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Berliner Kaffeerösterei Kaffeerezept Eiskaffee klassisch Sommer mit Vanilleeis - Hintergrund

Eiskaffee

Eiskaffee wie aus dem Eiscafé

Eiskaffee mit Vanilleeis ist genau so Old School wie ein echter Klassiker. Beliebt bei Jung und Alt, herrlich cremig und mit der feinen Bitternote des Kaffees. Besonders an heißen Tagen im Sommer ist er die süße Alternative zum heißen Kaffee und ein köstliches Highlight am Nachmittag, Vormittag oder mit koffeinfreiem Kaffee auch eine Option für die Terrasse am Abend.  

Die Basis: frisch gebrühter Kaffee trifft auf eine Kugel Vanilleeis und wird mit kalter Milch und Sahne verfeinert.

Serviert im hohen Glas mit Strohhalm oder Löffel - ein kleiner Luxusmoment für den Alltag mit dem Potential ein absoluter Kaffee-Klassiker zu bleiben. 

Berliner Kaffeerösterei Kaffeerezept Eiskaffee klassisch Sommer mit Vanilleeis und Sahne
Berliner Kaffeerösterei Kaffeerezept Eiskaffee klassisch Sommer mit Vanilleeis

Eiskaffee - so einfach geht das

Zutaten: 
  • ein großes Glas
  • ein Shot frisch gebrühter Espresso mit ca. 25 ml -> wir empfehlen diesen Espresso dafür!
  • 2 Kugeln hochwertiges Vanilleeis 
  • 150 ml kalte (Pflanzen-)Milch
  • 3 Eiswürfel
  • Optional: geschlagene Sahne, Kakaopulver und Schokoraspel als Topping

Tipps:

  • Wer es besonders süß mag, kann zusätzlich einen Schuss Sirup einrühren

Zubereitung Eiskaffee - Schritt für Schritt

  • Bereiten Sie eine Portion Espresso Ihrer Wahl zu. 

    Sie sind unsicher, wie man den perfekten Espresso zubereitet? Mehr dazu erfahren Sie hier. 

  • Geben Sie die Eiswürfel in ein großes Glas. 
  • Gießen Sie den Kaffee über die Eiswürfel. 
  • Fügen Sie 2 Kugeln Vanilleeis hinzu. 
  • Gießen Sie kalte Milch über das Eis (gerade so viel, dass das Glas fast voll ist).
  • Nach Wunsch mit Sirup verfeinern. 
  • Optional: Mit Sahne, Kakao oder Schokoraspeln toppen. 
Strohhalm oder Eislöffel rein – und genießen!

Tipp: geht natürlich auch hervorragend mit kaltem Kaffee, der am Vortag zubereitet wurde und im Kühlschrank stand. Ein handgebrauter Cold Brew macht sich hier bestens. 

Und was passt dazu?

Natürlich kann zu diesem Kaffee Drink vielerlei Gebäck gereicht werden. Zum Eiskaffee schlagen wir Ihnen unsere himmlischen Keksmelange vor.

Berliner Kaffeerösterei Kaffeerezept Eiskaffee klassisch Sommer mit Vanilleeis
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Perfekt für Ihre Eiskaffee - unsere Espressi

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Mailänder Espresso

Mailänder Espresso

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Dieser Espresso ist nach dem Entstehungsort des Espresso benannt. Er besticht durch seine Bitterschokoladen-Noten und zaubert mit seinen Aromen von braunem Zucker eine weiche Süße in die verschiedenen Milchgetränke. Mit einem Anteil von 40% Spezialitäten-Robusta aus Indien bringt er einen reichen und tiefen Körper in die Tasse.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Walnüsse 3 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer 3 / 5
Ruanda "Mountain Espresso"

Ruanda "Mountain Espresso"

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Ein ausdrucksstark würziger Espresso mit nussiger Süße in Kombination mit angenehmer Bitterkeit und vollem Körper. Zuckerrohr, Apfel- und Vanillearomen treten hervor.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Gewürznelken 5 / 5
Tropische Früchte Ananas 3 / 5
Portugiesischer Espresso dunkel

Portugiesischer Espresso dunkel

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Die dunkle Röstung besticht durch sehr starke und würzige Geschmacksnoten. Neben einem Hauch von Röstaroma treten auch Zartbitterschokolade und Melasse hervor.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Gewürze schwarzer Pfeffer, Gewürznelken 5 / 5
Tropische Früchte Ananas 3 / 5
Portugiesischer Espresso dunkel (ganze Bohne)

