Frozen Espresso Martini
Der klassische Espresso Martini hat sich seinen Platz in der Barkultur redlich verdient – elegant, intensiv, mit dieser unverwechselbaren Balance aus Süße, Bitterkeit und Alkohol. Aber ein Klassiker darf sich weiterentwickeln.
Die Frozen-Variante denkt ihn neu. Statt heißem Espresso kommt Cold Brew oder vollständig abgekühlter Kaffee zum Einsatz, Gemeinsam mit Crushed Ice im Blender zu einer cremigen, frappéartigen Textur verarbeitet, die zwischen Cocktail und Dessert liegt. Eiskalt, samtig, intensiv aromatisch. Perfekt für warme Sommerabende auf der Terrasse, als unerwartetes Highlight beim Dinner – dieser Drink weiß, wie er einen Abend in Erinnerung bleibt.
Frozen Espresso Martini- so einfach geht das
Zutaten:
- ein Martini-Cocktailglas
- ein Shot frisch gebrühter Espresso mit ca. 25 ml > wir empfehlen diesen Espresso dafür!
- ein Shot Zuckersirup mit ca. 7 ml (nach Bedarf)
- 25 ml Kaffeelikör > dieser passt sehr gut dazu
- 50 ml Wodka
- 5 große Eiswürfel oder Crushed Ice
- 3 ganze Kaffeebohnen für die Deko
Tipps:
- Cocktailgläser vorkühlen
- einen Leistungsstarken Blender benutzen
- kräftigen 100% Arabica Espresso verwenden
Zubereitung Frozen Espresso Martini – Schritt für Schritt
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Vorbereitung: Der Espresso muss vollständig abgekühlt sein. Für noch mehr Intensität können Sie Kaffee vorab als Eiswürfel einfrieren.
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Mixen: Wodka, Kaffeelikör, Cold Brew/Espresso, Zuckersirup und das Crushed Ice in einen leistungsstarken Blender geben.
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Auf höchster Stufe mixen: Etwa 20–30 Sekunden mixen, bis eine cremige, gleichmäßige Slush-Konsistenz entsteht.
Zu flüssig? → Mehr Eis hinzufügen.
Zu fest? → Einen kleinen Schuss Espresso oder Wodka ergänzen.
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Servieren: In ein gut gekühltes Martiniglas oder Coupette-Glas füllen. Mit drei Kaffeebohnen garnieren und genießen!
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