Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Beschreibung Äthiopien Waldespresso BIO

Ein ausdrucksstarker Espresso mit leichter Süße in Kombination mit angenehmer Bitterkeit und samtiger Fülle.

Mischung
100% Arabica
Aromaprofil
Karamellig, Nussig, Schokoladig
Ursprungsland
Äthiopien
Kaffeestärke
Eher kräftig
Röstgrad
Mittel dunkel

Zubereitungsempfehlung

  • Kaffeevollautomat
  • Siebträger
  • Herdkännchen

Aromarad

Datentabelle für das Diagramm: Aromarad
Kategorie Beschreibung Intensität
Nuss Vanille 3 / 5
Süß Melasse 5 / 5
Kakao Zartbitterschokolade 3 / 5

Geschmacksprofil

Datentabelle für das Diagramm: Geschmacksprofil
Kategorie Intensität
Aroma 5 / 5
Komplexität 4 / 5
Körper 4 / 5
Nachgeschmack 3 / 5
Fruchtigkeit 2 / 5
Balance 3 / 5
Süße 2 / 5
Bouquet 2 / 5

Herkunft

maps.accessibleList.headline

Anbau/Verarbeitung

Ursprungsland
Äthiopien
Region
Bench Maji
Anbauhöhe
1700 m
Boden
Basengesättigter kalkhaltiger Boden
Varietät
Heirloom
Schattenbäume
ja
Qualität
Mixed Heirloom
Aufbereitung
Fully washed

Infografik eines Berges, die die Anbauhöhe des Kaffees darstellt. Die Skala für den möglichen Anbau in dieser Region reicht von 1500 Metern bis zu einer Maximalhöhe von 2000 Metern. Die genaue Anbauhöhe dieser speziellen Plantage liegt bei 1700 Metern und wird mit einem Pin auf dem Berg markiert.
maximale regionale Anbauhöhe: 2000 m maximale regionale Anbauhöhe: 2000 m minimale regionale Anbauhöhe: 1500 m minimale regionale Anbauhöhe: 1500 m Lage der Plantage : 1700 m Lage der Plantage : 1700 m Meeresspiegel
Verkehrsbezeichnung
Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
Produktgalerie überspringen

Zubehör

Otto Hauck - Outlaw Barista Tamper, 58,5mm

Otto Hauck - Outlaw Barista Tamper, 58,5mm

Espresso-Tamper

Der Tamper ist im ganzen Prozess der individuellen Kaffee- und Espressozubereitung wohl das wichtigste Werkzeug des Baristas. Denn nur das richtige Werkzeug stellt sicher, dass das gemahlene Kaffee- oder Espressopulver im Siebträger korrekt und vollständig verdichtet wird, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Aroma und Geschmack herausgelöst werden kann. Die Marke „Outlaw Barista“ aus dem Hause Otto Hauck aus Österreich ist unter Kennern bekannt und beliebt und besticht durch hochwertige Materialien und perfekte Verarbeitung. Dieses Model richtet sich an alle Baristi, die eigene und unkonventionelle Ansätze für das Kaffee-Handwerk verfolgen. Der Präzisions-Tamper aus Edelstahl kommt in einer Größe von 58,5mm und passt exakt in die Siebträger von dieser Größe. Er hat eine plane Edelstahlbasis mit eingefräßter Skalierung, einem Logo und einem Nußholzgriff.

69,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück
Jura - Entkalkungstabletten 3x3 Stück

Jura - Entkalkungstabletten 3x3 Stück

Entkalkungstabletten

Um die Lebensdauer Ihrer Kaffeemaschine zu verlängern, hat JURA eine Entkalkungstablette entwickelt, die den Kalk entfernt und gleichzeitig Ihr Gerät schont. Eine ausgeprägte Ökointelligenz hat bei JURA genauso Tradition wie der nachhaltige Umgang mit Ressourcen und Energie. Deshalb setzt JURA auch bei den Original-Entkalkungstabletten auf eine ausschliesslich phosphatfreie Zusammensetzung. Die optimierte Formel garantiert TÜV-zertifizierte Hygiene bei gleichzeitiger Umweltschonung und perfekte Kaffeeresultate. (Packung à 9 Stück) phosphatfrei

13,99 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung
Jura - 3-Phasen-Reinigungstabletten 25 Stück

