Beschreibung Äthiopien Sidamo Shakiso Estate

    • Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Sidamo mit deutlichen Noten schwarzen Pfeffers, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und einer frischen Säure, die an Zitrusfrüchte erinnert und Noten von Anis, Jasmin und Paranuss trägt.
    • Single Origin
    • 100% Arabica
    • Aromaprofil
    • FloralNussigWürzig
    • Ursprungsland
    • Äthiopien
    • Kaffeestärke
    • Kräftig
    • Röstgrad
    • Mittel hell

Zubereitungsempfehlung

    • French Press
    • Karlsbader Kanne
    • Kaffeemaschine
    • Handfilter

Aromarad

    • Nuss
    • Vollkornbrot, Paranüsse
    • Süß
    • Karamell
    • Kakao
    • Toast
    • Tabak
    • Blüten
    • Jasminblüte
    • Gewürze
    • Zimt, schwarzer Pfeffer, Anis
    • Kräuter
    • Zuckererbse
    • Tee
    • Zitrone
    • Bergamotte
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte

Geschmacksprofil

    • Aroma
    • 5
    • Komplexität
    • 4
    • Körper
    • 4
    • Nachgeschmack
    • 3
    • Fruchtigkeit
    • 3
    • Balance
    • 2
    • Süße
    • 2
    • Bouquet
    • 2

Herkunft

Ursprungsbilder

Bild zur Plantage  Daye Bensa Bild zur Plantage  Daye Bensa Bild zur Plantage  Daye Bensa

Anbau/Verarbeitung

    • Ursprungsland
    • Äthiopien
    • Region
    • Sidamo
    • Anbauhöhe
    • 1800 m
    • Boden
    • Basengesättigter kalkhaltiger Boden
    • Varietät
    • Heirloom
    • Schattenbäume
    • ja
    • Qualität
    • Grade 2
    • Aufbereitung
    • Fully washed

    • maximale regionale Anbauhöhe
    • 2000 m
    • maximale Anbauhöhe
    • 1800 m
    • minimale Anbauhöhe
    • 1800 m
    • minimale regionale Anbauhöhe
    • 1500 m
    • Meeresspiegel
    • 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

Kalita - Drip Pot aus Emaille weiß 1 L

Pour Over Kanne

Pour-Over Kanne aus Emaille 1000 ml Höhe mit Deckel ca.: 19,6 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,5 cm Farbe: Weiß mit blauen Akzenten geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Diese Kanne aus Emaille ermöglicht eine perfekte Kontrolle beim Ausschenken. Das eleganten Design macht die Kanne ideal geeignet zum Ausschenken von Kaffee am Tisch in der Gastronomie, am Buffet oder Zuhause. Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus.

48,59 €*

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Bodum - Pour Over Kork 1,0L Filterkaffeebereiter

Kaffeebereiter

Kaffeebereiter mit Permanent-Kaffeefilter für 8 Tassen (1 Liter) Hauptmerkmale und Vorteile • Innovativer Pour-Over-Kaffeebereiter, der zu Hause Kaffee in Barista-Qualität zubereitet. • Hergestellt aus hochwertigem Borosilikatglas • Permanenter Edelstahlfilter, der einen reichen Geschmack und ein robustes Aroma erzeugt. • Umweltfreundliche Brühmethode – keine Papierfilter oder Plastikkapseln. • Leicht zu verwenden und zu reinigen da spülmaschinenfest. Spülen Sie die Glaskaraffe vor dem ersten Gebrauch in warmem Seifenwasser und trocknen Sie sie gründlich ab. Die Glaskaraffe und der Edelstahlfilter sind spülmaschinenfest, die Korkmanschette hingegen nicht.

