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Beschreibung Mexiko Maragogype Liquidambar Estate

Maragogype ist eine natürliche Mutation der Arabica Typica Varietät, die in der Stadt Maragogipe im brasilianischen Bundesstaat Bahia entdeckt wurde. Diese Kaffeepflanze entwickelt die größten Bohnen aller in Kultur befindlichen Arabica-Arten. Der Kaffee hat einen sehr feinen, differenzierten Geschmack, der von einer dezenten Säure und leichten Fruchttönen unterstrichen wird. Das Aromenspektrum reicht von Nüssen, süßen Trauben bis zu und schwarzem Tee.

Mischung
100% Arabica
Aromaprofil
Floral, Fruchtig, Würzig
Ursprungsland
Mexiko
Kaffeestärke
Ausgewogen
Röstgrad
Hell

Zubereitungsempfehlung

  • French Press
  • Kaffeemaschine
  • Tassenbrühung
  • Handfilter

Aromarad

Datentabelle für das Diagramm: Aromarad
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Haselnüsse 2 / 5
Kräuter Zitronengras 2 / 5
Tee Schwarzer Tee 3 / 5
Zitrone Orange 3 / 5
Kernobst süße Trauben 3 / 5

Geschmacksprofil

Datentabelle für das Diagramm: Geschmacksprofil
Kategorie Intensität
Aroma 3 / 5
Komplexität 2 / 5
Körper 4 / 5
Nachgeschmack 5 / 5
Fruchtigkeit 2 / 5
Balance 4 / 5
Süße 2 / 5
Bouquet 2 / 5

Herkunft

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Anbau/Verarbeitung

Ursprungsland
Mexiko
Region
Chiapas
Anbauhöhe
1250 m
Boden
Fruchtbarer Regenwaldboden
Varietät
Maragogype
Schattenbäume
ja
Qualität
Superior EP Screen 19
Aufbereitung
Fully washed

Infografik eines Berges, die die Anbauhöhe des Kaffees darstellt. Die Skala für den möglichen Anbau in dieser Region reicht von 400 Metern bis zu einer Maximalhöhe von 1700 Metern. Die genaue Anbauhöhe dieser speziellen Plantage liegt bei 1250 Metern und wird mit einem Pin auf dem Berg markiert.
maximale regionale Anbauhöhe: 1700 m maximale regionale Anbauhöhe: 1700 m minimale regionale Anbauhöhe: 400 m minimale regionale Anbauhöhe: 400 m Lage der Plantage : 1250 m Lage der Plantage : 1250 m Meeresspiegel
Verkehrsbezeichnung
Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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Zubehör

BKR Tasse - Motiv 6 - "Ein starker Schluck Berlin" (450 ml)

BKR Tasse - Motiv 6 - "Ein starker Schluck Berlin" (450 ml)

Tasse

Wenn guter Kaffee, dann aus Berlin. Hier die gute Tasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. In der praktischen Größe für 450ml Kaffee – für den großen und starken Schluck Berlin. Mit einem von insgesamt sechs unterschiedlichen Motiven, und einem passenden Spruch auf der Tassenrückseite. Motiv 6 "Ein starker Schluck Berlin" Material: handveredeltes, hochwertiges Porzellan, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet Inhalt: 450ml ø: 95mm Höhe: 100mm Gewicht: 340g Groß, stark und gut - wie der Kaffee, so die Tasse.

19,95 €

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Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Messlöffel

Messlöffel aus schwarzer Emaille mit kurzem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieser Kaffeeportionierer aus Emaille fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen kurzen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

14,36 € 17,95 € (20% gespart)

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Kalita - Kanne aus Emaille in rot 1 L

Kalita - Kanne aus Emaille in rot 1 L

Pour Over Kanne mit Pelikan Tülle

Pour-Over Kanne aus Emaille mit Pelikan Tülle Kapazität: 1000 ml Bodendurchmesser ca.: 95 mm Höhe mit Deckel ca.: 19,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,6 cm Farbe: rot Wasserkessel aus Emaille. Tatsjuin lässt sich sinngemäß mit Experte oder Meister seines Fachs übersetzen. Das ist auch der Anspruch des Unternehmens Kalita für ihre Produkte. Diesee Emaille Kanne mit seinem schlanken gebogenen Ausguss ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Ausschenken. Kaffee-Experten lieben das besondere Design dieses Kessels. geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus. Diese Kann ist ebenfalls für die Nutzung auf Gasherden geeignet.

48,31 € 60,39 € (20% gespart)

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BKR Tasse - Motiv 2 - "Ich bin ein Berliner" (450 ml)

BKR Tasse - Motiv 2 - "Ich bin ein Berliner" (450 ml)

Tasse

Wenn guter Kaffee, dann aus Berlin. Hier die gute Tasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. In der praktischen Größe für 450ml Kaffee – für den großen und starken Schluck Berlin. Mit einem von insgesamt sechs unterschiedlichen Motiven, und einem passenden Spruch auf der Tassenrückseite. Motiv 2 "Ich bin ein Berliner" Material: handveredeltes, hochwertiges Porzellan, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet Inhalt: 450ml ø: 95mm Höhe: 100mm Gewicht: 340g Groß, stark und gut - wie der Kaffee, so die Tasse.

