Übersicht Kaffeezubehör
Wer Kaffee hat, muss Kanne haben ...
Bei der Berliner Kaffeerösterei finden Sie alles, was Sie an Zubehör für Ihren Kaffee benötigen. Egal ob für Filterkaffee, Espresso oder Café Creme. Sowohl für die Zubereitung als auch für die Aufbewahrung.
Geschirr wie Tassen, Becher und Kannen, aber auch Thermoskannen und Thermosbecher für den Transport des fertigen Getränks.
Natürlich aber auch Ersatzteile für Ihre Kaffeemaschine und Kaffee Zubereiter wie die French Press oder den Handfilter, sowie auch Reinigungswerkzeuge wie Bürsten, Pinsel, Tücher.
Geschirr
Porzellan Tassen und Becher für den Genuss Ihres Kaffees zuhause am Frühstückstisch. Dazu passende Servierkannen bzw. Kaffeekannen, wenn eine größere Menge gebrüht wurde, um den Kaffee einzuschenken.
Außerdem doppelwandige Thermosbecher für einen Coffee To Go. Um den Kaffee wirklich sicher zu transportieren und ihn für eine lange Zeit warm zu halten haben wir außerdem Thermoskannen von 300ml bis 1000ml.
Drip Pot
Zum Aufbrühen Ihres Kaffees mit dem Handfilter, der Chemex oder der Karlsbader Kanne empfiehlt sich außerdem der Kauf eines Drip Pot. Dies ist eine Kanne zum besonders kontrollierten Ausschenken von heißem Wasser. Dabei gibt es auch Kannen die sowohl Drip Pot als auch Wasserkocher in einem sind. Dies erspart Ihnen das Umfüllen vom einen ins andere. Man kann seinen Drip Pot aber auch einfach auf den Herd stellen und das Wasser so zum Kochen bringen.
Induktionsgeeignete Herdkännchen und Kannen haben wir ebenfalls.
Kaffeeaufbewahrung
Für die Aufbewahrung Ihrer Kaffeebohnen, Ihres Kaffeepulvers oder anderer Produkte haben wir Gefäße aus diversen Materialien wie Porzellan, Glas, Edelstahl oder Blech. Diese reichen von 500ml bis 2000ml und bieten ausreichend Platz, um die kostbaren Kaffeebohnen vor dem Mahlen sicher zu verstauen.
Waagen und Löffel
Für die Abmessung der richtigen Kaffeemenge haben wir sowohl Messlöffel als auch Kaffeewaagen für eine besonders präzise Abmessung. Die Kaffeewaagen sind außerdem mit einer Timer-Funktion ausgestattet, welche praktisch bei der Kaffeezubereitung von Hand ist.
Empfehlung der Berliner Kaffeerösterei
BKR - Café Latte-Tasse 300ml (inkl. Untertasse)
Tassenset
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Thermosflasche Bambus und Edelstahl mit Teesieb 530 ml schwarz
Thermoflasche to go
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Drip Pot aus Emaille weiß 1 L
Pour Over Kanne
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
VIVA - Anytime™ Andy cup
Porzellantasse in Blue, 0,3 L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Hario - V60 Buono 1,2 l Edelstahl Schwanenhals-Wasserkocher
Wasserkocher
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Edelstahl-Thermotasse Große Pause - schwarz mit Bambusdeckel, 330ml
Isolierter Thermobecher
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Kanne aus Emaille in rot 1 L
Pour Over Kanne mit Pelikan Tülle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
BKR - Espresso-Tasse 50ml (inkl. Untertasse)
Tassenset
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
VIVA - Anytime™ Anna cup
Porzellantasse in Bordeaux, 0,08 L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Brewista - Artisan Schwanenhals-Wasserkocher 1 Liter schwarz / schwarz
Barista-Zubehör
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
JoeFrex - Milchkännchen 500ml Edelstahl
Milchkanne
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Cilio - Vorratsdose 1 L, schwarz matt, Keramik und Eichenholz
Aufbewahrung
Kalita - HASAMI 10g Messlöffel aus Keramik
Messlöffel
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Eureka - Espresso- und Kaffee-Waage 0,1 - 2000g
Barista-Zubehör
Zubereitung per Hand
Für die Zubereitung Ihres Kaffees daheim haben wir eine große Auswahl an verschiedenen Kaffee-Zubereitern.
Darunter vor allem kleine, kostengünstige Geräte für die Zubereitung per Hand. Die beliebtesten Varianten sind die French Press und der Handfilter. Es gibt allerdings noch weitere, darunter die Karlsbader Kanne, Cona Kanne, Carl-Henkel Kanne und die AeroPress. Diese nutzt man klassischerweise für Filterkaffeesorten, sind aber auch für Espresso Zubereitung geeignet.
