Äthiopien Yirgacheffe

Kaffee

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Ab 10	38,17 €

Produktnummer: 1020207

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Menge

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500g

1000g

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Bohne

gemahlen

Beutel

Artikelbeschreibung

Äthiopien Yirgacheffe

Der Äthiopien Yirgacheffe stammt aus dem äthiopischen Hochland, einer Region, die für ihre erstklassigen Bedingungen für den Kaffeeanbau bekannt ist. Der Yirgacheffe besticht durch seine feinen, an Bergamotte erinnernden Fruchtaromen. Sie verbinden sich elegant mit einem kräftigen Mokka-Geschmack und verleihen dem Kaffee eine besondere Tiefe und Komplexität. Genießen Sie d angenehm ausgewogenen Körper dieses Kaffees. Die Vielfalt der Aromen reicht von nussigen Noten über Röstaromen bis hin zu würzigen Akzenten. Darunter finden Sie Nuancen von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Süßgebäck, begleitet von einem dezenten Anklang schwarzen Pfeffers. Abgerundet wird der Geschmack durch feine Noten von Paprika und Birne.

Die Varietät der Kaffeepflanze ist als Heirloom bekannt. Dahinter verbirgt sich die traditionelle, riesige Vielfalt der äthiopischen Kaffeepflanze. Von ihr stammen alle Arabica-Varietäten weltweit ab. Landwirte bauen ihn in der Region Beloya auf einer Höhe von 2000 Metern an, wo die Pflanzen auf basen-gesättigtem kalkhaltigem Boden gedeihen. Der Anbau erfolgt unter Schattenbäumen, was die Kaffeebohnen langsam reifen lässt und damit eine höhere Komplexität im Geschmack ermöglicht. Die Aufbereitung erfolgt durch das "fully washed"-Verfahren, bei dem die Bohnen vollständig gewaschen werden, um den unverfälschten und reinen Geschmack des Kaffees zu bewahren.

Dieser Kaffee eignet sich ideal für verschiedene Arten der Zubereitung. Genießen Sie ihn aus der French Press, dem Handfilter oder der Kaffeemaschine. Jede Methode betont andere Eigenschaften dieses facettenreichen Kaffees. Probieren Sie verschiedene aus.

Mischung: 100% Arabica
Aromaprofil: Nussig, Röstig, Würzig
Ursprungsland: Äthiopien
Kaffeestärke: Ausgewogen
Röstgrad: Mittel hell

Zubereitungsempfehlung

French Press
Karlsbader Kanne
Kaffeemaschine
Handfilter

Aromarad

Datentabelle für das Diagramm: Aromarad
Kategorie	Beschreibung	Intensität
Nuss	Süßgebäck	4 / 5
Toast	geröstete Nüsse	3 / 5
Gewürze	schwarzer Pfeffer, Curry, Gewürznelken	4 / 5
Kräuter	Paprika	1 / 5
Kernobst	Birne	1 / 5

Geschmacksprofil

Datentabelle für das Diagramm: Geschmacksprofil
Kategorie	Intensität
Aroma	4 / 5
Komplexität	4 / 5
Körper	4 / 5
Nachgeschmack	2 / 5
Fruchtigkeit	3 / 5
Balance	2 / 5
Süße	3 / 5
Bouquet	3 / 5

Herkunft

Ursprungsbilder

Gedeo Yirgacheffe - feinster Kaffee aus Äthiopien

Anbau/Verarbeitung

Ursprungsland: Äthiopien
Region: Beloya
Plantage: Gedeo Yirgacheffe - feinster Kaffee aus Äthiopien
Anbauhöhe: 2000 m
Boden: Basengesättigter kalkhaltiger Boden
Varietät: Heirloom
Schattenbäume: ja
Qualität: Grade 2
Aufbereitung: Fully washed