Jura - 3-Phasen-Reinigungstabletten 25 Stück

Reinigungstabletten

Für gleichbleibend perfekte Kaffeequalität ist die optimale Pflege Ihres Vollautomaten und der hygienische Umgang mit Milch, Kaffee und Wasser entscheidend. Zur unkomplizierten Pflege verfügt jeder Vollautomat von JURA über eine wartungsfreie Brüheinheit, die sich auf Knopfdruck selbst reinigt. Die neue 3-Phasen-Reinigungstablette als innovatives Resultat intensiver Forschung bietet jetzt noch bessere Ergebnisse durch eine zusätzliche Schutzphase, die Ihren Vollautomaten nachhaltig vor Ablagerungen durch Mineralien schützt. Die Anwendung ist dabei unverändert einfach. Phase 1: Reinigung Brüheinheit und Brühsieb werden mit 80 °C heißem Wasser gründlich gespült. Dabei entfernt die hocheffektive Formel der Reinigungstablette Rückstände von Kaffeefett und -öl, die Geschmack und Qualität des Kaffees verfälschen können. Phase 2: Pflege In einer zweiten, der Pflegephase, versiegeln besondere Wirkstoffe die Oberflächen der entsprechenden Komponenten und verhindern so das erneute Festsetzen von Kaffeeresten und Kaffeefetten. NEUE Phase 3: Schutz In der neu entwickelten, dritten Phase schützen sogenannte Komplexbildner den Vollautomaten nachhaltig vor Ablagerungen durch Mineralien.

37,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Packung
BKR - Café Latte-Tasse 300ml (inkl. Untertasse)

BKR - Café Latte-Tasse 300ml (inkl. Untertasse)

Tassenset

Eine Café Latte Tasse inklusive Untertasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. Mit dem passenden Kaffee ein Hochgenuß für Kaffeeliebhaber. Fasst 0,3 Liter.

12,95 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück
Bialetti - Espressokocher Rainbow 6 Tassen hellblau

Bialetti - Espressokocher Rainbow 6 Tassen hellblau

Espressokocher

Die bunte Vielfalt der Kaffeepause - Espressokocher in vielen bunten Farben bringen Leben in die Küche. 100% garantierte Qualität und Sicherheit - Exklusives und leicht zu reinigendes Sicherheitsventil mit Bialetti-Patent. Materialien: Gehäuse: Aluminium; Henkel + Knauf: Thermoplast Die Mokkakanne ist nicht für die Verwendung auf einer Induktionsplatte geeignet und nicht spülmaschinenfest Kesselfußdurchmesser: ca. 95 mm; Höhe: ca. 220 mm; Fassungsvermögen: ca. 270 ml - Richtwert: kann je nach Wassermenge, Kaffeemenge, Mischung und Mahlgrad variieren.

46,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück
%
Bialetti - Moka Express Alu 6 Tassen/ 270ml

Bialetti - Moka Express Alu 6 Tassen/ 270ml

Espressokocher

Die Moka Express ist eine italienische Ikone, die seit 1933 in immer mehr italienischen Haushalte eingezogen ist und auch heute noch ein Muss ist, um seinen Gästen schnell einen guten starken Kaffee zuzubereiten. Moka Express ist der meistverkaufte Herdkocher der Welt mit über 300 Millionen Stück. Er stellt eine perfekte Synthese aus Design, Funktion und Qualität dar und wir als Design-Klassiker im Museum of Modern Art in New York ausgestellt. Der kleine Mann mit dem Bart erschien das erste Mal 1958 im Fernsehen und zeigt Alfonso Bialetti. Der Herdkocher besteht aus doppelt gedrehtem, hochwertigem und poliertem Aluminium, mit ergonomischem Griff und dem patentierten Sicherheitsventil. Moka Express ist für alle Herdarten (außer Induktion) geeignet und lässt sich leicht reinigen.

31,95 € 46,30 € (30.99% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück
JoeFrex - Tamping-Matte mit Aussparung für Tamper und Kante

JoeFrex - Tamping-Matte mit Aussparung für Tamper und Kante

Tamper-Matte aus Silikon

Diese praktische Tamping-Matte sollte bei keinem Barista neben der Espressomühle fehlen. Sie besteht aus 5 mm starkem, lebensmittelechtem Silikon. Sie hat einen erhöhten Rand, um Stabilität und Sauberkeit beim Tampen sicherzustellen. Oben rechts bietet die Tamping Mat eine Aussparung, in der der Tamper sicher abgestellt werden kann. Die Kante an der Vorderseite der Tamping-Matte gewährleistet ein rutschfestes Auflegen an einer Tisch- oder Thekenkante. Abmessung: 15cm x 20 cm x 4,5 cm

