Tansania Fruity Ngorongoro Ngila Estate

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Ab 17,79 €*

39,10 €* / 1000 g

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 3	19,55 €*	39,10 €* / 1000 g
Bis 6	18,96 €*	37,92 €* / 1000 g
Bis 9	18,38 €*	36,76 €* / 1000 g
Ab 10	17,79 €*	35,58 €* / 1000 g

Produktnummer: 1251003

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Beutel

Beschreibung Tansania Fruity Ngorongoro Ngila Estate

- Der Tansania Fruity Ngorongoro Ngila Estate ist ein Kaffee, der sich von der Masse abhebt. Hergestellt aus 100% Arabica-Bohnen der Bourbon-Varietät, stammt er aus einer der besten Kaffee Anbauregionen der Welt, der Region Karatu im Norden Tansanias. Sie liegt direkt am Rande des weltberühmten Ngorongoro-Kraters, auf dem traditionellen Ngila Coffee Estate. Hier wachsen die Kaffeepflanzen auf vulkanischem Verwitterungsboden in einer Höhe von 1.600 Metern, umgeben von Schattenbäumen. Diese optimale Bedingungen lassen die Kaffeekirschen langsam und schonend reifen.
  
  Mit der anschließenden Verarbeitung probiert die Ngila Farmerin etwas Neues. Die Arbeiter entpulpen die Kaffeekirschen nach der Ernte und lassen sie 12 Stunden lang fermentieren. Anschließend werden die Pergaminos, Rohkaffeebohnen von denen die Pergamenthaut noch nicht entfernt wurde, nochmal von Hand verlesen und 24 Stunden abgedeckt ruhen gelassen. Durch diesen Prozess tritt eine spezielle Nach-Fermentation ein. Das Ergebnis ist ein umwerfend fruchtiger und vielschichtiger Kaffee. Nach dem ersten Schluck entfalten sich Aromen von Pflaumen und Sauerkirschen, die für eine angenehme, süße Fruchtigkeit sorgen. Sie harmonieren perfekt mit den leichten Zitrusnoten und bringen eine lebendige und erfrischende Note in den Geschmack. Florale und süßliche Akzente ergänzen den fruchtigen Grundton, der an grünen Tee und Rosinen erinnert. Im Hintergrund schwingt eine feine Note von zartbitterer Schokolade mit, die dem Kaffee eine zusätzliche Ebene der Komplexität verleiht.
  
  Wir rösten die Bohnen bei mittlerem Röstgrad und betonen damit die vielfältigen Aromen, ohne den Charakter der Bohnen zu überdecken. So bleibt der Kaffee angenehm kräftig, mit einer Balance zwischen Süße, Fruchtigkeit und Körper. Die Qualitätsstufe AA steht für einen Kaffee mit großen Bohnen und hoher Qualität. Erreicht wird dies durch besonderen Sorgfalt bei der Ernte, Auslese und Verarbeitung der Bohnen, sodass sie konstant die hohen Standards erfüllen.
  
  Für Genießer die auf der Suche nach einem erstaunlichen Kaffee sind ist der Tansania Fruity Ngorongoro ein exzellente Wahl. Genießen Sie dieses Kaffeeerlebnis, dass Ihnen in Erinnerung bleiben wird. Wir empfehlen Ihnen die Zubereitung in der traditionellen Karlsbader Kanne, der klassischen Kaffeemaschine, als erfrischender Cold Brew oder durch einen Handfilter.

- Single Origin
- 100% Arabica
- Aromaprofil
- Fruchtig
- Ursprungsland
- Tansania
- Kaffeestärke
- Eher kräftig
- Röstgrad
- Mittel

Zubereitungsempfehlung

- Karlsbader Kanne
- Kaffeemaschine
- Cold Brew
- Handfilter

Aromarad

- Nuss
- Süß
- Kakao
- Zartbitterschokolade
- Toast
- Blüten
- blumig/floral
- Gewürze
- Kräuter
- Kohlrabi, grüne Paprika
- Tee
- Grüner Tee
- Zitrone
- Steinfobst
- Pflaumen, Sauerkirschen, Kirschlikör
- Kernobst
- Beeren
- Tropische Früchte
- Trockenfrüchte
- Rosinen

Geschmacksprofil

- Aroma
- 5
- Komplexität
- 5
- Körper
- 4
- Nachgeschmack
- 5
- Fruchtigkeit
- 4
- Balance
- 3
- Süße
- 3
- Bouquet
- 4

