Zotter - Chili Bird's Eye

Leichte Schärfe und ein sanfter Abgang der Zartbitterkuvertüre, das macht die Schokolade mit Chilifüllung und Schokoladenganache aus. Dazu ein Schuss Zuckerrohrbrand. Wunderbar! 1987 in der Steiermark gegründet stellt die ehemalige Konditorei und jetzige Schokoladenmanufaktur von Josef Zotter eine einzigartige Bean-to-Bar-Produktion dar. In der Bio- und Fairtrade-Manufaktur wird besonderer Wert auf den direkten Kontakt zum Kakaobauern gelegt, von denen Zotter die Kakaobohnen bezieht und in der eigenen Produktionsstätte von der ungerösteten Bohne bis hin zur fertigen Schokolade verarbeitet. Durch kreative Neuschöpfungen von Safran-Pistazie bis Käse-Walnuss-Traube, aber auch klassische Labooko-Tafeln findet jeder seine passende Schokolade.