Speziell für die Zubereitung von Espresso per Hand haben wir außerdem das Espresso-Herdkännchen.
French Press
Die French Press, auch als Pressstempelkanne bekannt, ist eine klassische Kaffeezubereitungsmethode, die für ihre Einfachheit und Fähigkeit geschätzt wird, einen reichhaltigen, tiefen Geschmack zu extrahieren. Sie besteht aus einem robusten Gefäß und einem Deckel, an dem ein feines Metallsieb befestigt ist. Zur Zubereitung wird grob gemahlenes Kaffeepulver in das Gefäß gegeben, mit heißem Wasser übergossen und einige Minuten ziehen gelassen. Deswegen handelt es sich auch um eine sogenannte "Full-Immersion" Methode, weil das Pulver vollständig in Kontakt mit dem Wasser kommt. Nach der Ziehzeit wird der Metallstempel heruntergedrückt, wodurch der Kaffeesatz auf den Boden gedrückt und vom Wasser getrennt wird. Das Ergebnis ist ein kräftiger und aromatischer Kaffee, der oft mehr Körper und natürliche Öle enthält als Kaffee, der mit anderen Methoden gebrüht wurde. Die French Press ist einfach zu bedienen und zu reinigen, was sie zu einer beliebten Wahl für Kaffeeliebhaber zu Hause und im Büro macht.
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Handfilter
Der Handfilter ist eine klassische Methode zur Kaffeezubereitung, die Präzision und Sorgfalt erfordert. Für diese Technik braucht man zwei Dinge, den Dripper und das Filterpapier. Der Dripper dient als Halterung für das Filterpapier und wird auf die Tasse gesetzt. Danach kommt das Kaffeepulver in das Filterpapier. Wenn eine größere Menge Kaffee gebrüht werden soll, bietet sich außerdem der Kauf einer passenden Karaffe an, welche als Auffangbehälter für den gebrühten Kaffee dient. Alles zusammen bekommt man bei uns im Shop als "Pour-Over-set". Anschließend wird das heiße Wasser manuell über den gemahlenen Kaffee gegossen.
Deswegen handelt es sich um eine sogenannte "Pour-Over" Methode, weil das Wasser von oben durch das Pulver tropft. Dies ermöglicht eine direkte Kontrolle über die Brühzeit und die Wassermenge.
Espressokocher/Herdkännchen
Der Espressokocher, auch bekannt als Herdkännchen oder Moka-Kanne, ist eine beliebte Methode, um zuhause einen kräftigen, traditionellen Espresso zuzubereiten, ohne den Einsatz von großen und teuren Espressomaschinen.
Der Espressokocher besteht typischerweise aus drei Hauptteilen: einem unteren Behälter für Wasser, einem Filtereinsatz für den gemahlenen Kaffee und einem oberen Behälter, in dem sich der fertige Espresso sammelt.
Das Funktionsprinzip ist relativ einfach, aber genial: Das Wasser im unteren Teil des Kochers wird erhitzt, bis es kocht und der entstehende Dampfdruck das heiße Wasser durch den mit Kaffeepulver gefüllten Filter nach oben drückt. Dort kondensiert der Dampf und der frisch gebrühte Kaffee sammelt sich im oberen Teil der Kanne.
Kaffeezubereiter
Kalita - Wave Style Up 185 Navy
Pour Over Set inkl. Filterpapier
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bodum - Chambord 0,35 L Edelstahl & Kork
French Press
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bialetti - Moka Express Alu 2 Tassen/ 90ml
Espressokocher
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
AeroPress® Go - Coffee Maker für unterwegs inkl. 100 Filter
Kaffeezubereiter
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Wave#185 Dripper
Dripper aus Edelstahl
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Wave#185 Filterpapier weiß
Packung (100 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,10 €* / 1 Stück)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bialetti - Preziosa 0,35 L
French Press
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bialetti - Moka Express Alu 4 Tassen/ 190ml
Espressokocher
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Wave Style Up 185 Red
Pour Over Set inkl. Filterpapier
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bodum - Chambord 1,0 L - Edelstahl & Kupfer
French Press
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bialetti - Espressokocher Rainbow 3 Tassen grün
Espressokocher
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Hario - Dripper | Handfilter Starterset V60 Größe 02 Porzellan weiß
Handfilterset mit Porzellan-Dripper
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Cilio - Kaffeebereiter Laura Edelstahl 6 Tassen 800 ml
French Press
Cilio - Espressokocher Tosca 6 Tassen, Edelstahl kupfer
Herdkocher
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bialetti - Moka Express Alu 6 Tassen/ 270ml
Espressokocher
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Maschinelle Kaffeezubereitung
Für eine automatisierte, maschinelle Zubereitung von Kaffee und Espresso gibt es ebenfalls verschiedene Varianten.
