Beschreibung: BKR Tafel - Nr. 42 - Chili - Zartbitter

    • Die von Hand gegossene Edelbitterschokolade aus unserer Chocolaterie erhält eine leicht scharfe Note durch die Chiliringe. Ähnlich wie Salz und Karamell auf Schokolade sollte man das auf jeden Fall einmal probiert haben.

      Aber warum Edelbitterschokolade? Diese besteht aus einer Kakaomasse mit Edelkakao aus Ecuador mit einem urigen Kakaogeschmack und einem herb-fruchtigen Aroma. Aus dieser Sorte fertigen wir in unserer Chocolaterie die verschiedensten Spezialitäten wie z.B. Schokoladentafeln, Pralinen, Bruchschokoladen, Torten, Fondues oder auch Trinkschokoladen.

Zutaten

Edelbitterschokolade (98 %: Kakaomasse mit Edelkakao aus Ecuador, Rohrzucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver. Kakao: 70 % mindestens.), Chiliringe (2 %, getrocknet)

Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben je 100g

    • Brennwert kcal
    • 582
    • kcal
    • Brennwert kj
    • 2.412
    • kj
    • Fett
    • 43,7
    • g
    • gesättigte Fettsäuren
    • 26,5
    • g
    • Kohlenhydrate
    • 34
    • g
    • Zucker
    • 28
    • g
    • Eiweiß
    • 7,7
    • g
    • Salz
    • 0,01
    • g

Verkehrsbezeichnung

Zartbitterschokolade mit Chiliringen

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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11. Januar 2022 15:52

Interessant und besonders

Ausgefallener Geschmack, nicht 08/15