Herkunft

Ursprungsbilder

Bild zur Plantage Ngila Coffee Estate - bestes Kaffee Aroma aus Tansania

Anbau/Verarbeitung

- Ursprungsland
- Tansania
- Region
- Karatu
- Plantage
- Ngila Coffee Estate - bestes Kaffee Aroma aus Tansania
- Anbauhöhe
- 1600 m
- Boden
- Vulkanischer Verwitterungsboden
- Varietät
- Bourbon
- Schattenbäume
- ja
- Qualität
- AA
- Aufbereitung
- Fully washed

- maximale regionale Anbauhöhe
- 1800 m
- maximale Anbauhöhe
- 1600 m
- minimale Anbauhöhe
- 1600 m
- minimale regionale Anbauhöhe
- 950 m
- Meeresspiegel
- 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

Kalita - Drip Pot aus Edelstahl 1,2 L

Pour Over Kanne mit Gooseneck

Gooseneck Pour-Over Kanne aus Edelstahl Kapazität: 1200 ml Bodendurchmesser ca.: 90 mm geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Wassekanne aus Edelstahl mit einem besonders schlanken „Gooseneck“-Ausguss. Dieser ermöglicht die perfekte Kontrolle beim Ausschenken. Edelstahl eignet sich durch seine hohe Wärmeleitfähigkeit ideal für die Nutzung auf dem Herd oder Kochplatten. Die Kanne eignet sich auch für die Nutzung auf dem Gasherd.

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Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Messlöffel

Messlöffel aus schwarzer Emaille mit langem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieses Kaffeelot aus Emaille fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen langen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

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Bodum - Chambord 0,35 L Edelstahl & Kork

French Press

Der CHAMBORD® Kaffeebereiter besticht durch seine einfache Handhabung und sein klassisches Design. Das typische BODUM Press Filter System sorgt für einen vollmundigen aromatischen Kaffee. Das Glas wird eingefasst von einem Rahmen aus Stahl und ist somit noch besser geschützt; der Rahmen und der Griff schützen den Benutzer als auch Oberflächen vor Hitze und Verbrennungen.

39,85 €*

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Kalita - Wave Style Up 185 Navy

Pour Over Set inkl. Filterpapier

Pour-Over Set mit "flat bottom" dripper inkl. passendem Kalita Filterpapier Für 2 bis 4 Tassen. Dripper / Karaffe: Borosilikatglas Dripperhalter / Griff für Karaffe: Silikon Abtropfständer: Silikon Kapazität ca.: 500ml Farbe: Dunkelblau Passendes Kalita Filterpapier: #185. Das Kalita Wave Style Up Set besteht aus einer Karaffe mit aufziehbarem Silikon-Wärmeschutz, einem Glas Dripper, passenden Wave Filter 185 sowie einem Dripperhalter aus Silikon. Das kompakte Set eignet sich hervorragend um ein Kaffeeerlebnis für den Gast zu kreieren. Kompakt, farbenfroh und leicht zu reinigen ist es auch ein schönes Stück für Zuhause.

76,59 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Messlöffel

Messlöffel aus schwarzer Emaille mit kurzem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieser Kaffeeportionierer aus Emaille fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen kurzen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

17,95 €*

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Kalita - Kanne aus Emaille in weiß 1 L

Pour Over Kanne mit Pelikan Tülle

Pour-Over Kanne aus Emaille mit Pelikan Tülle Kapazität: 1000 ml Bodendurchmesser ca.: 95 mm Höhe mit Deckel ca.: 19,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,6 cm Farbe: weiß geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Wasserkessel aus Emaille. Tatsjuin lässt sich sinngemäß mit Experte oder Meister seines Fachs übersetzen. Das ist auch der Anspruch des Unternehmens Kalita für ihre Produkte. Diesee Emaille Kanne mit seinem schlanken gebogenen Ausguss ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Ausschenken. Kaffee-Experten lieben das besondere Design dieses Kessels. Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus. Diese Kann ist ebenfalls für die Nutzung auf Gasherden geeignet.

60,39 €*

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BKR Tasse - Motiv 6 - "Ein starker Schluck Berlin" (450 ml)

Tasse

Wenn guter Kaffee, dann aus Berlin. Hier die gute Tasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. In der praktischen Größe für 450ml Kaffee – für den großen und starken Schluck Berlin. Mit einem von insgesamt sechs unterschiedlichen Motiven, und einem passenden Spruch auf der Tassenrückseite. Motiv 6 "Ein starker Schluck Berlin" Material: handveredeltes, hochwertiges Porzellan, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet Inhalt: 450ml ø: 95mm Höhe: 100mm Gewicht: 340g Groß, stark und gut - wie der Kaffee, so die Tasse.

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17. März 2024 11:42

Spitze

Sehr außergewöhnlicher Kaffee. Derzeit mein Lieblingskaffee. Sehr zu empfehlen.