Dalgona Coffee
Dalgona Coffee – Einfacher Kaffeetrend zum Selbermachen
Der Dalgona Coffee ist ein moderner Kaffeetrend, der durch seine fluffige Konsistenz und einfache Zubereitung besticht. Bekannt geworden in Südkorea, erlangte dieser Instagram-würdige Kaffee während der Pandemie weltweit Beliebtheit und hat seither unzählige Kaffeeliebhaber begeistert.
Das Getränk besteht aus nur vier Zutaten: Instantkaffee, Zucker, heißem Wasser und Milch oder einer Milchalternative. Der charakteristische, cremige Schaum entsteht durch das Aufschlagen von gleichen Teilen Kaffee, Zucker und Wasser, bis eine luftig-feste Masse entsteht.
Diese wird anschließend auf kalte oder warme Milch gegeben und bietet ein optisch beeindruckendes und geschmacklich einzigartiges Kaffeeerlebnis. Dalgona Coffee ist die perfekte Wahl für alle, die ihren Kaffee kreativ und köstlich genießen möchten – ideal für warme Tage oder als Highlight für Gäste.
Dalgona Coffee - so einfach geht das
Zutaten:
Zubereitung Dalgona Coffee - Schritt für Schritt
Schritt 1:
Geben Sie lösliches Kaffee- oder Espressopulver, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel. Achten Sie darauf, dass das Verhältnis 1:1:1 bleibt.
Für eine Portion beispielsweise:
- 4 TL lösliches Kaffeepulver
- 4 TL Zucker
- 4 TL heißes Wasser
Mischen Sie die Zutaten kurz durch.
Schritt 2:
Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder Handrührgerät auf, bis eine dicke, cremige Konsistenz entsteht. Dies kann per Hand etwa 8 Minuten dauern. Alternativ können Sie auch ein Handrührgerät verwenden.
Schritt 3:
Füllen Sie ein Glas mit heißer oder kalter Milch (ca. 200 ml). Löffeln Sie die cremige Kaffee-Masse vorsichtig oben drauf. Kurz vor dem Genuss können Sie alles verrühren – oder den Schaum pur genießen.