Verkehrsbezeichnung: Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

Cilio - Kaffeebereiter Mariella schwarz 6 Tassen 800 ml

French Press

Die schlanke French Press Mariella von Cilio besteht aus hochwertigem Kunststoff und hitzebeständigem Borosilikatglas, und ist somit die perfekte Begleiterin für jeden Kaffeeliebhaber. Der präzise Ausguss und der praktische Griff sorgen für tropffreies Ausgießen, um sich einfach, schnell und mühelos ein frisches Heißgetränk zuzubereiten. Und so einfach geht’s zum fertigen Kaffee: 1. Deckel mit Filtersystem vorsichtig abnehmen 2. die gewünschte Menge des grob gemahlenen Kaffees in die Kaffeepresse geben 3. die gewünschte Menge kochendes Wasser vorsichtig darübergiessen und am Ende umrühren 4. nach einer kurzen Wartezeit das Filtersystem aufsetzen und das Sieb vorsichtig herunterdrücken Unser Tipp: kippen Sie zunächst nur so viel kochendes Wasser auf das Pulver, bis dieses gerade bedeckt ist und rühren vorsichtig um. Dann lassen Sie das Ganze ein paar Minuten stehen und kippen dann auf die volle Menge Wasser nach. Nochmal umrühren und kurz warten, dann den Filter aufsetzen und herunterdrücken. Die Cilio Cafétiere ist auch für die Zubereitung von Cold Brew oder Tee geeignet. Mit einem Inhalt von ca. 800 ml lassen sich bis zu 6 Tassen Kaffee zubereiten. Abmaße: Durchmesser ca. 11 cm, Höhe ca. 20,5 cm

Inhalt: 1 Stück (16,95 €* / 1 Stück)

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Moccamaster - Kaffeemaschine KBG Select 4-10 Tassen Yellow Pepper

Kaffeemaschine

Moccamaster KBG Select – perfekter Filterkaffee in Barista-Qualität Die Moccamaster KBG Select steht seit Jahrzehnten für kompromisslosen Kaffeegenuss. Seit 1968 fertigt Moccamaster in den Niederlanden handgearbeitete Filterkaffeemaschinen, die von Expert:innen des European Coffee Brewing Center (ECBC) und der Specialty Coffee Association (SCA) ausgezeichnet wurden. Keine andere Maschine steht so sehr für die perfekte Tasse Kaffee. Das Geheimnis liegt in der präzisen Brühtemperatur zwischen 92 und 96 °C, die dank des hochwertigen Kupferheizelements konstant gehalten wird. So werden die feinen Aromen optimal extrahiert – für einen Kaffee, der weder bitter noch sauer schmeckt. Mit dem Select-Wahlschalter lässt sich wählen, ob eine halbe oder volle Kanne gebrüht werden soll – die Durchlaufzeit wird automatisch angepasst, damit das Verhältnis von Brühzeit und Geschmack immer perfekt bleibt. Die integrierte Warmhalteplatte hält den Kaffee auf idealen 80–85 °C und schaltet sich nach 40 Minuten automatisch ab. So bleibt das Aroma erhalten, während Energie gespart wird. Jede Moccamaster Filterkaffeemaschine wird aus hochwertigen Materialien in den Niederlanden gefertigt, ist besonders langlebig und wird mit 5 Jahren Garantie geliefert. Das ikonische Design ist in vielen Farben erhältlich und macht die KBG Select zu einem echten Klassiker für alle, die ihren Kaffee mit Stil und Präzision zubereiten möchten. Vorteile und Eigenschaften im Überblick: • Brüht eine volle Kanne Kaffee in nur 6 Minuten • Optimale Brühtemperatur zwischen 92–96 °C • Select-Wahlschalter für halbe oder volle Kannen • Warmhalteplatte mit automatischer Abschaltung • Handgefertigt und reparaturfreundlich • Zertifiziert durch ECBC & SCA • Langlebiges Design in vielen Farben erhältlich • Abmessungen: H 36 cm, B 32 cm, T 17 cm • Gewicht: 2,8 kg • Volumen: 1,25 L • Kaffeefilter: Größe Nr. 4 • Garantie: 5 Jahre • Wahlschalter für perfekte Zubereitung (voll/halb) • Anti-Tropf-Mechanismus • Wasserstandsanzeige • Automatische Abschaltung nach 40 Minuten Lieferumfang • Filterkaffeemaschine mit Glasbehälter und Filterhalter • Deckel für Filterhalter • Deckel für Wasserspeicher • Überlaufrohr • Messlöffel • Bedienungsanleitung • 3 Filtertüten in Größe Nr. 4

