Beschreibung Brasilien Fazenda da Lagoa

    • Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage.

      Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftlichen Direktors J. Paiva.

      Der Brasilien Fazenda da Lagoa Kaffee zeichnet sich durch ein leichtes, wunderbar weiches, ausgewogenes Aroma aus. Erleben Sie florale, nussige und süße Noten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Sein milder Geschmack und voller Körper machen ihn ideal für jeden Moment Ihres Tages und die "Natural" Aufbereitung verleiht ihm einen süßen und langanhaltenden Nachgeschmack. Probieren Sie diesen Kaffee in verschiedenen Filter-Methoden aus. Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press, Kalita oder als einfache Tassenbrühung.
    • Single Origin
    • 100% Arabica
    • Aromaprofil
    • FloralNussigSüß
    • Ursprungsland
    • Brasilien
    • Kaffeestärke
    • Mild
    • Röstgrad
    • Mittel hell

Zubereitungsempfehlung

    • French Press
    • Karlsbader Kanne
    • Kaffeemaschine
    • Handfilter

Aromarad

    • Nuss
    • Walnüsse, Nougat
    • Süß
    • Kekse
    • Kakao
    • Vollmilchschokolade
    • Toast
    • geröstete Nüsse
    • Blüten
    • Rosenblüte
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Schwarzer Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
    • Rosinen

Geschmacksprofil

    • Aroma
    • 3
    • Komplexität
    • 3
    • Körper
    • 4
    • Nachgeschmack
    • 4
    • Fruchtigkeit
    • 1
    • Balance
    • 3
    • Süße
    • 3
    • Bouquet
    • 2

Herkunft

Ursprungsbilder

Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien

Anbau/Verarbeitung

Liste der Anbauhöhen

    • maximale regionale Anbauhöhe
    • 1100 m
    • maximale Anbauhöhe
    • 1100 m
    • minimale Anbauhöhe
    • 1100 m
    • minimale regionale Anbauhöhe
    • 200 m
    • Meeresspiegel
    • 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

BKR - große Tasse mit Logo (350 ml)

Tasse

Eine formschöne Tasse aus weißem Porzellan aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. Das zeitlose Design mit unserem Logo ist die perfekte Ausgangsbasis für Ihren Lieblingskaffee, -tee oder die Trinkschokolade. Aber egal, was Sie für oder in der Tasse zubereiten: mit einer Höhe von ca. 110 mm und einem Fassungsvermögen von ca. 350 ml ist darin genügend Platz für alles was Sie gerne trinken. Also, hoch die Porzellantassen ...

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Kaffee-Handmühle Äthiopien, Edelstahl und Glas

Kaffemühle

Praktische Kaffee-Handmühle Äthiopien mit Gehäuse aus Edelstahl, einstellbarem Keramikmahlwerk, Glasbehälter und abnehmbarer Kurbel mit Knauf aus Holz Die elegante Kaffeemühle Äthiopien besteht aus Materialien wie Edelstahl, Holz und Keramik - alles für höchsten Kaffee -und Espressogenuss, alles zu Hause selbstgemacht. Die Handmühle besteht aus einem Bohnenbehälter, der abnehmbaren Kurbel, einem einstellbaren Mahlwerk und dem Glasbehälter für das Kaffeemehl, der abgeschraubt werden kann. Und so einfach geht’s von ganzen Bohne bis zum fertig gemahlenen Kaffee oder Espresso: 1. Deckel mit Kurbel vorsichtig abnehmen 2. Kaffee- oder Espressobohnen einfüllen und den Deckel wieder aufsetzen 3. nun den gewünschten Mahlgrad an der Vorderseite der Mühle durch Drehen des schwarzen Ringes einstellen. Dazu stehen 6 verschiedene Einstellungen zur Verfügung von grob für French Press (Stufe 6) bis fein für den Espressokocher (Stufe 1) 4. Kaffee- oder Espressobohnen durch ruhiges Drehen der Kurbel mahlen bis alle Bohnen gemahlen sind 5. zum Schluss den Glasbehälter für das Kaffeemehl wieder abschrauben, den fertigen Kaffee in das entsprechende Gefäß umfüllen und entsprechend zubereiten Die Präzision des Mahlwerks aus Keramik sorgt für gleichmäßiges und hochwertiges Mahlgut. Auf einer Skala von grob bis fein kann der Mahlgrad in 6 Stufen individuell nach Geschmack eingestellt werden. Individueller Kaffeegenuss zusammengefasst: Diese Handmühle sieht durch ihr ansprechendes Design nicht nur gut in Küche und Hand aus, sondern besticht auch durch ihre hervorragende Funktionalität und Langlebigkeit. Dank der Verarbeitung hochwertiger Materialien ist die Kaffeemühle Äthiopien stabil und darauf ausgelegt für lange Zeit ein treuer Begleiter zu sein. Die Reinigung der Mühle sollte mit einem Pinsel erfolgen, alternativ kann sie auch mit einem trockenen Mikrofaserlappen abgewischt werden. Bitte kein Wasser verwenden. Ausnahme ist natürlich der abnehmbare Glasbehälter, der auch in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden kann. Abmessung: ca. Ø 55 x 155 mm Gewicht: ca. 400g

