Pumpkin Chai Latte
Wenn die ersten Blätter fallen und es draußen langsam kühler wird, darf es in der Tasse wieder warm, würzig und gemütlich werden. Der Panda Pumpkin Chai Latte verbindet genau diese Herbststimmung mit cremiger Milch und aromatischem Chai. Dazu kommen feine Kürbisnoten und eine Prise Zimt – fertig ist ein Latte, der nach einem entspannten Nachmittag im Oktober schmeckt.
Für die einfache Zubereitung verwenden wir den David Rio Red Panda Pumpkin Chai. Die Chai-Mischung bringt bereits Schwarztee und typische Gewürznoten mit und wird mit Kürbissirup oder Kürbissauce verfeinert. So entsteht ohne großen Aufwand ein cremiges Herbstgetränk, das sich genauso gut zu Hause wie auf der saisonalen Getränkekarte genießen lässt.
Zutaten für 1 Tasse oder Glas
- 2–3 gehäufte EL David Rio Red Panda Pumpkin Chai
- ca. 200 ml heiße Milch oder Pflanzendrink
- 1–2 TL Kürbissirup oder Kürbissauce, je nach gewünschter Süße
- etwas Zimt
- optional: Schlagsahne als Topping
- optional: etwas Kürbissirup und Zimt zum Garnieren
Tipps für den perfekten Pumpkin Chai Latte
Für einen besonders cremigen Pumpkin Chai Latte empfehlen wir Vollmilch oder einen gut aufschäumbaren Barista-Pflanzendrink. Haferdrink passt besonders schön zu den süßen Kürbis- und Gewürznoten.
Bei der Menge des Kürbissirups können Sie sich ganz nach Ihrem Geschmack richten. Wer den Chai stärker in den Vordergrund stellen möchte, verwendet zunächst nur einen Teelöffel. Für eine deutlich süßere und intensivere Kürbisnote darf es etwas mehr sein.
Ein kleiner Tipp für die kalte Jahreszeit: Wärmen Sie die Tasse oder das Glas kurz vor. So bleibt der Pumpkin Chai Latte länger angenehm heiß.
Zubereitung – Schritt für Schritt
- Chai vorbereiten Geben Sie 2–3 gehäufte Esslöffel David Rio Red Panda Pumpkin Chai in eine große Tasse oder ein hitzebeständiges Glas.
- Milch erwärmen Erwärmen Sie die Milch oder den Pflanzendrink und schäumen Sie ihn nach Wunsch leicht auf. Alternativ können Sie einen Teil der Milch zum Aufschäumen zurückhalten und den restlichen Anteil erhitzen.
- Chai aufgießen Gießen Sie die heiße Milch zum Chai-Pulver und rühren Sie gründlich um, bis sich die Mischung vollständig aufgelöst hat.
- Kürbisnote dazugeben Geben Sie den Kürbissirup oder die Kürbissauce dazu und verrühren Sie alles miteinander. Probieren Sie den Latte und passen Sie die Süße bei Bedarf an.
- Aufschäumen und garnieren Geben Sie den Milchschaum auf den Pumpkin Chai Latte und bestreuen Sie ihn mit etwas Zimt. Wer es besonders gemütlich mag, gibt noch einen kleinen Schuss Kürbissirup über den Schaum.
- Fertig ist der Pumpkin Chai Latte!
Pumpkin Chai Latte mit Sahne
Für die besonders gemütliche Variante können Sie den Milchschaum durch einen Klecks Schlagsahne ergänzen. Ein wenig Zimt oder Kürbissauce darüber und schon wird aus dem Chai Latte ein kleines Herbst-Dessert im Glas.
Welcher Pflanzendrink passt zum Pumpkin Chai?
Der Pumpkin Chai Latte funktioniert mit verschiedenen Milchsorten. Besonders harmonisch ist ein cremiger Haferdrink, der eine leichte eigene Süße mitbringt. Wer den Geschmack des Chai etwas neutraler halten möchte, kann auch einen Barista-Sojadrink verwenden. Wichtig ist vor allem, dass sich der Pflanzendrink gut erwärmen und aufschäumen lässt.
Was passt zum Pumpkin Chai Latte?
Der würzige Pumpkin Chai Latte passt wunderbar zu herbstlichem Gebäck. Probieren Sie ihn mit einem Stück Apfelkuchen, Zimtschnecken, Kürbiskuchen oder knusprigen Cookies. Auch etwas dunkle Schokolade bildet einen schönen Kontrast zu den süßen Gewürznoten des Chai.
Der Pumpkin Chai Latte ist damit nicht nur ein Getränk, sondern ein kleiner Herbstmoment für zwischendurch – warm, würzig und wunderbar unkompliziert.
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