Portugiesischer Espresso dunkel (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 500g
Die dunkle Röstung besticht durch sehr starke und würzige Geschmacksnoten und einen Hauch Röstaroma. Ab jetzt in unserer einzigartigen Dose mit dem Doppeldeckel erhältlich. Für mehr Genuss und Vergnügen! Die Dose ist ca. 14,3 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 500 g (59,90 € / 1000 g)

29,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Mandeln 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Zitrone Grapefruit 5 / 5
Neapolitanischer Espresso BIO

Neapolitanischer Espresso BIO

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Ein schokoladig-kräftiger Espresso, welcher durch seine fein-herben Grapefruit Noten besticht. Nuancen von Zartbitterschokolade und Zedernholz.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Java Espresso (125g / gemahlen)

Java Espresso (125g / gemahlen)

Espresso in der Dose

Dieser Espresso verbindet sich in karamelliger Weise mit Milch. Er bleibt dank seiner kräftigen Würze präsent und behält seine harmonischen Schokoladennoten. Ab jetzt in unserer Design-Dose erhältlich. Dank dem Doppeldeckel bleibt Ihr Lieblingsespresso länger frisch und köstlich. Die Dose ist ca. 7,6 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Steinfobst Pflaumen 3 / 5
Berliner Perle Espresso

Berliner Perle Espresso

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Nur wenige Kaffeekirschen an den äußeren Trieben des Kaffeestrauchs bilden die seltenen Perlbohnen. Eine kräftige Mischung aus erstklassigen Perlbohnen kombiniert zu einem schokoladig-nussigen Espresso.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig 2 / 5
Süß Karamell 3 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
Knecht Ruprecht Espresso (125g / gemahlen)

Knecht Ruprecht Espresso (125g / gemahlen)

Espresso in der Dose

Unser Knecht Ruprecht Espresso ist eine exklusive Kreation speziell für die Weihnachtszeit geröstet. Diese Mischung vereint die besten Bohnen aus Brasilien, Indien und Nicaragua, die in einem ausgewogenen Verhältnis für eine kraftvolle und harmonische Tasse Kaffee sorgen. Der dunkle Röstgrad bringt ein Aroma hervor, das sofort nach dem Aufbrühen den Raum erfüllt. Der reichhaltige Duft von frisch gerösteten Nüssen, zarter Vollmilch-Schokolade und einer Spur von Toast, bringt die weihnachtliche Stimmung direkt in Ihr Zuhause. Der erste Schluck bestätigt was der Duft verspricht. Es erwartet Sie ein komplexer, vielschichtiger Geschmack, abgerundet durch Noten von Nougat und Karamell. Der kräftige Körper des Espressos sorgt für ein reiches Mundgefühl, während der lange Nachgeschmack angenehm auf der Zunge verweilt und Lust auf mehr macht. Egal ob im Vollautomaten, mit dem Siebträger oder in der klassischen Herdkanne zubereitet, entfaltet dieser Espresso seine volle Stärke und aromatische Komplexität. In der Kombination mit Milch entwickelt er eine cremige und samtige Textur, die an heiße Schokolade erinnert. Lassen Sie sich von dieser besonderen Mischung verzaubern und genießen Sie den einzigartigen Geschmack. Der Knecht Ruprecht Espresso ist Ihr perfekte Begleiter für die festliche Jahreszeit und darüber hinaus.

Inhalt: 125 g (71,60 € / 1000 g)

8,95 €
Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Ahornsirup 4 / 5
Toast Toast 3 / 5
Zitrone rote Pampelmuse 5 / 5
Espresso Kenia Perlbohne

Espresso Kenia Perlbohne

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: gemahlen
Ein Espresso mit komplexer Fruchtigkeit. Noten von roter Grapefruit, Ahornsirup in perfekt ausbalancierter Harmonie. Dieser Single Origin Espresso bringt die Kenia-Typischen Aromen mit. In der medium-light Röstung werden diese vorsichtig herausgearbeitet - es entsteht ein zartfruchtiger, lebendiger Espresso.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,04 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Süß brauner Zucker 4 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 4 / 5
Beeren Erdbeeren 2 / 5
Mailänder Espresso Cerro Negro

Mailänder Espresso Cerro Negro

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Dieser Espresso ist nach dem Entstehungsort des Espresso benannt. Er besticht durch seine Bitterschokoladen-Noten und zaubert mit seinen Aromen von braunem Zucker eine weiche Süße in die verschiedenen Milchgetränke. Der Mailänder Cerro Negro unterscheidet sich von unserem "klassischen" Mailänder Espresso durch den Nicaragua Robusta, welcher eine wunderbar weiche, nussige Note mitbringt, welche die Schokoladennoten sehr gut ergänzt. Der Name Cerro Negro - schwarzer Berg - verweist auf das Ursprungsland Nicaragua, welches entlang der Pazifikküste von einer Kette aktiver Vulkane durchzogen und daher auch "das Land der tausend Vulkane" genannt wird. Die Vulkane haben indirekt auch Auswirkungen auf den Kaffeeanbau: Der über Jahrmillionen auf alten Lavafeldern entstandene, sehr mineralienreiche vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für das ausgezeichnete Aroma der Kaffeebohnen.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vanille 3 / 5
Süß Melasse 5 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 3 / 5
Äthiopien Waldespresso BIO

