Beschreibung Costa Rica SHB Yellow Honey Palmichal La Falda Estate

    • Das Hochland von Tarrazu gehört zu den renommiertesten Anbauregionen Costa Ricas. In der Ortschaft San Ignacio de Acosta, zwei Stunden von der Hauptstadt San José entfernt, liegt der La Falda Estate. Das Wort bedeutet im Spanischen „der Rock“ – denn wie die Falten eines Rocks winden sich die Felder der Plantage um die Abhänge eines kleinen Berges.


      Hier in 1.700 Metern Höhe herrschen optimale Anbaubedingungen für die Kaffeepflanzen. Das kühle Klima lässt die Kaffeekirschen nur langsam reifen und wenig Koffein ausbilden. Das Kürzel „SHB“ im Namen steht dabei für „Strictly hard beans“. Nur Rohkaffees aus den höchsten Anbaugebieten (über 1.300m Höhe) dürfen unter dieser Bezeichnung verkauft werden.
      Der Farmer, Senor Miguel Diaz, kombiniert althergebrachte Anbaumethoden seines Vaters mit neuesten agronomischen Erkenntnissen und schafft es, konstant erfolgreich die diffizile und viel Fingerspitzengefühl erfordernde Aufbereitungsmethode „Honey dried“ („Honig getrocknet“) bei der Aufbereitung seiner Rohkaffees anzuwenden.


      Sein Yellow Honey Kaffee entwickelt ein süßes Biskuit-Aroma, einen vollen, an frische Milch erinnernden Körper, zarten Haselnussgeschmack und klare, milde Süßkirsch-Mandarinen Noten.
    • Single Origin
    • 100% Arabica
    • Aromaprofil
    • FruchtigSüß
    • Ursprungsland
    • Costa Rica
    • Kaffeestärke
    • Ausgewogen
    • Röstgrad
    • Mittel hell

Zubereitungsempfehlung

    • French Press
    • Kaffeemaschine
    • Cold Brew
    • Handfilter

Aromarad

    • Nuss
    • Süßgebäck, Müsli
    • Süß
    • Rohrzucker
    • Kakao
    • Toast
    • Blüten
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Mandarine
    • Steinfobst
    • Kirschen
    • Kernobst
    • Beeren
    • Erdbeeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte

Geschmacksprofil

    • Aroma
    • 5
    • Komplexität
    • 4
    • Körper
    • 5
    • Nachgeschmack
    • 4
    • Fruchtigkeit
    • 3
    • Balance
    • 4
    • Süße
    • 4
    • Bouquet
    • 2

Herkunft

Ursprungsbilder

Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica Bild zur Plantage  La Falda Yellow Honey - ideale Kaffee Bedingungen in Costa Rica

Anbau/Verarbeitung

    • maximale regionale Anbauhöhe
    • 2000 m
    • maximale Anbauhöhe
    • 1800 m
    • minimale Anbauhöhe
    • 1700 m
    • minimale regionale Anbauhöhe
    • 800 m
    • Meeresspiegel
    • 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

BKR Tasse - Motiv 6 - "Ein starker Schluck Berlin" (450 ml)

Tasse

Wenn guter Kaffee, dann aus Berlin. Hier die gute Tasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. In der praktischen Größe für 450ml Kaffee – für den großen und starken Schluck Berlin. Mit einem von insgesamt sechs unterschiedlichen Motiven, und einem passenden Spruch auf der Tassenrückseite. Motiv 6 "Ein starker Schluck Berlin" Material: handveredeltes, hochwertiges Porzellan, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet Inhalt: 450ml ø: 95mm Höhe: 100mm Gewicht: 340g Groß, stark und gut - wie der Kaffee, so die Tasse.

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Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Messlöffel

Messlöffel aus schwarzer Emaille mit langem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieses Kaffeelot aus Emaille fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen langen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

17,95 €*

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Bodum - Chambord 0,35 L Edelstahl & Kork

French Press

Der CHAMBORD® Kaffeebereiter besticht durch seine einfache Handhabung und sein klassisches Design. Das typische BODUM Press Filter System sorgt für einen vollmundigen aromatischen Kaffee. Das Glas wird eingefasst von einem Rahmen aus Stahl und ist somit noch besser geschützt; der Rahmen und der Griff schützen den Benutzer als auch Oberflächen vor Hitze und Verbrennungen.

