Kolumbien Pink Bourbon La Claudina Estate
10,95 €*
43,80 €* / 1000 g
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
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Bis 3 |
10,95 €*
|
43,80 €* / 1000 g |
Bis 6 |
10,62 €*
|
42,48 €* / 1000 g |
Bis 9 |
10,29 €*
|
41,16 €* / 1000 g |
Ab 10 |
9,96 €*
|
39,84 €* / 1000 g |
Beschreibung Kolumbien Pink Bourbon La Claudina Estate
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Vorübergehend nicht verfügbar.
Während der überwiegende Teil des Kaffees auf dem La Claudina Estate von Kaffeebüschen der Varietät Arabica Castillo geerntet wird, welche sich durch ihre Ertragsstärke und Resistenz gegen Krankheiten auszeichnet, existieren auch einige wenige Kaffeepflanzen der sehr seltenen Varietät Arabica Bourbon Vermelho, auch Pink Bourbon genannt.
Diese Rarität ist einerseits wesentlich schwieriger zu kultivieren als Castillo. Dies wird jedoch durch die überragende Geschmacksqualität des Pink Bourbon mehr als aufgewogen.
Noten von Jasminblüten, Salbei und Edelbitterschokolade werden von einem an zerlassene Butter erinnernden Körper unterlegt und pikant mit Aromen von weißem Pfeffer ergänzt. Ein Genuss!
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- Single Origin
- 100% Arabica
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- Aromaprofil
- FloralSchokoladig
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- Ursprungsland
- Kolumbien
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- Kaffeestärke
- Eher kräftig
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- Röstgrad
- Mittel
Zubereitungsempfehlung
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- Kaffeemaschine
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- Tassenbrühung
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- Handfilter
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- Cona Kanne
Aromarad
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- Nuss
- Nougat
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- Süß
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- Kakao
- Zartbitterschokolade, Kakao-Nibs
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- Toast
- Tabak
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- Blüten
- Jasminblüte
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- Gewürze
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- Kräuter
- Salbei, Bohnenkraut, Dill
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
- Rosinen
Geschmacksprofil
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- Aroma
- 5
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- Komplexität
- 5
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- Körper
- 5
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- Nachgeschmack
- 5
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- Fruchtigkeit
- 2
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- Balance
- 4
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- Süße
- 3
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- Bouquet
- 2
Herkunft
Anbau/Verarbeitung
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- Ursprungsland
- Kolumbien
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- Region
- Ciudad Bolivar
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- Plantage
- Hacienda La Claudina
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- Anbauhöhe
- von 1300 m bis 1900 m
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- Boden
- Vulkanischer Verwitterungsboden
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- Varietät
- Pink Bourbon
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- Schattenbäume
- ja
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- Qualität
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- Aufbereitung
- Fully washed
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- maximale regionale Anbauhöhe
- 2000 m
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- maximale Anbauhöhe
- 1900 m
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- minimale Anbauhöhe
- 1300 m
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- minimale regionale Anbauhöhe
- 800 m
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- Meeresspiegel
- 0
Hersteller/Inverkehrbringer
12. Juli 2021 15:51
Sehr lecker
Sehr lecker, so wie eigentlich alle Kaffees von der Berliner Kaffeerösterei. Ich bestelle immer wieder gerne und freue mich jedes Mal, das es so liebevoll verpackt wurde.
29. Mai 2022 09:36
Eigenwillig und aromatisch
Schon der Arabica Castillo gehört zu meinen persönlichen Favoriten mit seiner feinen Mirabellennote, die das vollmundige Schokoladen- und Kakaoaroma in überraschender Weise kontrapunktiert. Die pink bourbon-Varietät setzt hinsichtlich der geschmacklichen Komplexität mit ihren Kräuternoten noch einmal einen drauf und fordert den Gaumen. Kein Kaffee für jede Situation und jeden Geschmack, aber wer sich die Mühe macht, sich richtig hineinzukosten, wird seine wahre Freude haben!