Beschreibung Brasilien Fazenda da Lagoa

    • Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage.

      Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftlichen Direktors J. Paiva.

      Der Brasilien Fazenda da Lagoa Kaffee zeichnet sich durch ein leichtes, wunderbar weiches, ausgewogenes Aroma aus. Erleben Sie florale, nussige und süße Noten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Sein milder Geschmack und voller Körper machen ihn ideal für jeden Moment Ihres Tages und die "Natural" Aufbereitung verleiht ihm einen süßen und langanhaltenden Nachgeschmack. Probieren Sie diesen Kaffee in verschiedenen Filter-Methoden aus. Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press, Kalita oder als einfache Tassenbrühung.
    • Single Origin
    • 100% Arabica
    • Aromaprofil
    • FloralNussigSüß
    • Ursprungsland
    • Brasilien
    • Kaffeestärke
    • Mild
    • Röstgrad
    • Mittel hell

Zubereitungsempfehlung

    • French Press
    • Karlsbader Kanne
    • Kaffeemaschine
    • Handfilter

Aromarad

    • Nuss
    • Walnüsse, Nougat
    • Süß
    • Kekse
    • Kakao
    • Vollmilchschokolade
    • Toast
    • geröstete Nüsse
    • Blüten
    • Rosenblüte
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Schwarzer Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
    • Rosinen

Geschmacksprofil

    • Aroma
    • 3
    • Komplexität
    • 3
    • Körper
    • 4
    • Nachgeschmack
    • 4
    • Fruchtigkeit
    • 1
    • Balance
    • 3
    • Süße
    • 3
    • Bouquet
    • 2

Herkunft

Ursprungsbilder

Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien Bild zur Plantage  Fazenda da Lagoa Estate - feine Kaffeebohnen aus Brasilien

Anbau/Verarbeitung

    • maximale regionale Anbauhöhe
    • 1100 m
    • maximale Anbauhöhe
    • 1100 m
    • minimale Anbauhöhe
    • 1100 m
    • minimale regionale Anbauhöhe
    • 200 m
    • Meeresspiegel
    • 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

Kalita - 101 Dripper | Handfilter 1 bis 2 Tassen weiß

Dripper aus Keramik

"Wedge-shaped" Dripper aus Keramik mit drei Löchern. Für 1 bis 2 Tassen. Dieser Dripper ist mit Rillen auf der Innenseite versehen. Genau dieses Design hält im Brühprozess den Filter davon ab, an der Wand oder am Boden des Drippers zu kleben und ermöglicht so eine sanfte Extraktion des Kaffees. Passende Filter hier kaufen: Kalita - 101 Coffee Filter Brown

15,59 €*
Stück

Kalita - HASAMI 10g Messlöffel aus Keramik

Messlöffel

Messlöffel aus Keramik Fasst 10 g Kaffeepulver. Made in HASAMI. Dieser weiße Keramiklöffel ist gedacht für das Abwiegen und Abmessen von Kaffeebohnen oder Kaffeepulver. Fassungsvermögen: ca. 10g Kaffee. Mit einer 400-jährigen Geschichte, ist das Hasami Porzellan aus der Präfektur Nagasaki bis heute Bestandteil des täglichen Lebens vieler Menschen.

10,95 €*
Stück

Bialetti - Smart 1 L

French Press

Das Wohlbefinden neu entdecken - Kaffeebereiter für die Zubereitung köstlicher Filterkaffees, Aufgüsse und Tees. Modernes Design und Korpus mit Siebdruck-Logo. Deck und Griff aus Kunststoff, Boden aus Silikon in zwei attraktiven Farbtönen. Kanne aus Borosilikatglas, spülmaschinenfest.

22,90 €*
Stück

Bialetti - Smart 0,35 L

French Press

Das Wohlbefinden neu entdecken - Kaffeebereiter für die Zubereitung köstlicher Filterkaffees, Aufgüsse und Tees. Modernes Design und Korpus mit Siebdruck-Logo. Deckel und Griff aus Kunststoff, Boden aus Silikon in zwei attraktiven Farbtönen. Kanne aus Borosilikatglas, spülmaschinenfest.

