Artikelbeschreibung
Blömboom - Gastronomie - Kakaonibs BIO
Kakaonibs bringen eine andere Seite des Kakaos auf den Teller: keine cremige Schokolade, sondern kleine Stücke mit festem Biss und herber Kakaonote. Streuen Sie sie über Joghurt, Porridge oder ein Dessert, wenn neben weichen Zutaten etwas Knuspriges gefragt ist. Auch in Gebäck setzen die Stücke einen Kontrast zur süßen Masse. Die 800-g-Packung passt zu Küchen, in denen Kakaonibs regelmäßig als Topping oder Zutat verwendet werden. Für eine Trinkschokolade sind sie nicht als direkt lösliches Pulver gedacht; dafür eignen sich die Blömboom Trinkschokoladen oder Pure Cocoa. Gerade bei cremigen Desserts macht der Wechsel zwischen weicher Grundlage und knackigem Topping den Unterschied.
Zutaten
Kakaobohnenstücke*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| charts.nutritions.header_name | charts.nutritions.header_value | charts.nutritions.header_unit |
|---|---|---|
| Brennwert kcal | 586 | kcal |
| Brennwert kj | 2.453 | kj |
| Fett | 51,6 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,3 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g |
| davon Zucker | 1,5 | g |
| Eiweiß | 12,8 | g |
| Salz | 0,2 | g |