Beschreibung: Gelber Drache №036

    • In China gehört der gelbe Tee zu den traditionsreichsten
      Teesorten - einige der edelsten chinesischen Tees sind dieser Gruppe zuzuordnen. Ähnlich wie beim Oolong wird die Fermentation der frisch gepflückten, oft noch wildwachsenden Teeblätter frühzeitig unterbunden. Nach dem Rollen verpackt man sie in Stoff oder Papier und lässt sie einige Zeit ruhen. Feuchtigkeit und Wärme rufen die chemischen Prozesse hervor, die für die typischen Eigenschaften des Gelben Tees und seine charakteristische Farbe verantwortlich sind. Außerhalb Chinas ist Gelber Tee mit seiner leichten Kastanien-Note eine absolute Rarität und nur sehr schwer zu bekommen.

Zutaten

Gelber Tee

Nährwertangaben je 100ml

    • Brennwert kcal
    • 0
    • kcal
    • Brennwert kj
    • 2
    • kj
    • Fett
    • < 0,5
    • g
    • davon gesättigte Fettsäuren
    • < 0,1
    • g
    • Kohlenhydrate
    • < 0
    • g
    • davon Zucker
    • < 0,1
    • g
    • Eiweiß
    • < 0,5
    • g
    • Salz
    • < 0,01
    • g

Verkehrsbezeichnung

Gelber Tee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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18. März 2022 17:29

Super

super für den start in den tag.