Seit über zehn Jahren feiert die Kaffeewelt weltweit den Internationalen Tag des Kaffees am 01. Oktober. Kaffee begleitet Millionen Menschen durch den Tag, vom ersten Schluck am Morgen bis zur Pause zwischen zwei Terminen. Für viele ist er weit mehr als ein Getränk, er ist ein kleiner Anker in einem oft hektischen Alltag. Genau deshalb wollen wir Kaffee an diesem Tag gebührend feiern.
Als Berliner Kaffeerösterei ist das für uns der passende Moment, einen Schritt zurückzutreten und die ganze Reise der Bohne noch einmal zu erzählen: woher die Bohne kommt, wie sie nach Berlin fand, und warum wir heute noch an das Besondere im Kaffee glauben.
Kapitel Eins
Ziegen, Mönche und ein Zufall
Die Geschichte beginnt angeblich mit Ziegen. Ein äthiopischer Hirte namens Kaldi bemerkte im neunten Jahrhundert, wie seine Tiere nach roten Beeren plötzlich ausgelassen umhersprangen. Neugierig probierte er selbst davon und blieb die ganze Nacht wach. Mönche eines nahen Klosters kochten die Beeren später auf und hielten sich mit dem Sud durch lange Gebetsnächte wach. Belegt ist von der Legende wenig, schön ist sie trotzdem.
Von den äthiopischen Hochebenen wanderte die Pflanze ins heutige Jemen. Dort entstand im 15. Jahrhundert der erste gezielte Anbau. Der Hafen Mokka wurde zum Ausgangspunkt eines Handels, der bald den gesamten Orient erreichte. Kaffeehäuser eröffneten in Mekka, Kairo und Istanbul. Sie wurden zu Orten für Gespräche und Musik, lange bevor Europa die erste Bohnen zu Gesicht bekam.
Die Reise im Überblick
Der Weg der Bohne in fünf Stationen. Zum Entdecken mit der Maus darüberfahren.
Kapitel Zwei
Ein Getränk erobert Europa
Venezianische Händler brachten die Bohne im 17. Jahrhundert nach Europa. Anfangs war sie ein Apothekenmittel, ein exotisches Pulver gegen Müdigkeit und schlechte Laune. Mit den ersten Kaffeehäusern in Venedig, London und Paris wurde daraus ein gesellschaftliches Ritual. Menschen saßen zusammen und lasen Zeitungen. Sie verhandelten Geschäfte, stritten über Politik und entdeckten eine Tasse, die schnell jeder kannte.
Kapitel Drei
Kaffee in Berlin
In Berlin öffnete das erste Kaffeehaus bereits im späten 17. Jahrhundert, nahe dem Hof der Kurfürsten. Friedrich der Große fürchtete später um die heimische Bierbrauerei und den Steuerhaushalt. Er ließ 400 eigene Kaffeeriecher durch die Straßen patrouillieren. Ihre Aufgabe: den Geruch von selbst geröstetem Kaffee aufspüren und private Röster melden. Aus dieser eigenartigen Episode wuchs trotzdem eine Stadt, die Kaffee nie wieder losließ. Berlin entwickelte über die Jahrzehnte eine eigene Kaffeehauskultur, geprägt von Literaten, Zeitungslesern und später von einer ganzen Welle kleiner Röstereien.
Kapitel vier
Die Berliner Kaffeerösterei
Genau in diese Tradition schrieb sich die Berliner Kaffeerösterei ein. 1999 begann alles mit zwei Mitarbeitenden und zwanzig Kaffeesorten. Kein durchgerechnetes Geschäftsmodell stand am Anfang. Es war die Überzeugung, dass guter Kaffee mehr ist als ein Getränk: ein Moment der Ruhe, ein Grund für ein Treffen, ein kleines Ritual im Alltag.
