Iced Matcha Latte
Matcha Latte – der grüne Trend im Glas
Matcha in jedweder Form oder Mixtur ist aus der modernen Genusswelt nicht mehr wegzudenken. Der leuchtend grüne Tee prägt Cafékarten, Designküchen und einen zeitgemäßen Lifestyle gleichermaßen. Er steht für eine neue Art des bewussten Genusses, bei dem Qualität, Herkunft und Ästhetik eine zentrale Rolle spielen. Dabei überzeugt Matcha nicht nur optisch, sondern auch durch seine charakteristische Tiefe im Geschmack.
Als Matcha Latte verbindet er klare Aromen mit cremiger Textur und einem eleganten, reduzierten Charakter. Die Balance aus feiner Bitterkeit und milder Süße macht ihn vielseitig und unkompliziert zugleich. Diese Variante setzt bewusst auf puren Geschmack und hochwertige Zutaten, ohne unnötige Zusätze. Ob heiß oder kalt serviert, ist der Matcha Latte ein stilvoller Begleiter für jeden Tag – modern, zeitlos und vielseitig einsetzbar.
Zutaten (für 1 Portion)
Basis
- 1–1,5 TL Matcha-Latte Pulver (hochwertig, fein gesiebt)
- ca. 50 ml heißes Wasser (70–80 °C)
- ca. 200 ml Milch nach Wahl (z. B. Hafer-, Mandel- oder Kuhmilch)
Optional
- Süßungsmittel nach Geschmack (z. B. Honig, Agave oder Sirup)
- Eiswürfel (für die kalte Variante)
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Zubereitung – Schritt für Schritt
1. Matcha aufschlagen
Geben Sie das Matcha-Latte-Pulver in eine Schale, übergießen Sie es mit dem heißen Wasser (70–80 °C) und verrühren Sie alles mit einem Bambusbesen oder Schneebesen zu einer glatten, fein schaumigen Konsistenz.
2. Milch vorbereiten
Für die heiße Variante die Milch erwärmen und nach Wunsch leicht aufschäumen. Für die kalte Variante die Milch gut kühlen.
3. Servieren – heiß
Geben Sie die warme Milch in eine Tasse und rühren Sie den aufgeschlagenen Matcha gleichmäßig unter.
4. Servieren – kalt
Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln, gießen Sie die kalte Milch darüber und geben Sie anschließend den Matcha hinzu.
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