Äthiopien Waldespresso BIO

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Ein ausdrucksstarker Espresso mit leichter Süße in Kombination mit angenehmer Bitterkeit und samtiger Fülle.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 5 / 5
Steinfobst Pflaumen 3 / 5
Berliner Perle Espresso (ganze Bohne)

Berliner Perle Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 125g
Nur wenige Kaffeekirschen an den äußeren Trieben des Kaffeestrauchs bilden die seltenen Perlbohnen. Eine kräftige Mischung aus erstklassigen Perlbohnen kombiniert zu einem schokoladig-nussigem Espresso. Ab jetzt in unserer einzigartigen Dose mit dem Doppeldeckel erhältlich. Für mehr Genuss und Vergnügen! Die Dose ist ca. 7,6 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Süß Malz 4 / 5
Toast getoastetes Holz 3 / 5
Beeren Blaubeeren 4 / 5
Costa Rica Espresso

Costa Rica Espresso

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Kaffeebohnen aus Costa Rica lassen sich infolge ihrer hohen Dichte hervorragend rösten. So konnte dieser Espresso lange ausgeröstet werden, ohne dass die Bohnen dabei verbrennen. Entstanden ist ein sehr starker, voller, malzigwürziger Espresso mit Anklängen von Rohrzucker und Cola.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Marzipan, Walnüsse 4 / 5
Süß Sahne 4 / 5
Gewürze würzig, Gewürzpaprika 4 / 5
Kräuter Thymian 3 / 5
Tee Hagebuttentee 2 / 5
Zitrone rote Pampelmuse, Bergamotte 4 / 5
Äthiopien Kochere Natural Espresso

Äthiopien Kochere Natural Espresso

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Dieser besondere Espresso besteht aus 100 % Arabica-Bohnen, aus der renommierten Gedeo-Region von der Farm Amaro. Der Kaffee wächst hier unter Schattenbäumen, auf einer Höhe von 1800 bis 1900 Metern, auf kalkhaltigem Boden und profitieren von einem besonderen Mikroklima. Der Kochere Espresso besticht durch ein intensives Aromaprofil, das sich in einer harmonischen Verbindung aus floralen, fruchtigen und süßen Noten ausdrückt. Genießen Sie die Aromen von frischen Beeren und die subtile Süße von trockenen Früchten. Ein Hauch von Zitrus und ein würziger Unterton, der an Muskat und Ingwer erinnert, runden diesen Geschmack ab. Begünstigt wird die Komplexität der Aromen durch die natürlichen Aufbereitung der Kirschen, bei der die Süße des Fruchtfleischs in die Bohnen eindringt. Der dunkle Röstgrad betont die kräftige Intensität, die ausgewogen und angenehm ist. Die ausgewogene Süße ergänzt den vollmundigen Körper des Kaffees und verbindet sich perfekt mit der Fruchtigkeit und dem blumigen Bouquet. Der intensive Nachgeschmack lässt die Aromen noch lange nach dem letzten Schluck am Gaumen nachklingen und gibt Ihnen die Möglichkeit den Genuss voll auszuschöpfen. Bereiten Sie diesen Espresso im Vollautomaten, mit dem Siebträger oder klassisch in der Herdkanne zu. In jedem Fall entfaltet der Äthiopien Kochere Natural Espresso sein volles Potenzial und bringt die reiche Kaffee-Kultur Äthiopiens direkt in Ihre Tasse.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 5 / 5
Süß brauner Zucker 5 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Florentiner Espresso (ganze Bohne)

Florentiner Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 500g
Ein nussiger, sehr süßer Espresso mit typisch italienischem Charakter. Pur sehr stark mit langem Abgang, kombiniert mit Milch sehr würzig und harmonisch. Erhält seine kräftige Würze durch trocken aufbereiteten Robusta (natural Robusta) und unterscheidet sich im Stil deutlich von den anderen Espressi.

Inhalt: 500 g (59,90 € / 1000 g)

29,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Neu
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 4 / 5
Süß Karamell 4 / 5
Gewürze Kardamom 4 / 5
Berliner Milchmann kräftig

Berliner Milchmann kräftig

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Der Berliner Milchmann – Kräftig bringt Wucht in die Tasse: Ein dunkel gerösteter Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen mit Aromen von gerösteten Nüssen, Karamell und einem Hauch Kardamom. Vollmundig und ausdrucksstark – wie gemacht für Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato. In Milch bleibt seine Tiefe spürbar, ohne sich aufzudrängen. Für alle, die Berlin nicht nur wach, sondern wach & stark mögen.

