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Flat White
Flat White: Eine geschmackvolle Mischung aus Espresso und Milchschaum
Der Flat White ist eine der modernen Kaffeespezialitäten, die in den letzten Jahren in vielen Cafés und Kaffeekulturen weltweit immer beliebter geworden ist. Ursprünglich aus Australien oder Neuseeland stammend, hat der Flat White inzwischen auch in Europa und den USA einen festen Platz in den Kaffeekarten erobert. Mit seiner ausgewogenen Mischung aus kräftigem Espresso und samtig-cremigem Milchschaum ist der Flat White eine ideale Wahl für alle, die einen vollmundigen und dennoch weichen Kaffeegenuss suchen.
Aber was genau macht den Flat White so besonders und wie unterscheidet er sich von anderen Kaffeevarianten wie dem Latte Macchiato oder Cappuccino? Wir nehmen den Flat White genauer unter die Lupe.
Die Geschichte des Flat White: Ursprung und Entwicklung
Der Flat White wurde in den 1980er Jahren in Australien und Neuseeland geboren und ist eine Reaktion auf die beliebte Espresso- und Milchmischung in vielen internationalen Kaffeespezialitäten. Ursprünglich als eine Art "milderer" Cappuccino konzipiert, ist der Flat White jedoch besonders aufgrund seiner feineren Textur und des geringeren Milchschaums. Der Name "Flat White" bezieht sich auf die „flache“ Textur des Milchschaums, die im Vergleich zu anderen Varianten wie dem Cappuccino weniger voluminös und eher samtig ist.
Obwohl die genaue Herkunft des Flat White umstritten ist, sind sich die meisten einig, dass Australien und Neuseeland der Geburtsort dieses Getränks sind. Heute erfreut sich der Flat White in vielen Teilen der Welt großer Beliebtheit, besonders in städtischen Kaffeekulturzentren.
Die Besonderheiten des Flat White
1. Das Verhältnis von Milch und Espresso
Ein Flat White besteht aus einem kräftigen Espresso, der mit einer kleineren Menge feinporigem, cremigem Milchschaum kombiniert wird. Im Gegensatz zum Latte, der mehr Milch und weniger Schaum enthält, hat der Flat White ein viel ausgewogeneres Verhältnis von Milch und Espresso, wodurch der Kaffeegeschmack besser zur Geltung kommt.
2. Samtiger Milchschaum
Der Milchschaum im Flat White ist besonders cremig und feinporig, wodurch der Kaffee eine weichere Textur erhält. Der Schaum ist nicht so voluminös wie bei einem Cappuccino, sondern hat eine „flache“ Konsistenz, was das Getränk besonders geschmeidig macht.
3. Unterschied zu anderen Kaffeevarianten
Der Flat White unterscheidet sich in mehreren Punkten von anderen Kaffeespezialitäten wie dem Cappuccino und Latte Macchiato. Der Cappuccino enthält mehr Schaum und hat ein stärkeres Milchverhältnis, während der Latte Macchiato weniger Milchschaum enthält und stärker schichtweise zubereitet wird. Der Flat White hingegen zeichnet sich durch eine gleichmäßige Mischung von Espresso und feinstem Milchschaum aus, was ihm einen weicheren und doch intensiveren Geschmack verleiht.
Die Zubereitung eines Flat White
Die Zubereitung eines geschmackvollen Flat Whites erfordert ein gewisses Maß an Präzision und Technik, um die Balance zwischen Espresso und Milchschaum zu wahren. Hier sind die Schritte in chronologischer Reihenfolge:
1. Die richtige Bohne und der Espresso
Beginnen Sie mit einer hochwertigen Espressobohne, idealerweise frisch gemahlen. Der Espresso sollte in einer Espressomaschine bei etwa 9 Bar Druck extrahiert werden. Eine gute Crema ist ein Zeichen für einen gelungenen Espresso.
2. Milch erhitzen und aufschäumen
Verwenden Sie frische, gekühlte Milch mit einem Fettgehalt von 3,5 % oder höher. Schäumen Sie die Milch mit einer Dampflanze oder einem Milchaufschäumer auf, bis sie eine samtige, feinporige Textur erreicht. Die Temperatur sollte 60–65°C betragen, um die Süße der Milch zu bewahren, ohne dass sie verbrennt.
3. Das Zusammenspiel von Espresso und Milch
Gießen Sie zuerst den Espresso in eine vorgewärmte Tasse. Anschließend fügen Sie langsam den aufgeschäumten Milchschaum hinzu, sodass die Milch gleichmäßig mit dem Espresso vermischt wird und eine schöne, gleichmäßige Konsistenz entsteht. Der Flat White zeichnet sich durch eine glatte, flache Oberfläche aus, die den typischen Charakter des Getränks betont.
