Rooibostee
Rooibostee – Der milde Tee-Genuss aus Südafrika
Rooibostee, auch Rotbuschtee genannt, ist der ideale Begleiter für alle, die ein koffeinfreies, mildes und aromatisches Heißgetränk suchen. Sein warm-rötlicher Aufguss, die natürliche Süße und seine Vielseitigkeit machen ihn weltweit beliebt, ob pur, aromatisiert oder als Basis für kreative Mischungen.
In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über Herkunft, Sorten, Zubereitung und Besonderheiten von Rooibostee.
Was ist Rooibostee?
Rooibostee wird aus den nadelartigen Blättern des Aspalathus linearis, einem Strauch aus der Cederberg-Region in Südafrika, hergestellt. Nach der Ernte werden die Blätter zerkleinert, fermentiert und getrocknet, dabei entsteht die typische rötlich-braune Farbe. Es gibt auch grünen Rooibos, der nicht fermentiert wird und milder sowie frischer im Geschmack ist.
Rooibostee enthält von Natur aus kein Koffein und kaum Gerbstoffe, weshalb er besonders mild, magenfreundlich und auch am Abend gut bekömmlich ist.
Typische Sorten und Mischungen von Rooibostee
Naturbelassener Rooibostee
- Roter Rooibos: Mild, süßlich, rund und weich im Geschmack.
- Grüner Rooibos: Unfermentiert, frischer, leichter, dezente Grasnoten.
Beliebte Aromatisierungen
- Vanille-Rooibos: Cremig, süß und rund im Geschmack.
- Orange-Rooibos:Fruchtig, leicht säuerlich und frisch.
- Schoko-Rooibos:Sanfte Kakaonoten, weich und süßlich.
- Orange-Ingwer: Fruchtig-frisch mit leichter Schärfe.
- Rooibos-Chai: Gewürzmischungen mit Zimt, Kardamom & Co.
Woher kommt Rooibostee?
Rooibos wächst ausschließlich in der Cederberg-Region in Südafrika. Das Klima aus heißen Tagen, kühlen Nächten und mineralreichen Böden bietet perfekte Bedingungen für das Gedeihen des Rotbuschs.
Die Ernte erfolgt von Januar bis März. Die Produktion ist fest in der südafrikanischen Teekultur verankert und weltweit geschützt.
100°C
5 - 8 min
3 - 4g / 200ml
Fazit – Sanfter Genuss für jede Tageszeit
Rooibostee ist eine wohltuende Alternative zu klassischen Teesorten und überzeugt durch seinen besonders milden, harmonischen Geschmack. Seine natürliche, leicht süßliche Note macht ihn angenehm zugänglich und vielseitig einsetzbar – ganz ohne Koffein und damit ideal für jede Tageszeit.
Ob pur genossen oder fein veredelt mit Vanille, fruchtigen Akzenten oder würzigen Komponenten: Rooibos zeigt sich wandelbar und dennoch stets sanft im Charakter. Heiß oder kalt aufgegossen, passt er sich unterschiedlichen Genussmomenten an und bleibt dabei stets ausgewogen.
Mit seiner Vielfalt an Aromen und seiner unkomplizierten Art lädt Rooibostee dazu ein, bewusst zu genießen und neue Geschmackskombinationen zu entdecken – ein Tee, der Ruhe ausstrahlt und zugleich Abwechslung bietet.
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