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Zartbitter Kakaobohne "Plantage Vila Grancinda" Sao Tomé

Zartbitterschokolade

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 4 5,95 € * 8,50 € * / 100 g
ab 5 5,71 € * 8,16 € * / 100 g
ab 10 5,36 € * 7,66 € * / 100 g
Inhalt: 70 g

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  • 190219

Beschreibung

Veredelt wird diese handgefertigte Zartbitterschokolade mit den Kakaobohnen der Plantage „Vila Gracinda“ (São Tomé), die auf einem fruchtbaren und vulkanischen Küstenboden wachsen. Um in unserer hauseigenen Chocolaterie nur die hochwertigsten Zutaten zu verwenden, führte uns die Suche nach einer ganz besonderen Schokolade nach Peru. Gefunden haben wir dort die reine Criollo-Plantagenschokolade der Familie De Castillo. Die Kakaomassen dieser Schokolade wurden in Zusammenarbeit mit der französischen Chololate Academy speziell nach unseren Wünschen verfeinert. Dabei entstanden die einzigartigen Sorten BKR-lait (41% Kakaoanteil) und BKR-noir (72% Kakaoanteil), die ausschließlich bei uns erhältlich sind.
Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Nährwertangaben je 100g

  • 2613 kj
  • 625 kcal
  • 48.5 g
  • 29.2 g
  • 28.6 g
  • 24.7 g
  • 9.5 g
  • 8.6 g

Zutaten

Zartbitterkuvertüre: Kakaomasse (Kakao 72,4% mindestens), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma, Verzierung: Kakaobohnen (geröstet) „Plantage Villa Gracinda“ Sao Tomé

Allergene

  • Soja
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