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Die schlanke French Press Mariella von Cilio besteht aus hochwertigem Kunststoff und hitzebeständigem Borosilikatglas, und ist somit die perfekte Begleiterin für jeden Kaffeeliebhaber. Der präzise Ausguss und der praktische Griff sorgen für tropffreies Ausgießen, um sich einfach, schnell und mühelos ein frisches Heißgetränk zuzubereiten. Und so einfach geht’s zum fertigen Kaffee: 1. Deckel mit Filtersystem vorsichtig abnehmen 2. die gewünschte Menge des grob gemahlenen Kaffees in die Kaffeepresse geben 3. die gewünschte Menge kochendes Wasser vorsichtig darübergiessen und am Ende umrühren 4. nach einer kurzen Wartezeit das Filtersystem aufsetzen und das Sieb vorsichtig herunterdrücken Unser Tipp: kippen Sie zunächst nur so viel kochendes Wasser auf das Pulver, bis dieses gerade bedeckt ist und rühren vorsichtig um. Dann lassen Sie das Ganze ein paar Minuten stehen und kippen dann auf die volle Menge Wasser nach. Nochmal umrühren und kurz warten, dann den Filter aufsetzen und herunterdrücken. Die Cilio Cafétiere ist auch für die Zubereitung von Cold Brew oder Tee geeignet. Mit einem Inhalt von ca. 800 ml lassen sich bis zu 6 Tassen Kaffee zubereiten. Abmaße: Durchmesser ca. 11 cm, Höhe ca. 20,5 cm

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10 von 31 Bewertungen

4.84 von 5 Sternen


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14. Juli 2021 17:53

Der perfekte Kaffeegenuss

Schokoladig im Nachgeschmack,Säurearm und mein Highlight am Morgen!

29. Oktober 2022 10:06

Der richtige Muntermacher

Der richtige Muntermacher Ein super Kaffee mild, säurearm bei vollem Aroma. Nachdem wir den Kaffee in Berlin kennengelernt haben, ist er unser Lieblingskaffee. siehe auch 11.05.2021 und 03.08.21

12. Januar 2024 14:50

Immer ein Genuß

Obwohl dies der preisgünstigste Kaffee im ganzen Sortiment ist, ist er einer der Besten. Weich, rund, wenig Säure, wie Leute wie ich ohne Galle ein Genuß ohne Reue!

9. April 2021 12:48

Besonderer Kaffee, ausgezeichneter Geschmack

Dieser Kaffee ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber eines milderen Kaffees. Er hat wenig Säure, was dem Magen gut tut. Der Geschmack ist wirklich vollmundig und leicht süßlich. Einfach toll !!

3. August 2021 15:16

Der richtige Muntermacher

Ein super Kaffee mild, säurearm bei vollem Aroma. Nachdem wir den Kaffee in Berlin kennengelernt haben, ist er unser Lieblingskaffee.

31. Dezember 2022 14:57

Gut verträglich

Säurearmer, gut verträglicher Spitzenkaffee. Tolles Aroma mit Nuss- und Schokonoten, leicht süßlich. Super mit aufgeschäumter Milch. Immer super Qualität.

15. April 2024 08:41

Schokoladig, süß und doch kräftig

Schokoladig und anhaltend süß. Mit Röstnoten. Sehr gut. Erhalten als Teil des 24er Probiersets.

11. Mai 2021 17:13

Spitzenkaffee

Der richtige Kaffee morgens zum wachwerden

3. November 2021 16:20

säurearmer Spitzenkaffee

Mein Lieblingskaffee seit etlichen Jahren. Säurearm, tolles Aroma, eignet sich auch super für Variationen mit Milch. Sehr zu empfehlen!

3. Januar 2023 10:45

Super Aroma und säurearm

Super Aroma, säurearm, tolle Noten von Schokolade und Nüssen. Wunderbar mit geschäumter Milch