Inhalt: 1 Stück (259,00 €* / 1 Stück)

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Moccamaster - Kaffeemaßlöffel 10g Edelstahl

Kaffeelöffel

Dieser stilvolle Kaffeemaßlöffel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und liegt gut in der Hand. Mit einem Fassungsvermögen von ca. 10 Gramm hilft er Ihnen, jedes Mal die richtige Menge Kaffee zu dosieren. Für den perfekten Geschmack empfehlen wir etwa 7,5 Gramm Kaffee pro Tasse. Wenn Sie eine volle Kanne mit 1,25 Litern zubereiten, verwenden Sie 6 bis 8 Messlöffel für ein optimales Ergebnis.

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Hario - Dripper | Handfilter Starterset V60 Größe 02 Porzellan weiß

Handfilterset mit Porzellan-Dripper

Dieses V60 Starterset von Hario enthält alles was Sie brauchen, um mit der Kaffeezubereitung mittels Kaffee-Handfilter loszulegen. Das Set enthält eine Kanne, den preisgekrönten Hand-Kaffeefilter Hario V60 aus weißem Porzellan, das passende Filterpapier und einen Löffel zum Portionieren. In der Größe 02 können mit dem Hario Dripper V60 1-4 Tassen Kaffee zubereitet werden. Benötigte Filter: Papierfilter für Hario V60 Größe 02 Hergestellt in Japan von Hario

Inhalt: 1 Stück (34,90 €* / 1 Stück)

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French Press Schümli, Edelstahl, doppelwandig, 650 ml

Kaffeebereiter

Praktische und hochwertige French Press Schümli aus Edelstahl, doppelwandig mit Edelstahlgriff French Press, Stempelkanne, Kaffeepresse oder Kaffeebereiter meinen alle dasselbe – einfache Kaffeezubereitung für zu Hause, im Büro oder unterwegs auf Reisen oder Camping. Die French Press Schümli aus Edelstahl ist der perfekte Begleiter für jeden Kaffeeliebhaber, der einfach, schnell und mühelos ein frisches Heißgetränk zubereiten will. Mit einer praktischen Größe und einem Gewicht von nur 800 Gramm ist sie ein vielseitiges Leichtgewicht für einfachste Handhabung. Der präzise Ausguss und der praktische Griff sorgen für tropffreies Ausgießen. Die doppelwandige Ausführung sorgt für einen Thermoeffekt, so dass heißes länger heiß bleibt. Und so einfach geht’s zum fertigen Kaffee: 1. Deckel mit Filtersystem vorsichtig abnehmen 2. die gewünschte Menge des grob gemahlenen Kaffees in die Kaffeepresse geben 3. die gewünschte Menge kochendes Wasser vorsichtig darübergiessen und am Ende umrühren 4. nach einer kurzen Wartezeit das Filtersystem aufsetzen und das Sieb vorsichtig herunterdrücken Unser Tipp: kippen Sie zunächst nur so viel kochendes Wasser auf das Pulver, bis dieses gerade bedeckt ist und rühren vorsichtig um. Dann lassen Sie das Ganze ein paar Minuten stehen und kippen dann auf die volle Menge Wasser nach. Nochmal umrühren und kurz warten, dann den Filter aufsetzen und herunterdrücken. Diese French Press Schümli sieht aber durch ihr ansprechendes Design nicht nur gut in Büro oder Küche aus, sondern besticht auch durch ihre hervorragende Funktionalität und Langlebigkeit. Die auf der Innenseite aufgedruckte Skala ermöglicht es, die perfekte Kaffeemenge zu brühen. Und mit einem Fassungsvermögen von bis zu 650 ml ist genug Kaffee für das Frühstück oder die Pause zubereitet. Das System aus Filter und Sieb sorgt für einen aromatischen und vollmundigen Kaffee. Reinigung: die elegante Kaffeekanne aus Edelstahl lässt sich mühelos von Hand reinigen. Die Kanne wird einfach abgewaschen, Deckel und Filtersystem können problemlos ausgebaut und in die Geschirrspülmaschine gelegt werden. Dank des hochwertigen Edelstahls ist die French Press sehr robust und somit auch perfekt für Camping und Reisen geeignet. Die Kaffeepresse ist komplett rostfrei und lebensmittelfreundlich, was sie zu einer nachhaltigen Alternative zum Beispiel gegenüber Einwegkapseln macht. Hinweis: auch wenn in einer French Press sowohl Kaffee wie auch Tee zubereitet werden kann empfehlen wir separate Kannen zu verwenden. Der Grund ist, dass Tee und Kaffee ihren Eigengeschmack haben, der sich zum Teil auf die Kanne überträgt. Abmessung: ca. Ø 75 x 170 mm Gewicht: ca. 800 g

