Beschreibung Kolumbien Pink Bourbon La Claudina Estate

    • Vorübergehend nicht verfügbar.

      Während der überwiegende Teil des Kaffees auf dem La Claudina Estate von Kaffeebüschen der Varietät Arabica Castillo geerntet wird, welche sich durch ihre Ertragsstärke und Resistenz gegen Krankheiten auszeichnet, existieren auch einige wenige Kaffeepflanzen der sehr seltenen Varietät Arabica Bourbon Vermelho, auch Pink Bourbon genannt.


      Diese Rarität ist einerseits wesentlich schwieriger zu kultivieren als Castillo. Dies wird jedoch durch die überragende Geschmacksqualität des Pink Bourbon mehr als aufgewogen.

      Noten von Jasminblüten, Salbei und Edelbitterschokolade werden von einem an zerlassene Butter erinnernden Körper unterlegt und pikant mit Aromen von weißem Pfeffer ergänzt. Ein Genuss!
    • Single Origin
    • 100% Arabica
    • Aromaprofil
    • FloralSchokoladig
    • Ursprungsland
    • Kolumbien
    • Kaffeestärke
    • Eher kräftig
    • Röstgrad
    • Mittel

Zubereitungsempfehlung

    • Kaffeemaschine
    • Tassenbrühung
    • Handfilter
    • Cona Kanne

Aromarad

    • Nuss
    • Nougat
    • Süß
    • Kakao
    • Zartbitterschokolade, Kakao-Nibs
    • Toast
    • Tabak
    • Blüten
    • Jasminblüte
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Salbei, Bohnenkraut, Dill
    • Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
    • Rosinen

Geschmacksprofil

    • Aroma
    • 5
    • Komplexität
    • 5
    • Körper
    • 5
    • Nachgeschmack
    • 5
    • Fruchtigkeit
    • 2
    • Balance
    • 4
    • Süße
    • 3
    • Bouquet
    • 2

Herkunft

Ursprungsbilder

Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina Bild zur Plantage  Hacienda La Claudina

Anbau/Verarbeitung

    • Ursprungsland
    • Kolumbien
    • Region
    • Ciudad Bolivar
    • Anbauhöhe
    • von 1300 m bis 1900 m
    • Boden
    • Vulkanischer Verwitterungsboden
    • Varietät
    • Pink Bourbon
    • Schattenbäume
    • ja
    • Qualität
    • Aufbereitung
    • Fully washed

    • maximale regionale Anbauhöhe
    • 2000 m
    • maximale Anbauhöhe
    • 1900 m
    • minimale Anbauhöhe
    • 1300 m
    • minimale regionale Anbauhöhe
    • 800 m
    • Meeresspiegel
    • 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

BKR Tasse - Motiv 6 - "Ein starker Schluck Berlin" (450 ml)

Tasse

Wenn guter Kaffee, dann aus Berlin. Hier die gute Tasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. In der praktischen Größe für 450ml Kaffee – für den großen und starken Schluck Berlin. Mit einem von insgesamt sechs unterschiedlichen Motiven, und einem passenden Spruch auf der Tassenrückseite. Motiv 6 "Ein starker Schluck Berlin" Material: handveredeltes, hochwertiges Porzellan, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet Inhalt: 450ml ø: 95mm Höhe: 100mm Gewicht: 340g Groß, stark und gut - wie der Kaffee, so die Tasse.

19,95 €*
Stück

Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz

Messlöffel

Messlöffel aus schwarzer Emaille mit kurzem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieser Kaffeeportionierer aus Emaille fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen kurzen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

17,95 €*
Stück

Kalita - Kanne aus Emaille in rot 1 L

Pour Over Kanne mit Pelikan Tülle

Pour-Over Kanne aus Emaille mit Pelikan Tülle Kapazität: 1000 ml Bodendurchmesser ca.: 95 mm Höhe mit Deckel ca.: 19,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,6 cm Farbe: rot Wasserkessel aus Emaille. Tatsjuin lässt sich sinngemäß mit Experte oder Meister seines Fachs übersetzen. Das ist auch der Anspruch des Unternehmens Kalita für ihre Produkte. Diesee Emaille Kanne mit seinem schlanken gebogenen Ausguss ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Ausschenken. Kaffee-Experten lieben das besondere Design dieses Kessels. geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus. Diese Kann ist ebenfalls für die Nutzung auf Gasherden geeignet.

