Guatemala Geisha Nueva Granada Estate
15,95 €*
Varianten ab 14,51 €*
63,80 €* / 1000 g
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
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Bis 3 |
15,95 €*
|
63,80 €* / 1000 g |
Bis 6 |
15,47 €*
|
61,88 €* / 1000 g |
Bis 9 |
14,99 €*
|
59,96 €* / 1000 g |
Ab 10 |
14,51 €*
|
58,04 €* / 1000 g |
Produktnummer:
1011100
Beschreibung Guatemala Geisha Nueva Granada Estate
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Auf einer grünen Hochebene nahe der Stadt San Marcos, zwischen den zwei Vulkanen Tajamulco und Tacana liegt in ca. 1.500 Metern Höhe der Nueva Granada Estate. Gemäßigt kühles Klima, hevorragende von der Vulkanasche mit Mineralien angereicherte Böden und sehr gute Qualität des zur Aufbereitung genutzten Quellwassers bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau qualitativ hochwertiger Kaffees. Die Kaffeebüsche werden von Macadamia-Bäumen beschattet, sodaß die Kaffeekirschen langsam heranreifen können. Die hier angepflanzte Geisha-Varietät, wurde vor sechs Jahren von der Insel La Reunion vor der Küste Madagaskars bezogen und versuchsweise kultiviert. Nach vier Jahren trugen die Kaffeebäume ihre erste Ernte ein. Diese war ein voller Erfolg: Es ist ein wunderbar fruchtiger Guatemala Geisha mit schokoladigen Noten entstanden. Die honeydried Aufbereitung unterlegt die Fruchtnuancen mit angenehmer Süße.
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- Single Origin
- 100% Arabica
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- Aromaprofil
- FruchtigSchokoladig
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- Ursprungsland
- Guatemala
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- Kaffeestärke
- Ausgewogen
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- Röstgrad
- Mittel
Zubereitungsempfehlung
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- French Press
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- Tassenbrühung
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- Handfilter
Aromarad
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- Nuss
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- Süß
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- Kakao
- Zartbitterschokolade
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- Toast
- getoastetes Holz, frisches Brot
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- Blüten
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- Gewürze
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
- Grapefruit
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
- Ananas
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- Trockenfrüchte
Geschmacksprofil
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- Aroma
- 3
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- Komplexität
- 4
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- Körper
- 3
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- Nachgeschmack
- 4
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- Fruchtigkeit
- 4
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- Balance
- 3
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- Süße
- 2
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- Bouquet
- 3
Herkunft
Anbau/Verarbeitung
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- Ursprungsland
- Guatemala
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- Region
- San Marcos
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- Plantage
- Nueva Granada Estate
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- Anbauhöhe
- 1450 m
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- Boden
- Vulkanischer Verwitterungsboden
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- Varietät
- Geisha
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- Schattenbäume
- ja
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- Qualität
-
- Aufbereitung
- Honey processed
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- maximale regionale Anbauhöhe
- 1700 m
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- maximale Anbauhöhe
- 1450 m
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- minimale Anbauhöhe
- 1450 m
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- minimale regionale Anbauhöhe
- 700 m
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- Meeresspiegel
- 0
Verkehrsbezeichnung
Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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