Inhalt: 1 Stück (34,90 €* / 1 Stück)

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Tipp

Aufstrich - Nuss Nougat Creme ohne Palmöl - Nr. 28

Haselnussaufstrich mit Kakao

Sie haben nach unserer leckeren Nuss Nougat Creme gefragt – sie ist wieder da! Heraus kam eine Haselnusscreme mit besten Haselnüssen aus dem Piemont, mit dem Potential der absolute Klassiker bei Jung und Alt zu werden. Denn im Gegensatz zu anderen bekannten Nuss Nougat Cremes auf dem Markt enthält der Haselnussaufstrich der Berliner Kaffeerösterei ganze 50 % leckere Haselnüsse. Dazu noch etwas Kakao und fertig ist die perfekte Schokolade für das Brötchen … oder den Löffel, je nachdem. Gut zu wissen: unsere Nuss Nougat Creme kommt völlig ohne Palmöl aus. Und die beste Konsistenz für das Brötchen hat sie, wenn sie kühl und trocken gelagert wird. Sollte sie doch etwas (zu) flüssig sein, einfach kurz in den Kühlschrank stellen.

Inhalt: 200 g (49,75 €* / 1000 g)

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Ab 7,95 €

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Glas

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1 - 10 von 13 Bewertungen

17. April 2024 12:25

Ich mag ihn sehr. Würzig und dennoch leichte Tasse. Angenehme Frucht. Da lassen alle meine Gäste die Milch weg und genießen pur.

17. April 2024 12:25

Ekselent Kaffee

17. April 2024 12:25

Ein kaffeegenuss ohne gleichen. Rund mit weichem aber intensiver Geschmack. Eine Perle ganz einfach

17. April 2024 12:25

Wunderbarer kaffeegenuss. Sehr sehr lecker

17. April 2024 10:41

Würzig und harmonisch

Nr. 4 des 24er Probiersets, das ich gerade durchprobiere. Ich merke so langsam, dass mir die schololadenlastigeren Sorten besser schmecken als die etwas würzigeren, wozu diese Sorte m.E. gehört. Deswegen "nur" neun Punkte. Aber das ist persönliche Präferenz, und dieser hier ist gleichwohl ein sehr guter Kaffee, mild und harmonisch.

21. Januar 2024 12:59

Toller Kaffee

Besonders bekömmlich mit wunderbarem Aroma.

19. Dezember 2023 11:43

Smells sweet, no milk needed

It smells a bit sweet, I may grind some and put it on my desk to enjoy the aroma! 10 out of 10!

26. Mai 2023 10:12

Phantastisch

Toll verpackt,duftet herrlich und schmeckt noch besser.Gerne immer wieder !

18. März 2023 16:22

Einer meiner Lieblingskaffees hier

Ich liebe diesen Kaffee, neben wenigen anderen hier, ist er bereits Dauergast in meinem Schrank. Die Lieferung war sehr schnell und die Qualität wiederholt super!

17. Mai 2021 05:34