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Kalita - Wave Style Up 185 Navy

Pour Over Set inkl. Filterpapier

Pour-Over Set mit "flat bottom" dripper inkl. passendem Kalita Filterpapier Für 2 bis 4 Tassen. Dripper / Karaffe: Borosilikatglas Dripperhalter / Griff für Karaffe: Silikon Abtropfständer: Silikon Kapazität ca.: 500ml Farbe: Dunkelblau Passendes Kalita Filterpapier: #185. Das Kalita Wave Style Up Set besteht aus einer Karaffe mit aufziehbarem Silikon-Wärmeschutz, einem Glas Dripper, passenden Wave Filter 185 sowie einem Dripperhalter aus Silikon. Das kompakte Set eignet sich hervorragend um ein Kaffeeerlebnis für den Gast zu kreieren. Kompakt, farbenfroh und leicht zu reinigen ist es auch ein schönes Stück für Zuhause.

76,59 €*

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Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Messlöffel

Messlöffel aus schwarzer Emaille mit kurzem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieser Kaffeeportionierer aus Emaille fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen kurzen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

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Kalita - Kanne aus Emaille in weiß 1 L

Pour Over Kanne mit Pelikan Tülle

Pour-Over Kanne aus Emaille mit Pelikan Tülle Kapazität: 1000 ml Bodendurchmesser ca.: 95 mm Höhe mit Deckel ca.: 19,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,6 cm Farbe: weiß geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Wasserkessel aus Emaille. Tatsjuin lässt sich sinngemäß mit Experte oder Meister seines Fachs übersetzen. Das ist auch der Anspruch des Unternehmens Kalita für ihre Produkte. Diesee Emaille Kanne mit seinem schlanken gebogenen Ausguss ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Ausschenken. Kaffee-Experten lieben das besondere Design dieses Kessels. Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus. Diese Kann ist ebenfalls für die Nutzung auf Gasherden geeignet.

60,39 €*

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9 von 9 Bewertungen

4.67 von 5 Sternen


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16. Mai 2022 16:21

Sehr aromatisch und gut verträglich!

Ich habe in den letzten Jahren viele Kaffees der Berliner Kaffeerösterei probiert. Jetzt bin ich auf diesen gestoßen, und ich ich bin begeistert vom Aroma und dem Duft - und dennoch ist er sehr gut verträglich, da nicht allzu viel Säure. Mein neuer Lieblingskaffee!

8. April 2023 06:43

Tolles Aroma

Toller Duft und Aroma. Angenehm mild mit einer natürlichen süsse. Perfekt für meine tägliche French Press

1. April 2024 20:17

Sehr lecker….

Zubereitung Honey hat uns überzeugt. Toller Geschmack.

28. Juli 2012 08:15

Sehr tolles Aroma

Sehr tolles Aroma nur ein wenig viel Säure.

2. April 2024 08:26

Favorit aus Kalender

Dieser Kaffee war vor 3 Jahren einer meiner Favoriten im Adventskalender (welcher im übrigen der tollste Kalender bisher für mich war. Unglaublich wie unterschiedlich Kaffee schmeckt, das war mir bis dahin nicht so bewusst). Seit dem habe ich ihn schon mehrfach bestellt und es ist mein Lieblingskaffee geworden. Vielen lieben Dank!

6. April 2021 18:38

Sollte man probieren

Ich probiere gerne die verschiedenen Single Origin Sorten, alle auf ihre Art lecker bisher. Der hier ist angenehm für alle die es milder mögen.

9. Juli 2021 08:36

Unser Lieblingskaffee

Es ist unser Lieblingskaffee, weil er nicht so bitter und schön mild ist. Die Lieferung ging auch wie immer schnell. Also weiter so, bis zum nächsten Mal.

17. Juli 2021 18:09

Kaffee

Wunderbarer Duft, mild und ausgewogen im Geschmack

18. Mai 2014 13:24

etwas blass, ab er noch O.K.

Schön mild (für Filteraufbrühung), aber etwas laff.