance, die an Erdbeere erinnert. So entsteht ein Espresso, der intensiv wirkt, ohne unruhig zu werden. Durch seinen mittel dunklen Röstgrad eignet sich der Mailänder Espresso hervorragend für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten, im Siebträger und im Herdkännchen. Pur als Espresso überzeugt er mit Ausdruck und Fülle, in Milchgetränken behauptet er sich mit Kraft und angenehmer Süße. Ein Kaffee für alle, die einen klassischen, gehaltvollen Espresso suchen und sich eine Tasse mit Struktur, Tiefe und klarem Geschmacksbild wünschen.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse 3 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer 3 / 5
Ruanda "Mountain Espresso"

Ruanda "Mountain Espresso"

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein ausdrucksstark würziger Espresso mit nussiger Süße in Kombination mit angenehmer Bitterkeit und vollem Körper. Zuckerrohr, Apfel- und Vanillearomen treten hervor.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €
Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Gewürznelken 5 / 5
Tropische Früchte Ananas 3 / 5
Portugiesischer Espresso dunkel

Portugiesischer Espresso dunkel

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Die dunkle Röstung besticht durch sehr starke und würzige Geschmacksnoten. Neben einem Hauch von Röstaroma treten auch Zartbitterschokolade und Melasse hervor.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Mandeln 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Zitrone Grapefruit 5 / 5
Neapolitanischer Espresso BIO

Neapolitanischer Espresso BIO

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein schokoladig-kräftiger Espresso, welcher durch seine fein-herben Grapefruit Noten besticht. Nuancen von Zartbitterschokolade und Zedernholz.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Java Espresso (125g / gemahlen)

Java Espresso (125g / gemahlen)

Espresso in der Dose

Dieser Espresso verbindet sich in karamelliger Weise mit Milch. Er bleibt dank seiner kräftigen Würze präsent und behält seine harmonischen Schokoladennoten. Ab jetzt in unserer Design-Dose erhältlich. Dank dem Doppeldeckel bleibt Ihr Lieblingsespresso länger frisch und köstlich. Die Dose ist ca. 7,6 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose
Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 250g Bohne

Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 250g Bohne

Espresso (ganze Bohne)

GANZE BOHNE - Äthiopien hat es in sich. Hier liegt nicht nur die Wiege der Menschheit, sondern auch die des Kaffees. Wo sonst sollten wir also unseren kompromisslos ursprünglichen Regenwaldkaffee einkaufen? Am Anfang seiner Entstehungsgeschichte stehen unsere fachkundigen Kaffeebauern. Ohne diese wären wir aufgeschmissen! Sie wissen was ihre Bohnen brauchen und bekommen deshalb für ihren Kaffe auch beste Preise, die stets weit über dem Durchschnitt liegen. Nach einer langen Reise in dunklen Containern erblickt die wertvolle Ladung erst wieder in unserer Rösterei im Herzen Berlins das Licht der Welt. Unser Röstmeister ist natürlich ein ausgewiesener Experte seines Fachs und gibt den Bohnen alles, was sie brauchen: Zeit, niedrige Temperaturen und eine traditionelle Rösttrommel. Und wenn dann alles gut geht, dampft unser Regenwaldkaffee irgendwann auch in Ihrer Tasse. Entdecken Sie Fruchtaromen von Mandarinen, Limonen, Heidelbeeren, Bergamotte und Orangen - und der Gaumen freut sich zusätzlich über Aromen von Zimt über Lakrize bis hin zu Schokolade.

Inhalt: 250 g (43,80 €* / 1000 g)

10,95 €*
Ab 9,96 €

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Beutel
Regenwald Projektkaffee Lempira BIO Espresso 1000g Bohne

Regenwald Projektkaffee Lempira BIO Espresso 1000g Bohne

Espresso (ganze Bohne)

Inhalt: 1000 g (37,95 €* / 1000 g)

37,95 €*
Ab 34,53 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Beutel
Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 250g gemahlen

Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 250g gemahlen

Espresso (gemahlen)

GEMAHLEN - Äthiopien hat es in sich. Hier liegt nicht nur die Wiege der Menschheit, sondern auch die des Kaffees. Wo sonst sollten wir also unseren kompromisslos ursprünglichen Regenwaldkaffee einkaufen? Am Anfang seiner Entstehungsgeschichte stehen unsere fachkundigen Kaffeebauern. Ohne diese wären wir aufgeschmissen! Sie wissen was ihre Bohnen brauchen und bekommen deshalb für ihren Kaffe auch beste Preise, die stets weit über dem Durchschnitt liegen. Nach einer langen Reise in dunklen Containern erblickt die wertvolle Ladung erst wieder in unserer Rösterei im Herzen Berlins das Licht der Welt. Unser Röstmeister ist natürlich ein ausgewiesener Experte seines Fachs und gibt den Bohnen alles, was sie brauchen: Zeit, niedrige Temperaturen und eine traditionelle Rösttrommel. Und wenn dann alles gut geht, dampft unser Regenwaldkaffee irgendwann auch in Ihrer Tasse. Entdecken Sie Fruchtaromen von Mandarinen, Limonen, Heidelbeeren, Bergamotte und Orangen - und der Gaumen freut sich zusätzlich über Aromen von Zimt über Lakrize bis hin zu Schokolade.

Inhalt: 250 g (43,80 €* / 1000 g)

10,95 €*
Ab 9,96 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Beutel

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