14,49 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück
JoeFrex - Leveler 58 mm, schwarz, Edelstahl und Alu

JoeFrex - Leveler 58 mm, schwarz, Edelstahl und Alu

Leveler für Siebträger

Ein Leveler ist unter Profis mittlerweile ein Werkzeug, das wie selbstverständlich verwendet wird. Laien und angehende Kaffee Nerds mögen sich zunächst nach dem Sinn dieses Coffee Leveling Tools fragen - bis sie ihn ausprobiert haben. Was tut er also? Der Leveler mit 58 mm Durchmesser sorgt für perfekt verteiltes Kaffeemehl im Siebträger, um eine bestmögliche Extraktion während der Zubereitung zu erzielen und den sogeannten Channelling Effect zu vermeiden. Dazu wird er auf das Kaffeemehl aufgesetzt und gedreht. Die Einstellung der Tiefe ist dabei ohne Probleme durch Lösen des Kopfteils möglich. Die Basis besteht aus Edelstahl, der Griff aus schwarzem, eloxiertem Aluminium.

39,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

12 von 12 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen


67%

33%

0%

0%

0%


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


1 - 10 von 12 Bewertungen

17. April 2024 12:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Der Espresso ist immer gut, aber dies ist der 2. Mal dass der Packung so verschlossen war, dass es nicht möglich ist der Zipverschlüß zu nutzen. Bitte, könnte Sie besser aufpassen, dass sie nicht direkt auf dem zipverschluß Heiß-zuschliessen.

17. April 2024 12:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Großartige Schokonote. ein toller Kaffee

5. November 2023 10:46

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

geschmacklich intensiv und sehr zu empfehlen

Die Crema ist wirklich ausgezeichnet (nutze die Sage Barista Express), hat ein sehr komplexes, super angenehmes Aroma. Einer der besten Espressi die ich probiert habe. Könnte nach meinem Geschmack etwas kräftiger sein, aber sehr zu empfehlen

7. März 2023 15:05

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Outstanding

Dieser Kaffee ist wirklich hervorragend und eignet sich bestens für einen Siebträger.

29. Januar 2023 18:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut für Siebträger

Alles bestens!

8. November 2022 15:52

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Sensationell Gut und dann noch Bio

Ein fantastischer Espresso. Nun habe ich auch noch auf unserer Sizilien Reise die rein mechanische (nur mit Hitze oder Induktion) funktionierende KAMIRA Espresso" Maschine" entdeckt, die man einfach nur auf den Herd stellt, da ist dieser Kaffee einfach nur zum niederknien. Es werden bei diesem Verfahren die Öle im Kaffee nicht zerstört, daher hat man ein wesentlich stärkeres Geschmackserlebnis. Uns fehlt allerdings das Fair Trade Siegel, daher ein Punkt abzug!

18. Juli 2021 12:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Unglaublich gut! Als Espresso und Cappuccino

Ich wurde super beraten. Die Dame hörte sich meine Espresso-Erfahrungen an ... kannte natürlich keine der üblichen Marken. Wie zum Beispiel: Gorilla, Hausbrandt, Kimbo.... Wie sollte sie diese auch kennen wenn diese Rösterei einfach Top Bohnen herstellt. Die handelsüblichen Marken sind wirklich nicht schlecht v.a Preis/Leistungstechnisch. ABER für den absoluten Genuss und bei Besuch ist Premium von der Berliner Kaffeerösterei ein Muss! Die Röstung ist perfekt abgerundet. Man riecht quasi die Wälder. Die ölige Extraktion hat einen so tollen Geschmack. Die Crema ist 1a! Ich bestelle wieder ! Grüße aus München. Weiter so!

5. Mai 2021 14:49

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Sehr gutes Produkt

Ich bestelle ihn immer für besondere Anlässe mir Gästen. Feedback ist immer top! Gerne genießen wir ihn auch im Café in Berlin

3. Mai 2021 18:47

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Gut, aber hat mich nicht umgehauen

Deswehen 9 Sterne, denke das ist Fair :) Werde ihn mal wieder probieren, vielleicht war es eine Sache der Saison Favorit bisher: Mailänder

26. März 2021 18:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Hervorragend für Siebträger

Wir haben diesen Kaffee jetzt zum 2. mal gekauft, da er bis jetzt jeden anderen Kaffee für unsere Siebträgermaschine topt.