39,90 €*

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Kalita - 101 Dripper | Handfilter 1 bis 2 Tassen weiß

Dripper aus Keramik

"Wedge-shaped" Dripper aus Keramik mit drei Löchern. Für 1 bis 2 Tassen. Dieser Dripper ist mit Rillen auf der Innenseite versehen. Genau dieses Design hält im Brühprozess den Filter davon ab, an der Wand oder am Boden des Drippers zu kleben und ermöglicht so eine sanfte Extraktion des Kaffees. Passende Filter hier kaufen: Kalita - 101 Coffee Filter Brown

15,59 €*

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Kalita - HASAMI 10g Messlöffel aus Keramik

Messlöffel

Messlöffel aus Keramik Fasst 10 g Kaffeepulver. Made in HASAMI. Dieser weiße Keramiklöffel ist gedacht für das Abwiegen und Abmessen von Kaffeebohnen oder Kaffeepulver. Fassungsvermögen: ca. 10g Kaffee. Mit einer 400-jährigen Geschichte, ist das Hasami Porzellan aus der Präfektur Nagasaki bis heute Bestandteil des täglichen Lebens vieler Menschen.

10,95 €*

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Bialetti - Smart 1 L

French Press

Das Wohlbefinden neu entdecken - Kaffeebereiter für die Zubereitung köstlicher Filterkaffees, Aufgüsse und Tees. Modernes Design und Korpus mit Siebdruck-Logo. Deck und Griff aus Kunststoff, Boden aus Silikon in zwei attraktiven Farbtönen. Kanne aus Borosilikatglas, spülmaschinenfest.

22,90 €*

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Bialetti - Smart 0,35 L

French Press

Das Wohlbefinden neu entdecken - Kaffeebereiter für die Zubereitung köstlicher Filterkaffees, Aufgüsse und Tees. Modernes Design und Korpus mit Siebdruck-Logo. Deckel und Griff aus Kunststoff, Boden aus Silikon in zwei attraktiven Farbtönen. Kanne aus Borosilikatglas, spülmaschinenfest.

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Kalita - TSUBAME 9g Messlöffel aus Edelstahl

Messlöffel

Messlöffel aus Edelstahl mit kurzem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieser Kaffeeportionierer aus Edelstahl fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen kurzen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

9,95 €*

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Kalita - Kännchen aus Emaille 600 ml

Servierkännchen für Kaffee

Kännchen aus Emaille Fassungsvermögen: 600ml Höhe mit Deckel ca.: 13,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 10,5,0 cm Farbe: Weiß mit blauen Akzenten geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Diese Kanne aus Emaille ermöglicht eine perfekte Kontrolle beim Ausschenken. Das eleganten Design macht die Kanne ideal geeignet zum Ausschenken von Kaffee am Tisch in der Gastronomie, am Buffet oder Zuhause. Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus

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BKR - große Tasse mit Logo (350 ml)

Tasse

Eine formschöne Tasse aus weißem Porzellan aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. Das zeitlose Design mit unserem Logo ist die perfekte Ausgangsbasis für Ihren Lieblingskaffee, -tee oder die Trinkschokolade. Aber egal, was Sie für oder in der Tasse zubereiten: mit einer Höhe von ca. 110 mm und einem Fassungsvermögen von ca. 350 ml ist darin genügend Platz für alles was Sie gerne trinken. Also, hoch die Porzellantassen ...

7,95 €*

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Kalita - HASAMI Kaffee Kännchen 700 ml

Kaffeekanne aus Keramik

Hasami Kanne aus Keramik Kapazität: 700 ml Diese Kaffekanne aus der Kalita Wave Serie ist hergestellt in Hasami (Japan). Sie passt ideal zu allen Keramik Kalitaprodukten der Wave Serie. Die Kanne hat einen schmalen Ausguss für maximale Kontrolle beim Ausschenken. Auch auf der Kaffeetafel ein echter Hingucker mit nostalgischem Flair.

52,29 €*

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4 von 4 Bewertungen

4.75 von 5 Sternen


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17. April 2024 12:25

Schpn würzig. Etwas mehr Kraft als der Yirgacheffe. Spitzenkaffee. Ich bin damit einige Male in meinen Tag gestartet.

9. Oktober 2021 15:45

Spitzenkaffee

Gerne wieder!

22. April 2023 16:07

Sehr gut

Diesen Kaffee haben wir schon oft bestellt. Das Aroma ist wunderbar und wir werden immer wieder diesen Kaffee bestellen.

17. Dezember 2022 01:57

Sehr gut!

Toll, würzig und trotzdem rund im Geschmack! Absolute Empfehlung!