Mailänder Espresso Cerro Negro
29,95 €*
Varianten ab 7,23 €*
Anzahl | Stückpreis |
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Bis 3 |
29,95 €*
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Bis 6 |
29,05 €*
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Bis 9 |
28,15 €*
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Ab 10 |
27,25 €*
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Produktnummer:
1060115
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Beschreibung Mailänder Espresso Cerro Negro
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Dieser Espresso ist nach dem Entstehungsort des Espresso benannt. Er besticht durch seine Bitterschokoladen-Noten und zaubert mit seinen Aromen von braunem Zucker eine weiche Süße in die verschiedenen Milchgetränke. Der Mailänder Cerro Negro unterscheidet sich von unserem "klassischen" Mailänder Espresso durch den Nicaragua Robusta, welcher eine wunderbar weiche, nussige Note mitbringt, welche die Schokoladennoten sehr gut ergänzt. Der Name Cerro Negro - schwarzer Berg - verweist auf das Ursprungsland Nicaragua, welches entlang der Pazifikküste von einer Kette aktiver Vulkane durchzogen und daher auch "das Land der tausend Vulkane" genannt wird. Die Vulkane haben indirekt auch Auswirkungen auf den Kaffeeanbau: Der über Jahrmillionen auf alten Lavafeldern entstandene, sehr mineralienreiche vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für das ausgezeichnete Aroma der Kaffeebohnen.
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- Mischung
- 60% Arabica 40% Robusta
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- Aromaprofil
- KaramelligNussig
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- Kaffeestärke
- Eher kräftig
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- Röstgrad
- Mittel dunkel
Zubereitungsempfehlungen
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- Kaffeevollautomat
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- Siebträger
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- Herdkännchen
Aromarad
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- Nuss
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- Süß
- brauner Zucker
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- Kakao
- Zartbitterschokolade
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- Toast
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- Blüten
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- Gewürze
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
- Erdbeeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Geschmacksprofil
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- Aroma
- 4
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- Komplexität
- 3
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- Körper
- 5
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- Nachgeschmack
- 3
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- Fruchtigkeit
- 1
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- Balance
- 4
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- Süße
- 3
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- Bouquet
- 4
Verkehrsbezeichnung
Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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14. April 2024 16:34
Urlaub in Italien daheim
Die Bohnen sind schön dunkel geröstet. Ich liebe meinen Kaffe wenn er schön kräftig, rund und dick wird. Mit Kaffees wie er aktuell "in" ist ("third wave coffee") und sauer schmecken, kann ich nichts anfangen. Der Kaffee schmeckt hervorragend und vermittelt das gefühl vom Italienurlaub Zuhause.