Flat White - Ein Kaffeegenuss der besonderen Art
Der Flat White ist die perfekte Wahl für Kaffeeliebhaber, die ein kräftiges, aber dennoch mildes Geschmackserlebnis suchen. Mit seiner feinen Balance zwischen intensivem Espresso und samtigem Milchschaum bietet der Flat White eine harmonische Alternative zu anderen Kaffeevarianten. Die cremige Konsistenz und die gleichmäßige Textur machen ihn zu einem Genuss für alle, die sowohl die Stärke des Espressos als auch die Weichheit der Milch lieben.
Ob als morgendlicher Wachmacher oder als entspannter Kaffeegenuss am Nachmittag – der Flat White hat sich weltweit als eine der beliebtesten Kaffeespezialitäten etabliert. Probieren Sie ihn aus und entdecken Sie die Vielfalt dieser einzigartigen Kaffeekreation.
Espressi - Ideal für Ihren Flat White
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Fancy Supremo Espresso
Espresso
Inhalt: 500 g (38,90 €* / 1000 g)
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
19,45 €*
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38,90 €* / 1000 g |
Bis 6 |
18,87 €*
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Espresso Spreeathen
Espresso
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Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
9,35 €*
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Bis 6 |
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Java Espresso (250g / ganze Bohne)
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Äthiopien Waldespresso BIO (125g / ganze Bohne)
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Florentiner Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
8,95 €*
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35,80 €* / 1000 g |
Bis 6 |
8,68 €*
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Bis 9 |
8,41 €*
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Azúcar Espresso
Espresso
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- Tropische Früchte
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Ruanda "Mountain Espresso"
Espresso
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Bis 3 |
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Bis 6 |
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32,80 €* / 1000 g |
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Espresso (ganze Bohne)
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Regenwald Projektkaffee Lempira BIO Espresso 1000g Bohne
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Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 250g gemahlen
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Berliner Winterespresso (125g / gemahlen)
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Erdbeeren
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- Tropische Früchte
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Mailänder Espresso Cerro Negro
Espresso
Inhalt: 500 g (34,90 €* / 1000 g)
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
17,45 €*
|
34,90 €* / 1000 g |
Bis 6 |
16,93 €*
|
33,86 €* / 1000 g |
Bis 9 |
16,40 €*
|
32,80 €* / 1000 g |
Ab 10 |
15,88 €*
|
31,76 €* / 1000 g |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
- Erdbeeren
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- Tropische Früchte
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Mailänder Espresso (500g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 500 g (59,90 €* / 1000 g)
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- Kakao
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- Steinfobst
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- Kernobst
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Äthiopien Waldespresso BIO
Espresso
Anzahl | Stückpreis |
---|---|
Bis 3 |
37,95 €*
|
Bis 6 |
36,81 €*
|
Bis 9 |
35,67 €*
|
Ab 10 |
34,53 €*
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Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Kakao
- Zartbitterschokolade
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- Steinfobst
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Neapolitanischer Espresso BIO (125g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 125 g (71,20 €* / 1000 g)
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- Süß
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- Toast
- Tabak, frisches Brot
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- Blüten
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- Gewürze
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
-
- Beeren
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- Tropische Früchte
-
- Trockenfrüchte
Kuba Espresso
Espresso
Anzahl | Stückpreis |
---|---|
Bis 3 |
37,95 €*
|
Bis 6 |
36,81 €*
|
Bis 9 |
35,67 €*
|
Ab 10 |
34,53 €*
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- Süß
- Rohrzucker
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- Kakao
- Kakao
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- Toast
- Toast
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- Gewürze
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
- Apfel
-
- Beeren
- Stachelbeeren
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- Tropische Früchte
-
- Trockenfrüchte
- getrocknete Datteln
Officelinie Kickstarter
Espresso
Anzahl | Stückpreis |
---|---|
Bis 3 |
33,10 €*
|
Bis 6 |
32,11 €*
|
Bis 9 |
31,11 €*
|
Ab 10 |
30,12 €*
|
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Kakao
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- Toast
- getoastetes Holz
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- Blüten
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- Gewürze
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
- Blaubeeren
-
- Tropische Früchte
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Costa Rica Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
9,95 €*
|
39,80 €* / 1000 g |
Bis 6 |
9,65 €*
|
38,60 €* / 1000 g |
Bis 9 |
9,35 €*
|
37,40 €* / 1000 g |
Ab 10 |
9,05 €*
|
36,20 €* / 1000 g |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Tee
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- Steinfobst
- Pflaumen
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- Tropische Früchte
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Berliner Perle Espresso (125g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 125 g (71,20 €* / 1000 g)
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- Kakao
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- Toast
