Nüsse - Moabiter Marmormandeln - Nr. 11
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Inhalt:
125 g
(79,60 €* / 1000 g)
Produktnummer:
134000
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Beschreibung: Nüsse - Moabiter Marmormandeln - Nr. 11
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Die Dulcey-Kuvertüre entstand, als jemand weisse Schokolade erhitzen wollte, und sie dann beim Erwärmen vergessen hat. Die weisse Schokolade karamellisierte dadurch etwas - das Ergebnis war so überraschend wie lecker.
Das haben die Fachleute in der Chocolaterie der Berliner Kaffeerösterei zum Anlass genommen, ausgesuchte Mandeln geröstet und dann mit dieser karamellisierten weissen Schokolade überzogen. Zum Schluss noch etwas Edelbitterschokolade aus Ecuador als Überzug und fertig ist der Hochgenuss auf der Zunge am Adventssonntag oder direkt an Heiligabend und danach.
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Zutaten
Überzug (58 %: Dulcey-Kuvertüre (Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, MOLKE, BUTTER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Edelbitterschokolade (Kakaomasse mit Edelkakao aus Ecuador, Rohrzucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver. Kakao: 70 % mindestens.), Glasur (Wasser, Rapsöl, SOJALECITHIN, Zucker, Gummi Arabicum (Verdickungsmittel: Gummi Arabicum, Säuerungsmittel: Citronensäure))), MANDELN, blanchiert und geröstet 42 %.
Kühl und trocken lagern.
Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben je 100g
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- Brennwert kcal
- 612
- kcal
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- Brennwert kj
- 2.542
- kj
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- Fett
- 48
- g
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- davon gesättigte Fettsäuren
- 18
- g
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- Kohlenhydrate
- 28
- g
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- davon Zucker
- 27
- g
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- Eiweiß
- 15
- g
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- Salz
- 0,28
- g
Verkehrsbezeichnung
Mandeln in Karamellisierter weisser Schokolade
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
Allergene
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- Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
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- Nüsse
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17. April 2024 12:26
Leckere Nüsse