Indien Malabar Monsunkaffee
15,55 €*
31,10 €* / 1000 g
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
15,55 €*
|
31,10 €* / 1000 g |
Bis 6 |
15,08 €*
|
30,16 €* / 1000 g |
Bis 9 |
14,62 €*
|
29,24 €* / 1000 g |
Ab 10 |
14,15 €*
|
28,30 €* / 1000 g |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Beschreibung Indien Malabar Monsunkaffee
-
-
In früheren Zeiten wurde der Kaffee aus Indien mit Segelschiffen auf dem langen Seeweg um die Südspitze Afrikas herum (den Suezkanal gab es noch nicht) nach Europa transportiert. In der feuchten Atmosphäre der Schiffsladeräume veränderte der dort in Jutesäcken gelagerte Kaffee (Container gab es auch noch nicht) seinen Geschmack und sein Aussehen. Die Kaffeebohnen wurden gelblich, verloren an Gewicht, und der Geschmack wurde unglaublich mild.
Überrascht waren die Menschen in Europa daher, als die ersten zügigen Lieferungen mit modernen Dampfern eintrafen. Der Kaffee schmeckte auf einmal ganz anders. Man wollte jedoch den bekannten Geschmack nicht missen und so begann man in Indien an der Malabarküste mit dem sogenannten "Monsooning": Mit Beginn der Monsunregen im Juni öffnete man die Türen der Lagerhäuser, worin sich der fertig aufbereitete Rohkaffee befand, und die extrem feuchten Monsunwinde durchströmten diese. Der Kaffee begann wie vorher in den Schiffsladeräumen die Feuchtigkeit aufzunehmen.
Die Kaffeesäcke wurden anschließend geöffnet und der Kaffee wieder getrocknet und die Bohnen zum Teil nochmals verlesen. So entstand diese Spezialität aus Indien. Wer extrem milden Kaffee liebt, für den ist der Indien Monsunkaffee erste Wahl.
-
-
- Single Origin
- 100% Arabica
-
- Aromaprofil
- Nussig
-
- Ursprungsland
- Indien
-
- Kaffeestärke
- Mild
-
- Röstgrad
- Hell
Zubereitungsempfehlung
-
- French Press
-
- Kaffeemaschine
-
- Tassenbrühung
-
- Cona Kanne
Aromarad
-
- Nuss
- Erdnüsse, Pekannüsse
-
- Süß
- Karamell
-
- Kakao
-
- Toast
- frisches Brot, getoastetes Holz
-
- Blüten
-
- Gewürze
- Süßholz/Lakritze
-
- Kräuter
-
- Tee
-
- Zitrone
-
- Steinfobst
-
- Kernobst
-
- Beeren
-
- Tropische Früchte
-
- Trockenfrüchte
Geschmacksprofil
-
- Aroma
- 3
-
- Komplexität
- 1
-
- Körper
- 2
-
- Nachgeschmack
- 4
-
- Fruchtigkeit
- 1
-
- Balance
- 4
-
- Süße
- 2
-
- Bouquet
- 2
Herkunft
Anbau/Verarbeitung
-
- Ursprungsland
- Indien
-
- Region
- Malabar
-
- Anbauhöhe
- 1300 m
-
- Boden
- Mineralischer Lehmboden
-
- Varietät
- Catimor, Kent
-
- Schattenbäume
- ja
-
- Qualität
- AA
-
- Aufbereitung
- Monsooned
-
- maximale regionale Anbauhöhe
- 1600 m
-
- maximale Anbauhöhe
- 1300 m
-
- minimale Anbauhöhe
- 1300 m
-
- minimale regionale Anbauhöhe
- 1000 m
-
- Meeresspiegel
- 0
Verkehrsbezeichnung
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
5. Januar 2013 16:22
ein Hochgenuss
Für mich der perfekte Kaffeegenuss. Sehr magenfreundlich aufgrund des minimalen Säuregehaltes.
22. August 2021 14:47
alles super wie immer
Leckerer Kaffee und klasse Service
10. April 2024 12:09
Mild und weich
Sehr milder und heller Kaffee mit an Nuss-Nougat erinnernder Geschmacksnote. Erhalten als Teil des 24er Probiersets.
17. Juni 2013 16:07
super Geschmack
Beschreibung trifft genau zu, den nehmen wir jetzt öfter
11. Februar 2022 15:19
Meine Lieblingssorte
Er schmeckt, ist bekömmlich u d macht Lust auf mehr...
28. Februar 2014 08:01
hält was die Beschreibung verspricht
sehr bekömmlich, hat unserem Besuch auch sehr gefallen. Daher die schnelle Neubestellung.
13. Juni 2022 22:01
Top Kaffee
Mein Lieblingskaffee.
18. Februar 2016 13:47
Milder Geschmack
Schöner runder Geschmack, sehr magenfreundlich. ich habe ihn ziemlich kräftig aufgebrüht, sehr lecker!
6. Juli 2022 14:49
Lieblingskaffee
Super bekömmlich und unglaublich lecker. Seit mindestens 4 Jahren unser Familien-Lieblingskaffee.
5. September 2016 17:17
Milder Geschmack
Schöner runder Geschmack, sehr lecker! Für mich der perfekte Kaffeegenuss. Sehr magenfreundlich aufgrund des minimalen Säuregehaltes.