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Kalita - Wave Style Up 185 Navy

Kalita - Wave Style Up 185 Navy

Pour Over Set inkl. Filterpapier

Pour-Over Set mit "flat bottom" dripper inkl. passendem Kalita Filterpapier Für 2 bis 4 Tassen. Dripper / Karaffe: Borosilikatglas Dripperhalter / Griff für Karaffe: Silikon Abtropfständer: Silikon Kapazität ca.: 500ml Farbe: Dunkelblau Passendes Kalita Filterpapier: #185. Das Kalita Wave Style Up Set besteht aus einer Karaffe mit aufziehbarem Silikon-Wärmeschutz, einem Glas Dripper, passenden Wave Filter 185 sowie einem Dripperhalter aus Silikon. Das kompakte Set eignet sich hervorragend um ein Kaffeeerlebnis für den Gast zu kreieren. Kompakt, farbenfroh und leicht zu reinigen ist es auch ein schönes Stück für Zuhause.

61,27 € 76,59 € (20% gespart)

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Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Messlöffel

Messlöffel aus schwarzer Emaille mit langem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieses Kaffeelot aus Emaille fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen langen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

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Bodum - Chambord 0,35 L Edelstahl & Kork

Bodum - Chambord 0,35 L Edelstahl & Kork

French Press

Der CHAMBORD® Kaffeebereiter besticht durch seine einfache Handhabung und sein klassisches Design. Das typische BODUM Press Filter System sorgt für einen vollmundigen aromatischen Kaffee. Das Glas wird eingefasst von einem Rahmen aus Stahl und ist somit noch besser geschützt; der Rahmen und der Griff schützen den Benutzer als auch Oberflächen vor Hitze und Verbrennungen.

39,85 €

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Kalita - Kanne aus Emaille in weiß 1 L

Kalita - Kanne aus Emaille in weiß 1 L

Pour Over Kanne mit Pelikan Tülle

Pour-Over Kanne aus Emaille mit Pelikan Tülle Kapazität: 1000 ml Bodendurchmesser ca.: 95 mm Höhe mit Deckel ca.: 19,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,6 cm Farbe: weiß geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Wasserkessel aus Emaille. Tatsjuin lässt sich sinngemäß mit Experte oder Meister seines Fachs übersetzen. Das ist auch der Anspruch des Unternehmens Kalita für ihre Produkte. Diesee Emaille Kanne mit seinem schlanken gebogenen Ausguss ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Ausschenken. Kaffee-Experten lieben das besondere Design dieses Kessels. Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus. Diese Kann ist ebenfalls für die Nutzung auf Gasherden geeignet.

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9 von 9 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen


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9 Bewertungen

2. Mai 2025 15:25

Bewertung mit 2 von 5 Sternen

Leider ein Fehlkauf

Mal wieder ein Kaffe der Rösterei der nicht gleichbleibend gut ist. Das ist nicht der erste Kaffee. Bei den ersten malen schmeckte dieser richtig gut. Nun wie ein 16€ Tchibo Kaffee. Nie wieder

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre Bewertung. Schade, dass wir mit dieser Röstung nicht Ihren Geschmack getroffen haben. Haben Sie bei den unterschiedlichen Malen des Kaffeekochens dieselbe Art der Zubereitung (Kaffeemaschine, French Press o. ä.) gewählt, damit die Ergebnisse vergleich sind? Viele Grüße von der Berliner Kaffeerösterei

11. März 2025 08:43

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Nom nom

Please use at least 40 characters including your elaborate review: nom nom nom

Unser Kommentar: Danke für Ihre Bewertung. Es freut uns, dass Sie einen Favoriten unter unseren Kaffees gefunden haben. Viele Grüße von der Berliner Kaffeerösterei

17. April 2024 12:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Seit mehreren Jahren unser Lieblingskaffee - am Wochenende immer handgefiltert.

17. April 2024 12:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Tolles Aroma, schmeckt auch über den Vollautomaten hervorragend

19. Februar 2024 08:25

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr mild

Ein sehr milder und gleichzeitig schmackhafter Kaffee

26. Juli 2023 15:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr guter milder Kaffee mit viel Geschmack

Wir mögen sehr gerne den Kaffe aus der Berliner Kaffeerösterei wegen dem angenehmen Röstgrad der Bohnen. Der Mexico Maragogype gefällt uns neben dem Indien Monsun aber mit am besten.

7. Februar 2023 15:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Weltbester Kaffee :-)

Auch wenn der Vollautomat nicht empfohlen ist - mit dieser Zubereitung für mich der beste Kaffee☕️

6. April 2021 18:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sollte man probiert haben

Auch ein leckerer Kaffee, echt große Bohnen und wie gewohnt meisterhaft geröstet. Sehr empfehlenswert.

23. November 2020 09:39

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Exzellenter Geschmack für jede Gelegenheit

Vor Jahren habe ich diese Sorte in der Uhlandstraße empfohlen bekommen. Seitdem ist es mein absoluter Favorit. Der Geschmack ist sehr nussig und passt einfach zu allem und jeder Tageszeit. Jedes mal ein Highlight in der ganzen Familie. Habe die Sorte \"Große Bohne\" auch in Kaffeeröstereien in Frankfurt, und Gießen probiert - die Röstung aus Berlin ist unschlagbar. Unbedingt probieren! :)