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Schokolade

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21 Produkte in dieser Kategorie
Bonnat - Java

Bonnat - Java

Vollmilchschokolade

Die Vulkan-Insel Java schickt uns einen der besten Schätze, sonnig und blumig im Geschmack. Eine gute Wahl für diejenigen die sich zwischen Vollmilch- oder Bitterschokolade nicht entscheiden wollen. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (80,00 € / 1000 g)

8,00 €

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Tafel
Bonnat - 100% Cacao

Bonnat - 100% Cacao

Zartbitterschokolade

Intensiver kann eine Schokolade nicht schmecken. Diese Zartbitterschokolade besteht zu 100% aus Kakao. Ohne Milch und Zucker erwartet Sie hier ein schöner, intensiver und säuerlicher Kakaogeschmack. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Madagaskar

Bonnat - Madagaskar

Zartbitterschokolade

Für Neulinge in der Welt der Zartbitterschokolade haben wir hier den perfekten Einstieg. Die helle Kakaobohne von der Insel Madagaskar im Indischen Ozean verleiht der Schokolade mit 75% Kakaogehalt einen mild-fruchtigen Geschmack. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (65,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Côte d´Ivoire

Bonnat - Côte d´Ivoire

Zartbitterschokolade

Diese Edelbitterschokolade mit 75% Kakaogehalt hat einen herrlichen Geruch und hinterlässt ein wunderbar leichtes Aroma im Mund. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her. Die Kakaobohnen dafür kommen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt.

Inhalt: 100 g (65,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Cuba

Bonnat - Cuba

Zartbitterschokolade

Diese wunderbare Zartbitterschokolade mit 75% Kakaogehalt aus Kuba bekommt durch die Trinitorio Bohnen ihren unverkennbaren kräftigen Geschmack mit einer Note von gerösteten Nüssen und Kokosnuss. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen. Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aufgrund seiner Herkunft Sanktionen unterworfen ist und daher nicht mit US Zahlungsdienstleistern (z.B. Paypal) bezahlt werden kann. Auf diese Einschränkungen haben wir keinerlei Einfluss.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Hacienda el Rosario

Bonnat - Hacienda el Rosario

Zartbitterschokolade

Exclusiv für Bonnat werden die Kakaobohnen der Hacienda verarbeitet zu einer Schokolade, die durch ihren starken und feinen Geschmack Ihnen Freude bereiten wird. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (65,00 € / 1000 g)

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Bonnat - Haiti

Bonnat - Haiti

Zartbitterschokolade

Die Kakaobohnen, dieser Edelbitterschokolade mit 75% Kakaogehalt, kommen direkt von der Karibikinsel und verleihen der Schokolade einen intensiven Geschmack mit leichtem Zitrusaroma. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Equateur

Bonnat - Equateur

Zartbitterschokolade

Diese Edelbitterschokolade mit 75% Kakaogehalt wird Sie mit ihrer sonnenähnlich leuchtenden Farbe verzaubern und durch das fein-zarte Aroma mit einem Hauch von Blüten und Vanille begeistern. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (65,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Los Colorados Equateur

Bonnat - Los Colorados Equateur

Zartbitterschokolade

Die Schokolade erfreut mit einem fein-zartem Aroma und wird aus einer wilden Kakaobohne hergestellt. Die Bohne wird von dem indigen Volk Tsachila angebaut und Los Colorados „die geschmückten“ genannt. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (90,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Venezuela Puerto Cabello

Bonnat - Venezuela Puerto Cabello

Zartbitterschokolade

Die Hafenregion Puerto Cabello Venezuela ist seit Jahrhunderten bekannt für den Kakaohandel nach Europa. Die feine, zartschmelzende Schokolade mit 75% Kakaogehalt zeichnet sich durch ihren mild-fruchtigen Geschmack aus und ist damit der perfekte Einstieg, um die Welt der Edelbitterschokoladen zu erkunden. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (65,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Morenita

