Beschreibung Australien Skybury Estate

    • Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte sich der Kaffeeanbau in dieser ländlichen Gegend, die vor allem für ihre Rodeo-Shows und Tabakindustrie bekannt ist.

      Nachdem wirtschaftliche Schwierigkeiten in den 1920er Jahren einen Niedergang des Kaffeeanbaus zugunsten des Rohrzuckeranbaus einleiteten, wurde er in den 1970er Jahren wiederentdeckt. Die Skybury-Farmer Ian und Mark MacLaughlin (Vater und Sohn) arbeiten sehr effektiv – mit nur acht Mitarbeitern produzieren sie 150 Tonnen Rohkaffee jährlich.


      Diese Rarität ist weltweit hochbegehrt, und die Erntemenge deckt die Nachfrage bei Weitem nicht. Der außergewöhnliche Kaffee trumpft mit ungewöhnlichen Noten nach frischem Brot und geröstetem Fleisch sowie einem cremig-abgerundeten Körper auf.
    • Single Origin
    • 100% Arabica
    • Aromaprofil
    • FloralNussigRöstig
    • Ursprungsland
    • Australien
    • Kaffeestärke
    • Ausgewogen
    • Röstgrad
    • Mittel

Zubereitungsempfehlung

    • Kaffeemaschine
    • Kaffeevollautomat
    • Handfilter
    • Cona Kanne

Aromarad

    • Nuss
    • Haselnüsse, Erdnüsse
    • Süß
    • Kakao
    • Zartbitterschokolade
    • Toast
    • frisches Brot, getoastetes Holz
    • Blüten
    • Veilchenblüte
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Salbei
    • Tee
    • Schwarzer Tee
    • Zitrone
    • Orange
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte

Geschmacksprofil

    • Aroma
    • 3
    • Komplexität
    • 4
    • Körper
    • 3
    • Nachgeschmack
    • 3
    • Fruchtigkeit
    • 2
    • Balance
    • 3
    • Süße
    • 2
    • Bouquet
    • 2

Herkunft

Ursprungsbilder

Bild zur Plantage  Skybury Estate Bild zur Plantage  Skybury Estate Bild zur Plantage  Skybury Estate Bild zur Plantage  Skybury Estate Bild zur Plantage  Skybury Estate Bild zur Plantage  Skybury Estate

Anbau/Verarbeitung

    • Ursprungsland
    • Australien
    • Region
    • Atherton Tablelands
    • Anbauhöhe
    • 600 m
    • Boden
    • Sandiger Lehmboden
    • Varietät
    • Bourbon, Typica
    • Qualität
    • Aufbereitung
    • Fully washed

    • maximale regionale Anbauhöhe
    • 600 m
    • maximale Anbauhöhe
    • 600 m
    • minimale Anbauhöhe
    • 600 m
    • minimale regionale Anbauhöhe
    • 400 m
    • Meeresspiegel
    • 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

BKR - Café Latte-Tasse 300ml (inkl. Untertasse)

Tassenset

Eine Café Latte Tasse inklusive Untertasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. Mit dem passenden Kaffee ein Hochgenuß für Kaffeeliebhaber. Fasst 0,3 Liter.

12,95 €*

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Kalita - Square Shape Set aus Glas und Holz

Pour Over Set

"Flat Bottom" Glas Dripper mit drei Löchern. Holzhalter & Holztablett Glaskrug 400ml Für 2 bis 4 Tassen Passendes Kalita Filterpapier: #185. Der WDG-185 Dripper von Kalita im Square Shape Design besteht aus einer quadratischen Holzfassung, einem Glas Dripper und dem passenden Kalita Krug 400. Die Holzfassung verfügt unten über eine abnehmbare Ablage die nach der vollendeten Kaffeezubereitung als Abtropfablage für den Dripper dient.

188,29 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Kalita - Drip Pot aus Edelstahl 700 ml

Pour Over Kanne mit Gooseneck

Gooseneck Pour-Over Kanne aus Edelstahl. Kapazität: 700ml Höhe mit Deckel ca.: 18,2 cm Höhe ohne Deckel ca.: 14,0 cm geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Die Kaffeekanne besteht aus rostfreiem Edelstahl und ermöglicht die perfekte Kontrolle beim Einschenken durch Ihren schmalen Ausguss. Die Kanne eignet sich also hervorragend um damit Filterkaffee zu Brühen und Auszuschenken. Die hohe Wärmeleitfähigkeit von Edelstahl macht den Kessel auch zum guten Begleiter um Wasser zur Kaffeezubereitung auf dem Herd zu erhitzen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

162,79 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Kalita - Wave#185 Dripper

