Region Acavedo
Kolumbien
Willkommen auf der Kaffeefarm in der Gemeinde Acevedo im südlichen Teil des Departements Huila, Kolumbien. Eingebettet zwischen den östlichen Ausläufern der Anden und der Serrania de la Ceja bietet diese idyllische Mikroregion optimale Bedingungen für den Kaffeeanbau.
Die Kaffeebäume gedeihen hier in natürlichen Schatten, gespendet von Wegerich- und Zitrusbäumen, die zusammen mit der geschützten Höhenlage für ein einzigartiges Wachstumsumfeld sorgen. Die Bauern setzen auf eine nachhaltige Praxis, indem sie die Kaffeepulpe als natürliches Düngemittel verwenden, was zu einer gesunden Bodenstruktur beiträgt.
Dieser Kaffee stammt aus der Region Acavedo in Huila, Kolumbien, und wird in einer Höhe von 1700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Der vulkanische Verwitterungsboden verleiht dem Kaffee seine charakteristische Tiefe und Komplexität.
Die Varietäten Caturra und Colombia werden hier liebevoll gepflegt, und die Ernte wird sorgfältig aufbereitet durch das vollständige Waschverfahren (Fully Washed). Das Ergebnis ist ein Microlot von höchster Qualität, klassifiziert als Supremo, der die Sinne mit seinem reichen Aroma und seinem ausgewogenen Geschmack begeistert.