Bonnat - Morenita

Vollmilchschokolade

Die karamellfarbene Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 65% ist der Gold Gewinner des World Chocolate Award 2017. Die feinen blumigen und würzigen Aromen bleiben Ihnen lange im Mund erhalten. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (80,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Cacao real del Xoconuzco

Bonnat - Cacao real del Xoconuzco

Zartbitterschokolade

Eine Schokolade mit außergewöhnlichem Aroma welche durch seine Geschichte prägt. Die hier verarbeitete Cacao Real del Xoconuzco ist die weltweit erste von Menschen angebaute Kakaobohne. Geschmacklich begeistert die Edelbitterschokolade mit einem herrlich nussigen Aromen und einem Hauch von karamellisiertem Rahm. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (109,00 € / 1000 g)

10,90 €

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Tafel
Bonnat - Ivoire

Bonnat - Ivoire

Weiße Schokolade

Diese herrlich cremige weiße Schokolade kommt direkt von der Elfenbeinküste. Die Tafel ist ohne Vanille und Sojalecithin und hat dadurch nur eine leichte Süße. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (65,00 € / 1000 g)

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Tafel
Bonnat - Trinité

Bonnat - Trinité

Zartbitterschokolade

Ein wahrhafter Genuss für den Gaumen! Eine Edelbitterschokolade mit 75% Kakaogehalt aus Bohnen, die ihre intensive Note unter der Sonne Trinidads entwickelt hat. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (65,00 € / 1000 g)

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Bonnat - Porcelana

Bonnat - Porcelana

Zartbitterschokolade

Edelbitterschokolade mit 75% Kakaogehalt - eine Delikatesse! Dieser Kakao gehört zu den Grand Crus des Kakaos. Er ist äußerst selten und es gibt nur eine ganz kleine Ernte im Jahr. Er stammt von einer alten Pflanzung in Venezuela, wo weniger als 1000kg im Jahr produziert werden. Sein Name bezieht sich auf die Farbe der Bohne, die an weißes Porzellan erinnert. Der Geschmack ist fein ausgewogen und entfaltet die komplexen Nuancen des speziellen Gebietes, dem er entstammt. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (109,00 € / 1000 g)

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Bonnat - Venezuela Chuao

Bonnat - Venezuela Chuao

Zartbitterschokolade

Aus der Criollo, der weltbesten Kakaobohne, entsteht diese Edelbitterschokolade mit 75% Kakaogehlt. Sie begeistert durch ihren starken aber feinen Geschmack, zu vergleichen mit einem Romanee Conti Wein. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (109,00 € / 1000 g)

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Bonnat - Madagascar 100% Criollo

Bonnat - Madagascar 100% Criollo

Zartbitterschokolade

Diese Schokoladenspezialität mit mindestens 75% Kakaogehalt wird ausschließlich aus Criollo-Kakaobohnen hergestellt. Hier erleben Sie eine einmalige geschmackliche Erfahrung, da die Bohnen nur selten geerntet werden. Seit vier Generationen stellt das französische Familienunternehmen Bonnat aus Voiron Schokolade ohne Fremdstoffe oder Emulgatoren her, deren Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbauregionen der Welt kommen.

Inhalt: 100 g (119,00 € / 1000 g)

11,90 €

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Tafel
Bonnat - Mana

Bonnat - Mana

Vollmilchschokolade

Dieser philippinische Kakao mit hellem Bruch bietet uns eine ziemlich originelle Aromenpalette. Es wird erzählt, dass die Kakaobäume der Plantage vor fast 500 Jahren an Bord spanischer Schiffe aus Mexiko kamen. Diese Milchschokolade ist zu Beginn der Verkostung sehr kräftig, gleitet aber dank eines geschickten Zaubertricks sanft in süße und blumige Aromen über, die Sie zwischen zwei Kontinenten hin und her transportieren, die sich in Ihrem Gaumen so gut ergänzen.

