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Kakao - Kakaobohnen in Zartbitterschokolade 70 % - Nr. 07
schokolierte Kakaobohnen im Schmuckkarton
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Inhalt:
150 g
(53,00 € *
/ 1000 g)
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- Artikel-Nr.: 190267
Beschreibung
Der Duft nach Honig, Blumen und Schokolade lässt die aromatische Vielfalt dieser gerösteten Kakaobohnen vermuten, die ebenso knackig wie aromatisch im Mund knuspern.
Diese ganzen Kakaobohnen werden nach der Ernte in Ecuador und Peru getrocknet und dann in der Berliner Kaffeerösterei klassisch in der Rösttrommel langsam und schonend bei ca. 120°C geröstet.
Der Grund? Wir möchten den originalen Kakaobohnengeschmack durch milde Röstung weitgehend erhalten. Unsere Kakaobohnen verlieren dadurch auch nicht so viel Feuchtigkeit und haben im Inneren noch Ihre natürliche Kernfarbe.
Und um das Ganze mehr als nur abzurunden wird die geröstete Bohne am Ende noch per Hand schokoladig ummantelt mit unserer 70% Edelbitterschokolade!
Diese ganzen Kakaobohnen werden nach der Ernte in Ecuador und Peru getrocknet und dann in der Berliner Kaffeerösterei klassisch in der Rösttrommel langsam und schonend bei ca. 120°C geröstet.
Der Grund? Wir möchten den originalen Kakaobohnengeschmack durch milde Röstung weitgehend erhalten. Unsere Kakaobohnen verlieren dadurch auch nicht so viel Feuchtigkeit und haben im Inneren noch Ihre natürliche Kernfarbe.
Und um das Ganze mehr als nur abzurunden wird die geröstete Bohne am Ende noch per Hand schokoladig ummantelt mit unserer 70% Edelbitterschokolade!
Hersteller/Inverkehrbringer:
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
Nährwertangaben je 100g
- Brennwert kj 2462 kj
- Brennwert kcal 591 kcal
- Fett 48.8 g
- gesättigte Fettsäuren 30.6 g
- Kohlenhydrate 26.1 g
- Zucker 14.5 g
- Eiweiß 8.3 g
- Salz 0.06 g
Verkehrsbezeichnung
Kakaobohnen in Edelbitterschokolade
Zutaten
Kakaobohnen 50 % (mit Schale, geröstet), Edelbitterschokolade 50 % (Kakaomasse mit Edelkakao aus Ecuador, Rohrzucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver. Kakao: 70 % mindestens.)
Kühl und trocken lagern.
Kühl und trocken lagern.