Iced Matcha Latte
Matcha in jedweder Form oder Mixtur ist aus der modernen Genusswelt nicht mehr wegzudenken. Der leuchtend grüne Tee prägt Cafékarten, Designküchen und einen zeitgemäßen Lifestyle gleichermaßen. Er steht für eine neue Art des bewussten Genusses, bei dem Qualität, Herkunft und Ästhetik eine zentrale Rolle spielen. Dabei überzeugt Matcha nicht nur optisch, sondern auch durch seine charakteristische Tiefe im Geschmack.
Als Matcha Latte verbindet er klare Aromen mit cremiger Textur und einem eleganten, reduzierten Charakter. Die Balance aus feiner Bitterkeit und milder Süße macht ihn vielseitig und unkompliziert zugleich. Diese Variante setzt bewusst auf puren Geschmack und hochwertige Zutaten, ohne unnötige Zusätze. Ob heiß oder kalt serviert, ist der Matcha Latte ein stilvoller Begleiter für jeden Tag – modern, zeitlos und vielseitig einsetzbar.
Zutaten (für 1 Portion)
Basis
- 1–1,5 TL Matcha-Latte Pulver (hochwertig, fein gesiebt)
- ca. 50 ml heißes Wasser (70–80 °C)
- ca. 200 ml Milch nach Wahl (z. B. Hafer-, Mandel- oder Kuhmilch)
Optional
- Süßungsmittel nach Geschmack (z. B. Honig, Agave oder Sirup)
- Eiswürfel (für die kalte Variante)
Das perfekte Set für die Zubereitung finden Sie hier.
Zubereitung – Schritt für Schritt
1. Matcha aufschlagen
Geben Sie das Matcha-Latte-Pulver in eine Schale, übergießen Sie es mit dem heißen Wasser (70–80 °C) und verrühren Sie alles mit einem Bambusbesen oder Schneebesen zu einer glatten, fein schaumigen Konsistenz.
2. Milch vorbereiten
Für die heiße Variante die Milch erwärmen und nach Wunsch leicht aufschäumen. Für die kalte Variante die Milch gut kühlen.
3. Servieren – heiß
Geben Sie die warme Milch in eine Tasse und rühren Sie den aufgeschlagenen Matcha gleichmäßig unter.
4. Servieren – kalt
Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln, gießen Sie die kalte Milch darüber und geben Sie anschließend den Matcha hinzu.
Weitere Rezepte und mehr Teewissen
Auf der Suche nach mehr Tee-Rezepten? Entdecken Sie weitere erfrischende Trends wie Eistee-Variationen oder kreative Tea-Mixes.
Alles über Tee
Herkunft, Sorten, Aromen und Zubereitung – entdecken Sie die Vielfalt und das Wissen rund um Tee.
Matcha Lemonade
Erfrischend, feinherb und zitronig: Grüner Tee trifft Zitrusfrische – Ideal für heiße Sommertage.
Kombucha selber machen
Spritzig, lebendig und selbstgemacht: Kombucha aus Tee, Zucker und Zeit zum selber machen!