Dalgona-Kaffee-Eis

Kaffee-Wassereis – Eis am Stiel mit echter Kaffee-Note

Ein intensiver Kaffeegeschmack, feine Süße und die cremige Konsistenz machen dieses Eis zum perfekten Sommerhighlight und das nicht nur für Kaffeefans.

Das Besondere: Die Kombination aus löslichem Kaffee und gesüßter Kondensmilch sorgt für eine angenehme Konsistenz, ganz ohne Eismaschine. Die Zubereitung ist unkompliziert, das Ergebnis überzeugend ob zum Nachtisch oder als Erfrischung Zwischendurch.

Dalgona Eis - so einfach geht das

Zutaten für 6 Eisformen:

2 EL Instant Kaffee > wir empfehlen diesen Kaffee dafür!
Zuckersirup mit ca. 7 ml (nach Bedarf) > wir können diese Sirups empfehlen
2 EL heißes Wasser
3 EL gesüßte Kondensmilch
200 ml Sahne
1/4 TL Vanilleextrakt
2 EL braunen Zucker
Eisförmchen
Optional Kuvertüre als Topping
Holzstäbchen

Tipps:

Verwenden Sie Instant-Kaffee ohne Zusätze, um ein intensives Aroma zu erhalten.
Wer es stärker mag, nimmt weniger Wasser oder fügt einen Schuss kalten Espresso hinzu.
Wenn Sie keine Eisform haben können sie leere Joghurtbecher oder Muffinförmchen benutzen.

Zubereitung Dalgona Eis - Schritt für Schritt

Den löslichen Kaffee mit dem heißen Wasser und Zucker zu einer hellbraunen Creme verrühren.
Die gesüßte Kondensmilch, Sahne, Vanilleextrakt und ggf. Sirup gut verrühren.
Kaffee-Creme hinzugeben und vermischen.
Die Mischung gleichmäßig in Eisformen füllen und ggf. einen Stiel hinein stecken.
Mindestens 6 Stunden – besser über Nacht – ins Gefrierfach stellen.
Wer mag, kann das gefrorene Eis vor dem Servieren kurz in geschmolzene Kuvertüre tauchen und wieder einfrieren.

Fertig ist Ihre eisgekühlte Erfrischung!

Was passt dazu?

Ein aromatischer Espresso rundet das Sommererlebnis geschmacklich perfekt ab.

Berliner Frühstückskaffee - Instantkaffee

Löslicher Spezialitätenkaffee, gefriergetrocknet

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Inhalt: 75 g (133,20 €* / 1000 g)

Produktnummer: 1500000

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