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Beschreibung Papua Neuguinea Sigri Estate AA

Der Papua Neuguinea Sigri Estate AA wächst in der atemberaubenden Höhe von 2200 Metern im Waghii Valley. Er gehört zu den feinsten Ernten der Sigri Plantage, die bekannt für ihre exquisite Qualität und sorgfältige Verarbeitung ist. Die Arabica Bohnen wachsen unter besten Bedingungen auf schwarzem Lehmboden heran. Die Kombination aus extremer Anbauhöhe, besonderer Pflege und Schatten spendenden Bäume, führt zu einem facettenreichen Aroma. Die Bohnen überzeugten die Jury beim Verkostungswettbewerben der Deutschen Röstergilde und erhielten mehrfach das Goldsiegel für herausragende Qualität.

Dieser Kaffee entfaltet einen vollmundigen und sahnigen Geschmack, der von einem Aroma aus roten Beeren begleitet wird. Nussigen Aromen ergänzen das Profil und bringen Ihnen ein besonderes Erlebnis. Dieser ausgewogene und kräftige Kaffee bleibt Ihnen lange im Gedächtnis. Seinen einzigartiger Charakter unterstreichen Nuancen von Cashew und Walnüssen, gepaart mit einer feinen Süße, die an Sahne und Schokolade erinnert. Mit dem mittlere Röstgrad bringen wir diese Aromen perfekt zum Ausdruck. Probieren Sie diesen Kaffee in einer French Press, dem Handfilter oder der klassischen Tassenbrühung und erleben Sie seinen intensiven Geschmack.

Mischung
100% Arabica
Aromaprofil
Fruchtig, Nussig, Schokoladig, Süß
Ursprungsland
Papua-Neuguinea
Kaffeestärke
Eher kräftig
Röstgrad
Mittel hell

Zubereitungsempfehlung

  • French Press
  • Tassenbrühung
  • Handfilter

Aromarad

Datentabelle für das Diagramm: Aromarad
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Cashewnüsse, Erdnüsse, Walnüsse 4 / 5
Süß Sahne, Süss 3 / 5
Kakao Vollmilchschokolade 4 / 5
Kernobst Apfel 2 / 5

Geschmacksprofil

Datentabelle für das Diagramm: Geschmacksprofil
Kategorie Intensität
Aroma 4 / 5
Komplexität 3 / 5
Körper 2 / 5
Nachgeschmack 2 / 5
Fruchtigkeit 2 / 5
Balance 3 / 5
Süße 3 / 5
Bouquet 3 / 5

Herkunft

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Anbau/Verarbeitung

Ursprungsland
Papua-Neuguinea
Region
Waghi Valley
Anbauhöhe
2200 m
Boden
Schwarzer Lehmboden
Varietät
Arus, Blue Mountain
Schattenbäume
ja
Qualität
AA
Aufbereitung
Fully washed

Infografik eines Berges, die die Anbauhöhe des Kaffees darstellt. Die Skala für den möglichen Anbau in dieser Region reicht von 1300 Metern bis zu einer Maximalhöhe von 2200 Metern. Die genaue Anbauhöhe dieser speziellen Plantage liegt bei 2200 Metern und wird mit einem Pin auf dem Berg markiert.
maximale regionale Anbauhöhe: 2200 m maximale regionale Anbauhöhe: 2200 m minimale regionale Anbauhöhe: 1300 m minimale regionale Anbauhöhe: 1300 m Lage der Plantage : 2200 m Lage der Plantage : 2200 m Meeresspiegel
Verkehrsbezeichnung
Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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Zubehör

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