Ruanda Cyesha natural
38,75 €*
Varianten ab 9,05 €*
Anzahl | Stückpreis |
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Bis 3 |
38,75 €*
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Bis 6 |
37,59 €*
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Bis 9 |
36,43 €*
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Ab 3 |
35,26 €*
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Produktnummer:
1011504
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Beschreibung Ruanda Cyesha natural
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Dieser Ruandische Kaffee ist nicht gewaschen sondern "trocken" (natural) aufbereitet. Die Trocknung der Kaffeekirschen erfolgt in einem sehr lang andauernden (40 Tage) Verfahren auf sogenannten african beds (erhöht gelagerte Trocknungsnetze). Dabei muß der Kaffee mehrfach täglich gewendet werden um Fehlfermentationen zu vermeiden. Diese Aufbereitung ergibt einen unglaublich süßen und komplexen Kaffee: süß-cremig nach Kirscheis und Sahnebonbons mit zarten Noten von Kirschblüten und Orangen.
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- Single Origin
- 100% Arabica
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- Aromaprofil
- FloralFruchtigSüß
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- Ursprungsland
- Ruanda
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- Kaffeestärke
- Kräftig
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- Röstgrad
- Mittel hell
Zubereitungsempfehlung
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- Tassenbrühung
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- Handfilter
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- Cona Kanne
Aromarad
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- Nuss
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- Süß
- Sahne, Zucker
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- Kakao
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- Toast
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- Blüten
- Kirschblüte, blumig/floral
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- Gewürze
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
- Bergamotte
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- Steinfobst
- Kirschen
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- Kernobst
- Trauben
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- Beeren
- Brombeeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Geschmacksprofil
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- Aroma
- 5
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- Komplexität
- 4
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- Körper
- 3
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- Nachgeschmack
- 3
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- Fruchtigkeit
- 4
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- Balance
- 2
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- Süße
- 4
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- Bouquet
- 3
Herkunft
Anbau/Verarbeitung
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- Ursprungsland
- Ruanda
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- Region
- Nyamasheke District, Western Province
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- Plantage
- Cyesha Washing Station
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- Anbauhöhe
- 1700 m
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- Boden
- Vulkanischer Verwitterungsboden
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- Varietät
- Red Bourbon
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- Schattenbäume
- ja
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- Qualität
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- Aufbereitung
- Natural
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- maximale regionale Anbauhöhe
- 1700 m
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- maximale Anbauhöhe
- 1700 m
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- minimale Anbauhöhe
- 1700 m
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- minimale regionale Anbauhöhe
- m
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- Meeresspiegel
- 0
Verkehrsbezeichnung
Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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