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- Blüten
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- Gewürze
- Kardamom
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Florentiner Espresso (500g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 500 g (59,90 €* / 1000 g)
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- Sahne
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- Kakao
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- Toast
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- Thymian
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- Tee
- Hagebuttentee
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- Zitrone
- rote Pampelmuse, Bergamotte
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
-
- Trockenfrüchte
Äthiopien Kochere Natural Espresso
Espresso
Inhalt: 500 g (38,90 €* / 1000 g)
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
19,45 €*
|
38,90 €* / 1000 g |
Bis 6 |
18,87 €*
|
37,74 €* / 1000 g |
Bis 9 |
18,28 €*
|
36,56 €* / 1000 g |
Ab 10 |
17,70 €*
|
35,40 €* / 1000 g |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Nuss
- Haselnüsse
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- Süß
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- Kakao
- Vollmilchschokolade
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- Toast
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- Blüten
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- Süßholz/Lakritze
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
-
- Beeren
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- Tropische Früchte
-
- Trockenfrüchte
Indien Monsunespresso
Espresso
Inhalt: 500 g (34,90 €* / 1000 g)
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
17,45 €*
|
34,90 €* / 1000 g |
Bis 6 |
16,93 €*
|
33,86 €* / 1000 g |
Bis 9 |
16,40 €*
|
32,80 €* / 1000 g |
Ab 10 |
15,88 €*
|
31,76 €* / 1000 g |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Kardamom
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Florentiner Espresso (250g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 250 g (63,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Nuss
- Haselnüsse
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- Süß
- Karamell
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- Kakao
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- Toast
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- Kardamom
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Ehrentagsmischung (Espresso)
Geburtstags-Espresso
Anzahl | Stückpreis |
---|---|
Bis 3 |
37,95 €*
|
Bis 6 |
36,81 €*
|
Bis 9 |
35,67 €*
|
Ab 10 |
34,53 €*
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Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Nuss
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- Süß
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- würzig
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
- Honigmelone
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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Espresso Supremo BIO (125g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 125 g (71,20 €* / 1000 g)
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- Zitrone
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Sizilianischer Espresso
Espresso
Inhalt: 250 g (31,80 €* / 1000 g)
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
7,95 €*
|
31,80 €* / 1000 g |
Bis 6 |
7,71 €*
|
30,84 €* / 1000 g |
Bis 9 |
7,47 €*
|
29,88 €* / 1000 g |
Ab 10 |
7,23 €*
|
28,92 €* / 1000 g |
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Regenwald Kebena Forest Plantage BIO Espresso 1000g Bohne
Espresso (ganze Bohne)
Anzahl | Stückpreis |
---|---|
Bis 3 |
41,95 €*
|
Bis 6 |
40,69 €*
|
Bis 9 |
39,43 €*
|
Ab 10 |
38,17 €*
|
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Himbeeren
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Fancy Supremo Espresso (250g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 250 g (63,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Nuss
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- Süß
- brauner Zucker
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- Kakao
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- Toast
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- Gewürze
- Kardamom
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Florentiner Espresso (125g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 125 g (71,20 €* / 1000 g)
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
-
- Beeren
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- Tropische Früchte
-
- Trockenfrüchte
Java Espresso
Espresso
Inhalt: 500 g (38,90 €* / 1000 g)
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
19,45 €*
|
38,90 €* / 1000 g |
Bis 6 |
18,87 €*
|
37,74 €* / 1000 g |
Bis 9 |
18,28 €*
|
36,56 €* / 1000 g |
Ab 10 |
17,70 €*
|
35,40 €* / 1000 g |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Nuss
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- Süß
- brauner Zucker
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- Kakao
- Zartbitterschokolade
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- Toast
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- Blüten
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- Gewürze
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- Kräuter
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- Tee
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
- Erdbeeren
-
- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Mailänder Espresso (250g / ganze Bohne)
Espresso in der Dose
Inhalt: 250 g (63,80 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
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- Süß
- Karamell
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- Kakao
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- Toast
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- Blüten
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- Gewürze
- würzig
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
-
- Steinfobst
-
- Kernobst
- Honigmelone
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Espresso Supremo BIO
Espresso
Anzahl | Stückpreis |
---|---|
Bis 3 |
33,95 €*
|
Bis 6 |
32,93 €*
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Bis 9 |
31,91 €*
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Ab 10 |
30,89 €*
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