Dripper aus Edelstahl

"Flat Bottom" Dripper aus Edelstahl mit drei Löchern. Für 2 bis 4 Tassen. Material Griff: Melaminharz Die Wave Serie von Kalita wurde designed um optimale Kaffeeextraktion zu gewährleisten. Filterkaffee auf höchstem Niveau. Der Boden des Drippers ist so konzipiert, dass die Kontaktfläche zwischen Dripper und dem Filter sehr gering ist. Das sorgt für Schutz vor Wärmeverlust und optimalen Wasserdurchfluss. Der Dripper kann mit allen Kalita Filtern der Größe #185 verwendet werden. Passende Filter hier kaufen: Kalita - Wave185 weiße Filter

69,99 €*

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Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Kupfer 9 g

Kaffeelot

Messlöffel aus Kupfer mit langem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieses Kaffeelot aus Kupfer fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen langen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

30,95 €*

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Kalita - Kanne aus Emaille in rot 1 L

Pour Over Kanne mit Pelikan Tülle

Pour-Over Kanne aus Emaille mit Pelikan Tülle Kapazität: 1000 ml Bodendurchmesser ca.: 95 mm Höhe mit Deckel ca.: 19,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,6 cm Farbe: rot Wasserkessel aus Emaille. Tatsjuin lässt sich sinngemäß mit Experte oder Meister seines Fachs übersetzen. Das ist auch der Anspruch des Unternehmens Kalita für ihre Produkte. Diesee Emaille Kanne mit seinem schlanken gebogenen Ausguss ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Ausschenken. Kaffee-Experten lieben das besondere Design dieses Kessels. geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus. Diese Kann ist ebenfalls für die Nutzung auf Gasherden geeignet.

60,39 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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BKR Tasse - Motiv 3 - "no sleep - till Berlin" (450 ml)

Tasse

Wenn guter Kaffee, dann aus Berlin. Hier die gute Tasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. In der praktischen Größe für 450ml Kaffee – für den großen und starken Schluck Berlin. Mit einem von insgesamt sechs unterschiedlichen Motiven, und einem passenden Spruch auf der Tassenrückseite. Motiv 3 "no sleep - till Berlin" Material: handveredeltes, hochwertiges Porzellan, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet Inhalt: 450ml ø: 95mm Höhe: 100mm Gewicht: 340g Groß, stark und gut - wie der Kaffee, so die Tasse.

19,95 €*

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Jura - Milchsystem-Reiniger Mini-Tabs 180gr.

Reinigungsmittel

Die Feinschaum-Technologie von JURA ermöglicht Kaffeespezialitäten wie Latte macchiato, Cappuccino, Espresso macchiato oder Flat White auf höchstem Niveau. Damit das auch so bleibt, wurde der Milchsystem-Reiniger in Form von Mini-Tabs entwickelt. Im Zusammenspiel mit dem automatischen Reinigungsprogramm entfernen sie Milchfette und Eiweiße hochwirksam. Die dadurch jederzeit hygienisch sauberen Leitungen garantieren ein stets luftig zartes und feinporiges Milchschaumergebnis. Phosphatfrei Eine ausgeprägte Ökointelligenz hat bei JURA genauso Tradition wie der nachhaltige Umgang mit Ressourcen und Energie. Deshalb setzt JURA auch bei den Original-Milchsystem-Reiniger auf eine ausschliesslich phosphatfreie Zusammensetzung. Die optimierte Formel garantiert TÜV-zertifizierte Hygiene für Ihr Milchsystem bei gleichzeitiger Umweltschonung.

Inhalt: 180 g (155,50 €* / 1000 g)

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Jura - 3-Phasen-Reinigungstabletten 25 Stück

Reinigungstabletten

Für gleichbleibend perfekte Kaffeequalität ist die optimale Pflege Ihres Vollautomaten und der hygienische Umgang mit Milch, Kaffee und Wasser entscheidend. Zur unkomplizierten Pflege verfügt jeder Vollautomat von JURA über eine wartungsfreie Brüheinheit, die sich auf Knopfdruck selbst reinigt. Die neue 3-Phasen-Reinigungstablette als innovatives Resultat intensiver Forschung bietet jetzt noch bessere Ergebnisse durch eine zusätzliche Schutzphase, die Ihren Vollautomaten nachhaltig vor Ablagerungen durch Mineralien schützt. Die Anwendung ist dabei unverändert einfach. Phase 1: Reinigung Brüheinheit und Brühsieb werden mit 80 °C heißem Wasser gründlich gespült. Dabei entfernt die hocheffektive Formel der Reinigungstablette Rückstände von Kaffeefett und -öl, die Geschmack und Qualität des Kaffees verfälschen können. Phase 2: Pflege In einer zweiten, der Pflegephase, versiegeln besondere Wirkstoffe die Oberflächen der entsprechenden Komponenten und verhindern so das erneute Festsetzen von Kaffeeresten und Kaffeefetten. NEUE Phase 3: Schutz In der neu entwickelten, dritten Phase schützen sogenannte Komplexbildner den Vollautomaten nachhaltig vor Ablagerungen durch Mineralien.

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