Artikelbeschreibung
Bonnat - Selva Maya (Mexiko)
Ausgezeichnet mit dem Gold Award der International Chocolate Awards 2016 (Kategorie Monde).
Aus dem tiefsten Herzen des Maya-Gebiets im Chiapas: Die alten Kakaosorten, aus denen diese Tafel besteht, wurden nach mehreren Jahren der Forschung und Abenteuer wiederentdeckt. Sehr ausgewogen, fruchtig, intensiv und zugleich fein, gibt diese Schokolade die Aromen und Düfte der fruchtbaren Böden Mexikos wieder.
Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Zucker. (Kakao: 75% mindestens)
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|---|---|---|
| Brennwert kcal | 603 | kcal |
| Brennwert kj | 2.501 | kj |
| Fett | 46 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29,65 | g |
| Kohlenhydrate | 42,6 | g |
| davon Zucker | 25,9 | g |
| Eiweiß | 8,8 | g |
| Salz | 0,01 | g |
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