15,90 €*
Stück

Kalita - TSUBAME 9g Messlöffel aus Edelstahl

Messlöffel

Messlöffel aus Edelstahl mit kurzem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieser Kaffeeportionierer aus Edelstahl fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen kurzen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

9,95 €*
Stück

Kalita - Kännchen aus Emaille 600 ml

Servierkännchen für Kaffee

Kännchen aus Emaille Fassungsvermögen: 600ml Höhe mit Deckel ca.: 13,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 10,5,0 cm Farbe: Weiß mit blauen Akzenten geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Diese Kanne aus Emaille ermöglicht eine perfekte Kontrolle beim Ausschenken. Das eleganten Design macht die Kanne ideal geeignet zum Ausschenken von Kaffee am Tisch in der Gastronomie, am Buffet oder Zuhause. Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus

49,59 €*
Stück

BKR - große Tasse mit Logo (350 ml)

Tasse

Eine formschöne Tasse aus weißem Porzellan aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. Das zeitlose Design mit unserem Logo ist die perfekte Ausgangsbasis für Ihren Lieblingskaffee, -tee oder die Trinkschokolade. Aber egal, was Sie für oder in der Tasse zubereiten: mit einer Höhe von ca. 110 mm und einem Fassungsvermögen von ca. 350 ml ist darin genügend Platz für alles was Sie gerne trinken. Also, hoch die Porzellantassen ...

7,95 €*
Stück

Kalita - HASAMI Kaffee Kännchen 700 ml

Kaffeekanne aus Keramik

Hasami Kanne aus Keramik Kapazität: 700 ml Diese Kaffekanne aus der Kalita Wave Serie ist hergestellt in Hasami (Japan). Sie passt ideal zu allen Keramik Kalitaprodukten der Wave Serie. Die Kanne hat einen schmalen Ausguss für maximale Kontrolle beim Ausschenken. Auch auf der Kaffeetafel ein echter Hingucker mit nostalgischem Flair.

52,29 €*
Stück

10 von 31 Bewertungen

4.84 von 5 Sternen


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30. Juni 2013 16:00

Edler Geschmack

Sehr magenfreundlicher aber trotzdem starker Kaffee, der die Geschmackssinne verwöhnt.

17. April 2024 12:25

Ob morgens im Plunger oder abends als Slow Coffee, Ideal zu jeder Tageszeit!

23. April 2022 09:28

Gut Verträglich

Wenig Säure, daher gut verträglich. Schokonote. Super lecker, mein absoluter Lieblingskaffee!

26. Juli 2023 15:33

Sehr guter milder Kaffee mit Top Preis- / Leistungsverhältnis

Wir mögen sehr gerne den Kaffe aus der Berliner Kaffeerösterei wegen dem angenehmen Röstgrad der Bohnen. Der Brasilien Fascenda ist ein milder, säurearmer Kaffee mit leicht schokoladiger Note. Top Preis- / Leistungsverhältnis

25. November 2020 14:50

Hervorragendes Aroma

Hervorragendes Aroma, wenig Säure, tolle süßliche schokoladige Geschmacksnote, sehr mild und damit sehr gut verträglich. Ist schon seit Jahren mein Lieblingskaffee und kann ich immer wieder empfehlen.

17. Mai 2022 17:36

Sehr gutter Kaffee

Sehr guter milder Kaffee mit einer leichten schokoladigen Note…perfekt

17. August 2023 09:17

herrlich klarer Geschmack

Ich habe diesen Kaffee zum ersten Mal bestellt und war gleich nach der ersten Zubereitung in Hand-Filter-Gewohnheit einem Umorientierungs-Prozess ausgesetzt: ich empfinde besonders die Klarheit des reinen Kaffees - ohne Süßungszusätze oder Milch. Ganz fein, - so wie ich es sonst nur von reinem Tee (grün oder schwarz, auch von einer Berliner Teeka... bezogen) kenne und täglich literweise trinke. Die Klarheit und Reinheit ist ja so weit weg von den marktbeherrschenden "Kaffee"-Großanbietern! Hier - bei der Berliner Kaffeerösterei - lernt man wirklich (wieder), welche Ansprüche Konsumenten haben sollten. Und auch wie wichtig die Frische der Röstung ist. Nie wieder Großmengen auf Vorrat hamstern, denn die Bohnen altern wahrlich, was sich auf die Qualität des Geschmacks auswirkt. Das habe ich jetzt gelernt.

21. März 2021 15:05

Sehr guter Kaffee, perfekt für die French Press

Geschmack (und Säurearmut) so wie auf der Website beschrieben. Dunkle Schokolade lässt sich gut herausschmecken, herrlich

17. April 2024 12:25

11. Juli 2022 14:22

Fantastischer Kaffee!

Ich war lange auf der Suche nach einem säurearmen Kaffee, der trotzdem ein rundes Aroma hat. Der Kaffee macht schon beim Aufbrühen Spaß - ein herrlicher Duft! Ich trinke Kaffee normalerweise mit reichlich Milch, um die Säure abzumildern. Das ist hier grundsätzlich überflüssig. Danke für den tollen Kaffee!