Die Siebträgermaschine von Herstellern wie Dalla Corte für die Zubereitung von Espresso, die Filterkaffeemaschine von zum Beispiel Moccamaster für die Zubereitung von Filterkaffee, und den Kaffee-Vollautomaten von Jura, der sowohl als auch zubereiten kann.
Siebträgermaschine
Eine Siebträgermaschine ist eine spezialisierte Kaffeemaschine, die von Kaffeekennern für ihre Fähigkeit geschätzt wird, hochwertigen Espresso in Barista-Qualität zu produzieren.
Der Hauptteil der Maschine, der Siebträger, ist eine abnehmbare Einheit, in die gemahlenes Kaffeepulver eingefüllt und gepresst wird. Heißes Wasser wird unter hohem Druck durch den Kaffee gepresst, um einen reichen, intensiven Espresso zu extrahieren. Diese Druckanwendung ist entscheidend für eine maximale Extraktion der Aromen und Öle aus dem Kaffeepulver, was zu einem reichhaltigen und konzentrierten Espresso führt. Zudem sind die meisten Maschinen mit Dampfdüsen ausgestattet, die es ermöglichen, Milch für Cappuccinos und andere Milchkaffeevarianten aufzuschäumen.
Filterkaffeemaschine
Die Filterkaffeemaschine, ein Klassiker in vielen Haushalten und Büros, steht für die traditionelle Zubereitung von Kaffee. Bei diesem Verfahren wird heißes Wasser langsam über gemahlenen Kaffee geleitet, der sich in einem Papier- oder Permanentfilter befindet. Der resultierende Kaffee fließt anschließend in eine darunter befindliche Kanne, meist aus Glas oder Thermomaterial, die den Kaffee warm hält.
Filterkaffeemaschinen sind beliebt wegen ihrer Einfachheit und Fähigkeit, mehrere Tassen Kaffee gleichzeitig zu brühen, was sie ideal für den Einsatz in Umgebungen mit mehreren Kaffeetrinkern macht.
Kaffee-Vollautomat
Kaffeevollautomaten sind optimal für Liebhaber des aromatischen Heißgetränks, die Wert auf Komfort, Geschwindigkeit und Qualität legen. Diese Geräte bieten die Möglichkeit, eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten – von Espresso bis Cappuccino – mit nur einem Knopfdruck zuzubereiten.
Der größte Vorteil eines Kaffeevollautomaten liegt in seiner All-in-One Funktion. Die integrierten Kaffeemühlen mahlen die Kaffeebohnen frisch für jeden Brühvorgang, was einen deutlichen Unterschied im Aroma gegenüber vorgemahlenem Kaffee macht.
Das mitunter zeitraubende Milchschäumen und Erwärmen von Hafermilch per Hand ist ebenfalls integriert und wird nach Bedarf dem Kaffee hinzugegeben.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Benutzerfreundlichkeit. Die meisten Modelle sind mit leicht verständlichen Touchscreens oder Drehknöpfen ausgestattet, die eine intuitive Bedienung ermöglichen. Zudem sind viele Geräte mit Selbstreinigungsfunktionen ausgestattet, die den Pflegeaufwand verringern.
Jedoch gibt es auch Nachteile. Hochwertige Kaffeevollautomaten, wie jene von Jura, können eine erhebliche Investition darstellen, und die Wartung - insbesondere das regelmäßige Entkalken und Reinigen – erfordert ein gewisses Maß an Engagement und Zeit. Auch der Platzbedarf kann in kleineren Küchen ein Problem darstellen.
