Galapagos Speciality Finca San Cristóbal BIO
18,95 €*
Varianten ab 17,24 €*
75,80 €* / 1000 g
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
Bis 3 |
18,95 €*
|
75,80 €* / 1000 g |
Bis 6 |
18,38 €*
|
73,52 €* / 1000 g |
Bis 9 |
17,81 €*
|
71,24 €* / 1000 g |
Ab 10 |
17,24 €*
|
68,96 €* / 1000 g |
Produktnummer:
1250931
Beschreibung Galapagos Speciality Finca San Cristóbal BIO
-
-
Inmitten des Pazifischen Ozeans, 1000km vor der Küste Ecuadors liegt der Galapagos-Archipel, von welchem einer der seltensten und außergewöhnlichsten Kaffees weltweit stammt.
Im Jahre 1879 wurden auf der Hauptinsel San Christobal die ersten Kaffeepflanzen gesetzt, sie stammten aus den französischen Kolonien. Auch heute, nach über 140 Jahren, tragen diese Pflanzen noch Früchte.
Durch den kalten Humboldtstrom entsteht ein für die Kaffeepflanzen optimales gemäßigt-gleichförmiges feuchtes Klima.
Unter schattenspendenden Bäumen (Avocados, Guaven und Orangen) wachsen die Pflanzen auf einem fruchtbaren vulkanischem Boden und werden ausschließlich biologisch gedüngt. Jeglicher Einsatz von Kunstdüngern und Pflanzenschutzmitteln ist in dem einzigartigen Artenschutzgebiet der Galapagosinseln streng verboten.
-
-
- Single Origin
- 100% Arabica
-
- Aromaprofil
- FruchtigKaramellig
-
- Ursprungsland
- Ecuador
-
- Kaffeestärke
- Ausgewogen
-
- Röstgrad
- Mittel
Zubereitungsempfehlung
-
- Kaffeemaschine
-
- Handfilter
-
- Cona Kanne
Aromarad
-
- Nuss
- Haselnüsse, Pekannüsse
-
- Süß
- Rohrzucker, Karamell
-
- Kakao
- Kakao
-
- Toast
- getoastetes Holz
-
- Blüten
-
- Gewürze
-
- Kräuter
- Blattgemüse
-
- Tee
-
- Zitrone
-
- Steinfobst
- Kirschen
-
- Kernobst
-
- Beeren
- Himbeeren
-
- Tropische Früchte
-
- Trockenfrüchte
Geschmacksprofil
-
- Aroma
- 4
-
- Komplexität
- 5
-
- Körper
- 4
-
- Nachgeschmack
- 3
-
- Fruchtigkeit
- 4
-
- Balance
- 4
-
- Süße
- 4
-
- Bouquet
- 3
Herkunft
Anbau/Verarbeitung
-
- Ursprungsland
- Ecuador
-
- Region
- Insel San Cristóbal
-
- Anbauhöhe
- 350 m
-
- Boden
- Vulkanischer Verwitterungsboden
-
- Varietät
- Bourbon
-
- Schattenbäume
- ja
-
- Qualität
- Screen 16 und größer
-
- Aufbereitung
- Fully washed
-
- maximale regionale Anbauhöhe
- 350 m
-
- maximale Anbauhöhe
- 350 m
-
- minimale Anbauhöhe
- 350 m
-
- minimale regionale Anbauhöhe
- 180 m
-
- Meeresspiegel
- 0
Verkehrsbezeichnung
Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
Anmelden