Aus der kleinen Rösterei wurde über die Jahrzehnte ein Familienunternehmen in dritter Generation. Heute arbeiten mehr als 130 Menschen aus 15 Nationen an sechs Standorten für die Berliner Kaffeerösterei, und statt zwanzig Sorten stehen heute über 120 verschiedene Kaffees im Sortiment.
Was sich all die Jahre nicht verändert hat, ist der Anspruch an die einzelne Bohne. Die Berliner Kaffeerösterei bleibt bei der langsamen, handwerklichen Trommelröstung, statt auf schnellere Verfahren zu setzen. Als Mitglied der Deutschen Röstergilde pflegt sie persönliche Beziehungen zu Kaffeefarmen weltweit, oft über Generationen hinweg.
Heute röstet die Berliner Kaffeerösterei mitten in der Stadt, mit Blick auf genau die Straßen, durch die einst die Kaffeeriecher patrouillierten. Der Kreis schließt sich, nur mit deutlich besserem Kaffee.
Woher die Bohne wirklich kommt
Vier Ursprungsländer, die bis heute den Charakter unseres Kaffees prägen. Zum Entdecken mit der Maus darüberfahren.
Kapitel fünf
Kaffee heute
Der Kaffee von heute hat mit dem Kaffee des 19. Jahrhunderts nur noch den Namen gemeinsam. Klimawandel, steigende Anbaukosten und schwankende Ernten treiben die Preise für Rohkaffee auf Rekordniveau. Röstereien stehen vor einer einfachen Wahl: Qualität und Herkunft opfern oder die Preise erhöhen und ehrlich bleiben.
Die Berliner Kaffeerösterei entscheidet sich für Ehrlichkeit. Das bedeutet höhere Preise an manchen Stellen, aber auch einen bewussten Umgang mit den Kund:innen, die diesen Weg mittragen.
Genau aus diesem Gedanken heraus entstand die Idee zum Tag des Kaffees in diesem Jahr. Statt die gestiegenen Kosten unkommentiert weiterzureichen, schenkt die Berliner Kaffeerösterei an einem einzigen Tag genau das, worum es die ganze Zeit geht: eine gute Tasse Kaffee.
Ein Geschenk, eine Wahl
So geht's: Sie erhalten zwischen dem 27. und 30. September einen Newsletter von uns. Noch nicht angemeldet? Dann machen Sie das jetzt hier. Über den Newsletter können Sie sich vorab Ihr Geschenk (250g Filterkaffee oder Espresso) aussuchen, und erhalten dafür einen Gutscheincode. Geben Sie diesen Code dann in Ihrer Bestellung am 1. Oktober 2026 ab einem Bestellwert von 69 Euro an – der ausgesuchte Filterkaffee oder Espresso geht dann auf uns.
Newsletter abonnieren & Geschenk wählenKurz erklärt
Wer kann an der Aktion teilnehmen?
Die Aktion richtet sich an unsere Newsletter-Empfänger:innen. Auch eine neue Anmeldung bis zum 1. Oktober zählt und berechtigt zur Teilnahme.
Was passiert, wenn ich bis zum 30. September keine Sorte auswähle?
Dann melden Sie sich einfach bis zum 1. Oktober über das Anmeldeformular für unseren Newsletter an und wählen Ihre Wunschsorte direkt dort aus.
Kann ich beide Sorten bekommen?
Nein, pro Anmeldung ist nur eine Packung möglich. Sie entscheiden sich für die Berliner Perle Espresso oder die BIO Honduras SHG Cafescor.
Wie lange gilt mein Gutscheincode?
Der Code gilt ausschließlich vom 1. Oktober 2026, 8 Uhr, bis zum 2. Oktober 2026, 8 Uhr. Danach verfällt er ohne Ausnahme.
Ab welchem Bestellwert gilt das Geschenk?
Ab einem Warenwert von 69 Euro liegt Ihre gewählte Kaffeesorte kostenlos bei, sobald Sie den Code im Warenkorb einlösen.