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1000 g)

9,95 €*
Ab 9,05 €
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Paranüsse, Mandeln 5 / 5
Süß Karamell, Malz, Kekse 5 / 5
Kakao Kakao 3 / 5
Azúcar Espresso (125g / ganze Bohne)

Azúcar Espresso (125g / ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Dieser Espresso besteht aus einer Mischung von milden Spitzenarabicas und Robusta-Bohnen, mit einer leichten Kandierung nach spanischer Tradition und damit einhergehenden Aromen von Kandis, Karamell und Rohrzucker. Die Dose ist ca. 7,6 cm im Durchmesser und 18,6 cm hoch.

Inhalt: 125 g (71,20 € / 1000 g)

8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig 2 / 5
Süß Karamell 3 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
Knecht Ruprecht Espresso

Knecht Ruprecht Espresso

Espresso

Menge: 250g | Mahlgrad: Bohne
Unser Knecht Ruprecht Espresso ist eine exklusive Kreation speziell für die Weihnachtszeit geröstet. Diese Mischung vereint die besten Bohnen aus Brasilien, Indien und Nicaragua, die in einem ausgewogenen Verhältnis für eine kraftvolle und harmonische Tasse Kaffee sorgen. Der dunkle Röstgrad bringt ein Aroma hervor, das sofort nach dem Aufbrühen den Raum erfüllt. Der reichhaltige Duft von frisch gerösteten Nüssen, zarter Vollmilch-Schokolade und einer Spur von Toast, bringt die weihnachtliche Stimmung direkt in Ihr Zuhause. Der erste Schluck bestätigt was der Duft verspricht. Es erwartet Sie ein komplexer, vielschichtiger Geschmack, abgerundet durch Noten von Nougat und Karamell. Der kräftige Körper des Espressos sorgt für ein reiches Mundgefühl, während der lange Nachgeschmack angenehm auf der Zunge verweilt und Lust auf mehr macht. Egal ob im Vollautomaten, mit dem Siebträger oder in der klassischen Herdkanne zubereitet, entfaltet dieser Espresso seine volle Stärke und aromatische Komplexität. In der Kombination mit Milch entwickelt er eine cremige und samtige Textur, die an heiße Schokolade erinnert. Lassen Sie sich von dieser besonderen Mischung verzaubern und genießen Sie den einzigartigen Geschmack. Der Knecht Ruprecht Espresso ist Ihr perfekte Begleiter für die festliche Jahreszeit und darüber hinaus.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €
Momentan nicht verfügbar
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Nussig 2 / 5
Süß Karamell 3 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 3 / 5
Knecht Ruprecht Espresso (ganze Bohne)

Knecht Ruprecht Espresso (ganze Bohne)

Espresso in der Dose

Menge: 125g
Unser Knecht Ruprecht Espresso ist eine exklusive Kreation speziell für die Weihnachtszeit geröstet. Diese Mischung vereint die besten Bohnen aus Brasilien, Indien und Nicaragua, die in einem ausgewogenen Verhältnis für eine kraftvolle und harmonische Tasse Kaffee sorgen. Der dunkle Röstgrad bringt ein Aroma hervor, das sofort nach dem Aufbrühen den Raum erfüllt. Der reichhaltige Duft von frisch gerösteten Nüssen, zarter Vollmilch-Schokolade und einer Spur von Toast, bringt die weihnachtliche Stimmung direkt in Ihr Zuhause. Der erste Schluck bestätigt was der Duft verspricht. Es erwartet Sie ein komplexer, vielschichtiger Geschmack, abgerundet durch Noten von Nougat und Karamell. Der kräftige Körper des Espressos sorgt für ein reiches Mundgefühl, während der lange Nachgeschmack angenehm auf der Zunge verweilt und Lust auf mehr macht. Egal ob im Vollautomaten, mit dem Siebträger oder in der klassischen Herdkanne zubereitet, entfaltet dieser Espresso seine volle Stärke und aromatische Komplexität. In der Kombination mit Milch entwickelt er eine cremige und samtige Textur, die an heiße Schokolade erinnert. Lassen Sie sich von dieser besonderen Mischung verzaubern und genießen Sie den einzigartigen Geschmack. Der Knecht Ruprecht Espresso ist Ihr perfekte Begleiter für die festliche Jahreszeit und darüber hinaus.

Inhalt: 125 g (71,60 € / 1000 g)

8,95 €
Momentan nicht verfügbar

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