Beschreibung Äthiopien Bench Maji BIO (gemahlen)

    • Aus den Urwäldern Äthiopiens stammend, verbreitete sich die Arabica Kaffeepflanze über die ganze Welt. Der Waldkaffee ist der Urahn aller heutigen Arabica Sorten. Das spiegelt sich in seinem unvergleichlich lebendigen und spritzigen Geschmack wider, der Ihnen einen kräftigen Körper und viele facettenreiche Aromen bietet. Die nussigen und würzigen Noten reichen von Vanille, über Walnüsse bis Nougat. Ein Aroma von frischem Brot, gerösteten Haselnüssen und schwarzem Pfeffer verfeinern sein Profil.

      Die Bench Maji Union Plantage befindet sich auf einer Höhe von 1700 Metern. Hier wachsen die Bäume auf basengesättigten, kalkhaltigen Böden. Schattenbäumen bieten Schutz vor zu viel Sonne, wodurch die Kirschen gleichmäßig und langsam reifen und ein komplexes Geschmacksprofil entwickeln. Die „Fully washed“ Aufbereitung trägt zu einem klaren Geschmack bei und lässt die natürlichen Aromen und Charakteristika der Region hervortreten. Genießen Sie den vollmundige Geschmack und das komplexe Aroma dieses Kaffees und bereiten Sie ihn in der French Press, Kaffeemaschine oder dem Handfilter zu.
    • Single Origin
    • 100% Arabica
    • Aromaprofil
    • NussigRöstigWürzig
    • Ursprungsland
    • Äthiopien
    • Kaffeestärke
    • Kräftig
    • Röstgrad
    • Mittel hell

Zubereitungsempfehlung

    • French Press
    • Karlsbader Kanne
    • Kaffeemaschine
    • Handfilter

Aromarad

    • Nuss
    • Vanille, Walnüsse, Nougat
    • Süß
    • Kakao
    • Toast
    • frisches Brot, geröstete Haselnüsse
    • Blüten
    • Gewürze
    • schwarzer Pfeffer
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte

Geschmacksprofil

    • Aroma
    • 5
    • Komplexität
    • 4
    • Körper
    • 3
    • Nachgeschmack
    • 4
    • Fruchtigkeit
    • 3
    • Balance
    • 2
    • Süße
    • 1
    • Bouquet
    • 2

Herkunft

Ursprungsbilder

Bild zur Plantage  Bench Maji Union - nachhaltiger Kaffeeanbau in Äthiopien Bild zur Plantage  Bench Maji Union - nachhaltiger Kaffeeanbau in Äthiopien Bild zur Plantage  Bench Maji Union - nachhaltiger Kaffeeanbau in Äthiopien Bild zur Plantage  Bench Maji Union - nachhaltiger Kaffeeanbau in Äthiopien Bild zur Plantage  Bench Maji Union - nachhaltiger Kaffeeanbau in Äthiopien Bild zur Plantage  Bench Maji Union - nachhaltiger Kaffeeanbau in Äthiopien Bild zur Plantage  Bench Maji Union - nachhaltiger Kaffeeanbau in Äthiopien Bild zur Plantage  Bench Maji Union - nachhaltiger Kaffeeanbau in Äthiopien

Anbau/Verarbeitung

    • maximale regionale Anbauhöhe
    • 2000 m
    • maximale Anbauhöhe
    • 1700 m
    • minimale Anbauhöhe
    • 1700 m
    • minimale regionale Anbauhöhe
    • 1500 m
    • Meeresspiegel
    • 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

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