Inhalt: 100 g (80,00 € / 1000 g)

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Bonnat - Grand'Anse

Bonnat - Grand'Anse

Vollmilchschokolade

Ein sehr origineller Haitianer mit einer sehr hellen Farbe bietet uns eine wunderschöne Milchschokolade mit 65% Kakaoanteil. Die Aromen dieser Schokolade erinnern uns an die Früchte der Karibik, die in aufeinanderfolgenden Wellen ankommen, wie das Meer, das die Plantage schützt und liebkost. Wenn Sie am Ende der Verkostung einen Hauch von Salz spüren, handelt es sich um eine Erinnerung, die die Gischt hinterlassen hat. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

Inhalt: 100 g (80,00 € / 1000 g)

8,00 €

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Tafel
Bonnat - Nougatine & Miel de Châtaignier

Bonnat - Nougatine & Miel de Châtaignier

Zartbitterschokolade

Wenn die Gewürze eines Kochs, des wissen einen Chocolatier sich begegnen... Eine einzigartige Allianz zwischen Chefkoch Jean Sulpice und dem Chocolatier Stéphane Bonnat, die sich von Natur aus mit diesen Schokoladentafeln ihrer Einzigartigkeit verbunden fühlt. Eine zarte Zartbitterschokolade, bestreut mit Haselnussnougat mit Kastanienhonig und hopp, auf geht's zum endlich wiedergefundenen Glück.

Inhalt: 100 g (99,00 € / 1000 g)

9,90 €

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Tafel
Bonnat - Cacahuètes Grillées & Salées

Bonnat - Cacahuètes Grillées & Salées

Vollmilchschokolade

Wenn die Gewürze eines Kochs, des wissen einen Chocolatier sich begegnen... Eine einzigartige Allianz zwischen Chefkoch Jean Sulpice und dem Chocolatier Stéphane Bonnat, die sich von Natur aus mit diesen Schokoladentafeln ihrer Einzigartigkeit verbunden fühlt. Wenn Sie Überraschungen lieben, lassen Sie sich von den etwas verrückten Aromen dieser köstlichen Milchschokolade mit gerösteten und gesalzenen Erdnüssen entführen. Die fruchtige Süße der Schokolade, die durch die Erdnüsse noch intensiviert wird, löst eine Revolution am Gaumen aus.

Inhalt: 100 g (99,00 € / 1000 g)

9,90 €

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Tafel

Beste Schokolade aus Edelkakao aus der Berliner Kaffeerösterei

Neben unserer weißen Schokolade bieten vor allem die vier Sorten aus Edelkakao ein unvergleichlich zartes und intensives Genusserlebnis, das anspruchsvolle Schokoladenliebhaber begeistert. Denn Edelkakao ist ist tatsächlich kein Marketingbegriff sondern ein Qualitätsmerkmal für besondere Aromavielfalt. Edelkakaos machen weniger als 10 % der weltweiten Kakaoernte aus.

Unsere Edelvollmilchschokolade mit 43 % Kakao aus Venezuela vereint cremige Milde mit einer feinen Kakaonote, die sich perfekt für sanfte Genussmomente eignet. Für Freunde dunklerer Schokolade bieten wir edelbittere Kreationen, die durch ihren höheren Kakaoanteil besonders intensiv schmecken. Unsere Edelbitter-Schokolade mit 60 % Kakao aus Peru überrascht mit einem ausgewogenen, leicht fruchtigen Aroma, das in jedem Bissen überzeugt. Für ein tieferes, reichhaltiges Kakaoprofil empfehlen wir die Edelbitter-Schokolade mit 70 % Kakao aus Ecuador – eine exquisite Wahl für Liebhaber intensiverer Noten, die dennoch sanft und zart auf der Zunge schmelzen. Die kräftigste unserer Schokoladen, die Edelbitter-Schokolade mit 80 % Kakao aus Trinidad, begeistert mit komplexen Aromen und einer samtigen Konsistenz, die das volle Potenzial des Edelkakaos zur Geltung bringt. 

Und aus diesen Schokoladen stellen wir nicht nur Tafel her, wir verwenden Sie auch zum Dragieren von Nüssen. Kakaobohnen und Früchten, sowie zur Füllung unserer Pralinen. 