Siebträgerzubehör
ECM - Siebträger 1 Tasse, schwarz-verchromt
Siebträger
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Ascaso - Tamper Walnussholz 58 mm
Espresso-Tamper
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
JoeFrex - Tamping-Matte mit Aussparung für Tamper und Kante
Tamper-Matte aus Silikon
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
ECM - Tamperstation mit Dämpfer, Alu
Tamperstation
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
JoeFrex - Abschlagbehälter Classic schwarz
Abschlagbehälter
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Otto Hauck - Reinigungspinsel Twin mit 2 Seiten
Barista-Zubehör
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Ascaso - Siebträger Walnussholz 58mm für 1 Tasse
Siebträger
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Ascaso - Tamper, Aluminium, 57mm und 58mm (zweiseitig)
Espresso-Tamper
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
JoeFrex - Tamping-Station Walnuss, braun
Tamping-Zubehör
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
JoeFrex - Kaffeesatzlade Knockbox Abschlagkasten mit Lärmschutz
Schublade H 110 × B 320 × T 450 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Empfehlung: Kaffeemühle Kaufen! und selber mahlen
Wie kann man mit einer einfachen Methode die geschmackliche Qualität des Kaffees zu Hause verbessern? Ganz einfach: Mahlen Sie die Bohnen frisch, direkt vor der Zubereitung.
Die Bohnen bilden eine natürliche Schutzschicht gegen äußere Einflüsse, wodurch sie ihre wertvollen Aromen wesentlich Länger behalten. ist der Kaffee erstmal gemahlen ist die Schutzschicht gebrochen und seine Oberfläche vergrößert sich um mehr als das Tausendfache. Dadurch reagiert er deutlich schneller mit der Umgebungsluft und es kommt zu Oxidationsprozessen welche die Aromen zerstören, und den Kaffee mit der Zeit fade und ranzig schmecken lassen. Ein weiterer Vorteil der frischen Vermahlung besteht darin, dass es viel einfacher ist die Qualität Ihres Einkaufs zu überwachen, weil sie die ganzen Bohnen kaufen. Wenn sie Kaffeepulver kaufen, ist dies die sprichwörtliche "Katze im Sack". Im schlimmsten Fall, hat der Kaffeeröster minderwertige Bohnen (z.B. Bruch, Fehler, Insektenbefall) vermahlen.
Handkaffeemühlen
Die Funktionsweise von Handkaffeemühlen ist relativ einfach, aber effektiv. Durch Drehen einer Handkurbel werden die Bohnen zwischen zwei Mahlflächen, meist aus Keramik oder Edelstahl, zermahlen. Der Mahlgrad kann meist präzise eingestellt werden, von fein für das Herdkännchen bis grob für French Press oder Karlsbader Kanne. Ein Mittlerer Mahlgrad für den Handfilter oder eine Filterkaffeemaschine ist auch möglich.
Handkaffeemühlen sind ideal für Kaffeeliebhaber, die auch unterwegs nicht auf ihren frisch gemahlenen Kaffee verzichten wollen. Sie sind leicht, kompakt und robust, was sie zu perfekten Begleitern auf Reisen oder beim Camping macht. Ihre Unabhängigkeit von elektrischer Energie macht sie zudem umweltfreundlich und praktisch in Situationen, in denen kein Strom verfügbar ist.
Viele Modelle sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und auf Nachhaltigkeit Langlebigkeit ausgelegt. Darüber hinaus sind sie oft ein Blickfang in der Küche, da sie in verschiedenen Stilen, von modern bis retro, erhältlich sind. Sie variieren in Design und Material, von klassischem Holz bis hin zu modernen Metallkonstruktionen
Handkaffeemühlen
Kalita - Kaffeemühle im Holzdesign
Manuelle Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Kaffeemühle im Retroholzdesign
Manuelle Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Kaffeemühle im Holzdesign
Manuelle Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Kaffeemühle im Holzdesign
Manuelle Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - Kaffeemühle im Retroholzdesign
Manuelle Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Comandante - Handmühle C40 MK4 Nitro Blade Snow White
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Comandante - Handmühle C40 MK4 Nitro Blade Black
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Comandante - Handmühle C40 MK4 Nitro Blade Copper Mountain
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Hario - mobiler Kaffeemühlenmotor + Comandante-Adapter
Kaffeemühlenzubehör
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Comandante - Handmühle C40 MK4 Nitro Blade American Cherry
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Zassenhaus - Kaffeemühle Santiago Buche natur
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Zassenhaus - Espressomühle Santiago Buche schwarz
Kaffee-/Espressomühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Zassenhaus - Kaffeemühle Brasilia Buche mahagonifarben
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Zassenhaus - Kaffeemühle Santiago Buche schwarz
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Zassenhaus - Kaffeemühle Brasilia Buche dunkel gebeizt
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Zassenhaus - Kaffeemühle Brasilia Buche natur
Kaffeemühle
Zassenhaus - Mokkamühle Havanna Messing (poliert)
Kaffeemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kaffee-Handmühle Nicaragua aus Aluminium und Edelstahl
Kaffemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kaffee-Handmühle Äthiopien, Edelstahl und Glas
Kaffemühle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage