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La Gallinara - Pesto alla Genovese

Basilikumpesto

La Gallinara - Pesto alla Genovese
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Inhalt: 130 g

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  • 524128

Beschreibung

Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für dieses Hauspesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und Dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikum. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch dieses Pesto. Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbsfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.
Hersteller/Inverkehrbringer: La Gallinara s.r.l.Via Isole 5 Località Garbaroni 17038 Villanova d'Albenga (SV)

Nährwertangaben je 100g

  • 2628 kj
  • 638 kcal
  • 63.5 g
  • 10.32 g
  • 9.7 g
  • 5.78 g
  • 5.1 g
  • 1.92 g

Zutaten

Olivenöl, Genueser Basilikum DOP 26%, Grana Padano Käse, (MILCH, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus EI, Salz), Pecorino Romano Käse, (SCHAFSMILCH, Lab, Salz), CASHEWKERNE, HAFERSPELZ, Knoblauch, Salz, PINIENKERNE, Säureregulator: Citronensäure

Allergene

  • Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
  • Ei
  • Nüsse
  • Konservierungsstoffe
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