Feine Schokoladentafeln aus Edelkakao in vielen Formen und Größen

Aus diesen edlen Schokolade fertigen wir von Hand Pralinen, Tafelschokoladen, Bruch- und Trinkschokoladen mit Hingabe und Liebe zum Detail. 
Angefangen hat dabei alles mit unserer ClassicLine. Diese erhalten Sie von der Berliner Kaffeerösterei in den fünf Sorten mit weißer Schokolade, in Edelvollmilch und den drei edelbitteren Sorten mit 60%, 70% und 80%. Für alle Schokoladengenießer, denen unsere klassische Schokotafel ohne Dekoration mit 45g zu wenig ist, gibt es diese auch in der Variante mit 100g. 

Neben der ClassicLine haben wir, als Firma mit eindeutig Berliner Wurzeln, schon vor vielen Jahren die Nostalgietafeln mit 100g Edelvollmilchschokolade aufgelegt. Die Verpackungen dieser Schokolade zeigen Berliner Orte, die es so nicht mehr gibt. Sie sind eine Ode an eine Zeit, in der Berlin längst eine industrielle und kulturelle Metropole war, in der unzählige Menschen sich von der aufstrebenden Weltstadt angezogen fühlten. Zu diesen Orten gehören unter anderem das KaDeWe, die Friedrichstraße oder der Alexanderplatz.

Besondere Schokolade mit Dekoration für besondere Momente 

Neben unseren klassischen Tafeln ohne Dekoration bieten wir seit vielen Jahren eine ganz spezielle Sorte von Schokoladentafeln an. Diese gießen wir ebenfalls in Berlin und dekorieren Sie von Hand. Sie finden in unserem Onlineshop mittlerweile über 30 Sorten dieser 70g-Tafeln. Mal mit Nüssen. Mal mit Früchten. Mal mit beidem. Mal kreativ mit Zuckerdekor oder in ganz moderner Kombinationen mit Salz und Karamellstückchen. Gerne streuen wir auch einmal Rosmarin oder Chili dazwischen. Aber egal wie - probieren sollten Sie diese Schokokreationen auf jeden Fall einmal. 

Dubai Chocolate und Angel Hair Chocolate - Schokolade neu entdecken: Zwischen Trends und Tradition

Goldene Würfel aus Dubai, hauchzarte Fäden aus Engelshaar – die Welt der Schokolade ist ständig in Bewegung. In sozialen Netzwerken feiern neue Foodtrends immer wieder ihren Auftritt: Die sogenannte Dubai Chocolate glänzt mit vergoldeten Schichten und luxuriöser Verpackung, während Angel Hair Chocolate filigrane Fäden aus Teig oder Kakaomasse kunstvoll um zartschmelzende Pralinen windet. Diese ästhetischen Kreationen faszinieren – und doch erzählen sie vor allem eins: wie sehr gute Schokolade Menschen rund um den Globus inspiriert. 

In der Berliner Kaffeerösterei feiern wir Schokolade auf unsere eigene Art. Unsere handgemachten Tafeln, feinen Bruchstücke und klassischen Trüffel setzen nicht auf Glitzer, sondern auf echtes Handwerk, beste Zutaten und ehrliche Rezepturen. Statt Trends zu jagen, legen wir Wert auf Vielfalt, Textur und die kleinen Nuancen, die aus Kakao ein Erlebnis machen. 

Ob pur, mit Blüten & Gewürzen oder in Kombination mit Nüssen und Früchten – unsere Schokoladen sind gemacht für alle, die das Echte lieben. Für alle, die sich auf eine geschmackliche Reise begeben wollen – ohne Filter, aber mit Charakter. 

Bonnat aus Voiron Schokolade aus Frankreich 

Manchmal werden wir nach speziellen Schokoladentafeln anderer bekannter Hersteller gefragt. Daher bieten wir in unserem Onlineshop ebenfalls die besonderen Schokoladen des französischen Herstellers Bonnat an, die sich auf der Zuge des Genießers ebenfalls sehen lassen können.