60,39 €*
Stück

BKR Tasse - Motiv 2 - "Ich bin ein Berliner" (450 ml)

Tasse

Wenn guter Kaffee, dann aus Berlin. Hier die gute Tasse aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. In der praktischen Größe für 450ml Kaffee – für den großen und starken Schluck Berlin. Mit einem von insgesamt sechs unterschiedlichen Motiven, und einem passenden Spruch auf der Tassenrückseite. Motiv 2 "Ich bin ein Berliner" Material: handveredeltes, hochwertiges Porzellan, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet Inhalt: 450ml ø: 95mm Höhe: 100mm Gewicht: 340g Groß, stark und gut - wie der Kaffee, so die Tasse.

19,95 €*
Stück

Kalita - Wave Style Up 185 Navy

Pour Over Set inkl. Filterpapier

Pour-Over Set mit "flat bottom" dripper inkl. passendem Kalita Filterpapier Für 2 bis 4 Tassen. Dripper / Karaffe: Borosilikatglas Dripperhalter / Griff für Karaffe: Silikon Abtropfständer: Silikon Kapazität ca.: 500ml Farbe: Dunkelblau Passendes Kalita Filterpapier: #185. Das Kalita Wave Style Up Set besteht aus einer Karaffe mit aufziehbarem Silikon-Wärmeschutz, einem Glas Dripper, passenden Wave Filter 185 sowie einem Dripperhalter aus Silikon. Das kompakte Set eignet sich hervorragend um ein Kaffeeerlebnis für den Gast zu kreieren. Kompakt, farbenfroh und leicht zu reinigen ist es auch ein schönes Stück für Zuhause.

76,59 €*
Stück

Kalita - Kanne aus Emaille in weiß 1 L

Pour Over Kanne mit Pelikan Tülle

Pour-Over Kanne aus Emaille mit Pelikan Tülle Kapazität: 1000 ml Bodendurchmesser ca.: 95 mm Höhe mit Deckel ca.: 19,5 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,6 cm Farbe: weiß geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Wasserkessel aus Emaille. Tatsjuin lässt sich sinngemäß mit Experte oder Meister seines Fachs übersetzen. Das ist auch der Anspruch des Unternehmens Kalita für ihre Produkte. Diesee Emaille Kanne mit seinem schlanken gebogenen Ausguss ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Ausschenken. Kaffee-Experten lieben das besondere Design dieses Kessels. Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus. Diese Kann ist ebenfalls für die Nutzung auf Gasherden geeignet.

60,39 €*
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2 von 2 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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12. Juli 2021 15:51

Sehr lecker

Sehr lecker, so wie eigentlich alle Kaffees von der Berliner Kaffeerösterei. Ich bestelle immer wieder gerne und freue mich jedes Mal, das es so liebevoll verpackt wurde.

29. Mai 2022 09:36

Eigenwillig und aromatisch

Schon der Arabica Castillo gehört zu meinen persönlichen Favoriten mit seiner feinen Mirabellennote, die das vollmundige Schokoladen- und Kakaoaroma in überraschender Weise kontrapunktiert. Die pink bourbon-Varietät setzt hinsichtlich der geschmacklichen Komplexität mit ihren Kräuternoten noch einmal einen drauf und fordert den Gaumen. Kein Kaffee für jede Situation und jeden Geschmack, aber wer sich die Mühe macht, sich richtig hineinzukosten, wird seine wahre Freude haben!